Languedoc

Capitel Centeilles 1999, Languedoc

Suave, prêt, rien n'accroche, délicieux et assez long. 14 % alc.

2.5 étoiles
Prix: 
26,00 $

Clos des Fées 1999

Un nez discret, une note de poussière pour ce roussillon.
Rond, épicé, costaud, capiteux. Une finale chaude. Cépages : grenache, carignan, lladdoner pelut et syrah.

3 étoiles

Domaine de Gournier 2005, Vin de pays de l’Uzège, SAQ

Le Soleil est de retour et le rosé aussi. Il est donc le temps de parler de ces petits vins sans prétentions. Nous avons ici un rosé foncé et chatoyant. Des odeurs qui se rapprochent de celles de vins blancs. Un beau petit rosé simple, fruité, bonbon, agréable et facile à boire. Il me plaît beaucoup. De plus, il n’est pas alcooleux comme le sont trop souvent les rosées. Il fait 12 %. Le meilleur rosé que je connaisse à ce prix et de cette qualité. Cépages : mourvèdre, grenache, syrah et cabernet sauvignon. Ne le servez pas trop froid [9°C].

2.5 étoiles
Prix: 
11,00 $

Villa Soleil, Côtes-du-Roussillon rosé 2005, SAQ

Très parfumé, agréable et invitant. Des saveurs de framboise et un picotement plaisant en bouche. Assez long. Une finale sur le petit fruit. On a modéré sur l’alcool, 12 %. Cépages : grenache et syrah à parts égales.

2.5 étoiles
Prix: 
10,40 $

Château Villerambert-Julien 2001

Un minervois noir aux profondes odeurs de fruits chauffés, de chocolat et de bois toasté. On dirait un vin australien. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Le boisé est très présent, mais bien intégré à la masse de fruits. Rien n’accroche. Assez long. Il plaira aux amateurs de vins boisés.
Cépages : 70 % syrah, 30 % grernache.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Le vin de Jacques Parizeau serait retiré des tablettes

Non, ce ne serait pas pour des raisons politiques, mais tout simplement parce que le vin ne se vendrait pas très bien. Dans un article du Journal de Montréal, et repris sur le site Canoë, on écrit qu’il «est à ce point mauvais qu’on ne reverra probablement plus ce rouge sur les tablettes de la SAQ.»

L’ancien premier ministre du Québec a un peu moins d’un hectare de vignes dans la belle région de Collioure qui produit des vins forts en alcool. Le Coteau de l'Élisette est embouteillé par la coopérative locale, la Société coopérative viticole Le Dominicain.

Les cuvées 2000 et 2001 avaient reçu une bonne critique des journaux. Mais la cuvée 2003, commandée en plus grande quantité [965 caisses] s’écoule très lentement.

Château de Gourgazaud réserve 2003

Ce qui frappe tout de suite dans ce minervois-la-livinière, ce sont ces odeurs de cheval et d’écurie qui proviennent sûrement du cépage mourvèdre. Puis, on est séduit par une masse de fruits noirs et des tanins bien enveloppés. La syrah fait ici son œuvre. Ce n’est pas trop complexe, mais ça se termine sur une longueur impressionnante [noyaux de fruit] pour un vin de ce prix. Un vin de bouffe. Je crois bien qu’il est encore meilleur que les années précédentes.

3 étoiles
Prix: 
18,00 $

Muscat de Rivesaltes Domaines Cazes 2003

Un très beau vin doux naturel, on croirait sentir un bouquet de fleurs. Il y a aussi un arôme persistant que j'associerais à la lavande. En bouche, c'est du bonbon, carrément délicieux avec ses saveurs d'abricot. Fin et plein. Un beau sucré, mais pas toquant comme on dit dans le Bas-du-fleuve. Pour que ses arômes se développent pleinement, il serait préférable de ne pas le servir trop froid, 10 à 12 serait bien. On peut le servir en apéritif, au dessert, en soirée avec un bon livre, ou un bon film. Ou encore avec le foie gras, les fromages bleus, une salade de melon, les tabas...

3.5 étoiles
Prix: 
23,00 $

L'Opéra de Villerambert-Julien 2003, Minervois

Des arômes de fruits chauffés et de bleuets. Style Nouveau Monde. Assez riche, beaucoup d'extraction, fruit très mûr, techniquement bien fait. Il en donne beaucoup pour le prix.
ƒ

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Château du Grand Caumont 2003, cuvée Impatience 20.65

Ce Corbières est l’un des plus beaux que j’ai goûtés. Le nez très expressif annonce un vin sérieux, loin de plusieurs Languedoc-Roussillon à l’extraction excessive, surmûris et un peu lourds. Sa complexité et ses saveurs [épicées et sauvages, panier de cerises en prime] suggèrent une bonne proportion de grenache et de mourvèdre. Des tannins de qualité et fondus, associés à une acidité un peu faible, lui enlèvent un peu de relief en bouche, mais permettent de s’en régaler maintenant. Ceux qui recherchent un vin de classe délicieux, à petit prix et prêt à boire seront parfaitement servis. Son prix sera réduit à 18,80 $ à compter du 1er février 2006.

3 étoiles

Les Garrigues Domaine Clavel 2003, LCBO

Un coteau du Languedoc à petit prix absolument délicieux avec ses saveurs de menthe et de fumée. Une attaque expressive, plein, beaucoup de matière, assez riche. Une petite pointe végétale, une belle amertume en finale, un vin surprenant et très long. Très méditerranéen. Quel beau rapport qualité-prix : trois étoiles pour 16 dollars! LCBO748814 - SAQ874941

3 étoiles
Prix: 
16 $ - SAQ 17,55 $

Antic 2001 Vins de l'Échanson vins de pays de l'hérault

Un autre vin de style Nouveau Monde, ou style international, style américain. Un vin très costaud, plein, plein de tout. Bon à boire, mais pas pendant le repas. Il fait partie de la Sélection Francis Cabrel. Le vin a du corps, de la marche, mais trop c'est trop. Ça assomme à la longue. Il a un certain noyau intéressant, mais c'est enrobé de trop d'alcool, trop de confiture. Comme plusieurs vins du genre, c'est très difficile à marier avec la nourriture. Même la tourtière n'a pas apprécié. Par contre, ce serait bien avec les grillades lors d'un barbecue.

2 étoiles
Prix: 
23,00 $

Cuvée Sylla Borie de Morel 2002, Minervois

100% syrah. Un vin intense, très fruité et poivré. Il est gras et rond en bouche, toutefois, il est alcooleux en finale.

3.5 étoiles
Prix: 
51,00 $

Prieuré Saint-Jean de Bébian 1995, Côteaux du Languedoc

Malgré ses dix ans, ce vin semble encore jeune. Le nez est fermé, la bouche est riche, très grasse et bien enveloppée. La finale est très longue. Il faudra le revoir dans cinq ans.

3.5 étoiles

Clos bagatelle, Gloire de mon Père 2001, Saint-Chinian

Ce gros vin rond et fruité, facile à boire, dégage des arômes de fruits exotiques. Il est du même calibre que le 1999. Le prix est trois fois trop élevé.

2 étoiles
Prix: 
38,00 $

Domaine de l'Hortus Grande Cuvée 2000 Pic Saint Loup, Coteaux du Languedoc

Un côteau du languedoc qui dégage de bonnes notes empyreumatiques [bois brûlé et même caoutchouc]. Il goûte aussi un peu ce qu'il sent. Il est chaleureux et un peu surette. Dégusté à l'aveugle, je croyais que c'était un petit vin à 15 $, mais à 29 $, c'est vraiment trop cher pour ce qu'il donne. J'avais dégusté une bouteille de ce vin en novembre 2003. En relisant mes notes, je vois que je recommandais de ne pas le laisser vieillir. Il en reste toutefois encore sur les tablettes de la SAQ. Le 2001 le remplace progressivement.

2 étoiles
Prix: 
29,00 $

Borie de Maurel, cuvée Sylla 1998

Voici un vin assez déroutant. Goûté à l'aveugle avec une série de vins du sud-ouest de la France, plusieurs dégustateurs ont bien aimé son bouquet, mais pas sa bouche, d'autres ce fut le contraire. Ce vin très foncé dégage des arômes très relevés de café, de chocolats et d'olives est très décevant en bouche. Il est filiforme, il goûte le brûlé et se termine sur des saveurs de cirage à chaussures chauffé.

1.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Capitelle Centeilles 1999, Minervois

Il se dégage peu de choses de ce vin, sinon une odeur de poussière. L'attaque est un peu sucrée, on croit percevoir de la syrah. Il y a peu de saveurs dans ce vin. La plupart des dégustateurs l'ont trouvé très déplaisant. J'ose croire que c'est une bouteille défectueuse. À retourner.

Prix: 
29,00 $

Château de l'Engarran, Cuvée Quetton Saint-Georges 2001

Ce cuvée Quetton est le haut de gamme du Château de l'Engarran. J'ai beaucoup aimé la version 2000 de ce côteau-du-languedoc. C'est un peu moins le cas de ce 2001. Il faut dire que la première approche est très désagréable. Le nez est plutôt rebutant. Il a une forte odeur de soufre, d'anhydride sulfureux. Bien sûr en brassant vigoureusement ça finit par s'atténuer, mais il reste toujours une odeur de légumes bouillis. On perçoit quand même des notes épicées de syrah. Toutefois, il est plus intéressant en bouche. Il est rond et très gras, fruité avec une belle saveur de tarte aux bleuets. La finale est assez longue sur un beau boisé. Ça ne ressemble pas du tout au millésime précédent. Surtout, ce 2001 ne vaut pas son prix. On ne devrait pas le payer plus de 20 $.

2 étoiles
Prix: 
34,50 $

Domaine de Ravanes Les Gravières de Taurou Grande réserve 1998

C'est un vin de pays des Coteaux de Murviel une appellation très peu connue du Languedoc. Malgré la petite appellation, c'est un vin absolument délicieux. Il s'ouvre sur une masse de fruits et de menthe. C'est un beau merlot. Des membres du panel y ont même trouvé des arômes d'eucalyptus. Le vin est assez riche et a une belle consistance. La bouteille provenait de la cave d'un participant. Il n'est plus disponible. Mais il faudrait surveiller l'arrivé du prochain millésime.

3.5 étoiles
Prix: 
28,00 $

Picpoul de Pinet, Carte Noire 2003, Coopérative de l'Ormarine 2003

Vous voulez un beau vin de la Méditéranée pour l'été! En voici un très bon et pas cher comme on dit. J'ai regoûté ce picpoul dernièrement, il est vraiment délicieux pour le prix. D'autant plus qu'il est en vente ces jours-ci à 11,25 $ à la SAQ. C'est un vin blanc à l'acidité rafraîchissant, net, non boisé et non sucré. Il est difficile à battre à ce prix. Picpoul de Pinet est le nom du cépage et de l'appellation. Servir froid à 8 °C.

2.5 étoiles
Prix: 
12,50 $

Collioure « Cuvée Coteau de l'Élisette » 2003, SAQ

Le vin de Jacques Parizeau. Dans le passé, on l’a qualifié de « joli vin », de « rapport qualité-prix intéressant »; à chacun de juger. Ce millésime est d’un rubis très clair [pour du grenache]. Il possède une bonne intensité aromatique, au caractère chimique, végétal, avec un fruité franc mais simple. En bouche, pas très corsé, de beaux tannins accessibles, plutôt acide. Le fruit y est [cerise, pruneau] mais le côté végétal revient et l’alcool se fait sentir. Pas très persistant. Certainement pas un vin de garde. À boire bien frais.

1.5 étoiles
Prix: 
19,25 $

Mas des Chimères 2002, Coteaux du Languedoc

Le millésime 2002 a été désastreux dans le sud de la France à cause des pluies abondantes et des inondations. Cependant, certains vins tout à fait décents sont disponibles à prix raisonnable et devraient nous permettre de laisser les millésimes précédents en cave un peu plus longtemps. Ce Mas des Chimères offre un nez assez expressif de petits fruits et d’épices [poivre] avec une note boisée. En bouche, il n’est pas gros mais assez équilibré, avec une belle texture due à ses tannins solides, mais souples. Il a un côté végétal, mais le fruit revient en finale [quoiqu'un peu chauffé] et la longueur est belle. Il devrait tenir 2 ou 3 ans.

2.5 étoiles
Prix: 
22,55 $

Château de Gourgazaud réserve 2001, AOC Minervois-la-Livinière LCBO

C'est un très beau vin du sud de la France. Le réserve est le grand frère du Gourgazaud régulier vendu à 14 $ à la SAQ. Il dégage de beaux arômes de crème à la vanille et de craie. En bouche, il est rond et assez puissant. Il est composé des cépages syrah et mourvèdre. Les expériences passées nous disent que ce vin peut s'améliorer encore après quelques années de cave. Il est délicieux avec l'agneau.

3 étoiles
Prix: 
19,00 $

Château de Sauvanes 2001, Faugères

Voilà un très beau vin du sud de la France. Ce Château de Sauvanes, [les producteurs prononcent sovanès] dégage des aromes très plaisants d'épices et de feux de camp. Ce sont des odeurs typiques de la syrah qui est le principal cépage de ce vin avec le grenache et la mourvèdre. La syrah est apte à produire des vins au fort potentiel aromatique. Ce Sauvanes est savoureux, il goûte la belle syrah et ses saveurs persitent assez longtemps. Ce produit est présent presque partout dans le réseau de la SAQ .

3.25 étoiles
Prix: 
20,00 $

Devois des Agneaux 2000 Coteau-du-Languedoc

C'est maintenant une grande vedette à la SAQ, ce Devois des Agneaux a su captiver de nombreux amateurs qui l'achètent régulièrement. Le millésime 2000 vient d'arriver sur les tablettes, et il faut dire qu'il est délicieux avec ses saveurs de vanilles et de cannelle. C'est un beau mélange de syrah, de grenache et de mourvèdre. Ses tannins sont fondus, il est rond et bien relevé par des saveurs d'épices. Il pourra faire facilement cinq ans de cave.

3.25 étoiles
Prix: 
20,00 $

Picpoul de Pinet, JeanJean, 2003 Languedoc

Encore une fois un produit irréprochable dans ce millésime. Nous avons ici un bon vin blanc rafraîchissant. Il a un très beau fruité et une acidité presque mordante. Il mettra en valeur les plats froids et les poissons. Un vin bien plaisant.

3 étoiles
Prix: 
12,80 $

Les Fumées blanches Vin de pays des Côtes du Tarn 2003

Un bon sauvignon blanc bien fait. Ça se résume en trois mots : agréable, facile et pas cher [surtout si on peut l'acheter en Ontario à 9,35 $]. Jacques et François Lurton produisent des vins dans 5 pays. Aux États-Unis, le sauvignon est appelé fume blanc, en Loire on le nomme blanc fumé.

2.75 étoiles
Prix: 
12,95 $

Château Roquebrun, Coteaux-du-Languedoc 2002

Un beau vin blanc au nez puissant de cire et de caramel que lui donne sont séjour en fûts de chênes neufs. Ces saveurs se retrouvent aussi en bouche avec en plus un bon goût d'abricot. La texture est grasse. C'est un vin bien intéressant. Un bon rapport qualité-prix. Cépages : roussanne et grenache blanc.

3.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Château Coupe Roses Minervois 2002

Un beau nez frais, floral et des arômes de cire. Une belle acidité très marquée. Un goût agréable de compote de pommes. Assez long. Un vin bien fait. Cépage: roussanne.

3.5 étoiles
Prix: 
21,00 $
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