Languedoc

Berloup Terroir, Saint-Chinian, 1998

Un vin rouge très léger, un faible bouquet. En bouche une belle attaque, puis ça s'estompe. C'est trop léger, pas de longueur. On peut en extraire quelque chose si on le sert très froid, 15 degrés. Alors, on perçoit un peu les tannins et le fruit. Un vin pas très intéressant. Nous avons bu ce Saint-Chinian au restaurant l'Échelle de Jacob d'Aylmer. C'est assez étonnant de voir le nombre de bons petits restaurants qui ont tellement de difficulté à se monter une bonne carte de vin.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Picpoul de Pinet, 1999

Quel nom ! Mais quel bon petit vin. Picpoul de Pinet c'est le nom du cépage. Ne cherchez pas le bois, ne cherchez pas le gros jus de raisin. C'est plutôt un bon vin blanc bien équilibré, délicat, suave qui se prend facilement. Il a une petite pointe d'acidité qui le rend très désaltérant. Vous allez boire cette bouteille rapidement et avec plaisir. 10 $ dans l'arrivage du mois d'août à Vintages.
Pour en savoir plus sur le Picpoul de Pinet

Prix: 
11,00 $

Moulin de Gassac , 1998, Hérault

Un vin rouge pas cher mais vraiment bon. Ce Terrases de Guilhem est un vin de pays de l'Héraut. Le deuxième vin du Mas de Daumas Gassac qui est un grand vin de cette région du Lanquedoc. Contrairement à son grand frère qui se vend plus de 30 $, celui-ci se détaille à moins de 10 $, ce qui en fait une vraie aubaine. Un vin rouge agréable, avec des saveurs de fruits et de cuir. Un vin juteux, peu tannique, mais qui a une belle prestance en bouche. Il dégage encore plus si on le laisse respirer un peu. Il accompagne très bien les plats de riz et de pâtes. Un bon rapport qualité-prix.

Prix: 
9,00 $
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