Languedoc-Roussillon

Coume Marie, La Préceptorie, Maury sec 2011

Le seul maury sec disponible dans les magasins de la SAQ.
Maury sec est une nouvelle appellation apparue en 2011 (Voir texte Maury sec.)
 
Cet unique représentant de l'appellation ici a de belles saveurs de prunes et épices. Les tanins sont bien enveloppés par un fruité abondant. Il a des notes de gâteau au chocolat.
C'est un vin original, presque joufflu.
Belle finale sur les fruits rappelant un peu les raisins secs.
Cépages: grenache noir et carignan.
Alc. 15  %
En ligne et dans 59 magasins.
3 étoiles
Prix: 
22,45 $

Château La Roque, Pic Saint Loup 2009

Un beau vin aux arômes fins de fruits mûrs avec une pointe florale.
C'est souple et coulant tout en ayant un fruité généreux.
Bien agréable à boire.
Pour accompagner des plats légers.
En culture biodynamique.
Grenache à 65 %, syrah à 25 % et mourvèdre à 10 %.
Alc. 14 %.

Importation privée Vin Conseil.
Pour en savoir plus sur les importations privées ici.

2.5 étoiles
Prix: 
20,42 $

Autrement, Gérard Bertrand, Languedoc 2012

Il est écrit «vin biologique» sur l'étiquette.
Si les désirs des émirs de la SAQ se concrétisent, ce producteur n'aura plus le droit d'écrire cela sur sa bouteille. Mme Karyne Duplessis-Piché révélait cette semaine que des penseurs du monopole voulaient éliminer les logos bio pour imposer un logo saq-écolo.

Pour obtenir le logo sociétal étatique, «Le vignoble devra posséder une certification sociale comme "fair trade" et embouteiller leurs vins dans des bouteilles de verre allégé.» (La SAQ veut créer son logo «bio» La Presse)

En parlant de bouteille, savez-vous que les écolos-penseurs de la SAQ ne veulent toujours pas récupérer leurs bouteilles vides et que plus des trois quarts des bouteilles que vous mettez consciencieusement dans le bac à recyclage se retrouvent au dépotoir. (Voir ici.) Avant d'imposer ses dictats pseudo-écolos,  la SAQ ne devrait-elle pas faire ses devoirs écolos? Il n'y a pas de système de consigne de verre au Québec, comme en Ontario où l'on rapporte ses bouteilles chez le marchand de bière!

Bon, revenons à ce vin bio.
La bouteille est normale, pas plus lourde, pas plus légère que la moyenne des bouteilles de vin. Il est écrit «Autement, vin biologique, certifié Ecocert FR BIO 01. Languedoc 2012
Le vin est d'un fruité très jeune avec de beaux arômes de fruits écrasés.
La texture est assez ferme, le fruité abondant et les tanins bien présents. Il y a une petite note végétale qui imprègne une certaine amertume en finale.

Sur la contre-étiquette, on lit «Préserver l'environnement, retrouver une harmonie, un équilibre des écosystèmes(...) tendre la main aux générations futures, tels sont les enjeux d'aujourd'hui...» et dans le site du producteur: «étiquette en papier recyclé, carton brut, bouchon naturel Procork...»

Jeune, ferme, sur le fruit, un peu rustique, mais sympathique, à servir sur des plats assez costauds après l'avoir aéré un peu. Jetez la bouteille vide dans le bac à recyclage même si vous savez qu'elle ira probablement au dépotoir. Vivons d'espoir.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc. 13,5 %.
Dans 90 magasins.

Il y a 216 vins qui s'affichent bio actuellement dans le répertoire de la SAQ.

2 étoiles
Prix: 
16,75 $

Clos Bagatelle, La terre de mon Père 2009

Un vin ample, presque massif, très aromatique, plein, joufflu même. On le dira opulent.
Du fruit à la tonne, cassis et bleuet, mais pas de sucrosité.
Des notes d'épices, de belles saveurs de syrah.
Déjà très bon et pour quelques années de cave.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Appellation saint-chinian.
Seulement 3778 bouteilles produites.
Une grosse bouteille lourde. Alc. 14,5 %.
En ligne et dans 68 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
41,25 $

Paul Mas, Vignes de Nicole rouge 2012

Cabernet sauvignon et syrah.
La première bouteille était fade. Cette deuxième est très aromatique avec ses belles saveurs de fruits et d'olives noires.
L'attaque bien costaude avec sa masse de fruits sur des tanins abondants aux grains fins.
Finale bien persistante.
Alc. 14 %.

En ligne et dans 180 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,45 $

Château Paul Mas, Clos des Mûres 2012

Coteaux du Languedoc
Fruité cerise noire. Note épicée, poivre. Coulant, tout en étant assez consistant.
Saveurs persistantes. Laissez respirer.
C'est beau.
Syrah 85 %, grenache 10 % et mourvèdre 5 %.
Alc. 14,5 %.
Les vins du domaine Paul Mas sont en général de bons vins à bon prix. Un succès.

En ligne et dans 122 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,90 $

Vignobles Paul Mas, Cabernet de Cabernet 2012

Beau nez de fruits noirs confits.
Très fruité en bouche, fruits noirs et bleuets. De la mache, ample. Beaux tanins sur une belle masse de fruits. Très long.
Un très bon rapport qualité-prix.
Cabernet franc et cabernet sauvignon en parts égales.
IGP pays d'oc.
Alc. 14 %.

Dans 184 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,95 $

Gérard Bertrand, Grand Terroir, La Clape 2011

Équilibre, juteux, assez corsé, du beau fruit, texture assez serrée. Du solide, sans être extraverti.
Beau vin. Sérieux.
Syrah, carignan et mourvèdre.
Alc. 14 %.

Le massif de la Clape, près de Narbonne, était autrefois une île, un grand cru du Languedoc.
Pour en savoir plus sur le cru La Clape.
Voir aussi une belle vidéo de ce massif de bois et de vignes.

En ligne et dans 50 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,85 $

Picquepoul de Pinet 2012, Beaurivage

Seulement à la SAQ dépôt.
Un vin blanc fruité, léger, rond, facile à boire, assez ample, peu acide.
Délicieux avec l'agneau et les légumes légèrement parfumé à la marocaine.
2500 bouteilles dans les 6 SAQ-dépôts.

Au sujet de la SAQ-Dépôt et des rabais de 15 %, voici une suggestion que fait un consommateur à la direction de la SAQ.

Puisqu'il est possible d'obtenir un rabais de 15% à l'achat de douze (12) bouteilles de vin dans une SAQ Dépôt, pourquoi ne pas offrir à tous cette possibilité? N'est-ce pas une question d'équité?
Résidant à Lévis, je devrais faire environ 60 km pour me rendre à la SAQ Dépôt de Québec: dépense de temps et d'essence, pollution additionnelle, ajout à la congestion routière, etc. De plus certains vins sont exclusifs à cette succursale!»

2.5 étoiles
Prix: 
12,65 $

Muscat de Rivesaltes 2009 Cazes

Un réconfort. D'une douceur délicieuse.
Un doux liquide doré qui roule en bouche.
Des saveurs muscatées, de raisins séchés, de figues juteuses, avec une pointe de dates.
Un vin de relaxation. Moelleux.
Muscat à petits grains et muscat d'Alexandrie du Roussillon.
Sucre 114 g/litre sur une acidité rafraichissante.
Servir à 9-13 degrés. (Le frigo est à 4 degrés)
En mettre quelques bouteilles en cave pour 4-6 ans.
Accord: avec les belles conversations, avec un beau livre, une douce musique.
En ligne et dans 80 magasins.
Alc. 15 %.

4 étoiles
Prix: 
24,80 $

Marie Gabrielle 2011 Cazes

Dernièrement, j'ai commenté le millésime 2009 de ce vin. C'est maintenant le 2011 qui est sur les rayons de la SAQ.
Sans être aussi dense que le 2009, ce 2011 est d'un très beau fruité frais et juteux. C'est ample et coulant.
Vivace, belle acidité. Très belle texture. Assez chaleureux. Longue finale sur le fruit.
Syrah 50 %, grenache 40 % et mourvèdre.  Alc. 14  %.
En biodynamie.
De la maison Cazes dans le Roussillon.
En ligne et dans 116 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,95 $

Causses Marines Peyrouzelles 2011

J'avais beaucoup aimé le blanc de la même maison, alors je suis allé acheter le rouge.
Il est très surprenant, bien aromatique. Il faut dire que je déguste depuis quelques jours avec de nouveaux verres que je teste: des Ricardo Lehman. Ils concentrent plus les arômes que les verres Spiegelau que j'utilisais.

Ce vin de Gaillac s'ouvre sur des arômes de cuir et même d'écurie, assez bretté, avec des notes de poivre et de soufre, mais j'aime ça, sauf le soufre.
C'est suave, assez ample, bien fruité, les tanins sont fins. Le vin est sec.
Le tout est bien persistant.
Cépages: Braucol, syrah et duras.  Biodynamie, Demeter.  Alc. 13,5 %.
Dans 42 magasins.

Il est indiqué sur la contre-étiquette qu'il contient des oeufs. (Pour explications, voir ici.)

3 étoiles
Prix: 
18,60 $ à la SAQ | 20,30 $ en décembre

Saint-Saturnin, Réserve les Montalis, Vieilles Vignes 2010

Un vin assez costaud aux arômes un peu empyreumatiques.
Le fruité est très beau en bouche. C'est fin, juteux sur une note d'épice.
Ses saveurs sont persistantes.
Cépages: syrah, grenache, carignan et mourvèdre.
Pas d'élevage sur bois.
Caves des vignerons de Saint-Saturnin. Bravo!
Coteaux du Languedoc.
pH 3,63; sucre 0,8 g/l.
Servir à 15 degrés.

90 points.

En ligne et dans 120 magasins. (124 au 10 novembre.)

Réduit de 1 $ à 14,25 $ jusqu'au 24 novembre.

3 étoiles
Prix: 
15,25 $

3 Grappes Rouges de la Chevalière 2012

Les snobs seront confondus!
Je n'en reviens pas de la qualité de ce vin, pas cher et obturé avec une capsule à vis.
C'est le plaisir de la dégustation à l'aveugle! On découvre de très beaux vins, à bon prix.
Celui-ci a un très beau fruité, légèrement épicé sur une petite note végétale. On goûte bien la syrah.
Le vin a une certaine complexité, étonnant à ce prix.
La texture est fine, harmonieuse et élégante.
Les trois grappes, c'est syrah, grenache et merlot.
De la maison Laroche.

Dans 204 magasins. (207 le 7 février)

Déjà commenté en juillet.

3 étoiles
Prix: 
12,35 $

Château de Pennautier, Cabardès 2011

Végétal avec des senteurs de vieux tabac. Déjà vieux.
N'est pas du tout à la hauteur de son grand frère le Terrroirs d'Altitude.

Prix: 
14,60 $
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