Beau nez de syrah, des épices et des fleurs. Très typique des syrahs du Languedoc. Du très beau jus. Un fruité exubérant. Plutôt ostentatoire, mais bien bon. Un vin riche et généreux. Un beau cocktail de fruits. Du bonbon!

Syrah à 60 % complétée à parts égales de grenache et de mourvèdre.
Un très beau vin de la Cave de Roquebrun aussi bon que le millésime précédent.

Disponible en ligne et dans 150 succursales.

Un vin blanc aromatique aux saveurs de fruits exotiques. Rappelle le gewurztraminer. Finale
pamplemousse.
Cépages: 80 % roussanne, 20 % grenache.

Rouge foncé. Bien aromatique, fruits noirs, épices, poivre. Belle bouche ample, savoureuse et bien formée. Beaux tanins assez fermes sans être rugueux sur un beau fruité sphérique.
Texture d'une belle rugosité.
Jolie finale épicée aux saveurs de syrah sur une légère amertume.
Syrah grenache et carignan à 30 % chacun et mourvèdre.
Cave de Roquebrun.

Un produit courant disponible en ligne et dans 398 succursales.

Réduit à 12,55 $ jusqu'au 21 août.
 

De très beaux arômes de fruits jaunes et de noix. Original. Une belle texture. Agréable. Bien fait et saveurs très persistantes. Prix élevé.
Côtes du Roussillon.
Cépages: macabeu, grenache blanc, grenache gris, carignan blanc, chardonnay.
Très faible rendement de 15 hl/ha.
Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification, sans collage ni filtration.
Une petite production de 8000 bouteilles.
 

Vin assez léger. Facile à boire. Peu tannique. Fruité frais. Simple.
Pourquoi se compliquer la vie? C'est la vie!

Un vin de Pays d'Oc, de la maison Albert Bichot.
Disponible en ligne et dans 278 succursale.

Un rivesalte très aromatique, on dirait percevoir des saveurs de tomates, de tomates séchées même sur une très belle bouche. Le sucre est à la fois fin et riche. C'est onctueux, délicieux et bien persistant.
100 % grenache noir. Alc. 16  %
Vinification vin doux naturel muté sur grain, puis longue macération d'un mois.

Disponible en ligne et dans 44 succursales.
 

Nez floral (violettes), épicé et fumé.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un fruité tendre et une texture légèrement tannique. La sensation tannique s'accentue ici si le vin est servi trop froid.

Capsule à vis. Alc. 13,5 %
Vin de pays d'Oc. Un vin de Fançois Lurton.

Disponible en ligne et dans 81 succursales.

Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon Villages
Michel Chapoutier, grand producteur du Rhône nous prédit que les prochains grands vins viendront du Languedoc et du Roussillon. Le Roussillon, dit-il, possède un des plus beaux terroirs de France, d'une grande diversité, aux rendements limités, on doit donc y faire des vins de terroir à l'exemple de la Bourgogne.
Ce Bila-Haut nous viens du Roussillon. Il est composé de grenache (50 %), de syrah (40 %) et de carignan (10 %). Le carignan comme condiment, dit M. Chapoutier. C'est juteux, bien épicé, assez costaud comme le sont souvent les vins du Roussillon, dotés de beaux tanins. Une finale sur les épices.
Disponible en ligne et dans 72 succursales.

Ça faisait longtemps que j'avais goûté ce vin. La dernière fois c'était il y a trois ans avec le millésime 2006.
Il est toujours aussi expressif avec ses belles saveurs et arômes de syrah de fines herbes et d'épices.
Une jolie texture fruitée. Une bouche gourmande sur le fruit. Agréable.
Un assemblage de 34 % syrah, 27 % mourvèdre, 22 % grenache et 17 % de carignan.
Élevage de 12 à 15 mois dans des barriques de 2 à 5 vins. Pas de collage ni de filtration

Appellation Coteaux du Languedoc. Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans 156 succursales.

Des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse.
Une belle texture, souple et ronde. Un fruité ample et tendre sur la framboise.
Des tanins polis. Une belle tension. Un vin élégant sur une longue finale.
Aussi bon que le 2007.
Alc. 14,5 %, mais pas alcooleux.
Syrah 40 %, mourvèdre 30 % et grenache 30 %.
Appellation Coteau du Languedoc La Clape. Producteur Gérard Bertrand.
Disponible en ligne et dans 44 succursales.

Un vin du Roussillon tout d'une pièce, hermétique, un peu dur, mais assez bien.
Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Disponible dans 80 succursales.

Un vin foncé aux beaux arômes de fruits noirs. Une belle attaque, une jolie structure. Une finale agréable. Moins sur le fruit que le Vieilles vignes 2008. Bien fait.
Disponible en ligne et dans un peu plus de 100 succursales.

Des saveurs de prunes, d'épices et de vanille qui tombent vite, qui tombent à plat. Court en bouche.

Je poursuis mon exploration des vins du Languedoc avec ce vin blanc floral aux belles notes de noisettes.
On a les mêmes saveurs en bouche avec en plus une petite pointe minérale.
Ça se termine par une belle finale sur des notes de poire.
Bien agréable et pas cher.
Clairette et grenache blanc.
Alc. 13 %.
Meilleur encore que le 2007.

Disponible dans 141 succursales.