Languedoc-Roussillon

Ormarine, Picpoul de Pinet 2011

En vente chez Vintages, Lcbo, 30 mars

Voici le commentaire de dégustation du 29 août, repris dans le catalogue Vintages du 30 mars.
Dégusté à deux reprises lors de nos vancances à Saint-Fabien-sur-mer, ce vin blanc du Laguedoc nous a encore étonné.
Il est d'une belle vivacité, avec de belles saveurs de pommes vertes. C'est légèrement citronné.
Assez rond, savoureux, ce picpoul a du caractère.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %.
  89 points

Le site de Vintages.com précise que c'est très sec avec une teneur en sucre de 3g/l.

Picpoul de Pinet est la plus grande région de vin blanc du Languedoc. Elle longe la Méditerranée. C'est 1300 hectares sur un plateau calcaire. Les vents maritimes humides y favorisent la maturation de ce cépage tardif qu'est le piquepoul.

Il était 12,95 $ en août au Québec, maintenant 13,30 $.

3 étoiles
Prix: 
13,30 $ à la SAQ | 12,95 $ à la LCBO

Hector et Juliette, Corbières 2009

Opaque, très beau vin aux belles saveurs de fruits noirs.
Corsé, du corps, costaud.
Ni boisé, ni confituré. Une belle texture d'un fruité lisse sur des tanins bien intégrés. Juteux, bien long, notes de cerise, de kirsch en finale.
Très longue finale d'ailleurs.
Alc. 14 %.

Dans huit succursales seulement!
 

4 étoiles
Prix: 
19,30 $

Chateau Rouquette sur mer, La Clape 2011

Brillant, beau fruité frais, pommes et poires. Fleurs blanches et fines herbes. Rafraîchissant. Pas boisée, un certain gras sur une douce acidité. Moyennement corsé. Belle finale assez long.
Cépages: bouboulenc et roussanne.  
La contre étiquette dit qu il a «de beaux tanins très doux»!
Alc. 13,5 %.
Sur le site SAQ il est indiqué cuvée Amarante,  sur l'étiquette c'est plutôt cuvée Arpège. Amarante c'est le rouge de la même maison.

En ligne et dans 74 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
18,05 $

Gourgazaud Réserve 2008

Costaud et généreux. Une masse de fruits juteux.
Saveurs de cerises dans l'alcool, de kirsch.
Chaleureux, alcool bien présent. Bien long.
Cépages: syrah et mourvèdre.
Appellation: Minervois-La Livinière

En ligne et dans 95 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
18,30 $

La Sauvageonne, syrah/grenache, Gérard Bertrand 2010

Sèveux, fruité épicé, assez corsé. Bien long, assez chaleureux.
Syrah et grenache.
Alc 13,5 %
La Sauvageonne
, une nouvelle propriété de Gérard Bertrand.
Dans 71 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,10 $

Le Versant syrah Foncalieu 2010

Un vin aux belles sensations de fruits rouges dans l'alcool.
La texture est assez veloutée, les tanins fins. C'est simple, fruité et bien agréable.
Assez longue texture soyeuse.
100 % syrah.
Alc. 13,5 %.

En ligne et dans 125 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,90 $

Bila-Haut, Côtes du Roussillon 2011

Rond assez ample. Très belle structure, facile à boire.
Jeune du beau fruit. Prune chaude. Bel équilibre. Texture veloutée.
Charnu, pas alcooleux comme le sont trop souvent des vins du Roussillon. Une belle masse de fruits.
Syrah, grenache et carignan.
Producteur: Chapoutier
Alc. 14,5 %.
Dans 285 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $

Muscat de Rivesaltes, Cazes 2008

Bio.  Un vin d'apéritif et de dessert très aromatique. Arômes et saveurs de raisin muscat, de sucre caramélisé. Citron confit et orange ou sanguine. Original. Assez gras, beau sucre,  très bon et très long.
Cépages: muscat d'Alexandrie et muscat à petits grains.
Sucre: 114 g/l. Alc. 15 %.
Culture biodynamique.

Le vin est muté en milieu de fermentation. C'est-à-dire qu'on ajoute un peu d'alcool pour interrompre la fermentation et conserver un bon niveau de sucre.
Servir sur les desserts aux fruits blancs, à la vanille ou sur les fromages bleus, le foie gras, ou encore avec des biscottes.
Servez froid, mais pas trop: à 8 °C. (Le frigo est à 4 °C)
En ligne et dans 94 succursales.
Aussi en demi-bouteille à 14 $.

3 étoiles
Prix: 
24,85 $

Les Fontanilles Minervois 2010

C'est un vin que j'ai découvert lors d'un séjour de dégustation de vins en Languedoc l'an dernier.
Je viens de le voir sur les rayons de notre chère SAQ.  Je me suis donc empressé de l'acheter pour le goûter de nouveau ici dans notre hiver.
Et c'est beau, comme le Soleil en hiver. Un corbières juteux, sèveux, lisse. De texture assez serrée. Droit comme disent certains journalistes du vin.  Du beau jus.  Petits fruits fins.
Un certain caractère, une personnalité.  Alc. 14,5 %, mais n'y paraît guère. Digeste.
Domaine A. Gros et J.-P.Tollot.
En ligne et dans 51 succursales.
 

3.5 étoiles
Prix: 
28,10 $

Haut Saint Georges, Corbières 2010

Le bouchon de liège tourne dans le goulot!
Nez d'épices fines. Attaque sur le fruit fin et notes florales.
Saveurs de syrah bien présentes. Délicieux. Coulant, texture assez serrée. 
Riche, très belle présence en bouche. Long juteux.
Carignan, syrah mourvèdre et cinsault. 
Alc. 13,5 %.
Un vin de Gérard Bertrand.
Aussi bon que le 2009 .
En ligne et dans 70 succursales.
3 étoiles
Prix: 
16,25 $
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