Liban

Château de Kefraya Comte de M 2000

KefrayaPeut-être le plus grand vin libanais! Il s’ouvre sur des arômes terciaires exubérants, un bouquet de noyaux, de fruits cuirs, de cèdre et d’olives séchées. Si vous avez goûté plusieurs vins libanais, vous allez reconnaître cette odeur caractéristique de vin de la Bekaa. Le vin est costaud, les tanins sont touffus. Le vin est ample et se termine sur une finale rémanente d’olives.

Cépages: cabernet sauvignon et syrah. Superficie:300 hectares. Élevage: 12 mois en barriques neuves françaises. Sucre: 2 g/l. Acidité: 3,5 g/l. Alc. 14 %.

des efforts entrepris dès 1951 par le défoncement des terrains en friche, le dynamitage des rochers infestant des sols n'ayant jamais rien produit depuis la création et la plantation du plus grand vignoble du Liban.

4.5 étoiles
Prix: 
48,50 $

Syrah Cave Kouroum 2003

KouroumVoici un très beau vin aux arômes de mûres, de framboises et de chocolat. Sa texture est très agréable en bouche, le fruité est ample et les tanins ont une ganulosité très fine qui fait une belle présence en bouche. C’est un vin riche et de très belle facture qui nous a beaucoup impressionné. Le vin est produit au Liban. Alc. 14,5 %. 

La Cave Kouroum a été fondée en 1998 à Kefraya. L’œnologue est Yves Morard, originaire d’Avignon.
Les vins du Liban, nous font un penser à ceux de la Vallée du Rhône. On a maintenant une trentaine de vins du Liban au Québec, dont ceux de Musar, de Kefraya et de Wardy.

3 étoiles
Prix: 
20,40 $

Château St-Thomas 2003

Des arômes d’épices et de créosote. Un fruité très gourmand. Rond, généreux, alcool notable. Un vin un peu sucré de style Nouveau Monde. Très différent des millésimes précédents.

2 étoiles
Prix: 
24,40 $

Musar Cuvée Rouge 2003

 Ce vin est présenté par le producteur comme « le second vin de Chateau Musar [...] issu du même assemblage [cinsault, cabernet sauvignon et carignan], avec un plus grand pourcentage de cinsault, et sans élevage en fût de chêne. […] un vin volontairement plus léger, […] prêt à boire au bout d'un an ». Nous l’avons dégusté à côté d’un Château Musar 1998 [51 $ ].

2 étoiles
Prix: 
19,20 $

Château des Cèdres Wardy 2002

Un vin du Liban costaud. Les tanins sont fermes et plutôt raides.

2 étoiles
Prix: 
22,15 $

Massaya Sélection de Tanail 2003

Ce vin du Liban a la couleur d’un vin évolué. Il dégage de beaux arômes de tabac blond et de plantes tropicales. L’attaque est bien agréable. Les tanins sont tendres. L’acidité est vive. L’ensemble est assez ample. Somme toute, un vin éclatant, intéressant et original.
Massaya signifie crépuscule en arabe. Daniel et Frédérix Brunier du Vieux Télégraphe ainsi que Dominique Hébrard du Château Trianon à Saint-Émilion sont partenaires dans ce domaine.
Il est composé des cépages suivants: 40 % cinsault, 30 % grenache, 15 % cabernet sauvignon et 15 % mourvèdre. Alc: 14 %.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Clos St-Thomas, Les Gourmets 2004

La SAQ a trois vins de ce très bon producteur du Liban: Le Château, Les Émirs, et ce Clos.
Ce dernier est d’un rouge clair, plutôt pâle. Ses arômes sont ceux d’un vin évolué : du fruit noir, du cuir et de la cannelle. Rond en bouche, charnu, d’une bonne acidité, moyennement corsé, sec, chaud en finale. Une petite sensation brûlante. Très longue finale sur des saveurs à la fois épicées et végétales ainsi qu’une amertume prononcée. Les tanins sont un peu asséchants, mais ça nous change des vins trop confiturés. Voilà un vin original qui a très bien accompagné le ragoût de veau. Il devrait en faire autant pour les pâtes. Cépages : cabernet-sauvignon, cinsault et grenache. Alc. 13 %.

2 étoiles
Prix: 
13,30 $

Château St-Thomas 2001

Un vin parfumé, de la menthe, des bonbons, ainsi qu’une note de cuir neuf et d’encens. Des tanins costauds bien enrobés par un fruité consistant. Richesse, qualité, équilibre et longueur. Plein de saveurs et du caractère.
Cépages : cabernet sauvignon, merlot, syrah.
Un vin libanais toujours aussi agréable et surprenant.
Ce vin est déjà très bon, et je suis certain qu’il s’améliorera encore au cours des cinq prochaines années. Donc un bon candidat pour la cave.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Massaya Sélection de Tanail 2002 SAQ 19.95

Un libanais concocté un peu selon les nouveaux canons. Beaucoup de fruit, peu de tannins, gouleyant. Un nez un peu étrange rappelant les légumes s’estompe rapidement pour laisser la place à la cerise noire. Mais c’est la syrah qui domine cet assemblage rhodanien et parfume le vin d’un peu d’épices. C’est un peu facile et sans personnalité bien précise mais le vin offre une élégance certaine. Le site de la maison mentionne que les Brunier de Vieux-Télégraphe sont impliqués dans l’aventure.

2.5 étoiles

Château Kefraya 1999 Liban

Eh oui! On fait du bon vin au Liban. Il fait chaud dans ce pays du Moyen Orient. Les vendanges commencent le 25 août. On connaît le Château Musar, et ce Kefrata est aussi très intéressant. Le producteur utilise un grand nombre de cépages, cabernet sauvignon, mourvèdre, carignan, cinsaut et grenache qui donnent de très belles saveurs à ce vin qui semble être déjà mature. Les tanins sont assouplis et le vin se laisse boire avec grand plaisir.

3 étoiles
Prix: 
31,00 $

Les Émirs 2000, Clos Saint-Thomas, Liban, LCBO

Il est surprenant ce vin du Liban. Sa teinte orangée, ses odeurs de foins, de café et de cerise laissent voir une certaine évolution. En bouche, le vin est très agréable. Son fruité est riche. L'équilibre y est. Le vin est assez long. Il est très intéressant pour le prix. Les cépages : cabernet sauvignon, grenache, cinsault et carignan. Il accompagnera bien des plats costauds, comme les steaks et les ragoûts. Deux autres vins de ce domaines sont vendus au Québec : Le Clos à 14 $ et le Château à 26 $.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Château Fakra 1998 Rouge Liban

Ce vin de cabernet-sauvignon et de cépages du Rhône, est fait par le producteur d’arak Fakra T & I au coeur du Mont-Liban, à Kfardebian. D’une couleur assez claire, il offre un nez intense et très agréable de fruits [fraises, litchi] et d’épices [poivre], avec une pointe d’oxydation [à la Musar]. Pas très corsée mais tout à fait équilibrée avec des tannins souples, la bouche rappelle les pinot noirs du nouveau monde. Seul bémol: pas très long. . 9 octobre 2002

3 étoiles
Prix: 
24,85 $

Château Les Cèdres 1999, Wardy Liban

Le Château Les Cèdres du Domaine Wardy est un vin de cabernet sauvignon [50%], de syrah [30%] et de merlot [20%]. Avec un nez de café vanillé et de carton, il montre des signes de maturité. Très beau en bouche, avec une belle rondeur et des fruits cuits. Assez simple. À boire. . 9 octobre 2002

2.5 étoiles
Prix: 
17,35 $

Clos St-Thomas “Les Émirs” 1999 Liban

En plus de faire le génial Château St-Thomas, Clos St-Thomas fait aussi un deuxième vin rouge “Les Émirs” et un troisième “Les Gourmets”. “Les Émirs” n’est pas très expressif aromatiquement, et est légèrement oxydé. En bouche, structure moyenne, avec des tannins secs qui couvrent le reste. Donc, pas un vin de dégustation; à prendre en mangeant… avec des mets assez relevés de préférence. . 9 octobre 2002

1 étoile
Prix: 
18,10 $

Massaya 1998, Tanaïl Liban

 Il y a quelques mois, Mathieu Turbide dans Le Droit et Marc-André Gagnon sur ce site publiaient des commentaires assez élogieux à propos de ce vin. Récemment, l’Académie du Vin de l’Outaouais nous a permis de le déguster à nouveau, en compagnie de 11 autres vins rouges du Liban. Voici le résultat : On perçoit une bonne intensité aromatique mais qui demeure assez simple malgré des notes de fruit, d’oignon, de thé et de tabac. Même impression en bouche; structure respectable, belle rondeur, mais assez simple [raisins secs] et dominé par l’alcool. Un vin de tous les jours, pour ce millésime.

2.25 étoiles
Prix: 
19,70 $

Hochar Père & Fils 1997 Liban

 Le légendaire Château Musar produit ce deuxième vin qui, ne subissant pas l’élevage sous bois de son grand frère, est fait pour être bu dès sa 3ième année. Comme Musar, la couleur est peu profonde, le nez est intense, crémeux, épicé et légèrement oxydé. En bouche, on reconnaît aussi l’alcool sucré et la souplesse de Musar, mais sans la concentration ni le corps. À noter que ce vin est habituellement composé de 2/3 cinsault et de cabernet sauvignon, sans passage en barrique. Un peu cher tout de même. . 9 octobre 2002

3.5 étoiles
Prix: 
26,35 $

Cabernet Sauvignon 1998, Ksara Liban

Fait entièrement de cabernet sauvignon par Château Ksara, le plus vieux producteur du Liban [1857], ce vin plutôt pâlot offre des arômes intenses de fruits, d’épices et de chocolat avec une pointe d’oxydation. Corsé, plutôt acide, mais avec de beaux tannins et de la persistance, il ne devrait pas décevoir dans quelques années. . 9 octobre 2002

3.5 étoiles
Prix: 
24,85 $

Château Ksara 1997 Liban

Assemblage de type bordelais [cab, merlot et petit verdot], Le Château Ksara semble traverser une période difficile de son évolution. Rouge violacé foncé, il est peu aromatique. On y détecte tout de même un peu de cuir qui rappelle le nebbiolo du Piémont. En bouche, il est assez corsé, très fruité, mais anguleux avec une finale tannique plutôt rêche. Risqué à ce prix, mais pourrait réserver des surprises dans 5 ou 6 ans. . 9 octobre 2002

3 étoiles
Prix: 
25,85 $

Château Kefraya 1998 Liban

Il s’agit du vin de garde de Kefraya, un des deux plus gros producteurs du Liban [avec Ksara], fait de cabernet sauvignon [1/3] et des principaux cépages du Rhône. La teinte assez foncée avec une nuance violacée annonce un vin plutôt jeune, mais le bouquet intense, plus tertiaire que fruité, animal, vanillé avec du caramel brûlé, est plutôt celui d’un vin approchant la maturité. La bouche vient confirmer cette impression; assez corsé, il présente une légère oxydation avec une finale poivrée assez longue. Très accessible… à boire. Malheureusement trop cher. . 9 octobre 2002

3 étoiles
Prix: 
31,75 $

Château St-Thomas 1998 Liban

Clos St-Thomas est un des nouveaux producteurs [1997] de la Vallée de la Békaa et, si on en juge par ce vin, un des plus prometteurs. Le Château St-Thomas, fait de cabernet sauvignon, de merlot et de syrah, offre des arômes intenses de fruits et d’épices [girofle] avec une belle touche boisée. Il est aussi impressionnant en bouche qu’au nez, avec une grande concentration de fruit, une structure solide supportée par des tannins riches mais soyeux et une bonne persistance. Vaut la peine d’être mis en cave pour quelques années, mais tout à fait savoureux maintenant. La découverte de l’année! . 9 octobre 2002

4.5 étoiles
Prix: 
25,95 $

Cuvée du 3e Millénaire ????, Ksara Liban

Château Ksara a produit une Cuvée du 3e Millénaire disponible à la SAQ Signature. La SAQ le présente comme un 1998, mais nous n’avons trouvé aucune indication du millésime sur l’étiquette; le bouchon était cependant marqué 2000. Quoi qu'il en soit, c’est un vin superbe, à la robe profonde et au nez intense de fruits rouges et de café. Pas énorme en bouche, mais tout de même solide avec des tannins un peu durs; on y perçoit de la verdeur et des notes fumées. Décidément beaucoup trop jeune pour être bu. Vin de garde très sérieux pour le prix. . 9 octobre 2002

4 étoiles
Prix: 
39,00 $, SAQ Signature

Comte de M… 1997, Kefraya Liban

Fait à 60% de cabernet sauvignon, ce vin vedette du Château Kefraya est encore rouge violacé et presque opaque. Il offre des arômes puissants de fruits noirs, de fines herbes et de menthol avec une légère torréfaction. Gros en bouche, concentré, fruité, tannique, mais sans excès de bois, c’est un vin beaucoup trop jeune mais tout à fait savoureux. Un très grand vin. Il faudra être patient. . 9 octobre 2002

4.25 étoiles
Prix: 
65,00 $, SAQ Signature +722413

Château Musar 1993 Liban

Le Chateau Musar, fait de cabernet sauvignon, de cinsault, de carignan, de grenache et de mourvèdre [assemblage variable] et mis en marché dans sa 7ième année, est un vin-culte [pour les fan du moins] au caractère unique, souvent pris [à l’aveugle] pour un Médoc mature, un vieux Côte-du-Rhône du sud ou les deux à la fois. Le millésime 1993 est tout à fait typé. Moins gros que les 1977 et 1981 [qui n’est toujours pas prêt], il a leur teinte assez claire, un peu orangée et le même nez intense et complexe de fruits cuits et épicés [sel de céleri?], de tabac et de vanille avec une légère oxydation. En bouche, une attaque fruitée, une structure soyeuse supportée par une bonne acidité et une longue finale sucrée et vanillée. C'est le pied!

4.75 étoiles
Prix: 
44,80 $ à la LCBO

Massaya 1998, Liban

On découvre de plus en plus ces vins de la vallée de la Békaa. Celui-ci est intéressant et original. Un bouquet intrigant, un petit nez de céleri. Une belle bouche, presque suave, à paliers. Des saveurs de petits fruits chauffés. On perçoit une petite sensation de sucré. Long en bouche.

Prix: 
19,00 $

Château Ksara, réserve du couvent, 1998, Liban

Ce n'est pas tous les jours qu'on boive du vin du Liban. Celui-ci est très intéressant. Il a un nez de fruit chauffé et de caoutchouc brûlé. Un vin rouge costaud. Très présent en bouche. Un petit goût d'amande grillée. Les tannins sont un peu asséchants. Il est fait de cabernet sauvignon et de syrah. Un vin à découvrir.
Le site du Château Ksara

Prix: 
14,00 $
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