Un libanais concocté un peu selon les nouveaux canons. Beaucoup de fruit, peu de tannins, gouleyant. Un nez un peu étrange rappelant les légumes s’estompe rapidement pour laisser la place à la cerise noire. Mais c’est la syrah qui domine cet assemblage rhodanien et parfume le vin d’un peu d’épices. C’est un peu facile et sans personnalité bien précise mais le vin offre une élégance certaine. Le site de la maison mentionne que les Brunier de Vieux-Télégraphe sont impliqués dans l’aventure.

Eh oui! On fait du bon vin au Liban. Il fait chaud dans ce pays du Moyen Orient. Les vendanges commencent le 25 août. On connaît le Château Musar, et ce Kefrata est aussi très intéressant. Le producteur utilise un grand nombre de cépages, cabernet sauvignon, mourvèdre, carignan, cinsaut et grenache qui donnent de très belles saveurs à ce vin qui semble être déjà mature. Les tanins sont assouplis et le vin se laisse boire avec grand plaisir.

Il est surprenant ce vin du Liban. Sa teinte orangée, ses odeurs de foins, de café et de cerise laissent voir une certaine évolution. En bouche, le vin est très agréable. Son fruité est riche. L'équilibre y est. Le vin est assez long. Il est très intéressant pour le prix. Les cépages : cabernet sauvignon, grenache, cinsault et carignan. Il accompagnera bien des plats costauds, comme les steaks et les ragoûts. Deux autres vins de ce domaines sont vendus au Québec : Le Clos à 14 $ et le Château à 26 $.

Ce vin de cabernet-sauvignon et de cépages du Rhône, est fait par le producteur d’arak Fakra T & I au coeur du Mont-Liban, à Kfardebian. D’une couleur assez claire, il offre un nez intense et très agréable de fruits [fraises, litchi] et d’épices [poivre], avec une pointe d’oxydation [à la Musar]. Pas très corsée mais tout à fait équilibrée avec des tannins souples, la bouche rappelle les pinot noirs du nouveau monde. Seul bémol: pas très long. . 9 octobre 2002

Le Château Les Cèdres du Domaine Wardy est un vin de cabernet sauvignon [50%], de syrah [30%] et de merlot [20%]. Avec un nez de café vanillé et de carton, il montre des signes de maturité. Très beau en bouche, avec une belle rondeur et des fruits cuits. Assez simple. À boire. . 9 octobre 2002

En plus de faire le génial Château St-Thomas, Clos St-Thomas fait aussi un deuxième vin rouge “Les Émirs” et un troisième “Les Gourmets”. “Les Émirs” n’est pas très expressif aromatiquement, et est légèrement oxydé. En bouche, structure moyenne, avec des tannins secs qui couvrent le reste. Donc, pas un vin de dégustation; à prendre en mangeant… avec des mets assez relevés de préférence. . 9 octobre 2002

 Il y a quelques mois, Mathieu Turbide dans Le Droit et Marc-André Gagnon sur ce site publiaient des commentaires assez élogieux à propos de ce vin. Récemment, l’Académie du Vin de l’Outaouais nous a permis de le déguster à nouveau, en compagnie de 11 autres vins rouges du Liban. Voici le résultat : On perçoit une bonne intensité aromatique mais qui demeure assez simple malgré des notes de fruit, d’oignon, de thé et de tabac. Même impression en bouche; structure respectable, belle rondeur, mais assez simple [raisins secs] et dominé par l’alcool. Un vin de tous les jours, pour ce millésime.

 Le légendaire Château Musar produit ce deuxième vin qui, ne subissant pas l’élevage sous bois de son grand frère, est fait pour être bu dès sa 3ième année. Comme Musar, la couleur est peu profonde, le nez est intense, crémeux, épicé et légèrement oxydé. En bouche, on reconnaît aussi l’alcool sucré et la souplesse de Musar, mais sans la concentration ni le corps. À noter que ce vin est habituellement composé de 2/3 cinsault et de cabernet sauvignon, sans passage en barrique. Un peu cher tout de même. . 9 octobre 2002

Fait entièrement de cabernet sauvignon par Château Ksara, le plus vieux producteur du Liban [1857], ce vin plutôt pâlot offre des arômes intenses de fruits, d’épices et de chocolat avec une pointe d’oxydation. Corsé, plutôt acide, mais avec de beaux tannins et de la persistance, il ne devrait pas décevoir dans quelques années. . 9 octobre 2002

Assemblage de type bordelais [cab, merlot et petit verdot], Le Château Ksara semble traverser une période difficile de son évolution. Rouge violacé foncé, il est peu aromatique. On y détecte tout de même un peu de cuir qui rappelle le nebbiolo du Piémont. En bouche, il est assez corsé, très fruité, mais anguleux avec une finale tannique plutôt rêche. Risqué à ce prix, mais pourrait réserver des surprises dans 5 ou 6 ans. . 9 octobre 2002