Loire

Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny 2013

De beaux arômes de cabernet franc, de terre humide.
C'est léger, souple, tout en ayant une belle structure assez étoffée.
Les tanins sont très beaux. Le fruité est acidulé. Le vin est d'une belle fraicheur.
La finale est longue, juteuse et chaleureuse.
Alc. 12,5 % sur l'étiquette et 13 % sur la contre-étiquette. (Le taux de tolérance de la SAQ est de 1 point de pourcentage.)
Un vin de Thierry Germain. Biodynamie.
Nous trouvons sur les rayons de la SAQ 15 vins de cette appellation saumur-champigny qui gagne en renommée.
En ligne et dans 52 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

Clos Château Gaillard, Les Vieilles Vignes 2009

Il n'y a que quatre vins de cette appellation Touraine-Mesland à la SAQ.
Et dix de l'appellation Touraine.
Ce vin a de très beaux arômes de cabernet franc, d'humus, de terre humide, quelque chose qui rappelle les arômes des betteraves. J'aime!
La bouche est succulente. Le fruité abondant, les tanins ronds et de belle qualité. Le vin a du corps, du caractère et un certain tonus. Dans un millésime 2009 superbe.
Original et très bon.
Quatre hectares de vieilles vignes.
Un assemblage de cot noir (malbec) à 45 %, de cabernet franc à 35 % et de gamay à 20 %.
Sans collage, sans filtration.
Servez frais à 14 degrés sur les viandes mijotées. N'hésitez pas à le carafer.
En ligne et dans 77 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,30 $

Les Terres Rouges, Saumur Champigny 2012

Il y a 13 vins qui portent le nom terre rouge ou terres rouges au répertoire de la SAQ. Mais celui-ci est le seul de ce nom en Saumur-Champigny.
En passant, il y a 14 vins de Saumur Champigny à la SAQ.
Des vins de cabernet franc
Celui-ci est très typique des cabernets francs de cette AOC avec ses arômes d'humus de terre noire et de fruits noirs. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture ferme et tannique d'un beau granulé.  Du caractère en masse. Long et digeste.
Servir frais.
En ligne et dans 36 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
20,70 $

La Moussière Sancerre 2013

Un très beau sauvignon non herbacé, au joli nez floral.
Le fruité est fin sur de notes de pêche, la texture est de belle ampleur.
On a là un vin élégant. Le fruité et l'acidité sont en parfait équilibre.
Digeste.
Le vignoble est en biodynamie.
Alc. 13 %.
Le producteur Alphonse Mellot suggère de le servir de 10 à 12°C en apéritif ou pour la dégustation et 12 à 14°C en accompagnement de mets. «Tartare de poisson, mouclade à la Charentaise, brochet au beurre blanc, omelette aux girolles, langoustines rôties, truite meunière, brochet au safran, jambon braisé au vin blanc, tripes à la mode de Caen, gougères, crottins de Chavignol, pithiviers.»

Meilleur que le 2012 et du niveau des 2010 et 2009.
En ligne et dans près de 100 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,25 $

Chateau Moncontour Brut 2011

De belles grosses bulles dans ce mousseux sec, agréable et doté d'une belle acidité, d'une belle fraicheur. 
Ne le servez pas trop froid, ou laissez-le se réchauffer pour bien apprécier ses saveurs.
Méthode champenoise avec une deuxième fermentation en bouteille et un élevage moyen de 24 mois.  Cépage chenin. 15 grammes de sucre au litre. 
Alc. 12 %
En ligne et dans environ 200 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
21,20 $

Marquis de Goulaine, Sauvignon blanc Réserve 2013

Un beau sauvignon blanc de la Loire aux arômes herbacée rappelant la lime et le poivron vert.
C'est vif et bien fruité en bouche. L'acidité est belle et rafraîchissante.
Ses saveurs persistent longtemps.
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt de 10 à 14 degrés sur les fruits de mer, les poissons, les salades, la viande blanche et les fromages de chèvre.
Bouchon de plastique.
Alcool: un raisonnable 11,5 %.
En ligne et dans 214 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la SAQ | Réduit de 1,75 $ à 14,25 $ jusqu'au 21 septembre.

Domaine des Huards Cheverny 2012

Un vin blanc fait de sauvignon et de chardonnay, simple, pas compliqué, doté d'une belle acidité.
Alc. 12,5 %.
Dans 39 magasins.
 
Voir aussi les commentaires sur un très bon vin rouge de cette maison. Le Pressoir 2011.
2 étoiles
Prix: 
18,50 $

Château de La Mulonnière, L'effet Papillon 2009

Un savennières bien sévère. Le fruité est léger sur des saveurs d'amandes. L'amertume est bien forte.
Dans 47 magasins.

1 étoile

Baumard, Savennières 2010

La bouteille est obturée par une capsule à vis ce qui garantit sa fraîcheur et ce qui me semble rare pour un producteur de la Loire. De l'audace! Bravo!
Le vin a des arômes très invitants de fleurs et de miel.
On a la même chose en bouche sur un fruité bien gras.
C'est rond, délectable et très agréable à boire.
La finale sur le fruit et le miel est bien longue.
Digeste.
Il a bien acccompagné la pizza aux légumes et saucisons de Gênes sur pain nann.
Cépage: chenin. Domaine des Baumard. Appellation Savennières. Une petite appellation qualitative de 150 hectares en Loire.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 67 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,70 $

Sancerre Terre de Maimbray 2012

J'avais commenté ce vin le 9 avril, mais il en restait très peu en succursales.
Il y avait 280 caisses en entrepôt. Elles sont maintenant libérées. Le prix a été haussé de 60 cents.
 
Lorsque je vois Sancerre sur une étiquette, j'achète, je suis rarement déçu.
Sancerre: l'appellation qui donne la quintessence du sauvignon. On est loin ici du pipi de chat, de la pelouse, de l'asperge, du pamplemousse. Si vous détestez le sauvignon herbacé, style Nouvelle-Zélande, vous aimerez le sancerre! En fait, pour ces derniers, on devrait dire sauvignon vert et non sauvignon blanc.
Rien de cela ici. C'est d'une grande pureté, finesse et élégance minérale, note rocheuse, bien serré en bouche, de la sève. J'aime beaucoup ce genre de vin que l'on peut qualifier de sérieux. C'est long et harmonieux.
Producteurs:  Pascal et Nicolas Reverdy
Alc. 13 %.
Dans 75 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
24,70 $

Moussière Sancerre 2012

Un beau sauvignon fruité et très légèrement herbacé. 
Plus de fruit que d'herbe dans ce sauvignon très sec, droit, peu expressif, ferme même. 
Alc. 13 %.
Dans 95 magasins.
2 étoiles
Prix: 
29,75 $

Sancerre rosé Joseph Mellot 2013

Rosé orangé, rond, assez costaud. De belles saveurs de petits fruits.
Cépage pinot noir.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
24,65 $

St Florent, Langlois-Chateau, Saumur 2012

Un très beau vin blanc aux notes florales et aux saveurs délicates de pêche.
C'est frais, sec, assez gras, d'une certaine ampleur.
Longue finale sur les petits fruits.
Digeste et bien agréable à boire.
Cépage chenin vendangé à la main.
Servir à 10 degrés.
Alc. 12 %.
Capsule à vis
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Château de la Mulonnière L'effet Papillon 2009 Savennières

Peu de fruit, saveurs de noix sèches, finale plutôt amère.
 
1 étoile
Prix: 
27,70 $

Clos de la Briderie 2013

Des odeurs et goût de pomme de terre en purée!

Prix: 
17,25 $

La Sablette, Muscadet 2012

Le vin blanc de la semaine!
À la SAQ, on me dit que ces jours-ci ce sont des jours à 15 $. Ils veulent dire qu'après les fêtes les gens cherchent et demandent surtout des vins à 12-15 $.
Celui-ci comblera alors ceux qui veulent un vin blanc de grande qualité et qui donne bien du plaisir pour pas trop cher.
Ce muscadet est frais, vif, gourmand, coulant et légèrement citronné.
C'est très bon.
Un muscadet vraiment généreux.
Digeste.
Capsule à vis.
Le rendement en 2012 a été faible de 30 hectolitres à l'hectare, ce qui expliquerait pourquoi ce vin est plus concentré que les années précédentes.
Servir à 12 degrés avec les poissons, fruits de mer et fromages.
En ligne et dans 365 magasins.
Aussi disponible en demi-bouteille à 8,25 $.
3 étoiles
Prix: 
15,50 $

Granite, Domaine de l'Écu 2011

Un muscadet au fruité frais, à l'acidité bien dosée.
Légèrement minéral et salin.
C'est rond, souple et bien équilibré.
Il a bien accompagné les huîtres.
Il accompagnera aussi les jambons, les viandes blanches, les poissons, les sushis, les tartares.
Trois hectares, biodynamie (Demeter), vendanges manuelles, levures indigènes.
Servir à 10 degrés.
Cépage: melon de Bourgogne.
Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine.   12,50 € en France.
Pour 4-5 ans de cave.

Dans 44 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,25 $

Domaine du Petit Métris, Savennières 2009

Floral et arômes de miel, de cire typique du cépage chenin dans l'appellation Savennières.
Des saveurs d'amandes, de miel en bouche. De caramel lorsqu'il atteint la température de la pièce.
Très persistant. Délicieux.
Le site de la LCBO indique 16 grammes de sucre au litre!
Pour 4-5 ans de cave.
  Dans cinq magasins en Ontario.

3.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

Clos de Nouys, Demi Doux, Vouvray 2012

Le cépage chenin donne des vins d'une grande variété dans la Loire, sa région de prédilection.
Ce vin est d'un équilibre assez original. On perçoit un peu de sucre, une bonne acidité et une certaine amertume. Ainsi un semble bien sec un moment, puis bien fruité un autre.
Des saveurs de citron, d'orange sur une texture un peu sévère.
Sur la contre-étiquette, il est écrit «demi-doux», pourtant ce vin est beaucoup moins sucré que la plupart des vins dits demi-doux.

Bouchon de plastique. Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 41 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,30 $

Cheverny 2010 Maison Père et Fils

Cheverny, une région de la Loire qui produit de plus en plus de très bons vins!
Du beau fruit, des tanins bien ronds et bien intégrés dans ce cheverny rouge. La bouche consistante et gourmande.
Très persistant, laisse une belle bouche sur le fruit avec un soupçon d'humus de champignon.
Un assemblage original de pinot noir (60%), de gamay (30%) et de malbec (10%). Alc. 12 %. Commenté aussi en mai.
En ligne et dans 53 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,80 $

Le Prieuré des Aublats, Menetou-Salon 2011, Henri Bourgeois

Bon vin de sauvignon, avec fine note d'herbe et de fruits blancs.
Belle bouche ample et assez vive, d'une certaine rondeur.
Longue finale sur des saveurs de raisins verts frais et croquants.
En ligne et dans 56 magasins.
3 étoiles
Prix: 
25,60 $

Cheverny blanc 2011 Domaine Maison Père et fils

Il y a 9 vins de l'AOC cheverney, Haute-Loire, à la SAQ
Frais, herbacé, raisins verts, groseilles, vif, très long. Ces saveurs persistent très longtemps.
Sauvignon et chardonnay.
Bouchon de plastique.
Alc. 13,5 %

En ligne et dans 37 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,80 $

Côte Roannaise Vincent Willenbucher vv 2012

Tanins et fruits bien intégrés dans une texture bien serrée.
Bel amer en finale sur des saveurs de fruits noirs et de sureau. Nerveux.
Bien sec. concentré, légèrement épicé. Du beau jus.
Cépage gamay. Al. 12 %.
Servir légèrement rafraichit à 16 degrés.
6 ha en conversion bio depuis mars 2011.
Dans 50 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,35 $

Marionnet, Premières Vendanges 2012

Un gamay qui rappelle beaucoup le cabernet franc par ses arômes d'humus et de terre.
C'est d'un fruité fin, épicé et bien persistant. Tanins élégants.
Bouchon de liège aggloméré.
Vin naturel, la contre-étiquette dit «qu'à partir de sa naissance, jusqu'à sa mise en bouteille, ce vin ne reçoit aucune protection, c'est-à-dire qu'on n'utilise pas de soufre, élément pourtant indispensable dans l'élaboration et la conservation du vin»
Conseil du producteur:
Il se boira de préférence dans l'année qui suit la récolte à une température de 12° environ.
Importation privé LBV www.lbvinternational.com

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Domaine de La Charmoise, Marionnet, Touraine Gamay 2012

Un fruité assez gras sur des arômes de terre humide. Tanins rugueux, finale chaude.
Dans 131 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
17,60 $

Vinifera, Marionnet 2011

Semble oxydé avec ses odeurs de foin.
Terreux, rustique et même rude.
Dans 10 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
23,50 $

Montlouis sur Loire, François Chidaine Les Choisilles 2008

Des fois on a des doutes. On ouvre une bouteille, on a l'impression qu' il y a un défaut au nez, un peu de poussière de bouchon, on met en bouche, c'est pourtant bien fruité avec une belle saveur de pomme très mure, pomme blette comme on dit, serait-ce oxydé? Gras et sec. C'est bon une gorgée, moins bon l'autre. On dit on la retourne, mais on a tellement tergiversé, fait gouter à des copains, il n'en reste plus les trois quarts réglementaires pour le retour. Alors le lendemain midi, on regoute, oh c'est beau! On  remet au frais pour le souper, puis à l'apéritif,  le doute revient, une gorgée bonne, une autre moins. Peut-être légèrement oxydé à cause d'un mauvais bouchon, ou est-ce le caractère de ce vin à ce moment-ci. On n'est pas parfait. Le vin non plus.
Alc. 13,5 %
Dans plus de 60 magasins.
 

Prix: 
30,75 $

Muscadet Duteil

Un vin acheté à l'épicerie. Dilué, presque de l'eau.
Il faut le servir température pièce pour que le fruit apparaisse un peu.

1 étoile
Prix: 
13,09 $

Pithon-Paillé La Fresnaye 2010

Nous apprenions cette semaine que les ventes de vins de la Loire ont connu une hausse de 13 % dans la section des vins de spécialité de la SAQ. (Loire et Espagne en hausse; Bourgogne et Alsace en baisse)
Les Québécois semblent redécouvrir les vins de la Loire. Ils quittent les gros blancs boisés et les rouges confiturés pour les vins qui ont plus de fraîcheur. C'est l'effet du balancier, nous retournons aux belles fraîcheurs des vins des régions froides après avoir été séduits par la corpulence des vins des pays chauds.

Ce chenin d'Anjou est parfumé, frais, d'une acidité contenue, assez gras et savoureux.
Il accompagnera un grand nombre de plats de viandes blanches, de fruits de mer, de poissons et de fromages.

Capsule à vis.

Dans 41 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,65 $

Chinon vv Philippe Alliet 2010

Texture lisse, fruité rond assez ample. Petites notes de cuir et de végétaux (fougère). Tanins légers. Finale chaude, l'alcool est très marqué ce qui ne donne pas une belle finale et laisse une sensation désagréable. La forte impression alcoolique déséquilibre ce vin.
Alc 12,5 %.

0.5 étoiles
Prix: 
28,70 $
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