Loire

Les Terres Rouges, Saumur Champigny 2012

Il y a 13 vins qui portent le nom terre rouge ou terres rouges au répertoire de la SAQ. Mais celui-ci est le seul de ce nom en Saumur-Champigny.
En passant, il y a 14 vins de Saumur Champigny à la SAQ.
Des vins de cabernet franc
Celui-ci est très typique des cabernets francs de cette AOC avec ses arômes d'humus de terre noire et de fruits noirs. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture ferme et tannique d'un beau granulé.  Du caractère en masse. Long et digeste.
Servir frais.
En ligne et dans 36 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
20,70 $

La Moussière Sancerre 2013

Un très beau sauvignon non herbacé, au joli nez floral.
Le fruité est fin sur de notes de pêche, la texture est de belle ampleur.
On a là un vin élégant. Le fruité et l'acidité sont en parfait équilibre.
Digeste.
Le vignoble est en biodynamie.
Alc. 13 %.
Le producteur Alphonse Mellot suggère de le servir de 10 à 12°C en apéritif ou pour la dégustation et 12 à 14°C en accompagnement de mets. «Tartare de poisson, mouclade à la Charentaise, brochet au beurre blanc, omelette aux girolles, langoustines rôties, truite meunière, brochet au safran, jambon braisé au vin blanc, tripes à la mode de Caen, gougères, crottins de Chavignol, pithiviers.»

Meilleur que le 2012 et du niveau des 2010 et 2009.
En ligne et dans près de 100 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,25 $

Chateau Moncontour Brut 2011

De belles grosses bulles dans ce mousseux sec, agréable et doté d'une belle acidité, d'une belle fraicheur. 
Ne le servez pas trop froid, ou laissez-le se réchauffer pour bien apprécier ses saveurs.
Méthode champenoise avec une deuxième fermentation en bouteille et un élevage moyen de 24 mois.  Cépage chenin. 15 grammes de sucre au litre. 
Alc. 12 %
En ligne et dans environ 200 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
21,20 $

Marquis de Goulaine, Sauvignon blanc Réserve 2013

Un beau sauvignon blanc de la Loire aux arômes herbacée rappelant la lime et le poivron vert.
C'est vif et bien fruité en bouche. L'acidité est belle et rafraîchissante.
Ses saveurs persistent longtemps.
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt de 10 à 14 degrés sur les fruits de mer, les poissons, les salades, la viande blanche et les fromages de chèvre.
Bouchon de plastique.
Alcool: un raisonnable 11,5 %.
En ligne et dans 214 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la SAQ | Réduit de 1,75 $ à 14,25 $ jusqu'au 21 septembre.

Domaine des Huards Cheverny 2012

Un vin blanc fait de sauvignon et de chardonnay, simple, pas compliqué, doté d'une belle acidité.
Alc. 12,5 %.
Dans 39 magasins.
 
Voir aussi les commentaires sur un très bon vin rouge de cette maison. Le Pressoir 2011.
2 étoiles
Prix: 
18,50 $

Château de La Mulonnière, L'effet Papillon 2009

Un savennières bien sévère. Le fruité est léger sur des saveurs d'amandes. L'amertume est bien forte.
Dans 47 magasins.

1 étoile

Baumard, Savennières 2010

La bouteille est obturée par une capsule à vis ce qui garantit sa fraîcheur et ce qui me semble rare pour un producteur de la Loire. De l'audace! Bravo!
Le vin a des arômes très invitants de fleurs et de miel.
On a la même chose en bouche sur un fruité bien gras.
C'est rond, délectable et très agréable à boire.
La finale sur le fruit et le miel est bien longue.
Digeste.
Il a bien acccompagné la pizza aux légumes et saucisons de Gênes sur pain nann.
Cépage: chenin. Domaine des Baumard. Appellation Savennières. Une petite appellation qualitative de 150 hectares en Loire.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 67 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,70 $

Sancerre Terre de Maimbray 2012

J'avais commenté ce vin le 9 avril, mais il en restait très peu en succursales.
Il y avait 280 caisses en entrepôt. Elles sont maintenant libérées. Le prix a été haussé de 60 cents.
 
Lorsque je vois Sancerre sur une étiquette, j'achète, je suis rarement déçu.
Sancerre: l'appellation qui donne la quintessence du sauvignon. On est loin ici du pipi de chat, de la pelouse, de l'asperge, du pamplemousse. Si vous détestez le sauvignon herbacé, style Nouvelle-Zélande, vous aimerez le sancerre! En fait, pour ces derniers, on devrait dire sauvignon vert et non sauvignon blanc.
Rien de cela ici. C'est d'une grande pureté, finesse et élégance minérale, note rocheuse, bien serré en bouche, de la sève. J'aime beaucoup ce genre de vin que l'on peut qualifier de sérieux. C'est long et harmonieux.
Producteurs:  Pascal et Nicolas Reverdy
Alc. 13 %.
Dans 75 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
24,70 $

Moussière Sancerre 2012

Un beau sauvignon fruité et très légèrement herbacé. 
Plus de fruit que d'herbe dans ce sauvignon très sec, droit, peu expressif, ferme même. 
Alc. 13 %.
Dans 95 magasins.
2 étoiles
Prix: 
29,75 $

Sancerre rosé Joseph Mellot 2013

Rosé orangé, rond, assez costaud. De belles saveurs de petits fruits.
Cépage pinot noir.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
24,65 $

St Florent, Langlois-Chateau, Saumur 2012

Un très beau vin blanc aux notes florales et aux saveurs délicates de pêche.
C'est frais, sec, assez gras, d'une certaine ampleur.
Longue finale sur les petits fruits.
Digeste et bien agréable à boire.
Cépage chenin vendangé à la main.
Servir à 10 degrés.
Alc. 12 %.
Capsule à vis
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Château de la Mulonnière L'effet Papillon 2009 Savennières

Peu de fruit, saveurs de noix sèches, finale plutôt amère.
 
1 étoile
Prix: 
27,70 $

Clos de la Briderie 2013

Des odeurs et goût de pomme de terre en purée!

Prix: 
17,25 $

La Sablette, Muscadet 2012

Le vin blanc de la semaine!
À la SAQ, on me dit que ces jours-ci ce sont des jours à 15 $. Ils veulent dire qu'après les fêtes les gens cherchent et demandent surtout des vins à 12-15 $.
Celui-ci comblera alors ceux qui veulent un vin blanc de grande qualité et qui donne bien du plaisir pour pas trop cher.
Ce muscadet est frais, vif, gourmand, coulant et légèrement citroné.
C'est très bon.
Un muscadet vraiment généreux.
Digeste.
Capsule à vis.
Le rendement en 2012 a été faible de 30 hectolitres à l'hectare, ce qui expliquerait pourquoi ce vin est plus concentré que les années précédentes.
Servir à 12 degrés avec les poissons, fruits de mer et fromages.
En ligne et dans 365 magasins.
Aussi disponible en demi-bouteille à 8,25 $.
3 étoiles
Prix: 
15,50 $

Granite, Domaine de l'Écu 2011

Un muscadet au fruité frais, à l'acidité bien dosée.
Légèrement minéral et salin.
C'est rond, souple et bien équilibré.
Il a bien accompagné les huîtres.
Il accompagnera aussi les jambons, les viandes blanches, les poissons, les sushis, les tartares.
Trois hectares, biodynamie (Demeter), vendanges manuelles, levures indigènes.
Servir à 10 degrés.
Cépage: melon de Bourgogne.
Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine.   12,50 € en France.
Pour 4-5 ans de cave.

Dans 44 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,25 $

Domaine du Petit Métris, Savennières 2009

Floral et arômes de miel, de cire typique du cépage chenin dans l'appellation Savennières.
Des saveurs d'amandes, de miel en bouche. De caramel lorsqu'il atteint la température de la pièce.
Très persistant. Délicieux.
Le site de la LCBO indique 16 grammes de sucre au litre!
Pour 4-5 ans de cave.
  Dans cinq magasins en Ontario.

3.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

Clos de Nouys, Demi Doux, Vouvray 2012

Le cépage chenin donne des vins d'une grande variété dans la Loire, sa région de prédilection.
Ce vin est d'un équilibre assez original. On perçoit un peu de sucre, une bonne acidité et une certaine amertume. Ainsi un semble bien sec un moment, puis bien fruité un autre.
Des saveurs de citron, d'orange sur une texture un peu sévère.
Sur la contre-étiquette, il est écrit «demi-doux», pourtant ce vin est beaucoup moins sucré que la plupart des vins dits demi-doux.

Bouchon de plastique. Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 41 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,30 $

Cheverny 2010 Maison Père et Fils

Cheverny, une région de la Loire qui produit de plus en plus de très bons vins!
Du beau fruit, des tanins bien ronds et bien intégrés dans ce cheverny rouge. La bouche consistante et gourmande.
Très persistant, laisse une belle bouche sur le fruit avec un soupçon d'humus de champignon.
Un assemblage original de pinot noir (60%), de gamay (30%) et de malbec (10%). Alc. 12 %. Commenté aussi en mai.
En ligne et dans 53 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,80 $

Le Prieuré des Aublats, Menetou-Salon 2011, Henri Bourgeois

Bon vin de sauvignon, avec fine note d'herbe et de fruits blancs.
Belle bouche ample et assez vive, d'une certaine rondeur.
Longue finale sur des saveurs de raisins verts frais et croquants.
En ligne et dans 56 magasins.
3 étoiles
Prix: 
25,60 $

Cheverny blanc 2011 Domaine Maison Père et fils

Il y a 9 vins de l'AOC cheverney, Haute-Loire, à la SAQ
Frais, herbacé, raisins verts, groseilles, vif, très long. Ces saveurs persistent très longtemps.
Sauvignon et chardonnay.
Bouchon de plastique.
Alc. 13,5 %

En ligne et dans 37 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,80 $
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