Nouvelle-Zélande

Saint Clair, Sauvignon blanc 2016

Nez herbacé et végétal de poivron vert très prononcé.
Vif, très sec sur des saveurs de pamplemousse et de poivron vert.
Une acidité très rafraichissante.
Longue finale sur les mêmes saveurs.
Capsule à vis.
Les vins de Nouvelle-Zélande sont assez chers.
Alc. 13 %. Sucre 4,8 g/l.
En ligne (16) et dans 127 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,60 $

Whitehaven Sauvignon Blanc 2016

Un bel exemple de mauvais vin de Nouvelle-Zélande.
C'est très herbacé au nez et en bouche.
C'est vert, très acide.
Ils ont oublié d'y mettre du fruit?
E.J. Gallo.
Alc. 13 %. Sucre 4,3 g/l.
Dans 88 magasins.

Prix: 
19,20 $

Villa Maria, Sauvignon Blanc, Private Bin 2015

Des flaveurs de poivrons verts et jaunes.
Végétal sur une belle acidité. C'est sec, assez bien équilibré.
Finale sèche.
Un sauvignon de Nouvelle-Zélande qui se laisse boire.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Acidité 6,8 g/l. pH 3,25. Sucre 5,4 g/l. (8 selon la LCBO)
En ligne (34) et dans 184 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.
Réduit à 15,45 $ en Ontario jusqu'au 1er janvier.

2 étoiles
Prix: 
18,30 $ à la SAQ | 17,45 $ à la LCBO

Saint Clair Sauvignon Blanc 2015

Des aromes d'herbe fraichement coupée.
Belles notes herbacées dans ce sauvignon sec et très vif.
Des saveurs de fruits blancs.
Finale vive sur le pamplemousse.
Pour accompagner les crevettes.
Rendement 112 hl/ha. Alc. 13 %. Sucre 3,9 g/l.
Capsule métallique.
En ligne (14) et dans 178 magasins.

2 étoiles
Prix: 
21,30 $

Framingham Pinot Noir Malborough 2012

Un pinot de Nouvelle-Zélande.  Très fumé, il pinotte, coulant, élégant, épicé, peu tannique, 
Capsule à vis. 
Alc. 13 %.
En ligne et dans 35 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
26,10 $

Saint Clair Family Estate sauvignon 2013 Marlborough Premium

Des arômes bien herbacés rappelant l'asperge et le poivron vert.
En bouche, c'est bien herbacé. Les saveurs de poivron reviennent. Il y a tout de même un petit fruité qui essaie de percer. C'est bien vif, presque mordant. Très longue finale vivace sur des notes végétales et de raisins verts. Cette sensation de verdeur reste plusieurs dizaines de secondes en bouche. Les amateurs de sauvignon de Nouvelle-Zélande aimeront, les autres détesteront.
Capsule à vis.
Alc 13 %
Dans 278 magasins.
2 étoiles
Prix: 
21,05 $

Alpha Domus First Solo Chardonnay Hawkes Bay 2012

Des saveurs de fruits tropicaux, un beau boisé assez fin. Bouche ample et d'une certaine élégance. Finale chaleureuse sur des saveurs de poire et de caramel.
Barriques de chêne français. Capsule à vis
Alc.  13,5 %.
Dans 33 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
22,20 $

Cloudy Bay Chardonnay 2010

De beaux arômes de beurre.
En bouche, ces saveurs de beurre reviennent encore plus intenses. C'est gras, assez mordant. La finale est chaleureuse.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %.
Dans 36 magasins.

2 étoiles
Prix: 
31,00 $

Churton Malborough pinot noir 2010

Un pinot noir à la texture bien serrée, aux saveurs acidulées de petits fruits sur une note fumée et une nuance d'épice.
C'est coulant, fin, pas confituré, pas bonbonneux. Plus de style européen que nouveau monde. Tanins fins.
Il a été délicieux avec un plat saupoudré de cari.
Alc. 13 %.

En ligne et dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
32,75 $

Framingham Pinot Noir 2012

Petits fruits, sensation métallique, un peu bonbon, une certaine sucrosité. Très long. Style sudiste exubérant. Capsule à vis. Alc. 13 %.

2 étoiles
Prix: 
23,90 $

Pinot noir Framingham, Marlborough 2010

Arômew de fruits fins et de fumée. Attaque soupe, fruité agréable, fumée, chêne grillé, viandeux et note de gibier.
Assez longue finale. Servir frais. Capsule à vis. Alc. 14 %.
Disponible en ligne et dans 46 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
22,35 $

Cloudy Bay Sauvignon 2011

Moins herbacé que les millésimes précédents.
Fleurs blanches, saveurs agréables en bouche. À la fois rond et vif. Assez long. Belle présence, finale chaleureuse.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %
Disponible dans 55 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
29,50 $

Pinot noir Amisfield, Central Otago 2008

Un vin très aromatique et parfumé. Un fruité exotique et exessif. Très bonbon. Une très longue finale au goût de pastille aux fruits rouges.
Bon la première gorgée, puis lassant.
Certains vont aimer, d'autres diront que c'est poupoune.
Disponible dans 35 succursales.

2 étoiles
Prix: 
41,75 $

Pinot noir Framingham, Marlborough 2009

Il y a 125 vins de Nouvelle-Zélande à la SAQ (199 en Ontario), dont 38 pinots noirs (58 en Ontario) de 16 à 61 $.
Plusieurs d'entre eux, me semblent trop sucrés, trop parfumés, trop bonbonnés.
Celui-ci a de la classe. Il est très invitant avec ses arômes d'épices, de petits fruits, de cannelle et de fumée. Ça pinote comme on dit.
En bouche, le fruité est fondant, c'est bien agréable. Une texture délicate, d'une certaine élégance. Gouleyant.
Une très longue finale.
Une friandise. 
Délicieux avec le saumon.
Capsule à vis. Alc. 14 %.
Disponible en ligne et dans 35 succursales.

3 étoiles
Prix: 
23,55 $ à la SAQ | 24,95 $ à la LCBO

Cloudy Bay Chardonnay 2009

Un chardonnay extraverti, costaud, gras, chaleureux de type meursault aux flaveurs de beurre.
Les saveurs boisées persistent longtemps en bouche.
Moins complexe que le 2007.
Capsule à vis. Alc 14 %.

2.5 étoiles
Prix: 
29,20 $

Pinot noir Carrick Central Otago 2009

Un pinot bien aromatique, fruité, avec une légère note animale. Rond et soyeux en bouche, beau boisé et même un peu de chocolat noir en finale. Bonne longueur. Très bon.

3 étoiles
Prix: 
32,50 $

Cloudy Bay Sauvignon blanc 2010

Bien herbacé. Fruits verts. Asperges. Belle bouche vivace. Les fruits verts reviennent en finale. Un bon sauvignon de Nouvelle-Zélande bien rafraîchissant. Longue finale.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %.
Servir avec les crevettes froides.

Disponible en ligne et dans 80 succursales.

3 étoiles
Prix: 
29,15 $

Pinot noir Margrain Martinborough 2007

Des odeurs de diachylon, de médicament. Bourré de brett. Acheté l'an dernier. À retourner si vous avez cela en cave.
Toutefois, à la dégustation, il y a une personne qui a aimé ce vin.

Prix: 
30,00 $

Cloudy Bay, Sauvignon blanc 2009

Ce sauvignon légèrement herbacé a du mordant.
Il est très vif et bien sec.
À la dégustation, la finale semble plutôt dure avec ses saveurs de pommettes.
Toutefois la quiche aux poireaux a su assouplir les angles de ce vin et à le rendre plaisant.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %.
Disponible en ligne et dans 72 succursales.
 

2 étoiles
Prix: 
28,85 $

Pinot noir Churton Marlborough 2008

Un nez discret de jolis petits fruits et d'épices.
Une belle bouche gourmande. Du fruit en masse.
Un pinot bien fait. Rond, souple et assez long.
Cueillettes manuelles et levures naturelles.
Alc. 13,5 %.
Servir frais.

Meilleur que le 2007.

Disponible en ligne et dans 94 succursales.

3 étoiles
Prix: 
29,30 $

Pinot noir Marion's Vineyard Schubert Wairarapa 2008

Un nez plutôt végétal, puis floral et épicé à l'aération, suivi d'une note de viande.
Une belle bouche sur un fruité agréable. Une assez jolie présence en bouche, mais une finale un peu courte.
Alc. 14,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
32,75 $

Pinot noir Margrain Martinborough 2007

Un vin très parfumé aux arômes de menthol et de chocolat.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche, en plus de notes de fines herbes. Le fruité semble un peu sucré.
Il faut aimer le genre. Capsule à vis.

1.5 étoiles
Prix: 
30,25 $

Waimea Pinot noir 2009

Un pinot noir de Nouvelle-Zélande aux arômes et saveurs intenses de canneberge, de fumée, d'humus et de poivre blanc.
Très aromatique. Finale chaleureuse et grande persistante gustative.
Capsule à vis. Alc. 14,3 %.
Disponible en ligne et dans 81 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
22,10 $

Tohu, sauvignon 2009

Très herbacé à l'ouverture, le bouquet devient plus subtil à l'aération et des arômes de melon prennent la place.
Un beau fruité en bouche. Une certaine rondeur. Acidité moyenne. Joli fruité exotique en finale.
Très persistant, Du caractère. Pour accompagner des crevettes.
Capsule à vis.
Alc. 13 %.
Disponible en ligne et dans 66 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
18,30 $

Cuvée No.1

Marlborough, méthode champenoise traditionnelle, vin mousseux.
Il y a beaucoup de bulles dans ce mousseux de chardonnay de Nouvelle-Zélande.
C'est sec, bien acide, vif et très expressif.
Les bulles sont bien persistantes. La bouche est minérale.
Le vin s'exprime lentement, les bulles prennent beaucoup de place.
8,1 grammes de sucre bien équilibré par une acidité très élevée de 7,4 g/l.
Alc. 13 %. Non millésimé.

Disponible dans 36 succursales.

Avec un bon bouchon à champagne, on peut conserver la bouteille quelques jours au réfrigérateur. Les bulles deviennent alors moins agressives pour ceux qui aiment les mousseux un peu moins pétillants.

Ce bouchon, facile à utiliser et très efficace, se vend 10 $.

3 étoiles
Prix: 
33,00 $

Pinot noir Felton Road Bannockburn Central Otago 2008

Des arômes de fumée et de fruits acidulés. Un goût fort, bien amer, saveur de sureau, de bois vert.

1 étoile
Prix: 
59,50 $

Wild South sauvignon 2008

Un sauvignon très herbacé, bien végétal, épicé et grillé. Très sec. Moins intéressant que le 2007.

1 étoile
Prix: 
18,75 $

Pinot Noir Rise & Shine Central Otago 2007, Kim Crawford

Plutôt foncé pour un pinot noir. Nez très intense, fruité, épicé, bien typé pinot noir du Nouveau Monde. C'est bien structuré, légèrement chocolaté, avec un assez bel équilibre, une finale fruitée et une bonne longueur. Délicieux.

3 étoiles
Prix: 
29,65 $

Alpha Domus Chardonnay 2008

Des arômes et des saveurs d'amandes et de vanille.  Un vin très riche, velouté et chaleureux (Alc. 13,5 %). Une finale au beau boisé.
Capsule à vis. Vieillissement en barriques françaises, 20 % neuves. Levures sélectionnées et indigènes.

2.5 étoiles
Prix: 
20,10 $

Cloudy Bay Chardonnay 2007

Un chardonnay qui dégage beaucoup. Très aromatique avec ses saveurs de mie de pain, de beurre chaud, de poires et de pêches mûres. Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en bouche en plus d'une note de cire. Le vin est assez corpulent, très beurré. Cette saveur de beurre est typique du chardonnay. Elle est souvent accentuée par l'utilisation de levures appropriées et de bois.

Ces aromes sont très concentrés dans un petit verre. C'est souvent le cas avec les vins blancs. Les verres de petits formats concentrent les arômes et les défauts aussi des blancs. Servi frais, ce vin a bien accompagné une quiche au fromage et aux épinards. Un chardonnay opulent.
Capsule à vis. Alc. 14 %.

3.5 étoiles
Prix: 
35,50 $
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