Portugal

Quinta da Leda 1995

Opaque, très aromatique, juteux. Beaucoup d'extraction. Semble encore jeune. Des saveurs de menthe et de terre! Étonnant! Très long.

3.5 étoiles

Dona Maria 2004

Des arômes de terre ou d'humus qui s'estompent à l'aération.
Une bouche généreuse et suave.
L'alcool est marqué.
Une belle finale sur un léger amer.
Assemblage : aragonês 50 %, cabernet sauvignon, alicante bouschet et syrah.
Appellation : Alentejano. Producteur : Julio Tassara Bastos

2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

Vinho verde Aveleda Fonte 2007

C'est probablement le meilleur vinho verde que j'ai bu!  Comme plusieurs vinho verde, il a de petites bulles au fond du verre. On ne les perçoit cependant pas en bouche. Le vin est très pâle, comme de l'eau. Le fruité est agréable. il a une jolie verdeur en fin de bouche. Des saveurs de fruits blancs, de litchi. C'est fin, délicat et agréable. Le 2006 m'était apparu trop sucré. Pourtant, celui-ci a toujours 15 g/l sucre, ce qui bien est compensé par plus de 6 grammes d'acide.

En se réchauffant dans le verre, il devient encore plus intéressant.

Il a très bien accompagné les pâtes au saumon. Il ferait de même avec les salades, poissons et viandes blanches. C'est tellement rafraîchissant lorsqu'il fait chaud.
Le taux d'alcool est maintenant de 10,5 %, il était 10 % l'an dernier, et 8,5 % auparavant.
Cépages : trajadura, loureiro, arinto et azal.
Doc Vinho Verde.

2.5 étoiles
Prix: 
10,75 $

Casa Ferreirinha Reserva 1997

Un vin opaque aux arômes empyreumatiques de cuir et de goudron. Il a beaucoup de matière, c'est riche d'une belle extraction. Bien équilibré, de la sève. Encore jeune. Une longue finale.

Assemblage : touriga national, tinta roriz, touriga franca.
Alc. 13 %.

À servir avec un plat costaud, un carré d'agneau sauce relevée.

4 étoiles
Prix: 
64,00 $

Albis 2006

Vous cherchez un bon vin blanc pour le jambon de Pâques? Ce délicieux vin portugais fait de moscatel et d'arinto fera l'affaire. Il est rond, coulant, agréable, rien n'accroche. Il est assez gras, sans l'être trop, une belle acidité retenue. D'un équilibre parfait. Absolument étonnant pour le prix. Alc 12 %. Aussi bon que le 2005. Il est progressivement remplacé par le 2007.

3 étoiles
Prix: 
11,35 $

Tercius 2004

Il y a toute sorte de vins rouges portugais sur les tablettes de la SAQ. Un grand nombre sont plutôt pâteux et lassants. Celui-ci est plus charmant. 
C'est un vin rouge brillant aux notes de petits fruits. Il a une belle attaque, un fruité engageant et une acidité vive. Le tout laisse une impresse de finesse. Ça se termine sur des saveurs persistantes. C'est frais et agréable.
Cépages: trincadeira petra, tinta roriz et touriga nacional. Vin de table Ribatejano. Sucre: moins de 5 g/l. Alc. 13,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
18,25 $

Albernoas 2005

Dans le cadre de notre recherche de bons vins à petit prix, voici une autre belle découcerte. Un vin du Portugal d'une belle finition. Il est rouge pâle, au nez fumé, avec de légères notes de tabac et de fougère ou de sous-bois. D'une belle présence en bouche, pas trop léger, pas trop costaud. Il n'y a surtout pas de notes de sucre qu'on a trop souvent vues dans les nouveaux vins du Portugal. Ne cherchez pas là le style international. C'est souple, savoureux, un bel amer en finale. Prêt à boire. Bien fait à bon prix!
Alc. 13 %.
Vinho regional Alentejano. Cépages: aragonez (tempranillo), trincadeira et castelâo.
Sociedade Agricola Encosta Guadiana.

2 étoiles
Prix: 
9,30 $

Escada d'Oro 2005

Si vous cherchez un vin bien tannique pour accompagner un lunch costaud, ce vin portugais pourrait bien faire l'affaire.

Il a des arômes et des saveurs de fruits chauds. Une belle harmonie. Une fin de bouche bien tannique, mais pas rustique. Bien.

Cépages: tinta roriz (tempranillo) et touriga national. Alc. 13 %.

Quinta do Tedo.

2 étoiles
Prix: 
16,30 $

Douro reserve 2002

Un beau nez profond de fruits rouges et de fruits noirs. Une belle attaque sur le fruit. Des tanins bien enrobés suivis d'un bel amer en finale. Le fruité est persistant. Voici donc vin joufflu et généreux.
Alc. 13 %.
L'agent au Canada suggère de le servir avec le rôti de porc, les volailles grillées, le foie de veau à l'anglaise, les côtelettes de chevreuil et la tourtière.

3 étoiles
Prix: 
20,65 $

Callabriga Douro 2004

Un savoureux vin du Portugal aux jolis tanins bien enveloppés. C'est frais, gras et charnu, velouté même. Un bel équilibre. Un fruité délectable. Souple. Saveurs de bleuets, de cassis et note de poivre sur une longue finale.
Une nouvelle marque de la maison Sogrape. Cépage: principalement du tinto roriz. Acidité: 5,5 g/l, pH 3,54, sucre: 2,9 g/l. Alc. 13,5 %

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Thasos Moscatel de Setúbal 2003

Un vin dessert à la robe de couleur topaze, aux arômes de raisins secs et d'abricots séchés. Un beau sucré, mielleux, un certain mordant en bouche et une petite dureté, une fermeté. Une vendange tardive assez bien faite, à servir à l'apéritif, au dessert. C'est un vin muté, la fermentation de ce vin est interrompue par l'ajout d'alcool en milieu de fermentation. Appellation et cépage: Moscatel de Setúbal. Alc. 17 %.
Une aubaine.

2 étoiles
Prix: 
11,80 $

Alvarinho Deu La Deu 2006

Un vinho-verde léger au fruité qui rappelle le muscat. Il a un peu de petites bulles, mais vraiment moins que dans les autres vinho-verde. On les voit plus lorsqu'on agite le verre. Un fruité fin bien agréable. Très souple. Du producteur Monção qui a la réputation de produire le meilleur vinho-verde. Une bouteille brune. Cépage: alvarinho. Un vin différent pour accompagner les poissons, les fromages et les plats de fruits.

2 étoiles
Prix: 
19,25 $

Quinta do Côtto 2004

Un vin du Douro bien enveloppé d'une masse de fruits et de tanins. Riche. Très beau. Un nez discret. Beaucoup de tout et en belle qualité, sans être confituré ni balourd.
Assemblage à parts égales de tourigal nacional, de tinta roriz et de touriga francesca.

Il est meilleur que le 2003 et moins chers!

Le producteur suggère de le servir avec du poisson grillé, des plats de morue — on est au Portugal — et de la viande grillée. L'agent ici au Canada propose plutôt le carré d'agneau et le rôti de boeuf. 
Alc. 13 %.  Acidité: 5,66 g/l. pH 3,71.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Fontanário de Pegões 2004

Un vin rouge portugais peu corsé, d'une belle rondeur, aux fines saveurs d'amandes ou de noix et d'un fruité de qualité. Des arômes discrets de fruits, d'épices et de crème. Des tanins souple. 
Une certaine étoffe et du charme. Bien fait. 
Servir frais à 15 °C. 
DOC Palmela. Cépage castelao.

2.5 étoiles
Prix: 
13,40 $

Quinta do Valdoeiro colheita Bairrada 2006

Qu'est-ce qui fait que quelquefois un vin nous étonne, nous surprend, nous ravit? Nous sommes là à déguster une soixante de vins. Certains sont bien bons, d'autres très décevants, des bordeaux dilués et asséchants, d'autres rêches, des vins d'Italie qui goûtent le bonbon à la framboise, un barbaresco défectueux, un chardonnay qui sent le pipi, d'autres la sciure. Puis, tout d'un coup une saveur fraîche et agréable. Un moment d'arrêt. On regoûte... que c'est bon! Ça doit être cher et provenir d'une région réputée. On découvre plutôt un petit vin du Portugal à 13,35 $!

3 étoiles
Prix: 
13,35 $

Chryseia 2005

Un vin du Douro très aromatique. Le nez rappelle la syrah. Des saveurs intenses de fruits chauds et d'épices emplissent la bouche. Le cépage principal est le touriga nacional (70 %).
Très cher. 1400 bouteilles.

2.5 étoiles
Prix: 
75,00 $

Duque de Viseu 2004

La bouteille est obturée avec un très petit bouchon! Ce n'est pas demain qu'on verra des capsules à vis sur les vins du Portugal. 
Ce vin est assez étonnant. Son fruit est très exubérant avec des saveurs de fruits noirs, de mûres, de réglisse, de prunes et de tapenade. À l'aveugle, ça rappelle certains shiraz. La bouche est compotée avec des notes de chocolat. C'est généreux. Les tanins sont murs et tendres. La texture est bien sûr assez grasse. C'est copieux et long.

Il faut un plat aussi copieux pour accompagner ce vin. J'ai aimé le boire lentement en lisant un livre en soirée.
Le producteur suggère de le servir froid entre 12 et 16 °C.

Appellation Dao, Alc. 13,5 %. Assemblage: touriga national, tinta roriz et alfrocheiro.

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Quinta do Castelinho Reserva Douro 2004

Un très beau vin portugais qui a de l'éclat. Il a une masse de fruits, beaucoup de tanins, des tanins de qualité. C'est succulent, savoureux. Longue finale. Laisse une très belle impression en bouche.
Assemblage: tinta roriz, touriga  national, touriga francesa, tinta barroca.
Vinification: traditionnelle par macération pelliculaire. 
Élevage: huit mois en futs de chêne américain (100% neuf).
Alc. 13 %.
Pour accompagner les viandes bien relevées.

2.5 étoiles
Prix: 
17,90 $

Altano Reserva Douro 2004

Des arômes invitants de crème et de cuir. Bon dès la mise en bouche, une belle attaque fruitée. Un vin bien bâti, fruité, crémeux (une note de bois). Assez souple. 
Cépages: touriga franca, tinto roriz, touriga nacional, tinta cao et tinta barroca.

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $ à la SAQ | 25,95 $ à la LCBO

DF D. Fuas 2001

Vinho regional Beiras reserva 
Un vin rouge pâle et brillant aux arômes d'herbes de Provence. Des tanins tendus sur une acidité fraîche lui donnent une belle texture, une certaine souplesse. Un vin juteux assez soyeux d'une certaine maturité. De l'éclat. Une dominante sur les fines herbes. Alc.12 %

2 étoiles
Prix: 
12,55 $

Fontanário de Pegões 2003

Il y a beaucoup de vins portuguais qui sont arrivés sur le marché québécois ces deux dernières années. Beaucoup sont très fruités, plusieurs un peu lourds, gommants et même pâteux. On s'en lasse vite. Toutefois, dans le lot, il y a en a quelques-uns qui sont vraiment biens. Tel celui-ci qui nous étonne par ses beaux arômes d'épices et de crème. La texture est agréable, les tanins sont beaux. Le vin est riche et succulent. Il laissent une belle bouche. C'est long et persistant. Du plaisir pour pas cher.

Appellation: Palmela. Cépage: castelão. Macération pelliculaire. Huit mois en fûts de chêne américains et français.

Akc. 13,5 %. pH 3,55, Sucre: 2,5 g./l

3 étoiles
Prix: 
13,40 $

Aveleda vinho verde 2006

Un vinho verde un peu sucré ce qui surprend un peu, car il était plutôt sec les années précédentes. Le vin est perlé, il a un petit pétillant agréable. Il contient un peu plus d'alcool qu'autrefois, soit 10 % compagé à 8,5 %. (Ne vous fiez pas au taux d'alcool indiqué sur le site de la SAQ. Ils ne les mettent pas à jour.)

Le sucré est léger, mais un peu trop présent pour accompagner les sardines grillées. Je recommanderais de le servir en apéritif ou avec les mets un peu épicés.

Teneur en sucre: 15 g/l. Indice 2 selon le site de la LCBO.

Encépagement: Pedernä, loureiro, azal, avesso et trajadura.

Aveleda viendrait du mot germain veledas, les femmes devins, dont le destin devait d'être sacrifiées aux dieux.

2 étoiles
Prix: 
10,55 $ à la SAQ | 8,15 $ à la LCBO

Estremadura Quinta Das Amoras 2006

Un beau vin blanc pas cher du Portugal au fruité vif, presque mordant, quasi coupant. Il faut dire qu’il a été servi très froid. Une finale minérale et métallique. Un vin sec qui accompagnera bien les fruits de mer. Les poissons et les fromages. Cépages: arinto, fernao pires, vital, rabo da ovelha et chardonnay. Alc. 12,5 %

1.5 étoiles
Prix: 
11,50 $

Vinha do Monte 2004

Un beau vin du Portugal très ouvert, du fruit, du végétal et des nuances de fumées. Puis à l’aération, nous avons des notes de tabac. Il a une belle trame tannique. Une sensation longue en bouche, et une jolie finale sur le fruit. Ne pas hésiter à carafer ce jeune vin encore tout d’une pièce. Un autre produit de la maison Sogrape qui en donne beaucoup pour le prix.
Servir frais de 14 à 16 °C.

2.5 étoiles
Prix: 
10,15 $ - 12,85 $

Gazela Vinho Verde 2006

Est-ce que ce sera le vin de l’été? Il n’y a pas que les marmottes canadiennes et américaines [voir L'Actualité] qui sont sorties trop tôt et qui se sont fait méduser par les changements climatiques. Elles n’ont pas vu leur ombre. Donc, on prédit un printemps hâtif. Il faudra alors commencer à boire ce vinho verde.

1.5 étoiles
Prix: 
LCBO 8,10 $ - Alb 10,09 $ - CB 9,89 $ - SAQ 9,85 $

Albis 2005

La découverte de la semaine! Un très beau vin blanc portugais très aromatique, litchi, ananas et muscaté. Avec ces arômes, on s’attend à goûter un vin sucré, mais non, c’est parfaitement sec. Un vin souple, rond, frais, floral, facile à boire. Un bel équilibre. Un vin régional des Terras do Sado fort original. Un pur délice. Servir froid à 10 °C.
Il en a 295 bouteilles à la succursale de l’avenue Van Horne à Montréal! Près de 100 bouteilles au chemin des Quatre-Bourgeois à Sainte-Foy et un peu partout dans le réseau.
Alc.: 11,5 %. Acidité: 5,28 g/l. Cépages : moscatel de setubal [80 %] et arinto. Producteur: José Maria da Fonseca.

3 étoiles
Prix: 
11,60 $

Quinta do Vesuvio 2000

Un porto millésimé suave, doux, agréable et coulant. C’est opaque, riche et très long. Il est déjà très bon et bien agréable à boire, mais il sera sûrement encore meilleur après quelques années de cave. Il reste aussi quelques magnums [1,5 L] dans quelques succursales, au prix de 141 $. La quinta est une immense propriété de 408 hectares appartenant à la famille Symington. 2500 caisses de 12 bouteilles de ce vin ont été produites, sélectionnées sur 10 % de la production totale du vignoble. Les amateurs de porto vintage jeune l’aimeront maintenant, ceux qui préfèrent consommer ces vins à maturité, pourront attendre en 2020.

4 étoiles
Prix: 
97,00 $

Duque de Viseu dâo 2002

De francs arômes de cuir et de poivre. Une bouche fluide, facile, un fruité savoureux. Il faut dire qu’il était précédé, à la dégustation, de trois bourgognes à 25 $ asséchants et déplaisants. Ce fut donc un plaisir de goûter enfin du bon vin. Un petit portugais où rien n’accroche et bien long. De l’équilibre.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Quinta do Crasto LBV 1997

Un porto Late Bottled Vintage absolument délicieux à prendre avec le dessert, le gâteau aux fruits ou les fromages bleus. Ou tout simplement en soirée en regardant un film, ou en lisant un bon livre. Il est bien texturé, agréable à boire. N’ayez pas peur de le conserver au frigo après l’avoir ouvert. Il peut y rester un mois et conserver toutes ses saveurs. Son pric a été réduit de 6 $. Alc. 19,5 % ,
Pour en connaître plus sur les vins de Porto : www.ivp.pt

3 étoiles
Prix: 
23,80 $

Herdade do Peso, Alentejo Colheita 2003

On voit de plus en plus de vins du Portugal sur le marché et c’est tant mieux. C’est un pays qui a un immense potentiel. Ce Herdade do Peso de la firme Sogrape plait toute de suite avec ses odeurs de fruits écrasés et de menthol. C’est très expressif, exubérant même. À l’aération, on a des notes de fumé et d’épices assez délicates. En bouche, l’attaque est sur le fruit, le fruit presque sucré. Entendons-nous, le vin n’est pas vraiment sucré [2 g/l], mais il a une texture qui rappelle les sirops. On a souvent ça dans les vins de facture moderne. Ça coule bien en bouche. Le représentant suggère de le servir avec le gigot d’agneau, une entrecôte ou un osso buco. J’ajouterais avec un rôti de bœuf en jus. Je serai bien curieux de voir ce qu’il donnerait aussi avec du thon ou un saumon grillé. Cépages : Aragonês [70%] et Alfrocheiro [30%].

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $
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