Portugal

Quinta do Vesuvio 2000

Un porto millésimé suave, doux, agréable et coulant. C’est opaque, riche et très long. Il est déjà très bon et bien agréable à boire, mais il sera sûrement encore meilleur après quelques années de cave. Il reste aussi quelques magnums [1,5 L] dans quelques succursales, au prix de 141 $. La quinta est une immense propriété de 408 hectares appartenant à la famille Symington. 2500 caisses de 12 bouteilles de ce vin ont été produites, sélectionnées sur 10 % de la production totale du vignoble. Les amateurs de porto vintage jeune l’aimeront maintenant, ceux qui préfèrent consommer ces vins à maturité, pourront attendre en 2020.

4 étoiles
Prix: 
97,00 $

Duque de Viseu dâo 2002

De francs arômes de cuir et de poivre. Une bouche fluide, facile, un fruité savoureux. Il faut dire qu’il était précédé, à la dégustation, de trois bourgognes à 25 $ asséchants et déplaisants. Ce fut donc un plaisir de goûter enfin du bon vin. Un petit portugais où rien n’accroche et bien long. De l’équilibre.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Quinta do Crasto LBV 1997

Un porto Late Bottled Vintage absolument délicieux à prendre avec le dessert, le gâteau aux fruits ou les fromages bleus. Ou tout simplement en soirée en regardant un film, ou en lisant un bon livre. Il est bien texturé, agréable à boire. N’ayez pas peur de le conserver au frigo après l’avoir ouvert. Il peut y rester un mois et conserver toutes ses saveurs. Son pric a été réduit de 6 $. Alc. 19,5 % ,
Pour en connaître plus sur les vins de Porto : www.ivp.pt

3 étoiles
Prix: 
23,80 $

Herdade do Peso, Alentejo Colheita 2003

On voit de plus en plus de vins du Portugal sur le marché et c’est tant mieux. C’est un pays qui a un immense potentiel. Ce Herdade do Peso de la firme Sogrape plait toute de suite avec ses odeurs de fruits écrasés et de menthol. C’est très expressif, exubérant même. À l’aération, on a des notes de fumé et d’épices assez délicates. En bouche, l’attaque est sur le fruit, le fruit presque sucré. Entendons-nous, le vin n’est pas vraiment sucré [2 g/l], mais il a une texture qui rappelle les sirops. On a souvent ça dans les vins de facture moderne. Ça coule bien en bouche. Le représentant suggère de le servir avec le gigot d’agneau, une entrecôte ou un osso buco. J’ajouterais avec un rôti de bœuf en jus. Je serai bien curieux de voir ce qu’il donnerait aussi avec du thon ou un saumon grillé. Cépages : Aragonês [70%] et Alfrocheiro [30%].

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $

Sogrape reserva 2004, Douro

Ce vin blanc du Portugal nous présente des arômes d’abricots et de pruneaux rouges, minéraux et un peu pétrolés même. La bouche est riche, ample et d’une minéralité distinguée. C’est un vin rond et très long. Une belle découverte. Une certaine classe et un caractère très plaisant. Cépages : malvasia fina, viosinho et gouveio.

3 étoiles
Prix: 
19,10 $

Quinta do Cotto 2003

Vous aimez les vins débordant de fruit. Celui-ci vous plaira. Ça commence par un nez discret de fruits noirs. Puis, dès la première gorgée, on a la bouche pleine de fruits, ensuite les tanins prennent leur place. C’est simple, un peu rustique, mais que c’est bon. C’est fruité, mais pas confituré. Ça se termine évidemment sur une finale de petits fruits. Ce portugais est fait de trois cépages, en proportions égales : touriga national. tinta roriz et touriga francesca.

2 étoiles
Prix: 
18,00 $

Alianca Barriada reserva 1980

Eh oui! 1980. Une de mes soeurs avait conservé ce petit vin du Portugal que je lui avais offert en 1983 ou 1985. Puis, elle l’avait oublié. Au moment de l’achat, je trouvais ce vin délicieux. Je craignais donc que ce 1980 soit complètement dépassé. Mais quelle surprise! Le vin est encore d’un rouge intense. Les arômes tertiaires de pruneaux secs dans le sirop sont invitants. Les tanins sont bien sûr fondus, et le vin se boit très bien.

2.5 étoiles

Encruzado Roques 2004, Dao, Portugal

Un blanc portugais floral à l’acidité et à l’alcool marqués. Cépage : encruzado.

1 étoile
Prix: 
20,00 $

Vinho verde Loureiro 2005, LCBO

C'est l'été, et il est le temps de se prélasser en sirotant ce beau vinho verde, d'une belle verdeur comme son nom l'indique. Un vin assez long et bien intéressant.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Casa de Santar 2003, Portugal, LCBO

Décidément, le Portugal nous donne de belles surprises. Nous voyons de plus en plus de vin de ce pays sur les tablettes de la LCBO et de la SAQ. La plupart d’entre eux sont balourds et rustiques. Toutefois, il y en a quelques-uns qui émergent du lot. C’est le cas de ce Casa de Santar 2003, absolument délicieux avec ses odeurs de fines herbes et d’encens. Il a une masse de tanins de bonne qualité appuyée sur un fruité riche. Un vin costaud, corsé, plein, savoureux et rémanent. À noter le prix. LCBO 682666

Ce vin fait parti de l’arrivage du 27 mai à la LCBO. Il y a là plusieurs autres produits intéressants comme le Kistler et le Haut-Carles. Voir à ce sujet les notes de mes collègues : Benoit Guy Allaire et Alain Brault.

3 étoiles
Prix: 
14,00 $

Quinta do Carmo 2000, LCBO

Une belle découverte! Voici un des très beaux vins du Portugal. Il a de très belles saveurs de cerise. Il est riche, somptueux, complexe et très long. Ce Quinta do Carmo est vraiment agréable à boire.
C'est un produit de la réputée maison Lafite.
Cépages : aragonez [tempranillo] [40 à 60 %]; alicante, periquita, trincadeira [15 à 30 %]; cabernet sauvignon, syrah [20 à 40%]. LCBO-719047 SAQ-960690

4 étoiles
Prix: 
32,00 $

Periquita classico 2001, lcbo

Vous connaissez le petit Periquita à 9 $ LCBO, 11 $ SAQ, ce classico est encore meilleur avec son bouquet d'une grande richesse. Il est gras, complexe. Très long. D'un bel équilibre. Cépage castelão.

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Porto Taylor Fladgate 2003, lcbo 129 - saq

Un porto opaque, presque noir. Un nez sucré comme il se doit pour un jeune porto. Oui, c'est cher ma chère! Mais quel plaisir! Il est costaud, riche, dense et profond. De belles saveurs, de beaux tannins, et surtout une finale extrêmement longue.
De plus, il est déjà très bon à boire. Si on vous l'offre, dites tout simplement merci! Il y en a une quinzaine de caisse dans le réseau de la SAQ.

4.5 étoiles
Prix: 
143,00 $

Castelao, Touriga Nacional, 2002, Quinta Lagoalva, Vintages

Un petit bijou à prix dérisoire. La robe est celle d’une pauvre et humble fille. Surprise, elle sent bon les petits fruits rouges à croquer dedans. Le nez certes n’est pas d’un grand aristocrate, il est même un peu fermier et fleure la crémerie. Il faut mordre dans ce liquide pour constater une bouche savoureuse, de la matière, mais sans excès. Du fruit et de la rondeur. Vin charmeur, qui ne manque pas de sérieux. Disponible en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
13,00 $

Duas Quintas Ramos-Pinto douro Portugal 2002

Ce vin est rugueux tout en étant agréable. Ses tanins fermes assurent une belle présence en bouche. Le millésime 2002 n'a pas été très beau au Portugal.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Chaminé 2004

Un vin de table du Portugal débordant de saveurs de fruits noirs, de bleuets. Beaucoup d'alcool [14 %]. Il n'a pas bien accompagné le pâté de viande, ni les pâtes aux fromages du lendemain. Le genre de vin assez bon à boire, mais difficile à marier avec la nourriture. Il ferait mieux avec les grillades, peut-être.

2 étoiles
Prix: 
17,00 $

Vila Regia 2002, Douro, Portugal LCBO

Un bon vin à 10 $ est ce possible? Bien oui! Le Portugal est encore capable d'en faire. Ce Vila Regia en est la preuve. Le 2002 est d'un rouge clair et s'ouvre sur des notes fruitées de fraises ou de framboises. Il a une belle présence en bouche, un beau fruité. Les tanins sont bien faits et assez légers. Il n'y a pas là de défauts majeurs. Il se laisse boire sans peine. Voilà donc un bon vin de tous les jours à bon prix. Il accompagnera facilement les plats légers. Ici il s'est bien marié avec les saucisses non épicées. Le site de la SAQ mentionne le 2003, mais c'est le 2002 qui est sur les tablettes présentement.

2 étoiles
Prix: 
10,00 $

Sogrape Reserva douro 2003, Lcbo

Un bouquet exubérant d'agrumes et de petites bananes vertes. En bouche aussi, ces saveurs reviennent. On a là un vin blanc assez consistant. Il est plein de saveurs. Cépages: viosinho et malvasia. Il devrait bien accompagner les poissons au poêlon.

2.5 étoiles
Prix: 
17 $, Saq 19 $

Lagar dos Saraivas 2000, Douro

Un bouquet intense d'épice, de vanille et de cuir neuf. On dirait même une certaine odeur d'encens. Le vin est gras en bouche. En rétro-olfaction, on a des saveurs de tabac, de bois toasté et la vanille revient. C'est un vin assez impressionnant. Toutefois, ça me semble un peu cher. Nous ne sommes pas habitués à payer un tel prix pour un vin portugais.

3 étoiles
Prix: 
41,00 $

Morgado de Santa Catherina 2002 Portugal, 23,70

On n'a pas souvent l'occasion de goûter des vins blancs du Portugal. Celui-ci a un beau nez de noix, de cire et de miel. Il est gras et fruité en bouche, avec des notes florales et grillées en rétro-olfaction. Il est assez minéral avec une longue fin de bouche boisée.

2.5 étoiles

Douro Reserva 2003 Sogrape Portugal

Un vin blanc très pâle qui dégage des notes de cire, de pomme, de beurre et de citron.
Une belle acidité, ravigotant. Il laisse une sensation très persistante de salée en fin de bouche.

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Porto Warre’s 1985 (Demi-bouteille)

Dégusté le 22 juin 2005
La plus vieille maison britannique de porto fait partie de l’écurie Symington [Dow, Graham, Quinta de Vesuvio…]. Certaines années comme 1985 et plus récemment 2000, la qualité de Warres rejoint celle des maisons les plus célèbres. Dans ce 85, on note d’abord une superbe couleur aux pigments ocre et rosés. Puis le nez s’égare dans un kaléidoscope de parfums : Chocolat, cerises, tabac blond, girofle, raisins de Corinthe, caramel et d’autres encore! La bouche n'offre rien de moins qu’une définition de la suavité c’est-à-dire la douceur, la grâce, et l’harmonie sauf, peut-être, pour une très légère exhalaison d’alcool. Pas d’urgence pour jouir de ce vin…mais comment résister? Je suggère d’attendre de 3 à 5 ans pour goûter le 750 ml. Cave à 13° C

4 étoiles

Quinta de la Rosa 2002, Douro

Un joli vin du Portugal aux arômes de fruits noirs et de bleuets. C'est un vin fruité aux tanins très légers. On a des saveurs de prunes en rétro-olfaction. Un vin savoureux. On utilise pour ce vin les mêmes cépages que pour le porto : touriga nacional, touriga francesa et tinta roriz.

3 étoiles
Prix: 
21,00 $

Albis 2003, vinho regional Terras do Sado, Fonseca

On a ici un vinho de mesa, un vin de table portugais, au taux d’alcool peu élevé, 11,5 %. Il dégage de belles saveurs de lime et on perçoit très bien les arômes typiques du cépage muscat. C’est un vin léger au beau fruité. À servir en apéritif. Il accompagnerait aussi très bien les crevettes ou les mets asiatiques. Il fait penser un peu aux torrontes argentins en moins fruité. Cépages : 82% moscatel et 18% arinto. Il n’est vraiment pas cher. Le 2002 est 12 $ au Kensington Wine Market de Calgary.

2 étoiles
Prix: 
11,40 $

Casa Ferreirinha Reserva 1992, Douro, Portugal

Un bouquet très puissant de tabac blond et de violette. Le vin est léger en bouche. Il goûte la cerise. Il est assez fin. Il semble avoir passé son apogée. Le 1994 est disponible à la Saq à 50 $.

2.5 étoiles

Alambre Moscatel 2000, Portugal, LCBO

Un vin d'appéritif formidable et pas cher. Ce muscat est absolument délicieux autant à la température de la pièce que froid. Il dégage de belles saveurs d'orages et de miel épicé. Ouvert, il se conservera plus d'un mois au réfrigérateur et plusieurs semaines sur une tablette. Il ressemble beaucoup au Muscat de Samos.

3.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Planície 2001, Portugal

On ne boit pas souvent de vins blancs du Portugal. Celui-ci est assez intéressant, quoiqu'il faut faire bien attention, car on peut être très surpris par son acidité très prononcée. Je dois dire que je n'ai pas aimé ce vin au début, toutefois, je l'ai trouvé plus intéressant lorsqu'il s'est réchauffé. Le reste de la bouteille était encore meilleur après quatre jours au réfrigérateur. Son acidité s'est alors atténuée, laissant une meilleure sensation de gras en bouche. Donc, on devrait le carafer et le servir pas trop froid, soir à 15°C. À essayer en apéritif ou avec le poulet ou les mets un peu épicés. Cépage : fernao pires.

2.75 étoiles
Prix: 
11,65 $

D. Fuas Reserva 1992

Voilà un vin vendu en succursale qui est prêt à boire. C'est le moins qu'on puisse dire. Il a déjà 10 ans! Un vin très agréable: un bouquet de pruneau, de porto, de noyau de cerise, de thym brûlé et de cuir. La bouche suit bien: il goûte ce qu'il sent. De bons tannins enveloppants, plein. Un autre bon rapport qualité-prix. #882696 21 sept. 2002

Prix: 
14,15 $

Altano, Douro, 1999

Un vin rouge portugais vraiment pas cher. Il est produit que le groupe Symington, propriétaire de grandes marques de Porto. C'est un vin rouge qui se boit tout seul. Il est tout en souplesse, fruité, des tannins légers, une petite saveur de bleuet. Il accompagne très bien le poulet sur le barbecue. Je vous recommande de le servir frais. Il sera prêt après dix minutes au congélateur ou une heure au réfrigérateur. 6 août 2002

Prix: 
11,00 $

Poças Colheita 1983

Un tawny millésimé très bien pour le prix. Un nez attirant parfumé et sucré. Une belle texture sucrée en bouche. Un petit arrière goût pas désagréable, assez long.
Ce vin et les portos qui suivent ont été dégustés à l'Académie du vin de l'Outaouais. Lire le compte-rendu d'Alain Brault

4 étoiles
Prix: 
37,00 $
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