Rhône

Michelas St Jemms, La Chasselière, Crozes-Hermitage 2015

Il y a vraiment de belles découvertes à faire parmi les vins de Crozes-Hermitage. La qualité est très élevée dans cette appellation.
Celui-ci de la maison Michelas St Jemms est bien particulier.
À l'ouverture, il présente des odeurs empyreumatiques de bois brûlé. C'est étonnant et ça peut même en rebuter plusieurs au début. Après aération, ces fortes odeurs se transforment en aromes de petits fruits noirs, de réglisse et de fumée.
La bouche est ample, très généreuse, grasse et rappelle certains shyraz d'Australie. Il y a là beaucoup d'extraction, de fruits et de matière.
Pour accompagner des plats costauds ou pour laisser reposer en cave quelques années. Servir à 14-15 degrés.
Le site du producteur dit «Accompagne parfaitement un fromage de chèvre.» Ouf !
Carafez, aérez et patientez.
Commenté aussi en mai dernier.
Sucre 2,3 g/l. Alc 14 %. Syrah à 100 %.
En ligne (21) et dans 74 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,25 $

Domaine de Beaurenard, BiotifulFox, Côtes du Rhône 2016

Un vin juteux et léger.
Petites saveurs de fruits fins. Légèrement épicé.
Agréable et facile à boire.
Belle finale fine et juteuse.
Culture en biodynamie.
Grenache 70 % et syrah 30 %.
Vendanges manuelles. Levures indigènes.
Une production de 55 000 bouteilles.
Alc. 14 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 80 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,35 $

Domaine de Nalys, Chateauneuf-du-pape 2013

Un chateauneuf du pape délicieux au fruité fin et raffiné.
C'est juteux, souple, peu tannique et gourmand.
L’assemblage comporte les huit cépages rouges de l’AOC: grenache (73%), syrah (22%) et 5% répartis entres les autres cépages: vaccarère, counoise, cinsault, mourvèdre, terret noir et muscardin. Vendanges manuelles.
Il a très bien accompagné le carré d'agneau au romarin.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (33) et dans 122 magasins.

3 étoiles
Prix: 
37,10 $

Bouquet Des Garrigues, Le Clos du Caillou, Côtes-du-Rhône 2015

Une belle découverte !
Très pâle. Nez fin de petits fruits.
Léger en bouche, épices fines, jolie texture non tannique.
Suave et juteux. Assez longue finale de fruits épicés et légèrement poivrés.
Léger, élégant et original.
Grenache 85 %, syrah 10 % et carignan et mourvèdre. Vendanges manuelles. Éraflage à 90 %. Levures indigènes.
Sucre 1,7 g/. Alc. 15 %.
Servir à 15-16 degrés sur les plats légers ou encore en apéritif, ou mieux en préparant le repas.
Dans 69 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,80 $

Château de Saint Cosme, Gigondas 2015

De très beaux aromes invitants de fruits, d'épices et de syrah.
Très beau fruité enveloppant sur de jolis tanins.
C'est ample, riche, costaud et solide,
Une jolie acidité. Longue finale savoureuse rappelant les bleuets et la réglisse.
Grenache 70 %, mourvèdre 15 %, syrah 13 % et cinsault 1 % en vendanges entières.
Dans 53 magasins.

«Abondance de biens ne nuit pas», écrit le producteur. «Ce proverbe résume le millésime 2015 : dans ce type de millésime, il n’y a pas de vin moyen : tout est bon, y compris les vins issus des vignes les plus jeunes. Notre Gigondas 2015 rappelle le 2010 par sa densité, sa profondeur, son moelleux et sa fraicheur saline. Gigondas est une expression du grenache assez particulière, assez peu comparable avec ce qu’on peut trouver chez nos proches voisins. Cette identité s’explique par l’omniprésence des marnes calcaires dans notre appellation.»

4 étoiles
Prix: 
42,75 $

Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-pape 2013

Discret, petits fruits, café et épices, muscade. S'ouvre lentement.
Une multitude de tanins fins qui donnent un ensemble tannique.
Plutôt rustique, peu expressif et peu savoureux.
Dans 100 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
47,25 $

Côtes-du-Rhône rouge Guigal 2013

De beaux aromes de fruits rouges écrasés.
Une bouche fruitée, juteuse et épicée. C'est délicieux.
Coulant, finale fruitée avec un retour sur les épices.
Gouleyant, persistant et chaleureux.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc.  Sucre 2,7 g/l.
En ligne (10) et dans 404 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts (avec un rabais de 15 %).

3 étoiles
Prix: 
19,25 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Château Mont-Redon, Lirac rouge 2015

Il y a 10 vins de Lirac à la SAQ, dont 9 rouges. C'est une belle appellation du Rhône.
Après le délicieux blanc de ce réputé château, voici le rouge.
Il s'ouvre sur de beaux aromes très expressifs de petits fruits rouges et d'épices.
La bouche est savoureuse et suave.
Les tanins sont fins sur un joli fruité.
C'est sec, racé et assez intense.
Tonique, la finale est sèveuse. Ça fait saliver.
Du très beau vin. Une belle réussite en 2015.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (37) et dans 101 magasins.

Le vin est maintenant en approvisionnement continu à la SAQ. Son prix passe donc de 24,75 $ à 23,90 $.

3 étoiles
Prix: 
23,90 $

Domaine Lafond, Roc-Épine, Lirac Rouge 2014

Aromatique, petits fruits.
Bouche fruitée, assez ample et juteuse sur une petite note d'épices.
Sec, tanins souples.
Grenache 70 % et syrah. Aucun levurage.
Alc. 14 %. Sucre 4,4 g/l. Acidité 3 g/l. pH 3,38.
Dans 52 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,95 $

Lirac, Château Mont-Redon 2016

C'est le seul vin blanc de l'appellation Lirac actuellement disponible à la SAQ.
C'est d'un fruité frais, léger et coulant.
Bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
Finale sur les petits fruits.
De beau jus bien agréable à boire.
Digeste.
Un bel assemblage de clairette, de grenache blanc, de roussanne et de viognier en vendanges manuelles.
Alc. 14 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (18) et dans 106 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,05 $

Référence Vinsobres, Domaine Jaume 2014

Des aromes de fruits frais et d'épices.
Une bouche ample, tannique et bien boisée.
Une finale assez longue et très boisée.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Élevage 12 mois en barrique.
Appellation Vinsobres, région du Rhône.
Alc. 13,9 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (21) et dans 70 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,85 $

Saint Andéol, Cairanne 2015

La SAQ a 106 vins et 9 mousseux qui sont exclusivement vendus dans ses 10 succursales dépôts.
La plupart des gens qui fréquentent ces magasins entrepôts achètent au moins 12 produits afin de profiter du rabais de 15 %.
Ce vin de l'appellation Cairanne dégage des aromes invitants de petits fruits rouges.
C'est suivi d'une belle attaque sur le fruit et les épices.
Les tanins sont assez fermes. C'est consistant. Il y a là de la mâche, de la belle matière.
Servir frais à 15-16 degrés.
Grenache et syrah.

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Crozes-Hermitage 2014, Alleno et Chapoutier

Un très beau vin de syrah.
C'est épicé, frais, agréable et coulant.
Un vin fin très plaisant.
Vendanges manuelles.
Alc. 13 %.

Dans 38 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Quatre vins du nord du Rhône

De temps en temps de grands vins!
Il y a des amis qui ont de belles caves et qui surtout aiment partager avec d'autres amis. C'est le cas d'un ami de Cantley qui nous a fait voyager viniquement dans le Rhôle septentrional avec de très beaux vins de Crozes-Hermitage, de Saint-Joseph, de Cornas et de Côte-Rôtie.

Le premier vin La Chasselières, Crozes-Hermitage 2013 du domaine Michelas St-Jemms est très expressif avec ses saveurs de mûres écrasées et de chocolat. C'est légèrement compoté et bien agréable.

On monte ensuite en gamme avec le très beau Sainte-Épine Saint-Joseph 2011 de Delas. C'est riche, aromatique et d'une belle texture aux tanins poudreux.

Puis un vieux vin, un Cornas 2004 de la maison Clape. La teinte est orangée, les aromes sont tertiaires sur le cuir et le tabac. La bouche est encore bien tannique. D'une belle longueur gustative.

Finalement, le plus beau, le Côte-Rôtie 2006 de Jean-Michel Stephan. Très aromatique, camphré, de très beaux tanins. Riche et complexe. Du grand vin.

De la belle syrah!

Bonpas, Vacqueyras, Silbertus 2015

Un vin juteux et sèveux, épicé, réglissé sur des saveurs de petits fruits acidulés.
Des tanins fins. Une jolie longue finale sur les petits fruits.
Très agréable.
Grenache 80 % et syrah en vendanges manuelles.
Vacqueyras est une des belles appellations de la vallée du Rhône.
Servir de 15 à 17 degrés.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14 %.

En ligne (13) et dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,35 $

La Vieille Ferme, blanc 2016

Un vin blanc d'un très bon rapport qualité-prix!
Floral, fruits blancs, attirant.
Assez ample, fruité, sec, acidité modéré sur une belle texture.
Assez long sur les fruits blancs avec une petite touche citronnée.
Gouleyant.
Servir frais de 8 à 10 degrés.
Capsule à vis. Sucre 1,2 g/l.
Un vin du Luberon composé de bourboulenc, grenache blanc, ugni blanc et vermentino.
De la famille Perrin du Château Beaucastel. 10 % est fermené en barriques neuves avec batonnage.
En ligne (26) et dans 370 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
13,00 $

Domaine de Beaurenard, Rasteau 2014

Rouge foncé, presque opaque.
Aromes de fruits rouges et d'épices.
Belle attaque sur le fruit, milieu de bouche tannique agréable.
Fine amertume en finale et des saveurs de framboise. Donc, d'une certaine complexité.
Élégant et agréable à boire.
Grenache, syrah et mourvèdre. Appellation Rasteau.
Pour 3-5 ans de cave. Alc. 15 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (19) et dans 79 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Michelas St Jemms, Crozes-Hermitage, La Chasselière 2015

Ils ne sont pas donnés les crozes-hermitage: de 21 à 76 $ à la SAQ.
Ce sont en général de bons vins.
Celui-ci est particulièrement bien réussi. Dans un style bien joufflu et bien gourmand.
C'est très foncé, violet. Des aromes de petits fruits invitants, profond.
Une belle texture. Fruité au début, puis réglissé, puis tannique, puis sèveux et finalement un fruit fin et une sensation chaleureuse en finale.
C'est charnu avec des saveurs qui rappellent les bleuets.
Beaucoup d'extraction.
Syrah 100 %. Alc. 14 %. Acidité 3,17 g/l. pH 3,76. Sucre 2,3 g/l.
Servir à 14-16 degrés.
En ligne (4) et dans 45 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,25 $

Le Mas des Flauzières, Gigondas Grande Réserve 2014

Aromatique, fruits noirs.
Belle texture riche et veloutée.
Tanins amples et bien enveloppés par un fruité pulpeux.
Des saveurs d'épices et de caffé.
Finale douce, fruitée et légèrement vanillée.
Servir à 15-16 degrés avec un sauté d'agneau.
Grenache 50 %, mourvèdre et syrah. Démarche Terra Vitis. Élevage en fûts de chêne d'un, deux ou trois ans pendant 18 mois.
Le producteur dit que le vin peut être mis en cave pour encore 10 ans.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,6 g/l. pH 3,54.

3 étoiles
Prix: 
29,75 $

Buti Nages 2016

Nez floral et petits fruits.
Une bouche suave, coulante, vineuse.
Le vin est sec, d'un certain velouté sur une note d'alcool bien marquée.
Désaltérant.
Assez longue finale chaleureuse.
Grenache et syrah.
Capsule à vis. Costières de Nîmes.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne dans 397 magasins, dont 7 SAQ Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
14,55 $

Crozes-Hermitage, Guigal 2013

Il y a 24 vins de la maison Guigal à la SAQ.
Celui-ci s'ouvre sur de beaux aromes de fruits noirs et d'épices.
La bouche est aussi fruitée et épicée.
Beau fruit, tanins fins, belle texture assez ample.
Sec, assez long et moyennement corsé.
Syrah à 100 %. Élevage 24 mois en fûts de chêne.
Servir légèrement rafraichit à 15 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (7) et dans 96 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
26,65 $

Coudoulet blanc de Beaucastel 2015

Plutôt discret, il s'ouvre lentement.
Un beau fruité en bouche, de la belle matière, assez riche, tout en étant d'une certaine finesse.
Belle réussite, agréable à boire.
Longue finale.
30% marsanne, 30% viognier, 30% bourboulenc, 10% clairette.
Vendanges manuelles.
Alc. 13 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (24) et dans 59 magasins­.
 

3 étoiles
Prix: 
30,75 $

Château de Nages Vieilles Vignes Blanc 2014

Il y a près de 20 vins de ce producteur à la SAQ.
Ce blanc bio est bien fait.
De beaux arômes de fruits et de fleurs.
C'est assez gras, assez ferme, bien fruité avec une note de vanille.
De la belle matière.
Appellation Costières de Nîmes.
Cépages: 40% roussanne, 30% grenache blanc, 15% clairette, 10% viognier, 5% bourboulenc.
Vendanges manuelles. Élevage 8 mois; 50 % en barrique et 50 % en cuve béton.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (1) et dans 54 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Château Saint-Roch, Côtes-du-Rhônes blanc 2016

Un vin blanc très aromatique et invitant.
Ample, velouté, fruité, miellé.
Savoureux.
Grenache blanc, clairette, roussanne, viognier et bourboulenc.
Produit par la maison Château de la Gardine.
Sucre 1,5 g/l.
En ligne (15) et dans 63 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Côtes du Rhône, Les vins de Viennes, Les Cranilles 2015

Des aromes très expressifs de fruits chauffés, de pruneau.
Mêmes saveurs en bouche sur des tanins bien intégrés au fruit.
Velouté, ample. Très long et chaleureux.
Sucre 2,2 g/l.
En ligne (73) et dans 252 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Château Mont-Redon Chateauneuf du Pape rouge 2012

Aromatique, petits fruits rouges et crème.
Belle présence, vineux et juteux.
Jeune. Tanins fins.
Fruité dense et chaleureux. L'alcool est bien marqué.
Un vin de Soleil.
Cépages: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin et vaccarese en vendanges manuelles.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,7 g/l. (5 en Ontario)
Pour quelques années de cave.
En ligne (23) et dans 123 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
44,25 $ à la SAQ | 45,95 $ à la LCBO

Crozes-Hermitage, Les Launes, Delas 2014

Le vin de la semaine  

Il y a 36 vins de l'appellation Crozes-Hermitage actuellement à la SAQ. On y trouve de belles choses. Ils sont de 20 $ à 76 $.
Celui-ci est particulièrement bien réussi.
Un beau parfum de fruits rouges.
C'est bien fruité et réglissé en bouche.
Frais, savoureux. Une grande pureté de fruit agrémentée de saveurs d'olives et de fines herbes.
La structure tannique assez puissante lui donne de l'ampleur.
La finale est longue.
C'est délicieux.
Syrah en vendanges manuelles. Une partie élevée en barriques, l'autre en cuves.
Notez le taux d'alcool raisonnable: 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
C'est un deuxième arrivage de ce beau millésime. Le premier fut en octobre dernier.
Dans 42 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,45 $

Côtes du Rhône, Guigal, blanc 2015

Il y a 32 vins de la maison Guigal à la SAQ.
Ici, c'est un blanc très aromatique aux forts aromes et saveurs de fruits tropicaux.
C'est très expansif, très floral, très parfumé.
On perçoit bien le viognier.
Le vin est d'une acidité vive.
La finale est aussi sur les fruits tropicaux.
Viognier à 65 %, complété de roussane, de marsanne, de clairette, de bourboulenc et de grenache blanc.
Pour accompagner la cuisine asiatique.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 %.
En ligne (18) et dans 141 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,25 $

Château Mont-Redon, Lirac rouge 2014

Lirac est une belle appellation du Rhône.
Il y a 8 vins de cette AOC à la SAQ.
Celui-ci est très expressif sur de beaux aromes de petits fruits.
D'une belle présence en bouche, fruité à la fois ample et fin, tanins fins et de belles notes d'épices. Un certain caractère.
Un bel assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre.
En ligne (52) et dans 156 magasins.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,2 g/l.

Voir aussi les commentaires pour le Lirac Blanc 2015.

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Muscat des papes, Beaumes de Venise

De beaux aromes de muscat. C'est floral en plus.
De belles saveurs moelleuses de muscat. C'est frais, assez vif, sucré et bien plaisant.
Pour l'apéritif, le dessert et en soirée.
Servir frais aussi avec les fromages, particulièrement les bleus, le foie gras, le melon, les jambons et les crêpes du dimanche.
Cépage: muscat à petits grains.
Alc. 15 %. Sucre: plus de 60 g/l. Non millésimé.
Capsule à vis. Il va se conserver quelques semaines au frigo.

«Après la cueillette, les raisins à pleine maturité sont éraflés et légèrement foulés. Afin de préserver le fruit, ils sont réfrigérés et directement acheminés vers le traditionnel pressoir horizontal, le seul permettant d’extraire les arômes particuliers du Muscat contenu dans la pellicule. Les fermentations alcooliques se déroulent à basse température 16-17°C, puis intervient l’opération de mutage qui consiste à rajouter une quantité d’alcool (entre 5 et 10%) pour arrêter la fermentation. Enfin, les muscats sont élevés sur lies fines pendant 12 mois, puis mis en bouteille.»
En ligne (15) et dans 203 magasins, y compris 6 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
23,55 $
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