Sud-Ouest

Montus blanc 2007

Un vin exubérant aux aromes et saveurs de fruits tropicaux. C'est minéral, corsé, ample et savoureux.
Des saveurs de noix et de fruits jaunes.
Cépage petit courbu et petit manseng. Alc. 15 %.
Pour accompagner les plats costaud.
Très impressionnant.
Le 2008 devrait être sur les tablettes aussi.
Appellation: Pacherenc du Vic Bilh sec
Un vin d'Alain Brumont.
Disponible en ligne et dans 83 succursales.

Il était 22,90$, on y a ajouté hier la nouvelle taxe de 17 cents, en fait 20 cents!

4 étoiles
Prix: 
23,10 $

Château Grand Chêne, Côtes du Brulhois 2008

Très beau nez profond de fruits noirs. Belle attaque serrée. Fruité ample et un peu collant. Juteux. Sérieux. Beaucoup de matière. De la mâche.
De la sève, robuste. Vraiment impressionnant. Fruit sur une touche de sapinage en finale.
Pour la cave.
Dégusté avec des vins beaucoup plus chers et il a été mon préféré.
40 % cabernet franc; 30 % tannat;  20 % merlot et  10 % cabernet sauvignon.
Disponible en ligne et dans 53 succursales.
La cave des Vignerons du Brulhois.
Côtes du Brulhois est une appellation de 206 ha située à l'ouest de Cahors (voir Carte)). Appelée depuis le millésime 2012 tout simplement Brulhois.
Il y a 6 vins de cette appellation actuellement sur les rayons de la SAQ.

  91/100

3.5 étoiles
Prix: 
17,25 $ à la SAQ | 7.10 €

Gaillac blanc 2010 Premières côtes de Labarthe

Quand avez-vous bu un gaillac blanc? C'est plutôt rare.
Le cépage est le mauzac.
Celui-ci a de belles saveurs de coing, de pommes mûres, de noix. On le dirait légèrement oxydé ou de type oxydatif. C'est floral, sec. Assez gras en bouche. D'un bel équilibre. Jolie finale sur le fruit bien mûr, pommes ou poires très mûres.
Alc. 12 %. Bouchon de plastique.
Le mauzac est réputé s'oxyder facilement, le bouchon ne plastique n'est peut-être pas bien approprié ici.
Servir pas trop froid avec des fromages, des plats accompagnés de champignon, des viandes blanches...
Domaine de Labarthe en reconversion bio.

Disponible en ligne et dans 20 succursales.
Gaillac est une zone située au nord-ouest de Toulouse.

2.5 étoiles
Prix: 
14,65 $

Baldes 2009

Laquelle de ces bouteilles est un litre?
Celle de droite!
Oui, verre plus mince, cul-de-bouteille moins profond.
Je ne m'en suis pas rendu compte tout de suite.
 
Baldes, un malbec de Cahors qui ne porte pas l'appellation cahors, mais vin de pays du Comté Tolosan. Pourquoi? Voici la réponse de M. Baldès: «Nous avons volontairement produit en 2e terrasse du VDP (vin de pays) sur le fruit qui se démarque de l’idée que nous nous faisons du Cahors plus typé et plus riche.»
 
Jean-Luc Baldès est un des maîtres du vin de Cahors avec son Clos Triguedina.
Ici, il nous donne un malbec juteux, aux tanins de belle qualité, mais plus léger que ce qu'on est habitué de trouver dans cette région.
Il se laisse boire et a bien accompagné le poulet en cocotte.
Malbec, un litre, bouchon de liège aggloméré.
 
Il est disponible seulement dans les quatre succursales dépôt de la SAQ, soit à Montréal, Québec, Trois-Rivières et Gatineau. Dans ces grandes succursales ont obtient une réduction de 15 % si on achète plus de 11 bouteilles.
   Texte modifié le 22 octobre pour ajouter la réponse du vigneron.
2.5 étoiles
Prix: 
17,65 $ pour un litre

Château Tour des Gendres Cuvée des Conti Bergerac sec 2011

Un vin aux arômes et saveurs très herbacés dominants.
Il rappelle certains sauvignons de Nouvelle-Zélande.
Difficile à boire seul, mais passable avec un repas.

1 étoile
Prix: 
15,10 $

Domaine de Mignaberry Irouleguy 2008

Il n'y a que deux vins de cette appellation Urouléguy à la SAQ. Celui-ci est plus expressif que le Ilarria.
Il a de jolies saveurs de fruits noirs, de champignons et de terre qui rappelle un peu les cabernets francs de la Loire. L'attaque est assez corsée et ample, puis le milieu et la fin de bouche plus légère. Des arômes de thym en finale.
Un assemblage de tannat, de cabernet sauvignon et de cabernet franc.
Servir frais.
Alc. 13 %.

Disponible dans 15 succursales.

Irouléguy est une petite appellation des Pays basques.

3 étoiles
Prix: 
21,90 $

Domaine Ilarria, Irouleguy 2008

Un vin léger, pas compliqué, simple, avec tout de même un certain tonus.
Moins expressif que le Mignaberry.

Alc. 12 %.

Disponible en ligne et dans 60 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
24,10 $

Les vins du Jurançon

Les vins du Jurançon sont servis en apéritif, avec les saucissons, des poissons, fruits de mer, plats asiatiques et salades.

Le Jurançon est un petit vignoble de France situé dans le Sud-Ouest, dans le Béarn, près de la ville de Pau, à l'ouest de Lourdes, pas très loin des Pyrénées.

Il y a deux appellations: Jurançon et Jurançon sec. Le premier est moelleux. Les cépages sont le gros manseng, 65 % de l'encépagement; le petit manseng (30 %); le petit courbu; le courbu blanc, le lauzet et le camaralet totalisent 5 % de l'encépagement.

Superficie: 1000 hectares sur 40 kilomètres.

Les vendanges se font de la mi-octobre à la mi-décembre.

Il y a dix vins de cette appellation actuellement sur les rayons de la SAQ; cinq sec et cinq moelleux. Les prix vont de 15,80 $ à 60 $.

Pour en savoir plus sur cette région voir le site de l'association des producteurs de la région: http://www.vins-jurancon.fr

Cuvée Marie, Jurançon sec 2010

Je prépare un voyage de vacances dans le sud-ouest de la France. Donc, afin de m'acclimater, je bois quelques vins de la région, en commençant par ceux du Jurançon.

Moins racoleur que les millésimes précédants. Un peu plus retenu.
Un très beau vin frais au fruité assez gras.
Un vin blanc complet à la longue finale savoureuse.
Cépages: gros manseng avec un peu de courbu
Producteur Charles Hours.
Alc 14 %.

Disponible en ligne et dans 96 succursales.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Vitatge Vielh de Lapeyre, Jurançon sec 2007

Ce vin de la maison Lapeyre, m'a surpris.
On dirait un vin de type oxydatif. Je ne m'attendais pas à ça du tout.
Il a de belles saveurs de noix et de fruits secs.
C'est bien sec et persistant.
Très bon dans son genre.
Un vin de caractère!
Cépages 50 % gros manseng, 40 % petit manseng et 10 % de courbue.
Alc. 14 %.
Ne le servez pas trop froid, de 10 à 12 °C.

Vendanges en octobre. Domaine Lapeyre.

Disponible en ligne et dans 99 succursales.

3 étoiles
Prix: 
23,75 $

Domaine Cahaupé, Jurancon sec 2010

Floral, notes de fruits blancs.
Belle vivacité, petites notes herbacées qui rappelle le sauvignon.
Longue finale gustative. Assez riche.
Il y a dix vins du jurançon à la SAQ. C'est le moins cher.
Cépages: gros manseng et camaralet.
Alc. 14 %.
Disponible en ligne et dans 58 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,80 $

Château Jolys, Jurançon sec 2010

Un vin blanc bien doré aux saveurs de miel, de coing et de pêche bien mûre.
Minéral, gras, bien sec et assez long. Saveurs de pomme très mûres.
Bouchon de plastique.
Pourquoi ce bouchon de plastique au lieu de la capsule à vis?
Je regarde les commentaires faits sur une autre bouteille bue en mai, et je constate qu'il a beaucoup évolué. Probablement un peu d'oxydation due à ce mauvais bouchon de plastique.
Alc. 13,5 %
Ne pas confondre avec la Cuvée Jean du même domaine.
Disponible en ligne et dans 92 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
17,20 $

Carrelot des Amants blancs 2011

Côtes de Gascogne
Sauvignon et gros manseng
Vous aimez le sauvignon bien typé? Vous aimerez celui-ci.
Très sauvignon herbacé au nez
Vivace, belles rondeurs en bouche et très persistant.
Moins herbacé en bouche. Belles saveurs d'agrumes.
La vivacité, le croquant du sauvignon est arrondi par le gros manseng.
Sauvignon à 80 % et gros manseng à 20 %.
Alc. 13 %.

«En 1574, la Reine Margot eut pour amant Charles de Balzac, seigneur de la Bastide de Dunes. La légende raconte qu’on les aurait aperçus dans un carrelot (petite ruelle où seule pouvait y passer une charrette) dégustant une coupe argentée de vin de ce pays de Gascogne.»

Disponible en ligne et dans 165 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
13,60 $

Gloire de mon Père, Côtes de Bergerac 2008

Château Tour des Gendres
Un vin bien tannique, corsé et costaud.
Des tanins fermes et un peu rudes.
Un caractère bien trempé.
Pour accompagner les grillades.

Disponible en ligne et dans 100 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
21,95 $

Argile Rouge 2003

De la mâche dans ce vin ample et costaud. En effet on a l'impression qu'on peut presque le macher.
C'est gras, plein. D'un fruité succulent. Très long.
Des arômes de raisins frais et de raisins secs dans une belle enveloppe fruitée.
Un beau vin d'Alain Brumont. Appellation Madiran.
Le 2006 est 28 $.

3.5 étoiles
Prix: 
33,00 $

Château Jolys, Jurançon sec 2010

Décidément, c'est le festival des bouchons de plastique! On en voit énormément cette année.

Des arômes d'herbes qui font penser à un sauvignon.
Un vin assez vif, moyennement rond, et bien agréable.
Cépages: petit et gros manseng.
Il a bien accompagné les mets parfumés du restaurant marocain où il a été consommé.

Disponible dans 59 succursales. 

Voir ici tout le mal que je dis des bouchons de plastique

2.5 étoiles
Prix: 
17,40 $

Bouscassé 1998

On a beau aimer les vins jeunes et bien fruités, il y a de ces jours où on a envie d'un bon vin mature.
C'est pour ça qu'on a une cave! Pour entreposer des meubles pour les enfants et pour faire vieillir des vins.
Ce Bouscassé 1998 développe de beaux arômes de cuir sur une note de ferme. C'est très invitant.
La bouche est suave, presque svelte, d'une belle tenue.
Ça se termine sur une longue finale élégante.
Ce vin qui était fougueux et bien rude en jeunesse est maintenant d'une grande élégance.
Un plaisir.
Un madiran de belle qualité. Un assemblage de tannat et de cabernets.
Voir les commentaires sur d'autres millésimes...

C'est le 2007 qui est sur les rayons à 19,55 $.

4 étoiles

Marcillac 2009, Jean Luc Matha

Au début des odeurs pas très invitantes qu'une dame que j'aime beaucoup a qualifiées de «terre de ferme», ou d'égouts. Je dirais de fumier, une odeur qui rappelle la merde pour être bien franc! On n'a pas tous la même sensibilité à ce type d'odeur.
Puis ça s'estompe à l'aération. C'est possiblement dû à un excès de brettanomyces ou à de la réduction ou des deux.
En bouche, par contre, le vin est bon. C'est juteux, assez léger et épicé.
Les tanins se perçoivent en pourtour de bouche. Il y a un petit creux en milieu de bouche.
C'est coulant et si on peut faire abstraction de l'odeur ou surtout bien aérer, c'est bon.
Disponible en ligne et dans 82 succursales.

2 étoiles
Prix: 
15,90 $

Domaine Cauhapé, Sève d'Automne, Jurançon sec 2008

Quel merveilleux vin.
Un bouquet magnifique. Des arômes de fleur et de miel ainsi qu'une note qui rappelle la laine ou les raisins botrytisés des sauternes.
Bouche grasse, enveloppante. Légèrement sucré, mais une belle acidité qui équilibre le tout.
Ses saveurs persistent longtemps et laissent une belle bouche.
Servir avec les charcuteries, le saumon, les fromages, les plats en sauce blanche, les mets asiatiques, l'agneau aux fruits séchés...

Cépages: petits et gros manseng.

Disponible en ligne et dans 44 succursales.

Du même domaines, en vin doux, donc sucré, essayez la Symphonie de Novembre.

4 étoiles
Prix: 
27,00 $

Haute-Serre, Albesco 2009

Un très beau vin jaune doré.
Rond et gras. Aux amples saveurs rappelant le miel et la cire.
Il fait penser au meursault. Saveurs bien persistantes.

Vin du pays du lot blanc dégusté à Toulouse.
Produit par Bertrand Vigouroux.
Alc, 13,5 %
Non disponible au Québec.

3.5 étoiles

Château Bellevue La Forêt 2010

L'été n'est pas terminé!
Nous avons encore de belles journées devant nous.
Alors, profitons de chaque minute et de beau temps.
Et pour égayer encore plus ces belles journées chaudes et ensoleillées dégustez un vin de soleil, un beau rosé.

Ce rosé Bellevue La Forêt est bien rafraichissant.
Il a de belles saveurs de petits fruits, fraises et framboises.
Juteux, bien agréable.
Il est assez costaud pour un rosé.
Un assemblage de négrette, de gamay et de syrah.
Appellation: Fronton.
Alc 13,5 %.

Disponible en ligne et dans 396 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,75 $

Carrelot des Amants, Côtes du Brulhois rosé 2010

Un beau rosé brillant aux jolis arômes floraux.
De belles saveurs à la fois acide et sucrée.
Acidité assez tranchante et bien rafraîchissante.
Une longue finale.
Du bonbon.
Merlot 40 %, cabernet franc 30 % et malbec 30 %.
Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans la section des produits courants de 201 succursales. (191 le 24 juillet)

2 étoiles
Prix: 
11,90 $

Château Montauriol, Fronton 2008

Un beau vin du Sud-Ouest de la France de style moderne.
C'est très riche, costaud, bien aromatique et opaque. Il y a là beaucoup de belles saveurs de fruit et d'épices.
C'est substantiel, assez ferme. Beaucoup d'extraction fruitée.
J'aime.

50% négrette, 25% syrah, 25% cabernet sauvignon.
«Viticulture: Ne sont utilisés que des amendements organiques d'origine végétale compostés ainsi que des apports d'oligo-éléments destinés à stimuler les défenses naturelles de la plante. Par contre, le sol des jeunes vignes est travaillé durant les premières années après plantation. Aucun désherbant résiduaire n’est utilisé.» Levures indigènes.
Un domaine de 40 hectares. Une production de 40 000 bouteilles. Alc. 13,5 %.

Fronton est une petite appellation au nord de Toulouse. La négrette y est le cépage principal.
Il y a huit vins de cette appellation à la SAQ.

Disponible en ligne et dans 131 succursales.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Les Jardins de Bouscassé 2008

Pacherenc du Vic-Bilh sec
Un vin léger, sec, floral, citronné, à la belle acidité.
On a même une sensation minérale, calcaire en bouche.
Une légère amertume en finale.
Un vin assez délicat à servir avec les salades, les plats légers et peu épicés.
«Je voulais faire depuis longtemps un blanc sec très fleuri, très aérien à Bouscassé», explique Alain Brumont sur son site internet.
Cépages: petit courbu et petit manseng.
Moins cher et très différent du 2007.
Alc. 14,5 %.
Disponible en ligne et dans 91.

2.5 étoiles
Prix: 
15,70 $

Cuvée Marie, Jurançon sec 2008

Un vin blanc, sec, très aromatique, gras en bouche.
Il est très expressif, ample, extraverti.
Des saveurs de fruits confits bien persistantes.
À servir avec les plats en sauce blanche et les fromages gras.
Disponible dans 88 succursales.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Château Bouscassé 2007

J'ouvre une bouteille de Bouscassé du millésime 1998 qui a bien patientée dans ma cave tout ce temps. Et quelle belle surprise! Je découvre un vin mature, qui a bien vieilli et qui a presque les attributs d'un grand vin qui a passé plus de 10 ans en bouteille. Ce 1998 est presque aussi bon que les 1994 et le 1995 dégustés l'an dernier.

Je m'empresse alors d'aller acheter le millésime courant de ce Château Bouscassé. C'est le 2007 qui est sur les tablettes ces jours-ci. Eh bien là, ce fut plutôt une déception. Ce n'est pas que le vin ne soit pas bon, il est bon, mais juste bon, moyen. Il n'est pas du calibre des millésimes passés, peu tannique, moins acide, moins costaud. Je ne crois pas qu'il n'atteindra jamais les niveaux des 1995 et 1998.

Il n'y a pas que l'étiquette qui ait été changée. Le vin aussi. Il est d'un style complètement différent. Il contient moins de tanat, seulement 50 %. Plus moderne, plus rond, de style disons «international», facile et presque quelconque. On ne dirait pas un madiran. Il ressemble à beaucoup d'autres vins modernes: un peu de fruit, un peu de tanin, un peu de saveurs boisées, peu d'acidité, un petit velouté léger.

C'est quand même bon, mais ce n'est plus le Bouscassé d'antan. Il est moins cher et contient plus d'alcool, 13,5 au lieu de 12,5 %.
Servir ce 2007 à 15 °C sur des plats pas trop costauds.
Disponible dans 252 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
18,40 $

Montus blanc 2000

Le vin a bien vieilli. Il a une petite note rancio.
Une belle acidité, une jolie amertume. Une très longue finale.
Un vin très expressif.
Pacherenc du Vic Bilh.
Ces vins vieillissent très bien. Il faut en mettre d'autres en caves.

4 étoiles
Prix: 
22,00 $

Domaine Cauhapé Sève d'Automne Jurançon sec 2006

Un vin blanc bien expressif et très aromatique avec ses flaveurs de cire et d'olives.
La bouche est bien serrée. C'est costaud, on dirait même un peu tannique.
Une belle amertume en finale. Un fruité gras et sec sur une forte acidité.
Complexe et très long.

Cépage gros manseng. Vendanges manuelles. Vinification en fûts de chêne.
Alc. 15 %.
Il y a quatre vins de ce domaine à la SAQ. Celui-ci est le Sève d'automne.
Disponible en ligne et dans 60 succursales.

3 étoiles
Prix: 
29,70 $

Irouleguy, Domaine Ilarria 2006

Un nez discret qui s'ouvre lentement à l'aération.
Des saveurs de fruits et de noix. C'est costaud avec des tanins bien fermes. C'est viril et généreux.
La finale est très longue sur une note légèrement épicée.
Il faut le laisser respirer un peu.
Cabernet franc (45 %), cabernet sauvignon (30 %) et tannat (25 %).
Ni chaptalisé, ni levuré.
Pas de bois neuf.
Alc. 12,5 %.

Irouleguy est en Pays basque, c'est un des plus petits vignobles de France.

Disponible dans plus de 60 succursales.

3 étoiles
Prix: 
23,15 $

Montus blanc 2007

Un bouquet bien exubérant d'abricot, de papaye, de fruits jaunes, de fruits confits.
Bien exotique. Les mêmes saveurs reviennent en bouche, harmonieux, avec des notes fines de cire, d'amandes et de melon. L'alcool est bien marqué.
Original et très bon.
Cépage petit courbu.
Le producteur dit que ce vin vieillit bien.
Un vin d'Alain Brumont, Madiran, Pacherenc du Vic Bilh.
Disponible en ligne et dans plus de 70 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
25,00 $
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