Sud-Ouest

Montus Prestige 1997

Opaque et noir. Des arômes énormes de goudron, de bitume. On s'attend alors à quelque chose d'aussi énorme en bouche, mais quelle déception. C'est vert, les tanins sont secs. Il n'y a plus de fruit. Il a séché, comme on dit. Il ne reste que des tanins secs, râpeux et une forte acidité. Le 1999 avait été très bon après cinq ans de cave.
Ce 1999 se vendait 40 $ en 2004. Il a été haussé à 71 $ en août 2004. Les 2000 et 2001 sont 59 $ à la SAQ.

Domaine Gournier, Cuvée Tempière 2003

Un vin de pays des Cévennes rustique au beau fruité et aux tanins rudes. Ce sera pour accompagner les mets costauds.

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Château Fabas-Payroulière 2003, Minervois

La première bouteille était bouchonnée. [N’hésitez pas à retourner.] La deuxième était bien mieux avec ses nuances terreuses et des notes de fumée. Un fruité savoureux, des tanins ni trop gros, ni trop fins, souple, un petit caramel en finale. Assez long. Pas de reproches quoi! Pas cher en plus. Cépages : 31 % syrah, 28 % carignan, 22 % grenache, 19 % cinsault.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Gros manseng La Gascogne 2004

Chaque fois je suis surpris par la qualité de ce «petit» vin des Côtes-de-Gascogne. Alors que tant de producteurs semblent faire des efforts énormes pour produire de petites quantités de bons vins, qu’ils ne réussissent d’ailleurs pas chaque année; ce M. Alain Brumont parvient à faire des tonnes de ce vin succulent. Dès le premier abord, il plaît avec ses notes de fleurs et sa touche de lime. En bouche, il est presque gras, friand et vivifiant. Il est enveloppant et net. Il est surtout très long, d’une finale fruitée d’une belle amplitude. Bien sûr, il va bien les fruits de mer, et il est même assez costaud pour accompagner les saucisses. Cépage : gros manseng.

2.5 étoiles
Prix: 
12,00 $

Château Bellevue La Forêt 2003, LCBO

Ce domaine des Côtes-du-Frontonnais est surtout connu pour son délicieux rosé. Son rouge est aussi très engageant avec ses notes de petits fruits aigrelets et ses saveurs un peu bonbon en bouche. Il rappelle certains beaujolais. Les tanins sont très légers. Tout le contraire d’un vin corsé. Ça se voit bien, c’est simple et agréable. Un avant-goût de l’été.

2 étoiles
Prix: 
12 $, SAQ 13 $

Château Montus, Pacherenc-du-vic-bilh 2000,

Un beau vin blanc du Madiran, d’un blanc doré, aux odeurs de fumée, de miel et de cire. Très gras, minéral, un beau boisé, une belle acidité, des saveurs de noix en finale. Voilà!

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Gourgazaud 2004 Minervois

C’est maintenant rendu, si on peut dire, un classique de la section ordinaire. Un bon vin fruité aux tanins un peu rustiques, aux belles saveurs de framboise. Il a une pointe végétale en arrière bouche. À l’aération, on a des arômes de raisins sec.

2 étoiles
Prix: 
12,75 $

Château Montauriol côtes-du-frontonnais 2003

Un bouquet complexe d'épices de poivre et de violette. Voilà donc un nez invitant!. C'est suivi de belles saveurs en bouche. Les tanins sont beaux et ronds. Un vin bien fait, souple, élégant et agréable. Là aussi, nous avons un beau rapport qualité-prix. Les cépages sont la négrette [originaire de Chypre] pour 50 % et le cabernet sauvignon et la syrah à 25 % chacun. La négrette s'oxydant très rapidement, on doit y adjoindre d'autres cépages. Le frontonnais est à 25 kilomètres au nord de Toulouse.

2.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Vins de l'Échanson, Edition Spéciale 2004, vin-pays-côtes-thongue

Dominé par l'alcool. Sélection de Francis Cabrel, un bon chanteur. Le vin serait fait de muscat. Il y a bien sûr un petit fruité en bouche, mais ça se termine sur une finale brûlante. Déplaisant.

Prix: 
19,55 $

Coté Tariquet 2004

Un nez invitant d'agrume et surtout de lime. Des collègues de la dégustation y ont trouvé une petite odeur de pipi de chat caractéristique du sauvignon. La bouche est fraîche, d'une belle acidité, très limette. Le chardonnay lui donne du volume. Il est composé à part égale de chardonnay et de sauvignon. Ce vin contient seulement 11 % d'alcool. Voilà la preuve qu'on peut faire du très bon vin sans hausser le taux d'alcool à 13 % ou 14 % et sans le faire tremper dans les madriers calcinés [il a été goûté à l'aveugle à côté du chardonnay de Hess]. Voici un vin de pays côtes-de-gascogne qui plaira.

3 étoiles
Prix: 
18,60 $

Tariquet Sauvignon 2004, vin de pays côtes-de-gascogne

Un nez soutenu d'agrume, de pamplemousse. Une belle acidité, vif en bouche. Le vin est bien sec. On a même une impression d'assèchement sur la langue. Il y a une petite amertume en finale. Ce sauvignon est bien rafraîchissant. Très bien pour le prix. Il fera un bel apéritif en plus d'accompagner le poisson.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Cuvée des Conti, Château Tour des Gendres 2003

Ce bergerac est composé de 80 % de sémillon et de 20 % de muscadelle. Ce sont des cépages qui donnent généralement des vins gras, rond, moelleux et peu acide. par contre, celui-ci est très acide, dur et même rugueux. Malgré ses arômes floraux, ce vin est métallique et dur en bouche. Le taux d'alcool est très élevé [13,5%] par rapport au fruité ce qui n'aide pas.

1 étoile
Prix: 
17,00 $

Château Laulerie 2003, Montravel, LCBO

Un vin très aromatique sur des odeurs d'herbes de d'agrumes. Un montravel désaltérant, à la fois vif et gras qui se termine sur une belle finale assez longue. Il accompagne très bien le poisson et les fruits de mer. Notez la forte différence de prix entre le Québec et l'Ontario. Il est presque 50 % plus cher à la SAQ!. Cépages : sauvignon et sémillon. Montravel est une appellation de la région de Bergerac. Pour en savoir plus sur le montravel lire Montravel : Le choix de Montaigne dans LePoint. Servir pas trop froid à 12 °C.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Domaine Tariquet Sauvignon 2004, VdP Côtes-de-Gascogne

Pour ceux qui connaissent bien ce domaine, vous reconnaîtrez sûrement le style de la maison dans ce vin. Nez intense, plein de fruits exotiques et d’épices comme la muscade. On note aussi un peu de zeste d’orange. À l'aveugle, on peut facilement confondre ce sauvignon au cépage muscat et à ses arômes explosifs. Vigueur et fraîcheur en bouche, il est difficile de trouver mieux à ce prix! Un vin d’un style très particulier, une signature.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Cuvée mythique 2001, Val d'Orbieu, LCBO

Rouge opaque. Saveurs de pruneaux. Il y a beaucoup d'extraction dans ce vin de pays d'Oc. Il y a énormément de fruits ainsi que de beaux tanins. C'est un vin de plaisir. Ses belles saveurs persistent longtemps. Il y a encore des 2000 sur les tablettes au Québec. Le 2001 devrait arriver bientôt au Québec.

2.5 étoiles
Prix: 
21,00 $

Château de Lagrézette 1997, Cahors

Ce vin est en cave depuis 2001. Le 1997 a gagné une médaille d'or au concours général de Paris. Les critiques ont été élogieuses à ce moment-là. Je l'ai trouvé vraiment impressionnant en 2001. Quatre ans plus tard, il est encore meilleur. Ce vin vieilli très bien. Il a maintenant un beau bouquet de cuir et de café. Les tanins sont bien fondus, mais encore bien présents. La structure est bien enveloppante. C'est un vin de plaisir. Il a bien accompagné les pâtes à la sauce tomate et fenouil.
Cépages : 70 % auxerrois [malbec], 25 % merlot et 5 % tannat. Il fera probablement encore quelques bonnes années de cave. Le le 2002 qui est actuellement sur les tablettes au prix de 26 $. à la SAQ, et le 2001 est 21 $ à la LCBO .

3.5 étoiles

Domaine Bellegarde cuvée bois Pascal Labasse 2002, jurançon sec

Ce jurançon sec dégage de beaux aromes de fruits et surtout de miel. En bouche, il est très minéral. Il y a là une belle acidité. Le tout est agrémenté par des saveurs de noix et de beurre sur une structure assez riche. La finale est très longue. Cépage : petit manseng. Le Jurançon est au sud de Bordeaux, au pied des Pyrénées.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Domaine de l’Hortus, Grande cuvée 2002

Ce vin de pays Val Montferrand a un bouquet boisé, de cire et de vanille. La première impression en bouche est assez intéressante. On sent un certain gras. Ensuite, le bois et l’alcool prennent le dessus. Puis il y a un creux. On dirait qu’il manque de fruit. Il y a aussi un petit piquant en fin de bouche. L’acidité n’est pas bien intégrée. Le tout est dissocié. Cépages : chardonnay 60%, viognier 25%, roussane 15%. Nous avons déjà commenté la Grande Cuvée rouge 2000 de ce domaine. Comme ce dernier, celui-ci est 15 $ trop cher compte tenu du résultat.

2.5 étoiles
Prix: 
33,00 $

Château Cahuzac, l'Authentique, 200, Côtes du Frontonnais 11,50 $

C'est un vin jeune, très jeune des environs de Toulouse. Il goûte encore beaucoup le fruit. Il dégage d'agréables arômes de fruits noirs, d'olives, de cacao et de violette. Il surprend un peu en bouche par sa verdeur, son goût un peu végétal, ou dirait de la rafle qui laisse une amertume certaine. Il se boit tout de même très bien, et la nourriture l'adoucit. Cépages : négrette, cabernet-sauvignon et syrah. Un bon petit vin pas cher.

2 étoiles

Fumées Blanches, vin de pays des Côtes-du-Tarn 2003 LCBO

Un bouquet très floral, des senteurs d'herbe et de groseilles on reconnaît tout de suite le sauvignon. Une belle bouche fraîche, fruitée, bien équilibrée. On goûte bien le raisin vert. Un vin très bien fait, agréable à boire et pas cher. Un autre bon produit du groupe Lurton.

3 étoiles
Prix: 
13,00 $

Château Laffitte-Teston vieilles vignes, Madiran 2000

Voici les notes dégustation de cinq vins de Madiran goûtés côte à côte, à l'aveugle et dans cet ordre.

Ce Madiran est un vin opaque et violacé. Un bouquet de cuir, de confiture, de framboises et de café. Une très belle texture bien charpenté qui se termine par une longue finale. à servir carafé et froid.

3.75 étoiles
Prix: 
24,00 $

Torus, Madiran 2001

Un nez chauffé de goudron. Une attaque fruitée puis tannique.

3 étoiles
Prix: 
15,00 $

Montus Prestige, Madiran 1999

Un ample bouquet de chocolat et de pruneau. En bouche : fruité, puis très tannique. Une très belle structure. Ce vin qui se vendait 40 $ a été haussé de 31 $ le 16 août 2004. La SAQ dit que cela est est due à une augmentation du prix fournisseur de 86 %.

4.25 étoiles
Prix: 
71,00 $

Montus, Madiran 1999

Un bouquet de crème et de viande. Une belle attaque, un vin très tannique, beaucoup de fruits, dur. À laisser vieillir.

4 étoiles
Prix: 
31,00 $

Domaine de la Mourchette, Madiran 1998

Il semble plus vieux que les cinq précédents. Très tannique, malgré son beau bouquet, il m'apparaît moins intéressant que les autres.

Le Madiran est une AOC de 1300 hectares sur les premiers contreforts des Pyrénées. Les principaux cépages sont le tannat et le cabernet-sauvignon.

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Sauvignon blanc vin de pays d'Oc Les Jamelles 2003

Des notes herbacées typiques du cépage sauvignon. Un bon fruité en bouche, un goût de bonbon, de caramel et une sensation sucrée qui lui donne un certain gras. Un vin léger, peu acide et facile à boire. Il goûte un peu plus lorsqu'il se réchauffe dans le verre, donc il ne pas le servir trop froid. Il se marie très bien avec le poulet, les fromages et les salades.

2.75 étoiles
Prix: 
12,35 $

Chardonnay 2002, Fortant

Un vin blanc pas compliqué. La maison Fortant fait de petits vins de pays d'Oc qui sont vraiment de bons rapports qualité-prix. Son chardonnay est moins boisé que les années précédentes, ce qui le rend plus intéressant. Il est vif, agréable, facile à boire. La contre-étiquette dit « un vin délicat aux arômes subtils de poires, figues, noisettes et miel ». Je n'y ai pas trouvé tout ça, mais c'est un vin qui plaira.

2.5 étoiles
Prix: 
12,00 $

Viognier vin de pays d'oc Château de Gourgazaud 2002 Languedoc

Les produits de Château de Gourgazaud sont souvent pleins de saveur. C'est particulièrement le cas de ce blanc. Il a un très beau bouquet de pomme et d'abricot. Une bouche minérale très intéressante, beaucoup de corps. Encore là des saveurs d'abricot typique du cépage viognier. Les saveurs persistent longtemps. Un vin blanc très intéressant à ce prix. Ce vin peut être acheté sur Internet.

3.25 étoiles
Prix: 
15,40 $

Coté Tariquet, chardonnay/sauvignon 2002

Voici la version 2002, de ce vin qui a fait un tabac l'an dernier. Le millésime 2002 me semble un peu moins bien réussi que le précédent. Le sucré est moins bien intégré à l'ensemble. On dirait qu'il reste une bonne proportion de sucre résiduel. Il a un beau bouquet moelleux de noix de coco, de fleur et de litchi. On s'attend à goûter un vin moelleux après cela. Une belle saveur de pomme en bouche, mais cette saveur disparaît en fin de bouche, pour se terminer sur une finale un peu mince. Composé à 50-50 de chardonnay et de sauvignon. Son producteur recommande de le servir très froid à 11°. Il coûte trois dollars de plus que le millésime précédent.

2.75 étoiles
Prix: 
19,00 $

La Gascogne gros manseng vin de pays des côtes de Gascogne 2002

Un bon vin blanc, gras et désaltérant. Des arômes de fruits tropicaux et une belle vivacité en bouche. Ce M. Brumont fait vraiment de très belles choses mêmes en blanc. Il est le producteur du Montus et du Bouscassé.Ce vin de cépage Gros manseng n'est vraiment pas cher.

3 étoiles
Prix: 
12,00 $
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