Blanc

Chateau Moncontour Brut 2011

De belles grosses bulles dans ce mousseux sec, agréable et doté d'une belle acidité, d'une belle fraicheur. 
Ne le servez pas trop froid, ou laissez-le se réchauffer pour bien apprécier ses saveurs.
Méthode champenoise avec une deuxième fermentation en bouteille et un élevage moyen de 24 mois.  Cépage chenin. 15 grammes de sucre au litre. 
Alc. 12 %
En ligne et dans environ 200 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
21,20 $

Marquis de Goulaine, Sauvignon blanc Réserve 2013

Un beau sauvignon blanc de la Loire aux arômes herbacée rappelant la lime et le poivron vert.
C'est vif et bien fruité en bouche. L'acidité est belle et rafraîchissante.
Ses saveurs persistent longtemps.
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt de 10 à 14 degrés sur les fruits de mer, les poissons, les salades, la viande blanche et les fromages de chèvre.
Bouchon de plastique.
Alcool: un raisonnable 11,5 %.
En ligne et dans 214 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la SAQ | Réduit de 1,75 $ à 14,25 $ jusqu'au 21 septembre.

La Caña Albariño 2012

Il y a une vingtaine de vins fait principalement de ce cépage albariño au répertoire de la SAQ.
Mes expériences de l'albariño d'Espagne me donnaient des vins assez amples, fruités, floraux et d'un certain gras.
Ici, c'est très acide, d'une grande verdeur. On dirait croquer dans des raisins blancs pas mûrs.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 28 magasins.

1 étoile
Prix: 
23,65 $

Prince Philippe, Bourgogne Aligoté 2013

Un beau vin blanc, rond, suave, frais, aux saveurs de fuits blanc sur une note rappelant le beurre.
Bien agréable à boire.
Alc. 12 %.
En ligne et dans 171 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Gaja Rossj-Bass Langhe 2012

Un chardonnay du Piémont qui ressemble beaucoup à des chardonnays de Bourgogne. Le boisé est bien évident, dominant; le vin est gras, assez fruité sur de belles notes de beurre.
Il s'améliorera peut-être après quelques années de cave.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
73,00 $

Miraval blanc 2012

Arômes de fleur et de pêche.
Belle bouche assez ample, assez pleine, finale chaude, sèche et un peu brulante.
Moins agréable que le rosé.
Alc. 14 %.
Dans 34 magasins.
1 étoile
Prix: 
24,95 $

Pecorino, Terre di Chieti, Cantina Tolo 2012

Le vin de la semaine !  
Le pecorino un cépage peu connu qui donne des vins bien agréables.
Celui-ci est aromatique, gras, sur des notes de pêche bien mûre. C'est juteux, sec, coulant et très agréable à boire. Digeste. Il fait penser un peu à un bon pinot gris sec.
C'est l'été, j'aime boire du blanc, je l'ai alors servi avec une belle cuisse de canard de Barbarie de Val-des-Monts confite dans la bière rouge (voir recette de Ricardo)
Un vin de la région des Abruzzes.
Cuve inox, pas de bois, pas de fermentation malolactique.
Coopérative Cantina Tolo.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 54 magasins.
3 étoiles
Prix: 
21,15 $

Bronzinelle blanc, Château Saint-Martin de la Garrigue 2011

La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième a de beaux arômes de miel et de noix. Toutefois en bouche, l'alcool est dominant et laisse une impression brulante en fin de bouche. Alc. 14 %.

0.5 étoiles
Prix: 
19,35 $

Quinta da Ponte Pedrinha 2012

Un vin blanc de la région de Dao au Portugal aux belles saveurs de fruits blancs.
C'est rond, sec, souple, fruité et surtout bien équilibré.
Très bon.
Cépages encruzado et malvasia fina.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 33 magasins.
3 étoiles
Prix: 
15,30 $

Château d'Anglès La Clape 2011

Un beau vin blanc du Languedoc aux belles saveurs rappelant les noix et la pêche.
La couleur est surprenante, jaune dorée. Il est légèrement oxydé et peu acide. D'ailleurs il y a une bonne note oxydative en bouche, ce qui cache un peu le fruité raisin et réduit la fraîcheur, mais ajoute de la complexité et d'autres saveurs!
Un assemblage de bourboulenc, de grenache, de marsanne et de roussanne.
La Clape: une appellation qui monte en Languedoc.
En ligne et dans 47 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,15 $
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