Blanc

Farnito Brut Carpineto

Un mousseux peu acide, bien fruité. D'une belle rondeur en bouche.
Les bulles sont fines. Le vin est rafraîchissant et très agréable à boire.  
Un beau chardonnay de Toscane.
Servir à 10-12 degrés.
Il sera très bon en apéritif, avec les plats en sauce et avec les fromages.
Dans 69 magasins.
3 étoiles
Prix: 
27,65 $

Viña Meín 2011

Un très beau vin blanc de la Galice, région d'Espagne au nord du Portugal.
C'est gras, ample, intense. Il rempli bien la bouche. D'une étonnante fraîcheur.
Succulent.
Cépages: treixadura à 70 %, godello, loureiro, torrontés, albariño et lado.
Appellation Ribeiro.

En ligne et dans 35 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,25 $

Arbois Savagnin 2007, Frédéric L'Ornet

Un très beau vin du Jura fait avec le cépage savagnin, le cépage des vins jaune.
Celui-ci a d'ailleurs un petit goût de vin jaune.
C'est frais, ample, consistant et très savoureux.
Les saveurs de noix et de curry sont enveloppantes.
Ne laissera personne indifférent.
Aussi bon que le 2006.
Il est fait comme un vin jaune, mais passe 3 ans en fût de chêne non ouillé au lieur de 6 ans.
Il serait intéressant d'en mettre quelques bouteilles en cave.
Dans 23 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,45 $

Dominio de la Vega Cava Artemayor Brut Nature Gran Reserva 2005

Un cava trop vieux, trop oxydé.
Presque plus de bulles, saveurs de noisettes et de bière.
Une déception.
Seulement la bouteille, une partie du stock ou tout le stock?

1 étoile
Prix: 
25,25 $

Ruffino Prosecco

Une nouveauté!
Mouse fine, un prosecco légèrement sucré, pas compliqué et bien agréable à boire.
Cépage 100 % gléra.
Dans 148 magasins.
2 étoiles
Prix: 
17,95 $

Château Saint-Martin de la Garrigue, Picpoul de Pinet 2013

L'acidité mordante domine le fruit et fait faire une grimace. Déséquilibré.
Pourtant, le 2011 était superbe.

0.5 étoiles
Prix: 
19,15 $

Chardonnay, Beaujolais blanc, Jean-Paul Brun 2012

Bien gras beurré, caramel, ample, une belle bouche sur des saveurs bien persistantes.
Dans 72 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,75 $

Tondonia Lopez de Heredia Reserva 1999

Un blanc de la Rioja superbe, riche, enveloppant, encore jeune.
D'une belle fraicheur tout en ayant un caractère de vin bien bonifié.
Rare. De la grande qualité
Cépages: viura (90%) et malvasia (10 %).
Élevé 6 ans en fûts faits sur place.
Une production de 20 000 bouteilles. 
Servir à la même température qu'un jeune vin rouge, soit de 14 à 16 degrés avec les riz, poissons, viandes blanches et fromages gras.
Dans les deux magasins Signature.
La maison fait aussi un gran reserva vieilli 9 ans et demi (256 $).
4 étoiles
Prix: 
47,00 $

Domaine des Huards Cheverny 2012

Un vin blanc fait de sauvignon et de chardonnay, simple, pas compliqué, doté d'une belle acidité.
Alc. 12,5 %.
Dans 39 magasins.
 
Voir aussi les commentaires sur un très bon vin rouge de cette maison. Le Pressoir 2011.
2 étoiles
Prix: 
18,50 $

Château de La Mulonnière, L'effet Papillon 2009

Un savennières bien sévère. Le fruité est léger sur des saveurs d'amandes. L'amertume est bien forte.
Dans 47 magasins.

1 étoile
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