Blanc

Chardonnay Grand Sud 2015

Un litre de vin blanc floral et rafraichissant.
C'est le 16e vin le plus populaire à la SAQ; le 6e parmi les blancs.
Il a des aromes de fruits exotiques. C'est un chardonnay qui n'a pas de saveurs beurrées. Il n'a donc peut-être pas fait de fermentation malolactique. C'est sec, peu acide et facile à boire.
La sensation de fruit exotique persiste longtemps en bouche.
Un vin passe-partout pour l'apéritif, la volaille et les pâtes.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 6,9 g/l.
Servir à 8-12 degrés.
En ligne (34) et dans 400 magasins, dont les 10 SAQ Dépôt.
Le prix équivaut à 10,76 $ le 750 ml.

2 étoiles
Prix: 
14,35 $ le litre

Marquès de Marialva blanc 2015

Nez frais, fruité fin, fruits tropicaux, légèrement muscaté.
Rafraichissant avec ses saveurs qui rappellent les ananas.
Sec, finale longue.
Un délicieux vin du Portugal à bon prix.
Cépages: arinto, bical et maria gomes.
Région de Bairrada. Alc. 12,5 %. Sucre 4,2 g/l.
Capsule aluminium.
En ligne (15) et dans 106 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,85 $

Paco et Lola, Albarino, Rias Baixas 2014

Des notes discrètes de fruits blancs.
Fruits blancs aussi en bouche.
Assez gras sur une belle acidité.
C'est sec, rien de complexe, mais bien fait.
Plus savoureux et moins acide en se réchauffant.
Belle finale fine sur des saveurs de bonbons jaunes.
Alc. 12 %. Sucre nd à la SAQ, 4 g/l à la LCBO.
Cépage albarino. Région Rias Bauxas en Galicie.
Capsule métallique.
Dans 72 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,70 $ à la SAQ | 17,95 $ à la LCBO

Sancerre, Frank Millet 2015

Des aromes de fruits blancs sur une notre de poivron.
Une belle bouche vive et fruitée de sauvignon.
C'est léger, nerveux, bien sec et persistant.
Digeste, vous allez vider la bouteille.
Pas de fermentation malolactique.
Servir à 10-12 degrés à l'apéritif, avec les crustacés, les salades et les fromages.
Alc. 12,5 %.
Seulement 2 caisses en importation privée chez Philippe Dandurand.

3 étoiles
Prix: 
29,10 $

Chablis 1er Cru Vaulorent, Nathalie et Gilles Fèvre 2014

Un très beau chablis sec, rafraichissant, vivace, aux belles saveurs de raisins verts sur une fine note beurrée.
15 % en fûts neufs. Une production de seulement 7500 bouteilles.
Alc. 13 %.

Sept caisses seront disponibles en novembre.
En importation privée chez Philippe Dandurand.

3 étoiles
Prix: 
48,00 $

Louis Bouillot, Perle Rare, Crémant de Bourgogne 2012

Un mousseux sec assez fruité aux bulles délicates. (Lorsque je mentionne les bulles, c'est en général des bulles en bouche. Car l'aspect visuel des bulles dépend du verre.)
Ce vin a de belles saveurs de caramel fin et de miel.
C'est assez consistant, long et agréable à boire.
Il sera plus savoureux après s'être réchauffé légèrement dans le verre.
Pinot noir et chardonnay.
Alc 12 %.  Sucre 7,7 g/l.
En ligne (29) et dans 38 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,95 $

Acantus 2015

Je crois bien que les dirigeants de la SAQ veulent nous envoyer magasiner plus souvent dans leurs magasins entrepôts.
Ce bon vin n'est que 9,55 $, mais il n'est disponible que dans les SAQ Dépôt. Donc on peut l'avoir à 15 % moins cher!
Il a de beaux aromes de sauvignon. C'est floral, fleurs blanches, légèrement herbacé et poivré.
En bouche c'est sec, peu acide, fruité, simple, bien léger, pas complexe et moyennement long.
Un très bon rapport qualité-prix.
Servir à 8-12 degrés.
100 % sauvignon blanc. Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 6 SAQ Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
9,55 $

Talmard Macon Uchizy 2015

Je venais de déguster deux vins alcooleux (La Lieue et Amaya). Je me méfiais alors de celui-ci qui indique 13,5 % d'alcool.
Il a des aromes de petits fruits blancs. C'est sec. La bouche est assez vive, serrée. Un vin pas complexe, mais bien fait. Le vin se laisse boire... et je l'ai bu.
Servir à 12 degrés.
Sucre 2,9 g/l. Alc. 13,5 %. (Le site internet de la SAQ indique un degré d'alcool de 12 %. Ce qui veut dit que ce vin a déjà titré 12 degrés dans un millésime précédent.)
Producteur Talmard Mallory & Benjamin.
En ligne (36) et dans 91 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,05 $

Domaine La Lieue, Chardonnay 2015

Beau fruité au nez. Un peu de fruit aussi en bouche. Par contre la finale trop marqué par l'alcool est brulante et désagréable. Ne laisse pas une belle bouche.
Bio décevant.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 %.
En ligne (46) et dans 117 magasins.

Le rouge 2014 de cette maison est aussi mauvais. Cette maison a déjà produit du bon vin (Voir les commentaires des millésimes précédents)

0.5 étoiles
Prix: 
18,60 $

Amaya Chardonnay 2013

Aromes légers de pêche. Fort en alcool. Corsé, note de beurre, sec et robuste, pas léger du tout. Finale chaude et dure. On a l'impression de boire un spiritueux. Pour amateur de chardonnay costaud.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne 17 et dans 69 magasins.

Prix: 
19,95 $

Adega de Pegões Colheita Seleccionada 2015

Un vin portugais très aromatique aux aromes et saveurs de fruits tropicaux, d'ananas, de citron. Le vin est sec et donne une belle sensation de fruit légèrement sucré comme l'ananas justement.
Un vin bien original.
Cépages: chardonnay, arinto et antao vaz.
Régions: péninsule de Setubal.
Alc. 13 %. Sucre 5,1 g/l.
En ligne (14) et dans 177 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,70 $

Peñascal Verdejo 2015

Le vin blanc de la semaine 

Un vin blanc d'un très bon rapport qualité-prix.
Un blanc d'Espagne fait du cépage verdejo, léger, frais, rond, bien équilibré, très agréable à boire et digeste.
Il a bien accompagné les salades de fruits de mer.
La bouteille est facile à repérer et peut servir de pot pour une fleur.
Région Castille-Léon.
Alc. 12 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (14) et dans 93 magasins.

3 étoiles
Prix: 
12,10 $

Saint Clair Sauvignon Blanc 2015

Des aromes d'herbe fraichement coupée.
Belles notes herbacées dans ce sauvignon sec et très vif.
Des saveurs de fruits blancs.
Finale vive sur le pamplemousse.
Pour accompagner les crevettes.
Rendement 112 hl/ha. Alc. 13 %. Sucre 3,9 g/l.
Capsule métallique.
En ligne (14) et dans 178 magasins.

2 étoiles
Prix: 
21,30 $

St-Francis Chardonnay Sonoma 2013

Très beurré, caramel.
On s'habitue à ce boisé.
Le vin est tout de même équilibré.
Assez gras, assez chaleureux.
Sucre 3,3 g/l. Alc. 14,5 %.

2 étoiles
Prix: 
20,25 $

Saumur blanc 2014, Louis Roche

Discret, s'ouvre lentement à l'aération.
Belle bouche fruitée, saveur de poire.
Finale vivace et rafraichissante sur des saveurs de lime. Sec.
Pour accompagner les salades, riz, poissons et fromages.
Vous pouvez le servir de 6 à 10 degrés. Plus vivace à 6, plus rond à 10 degrés.
Chenin blanc, élevage en cuve inox.
Alc. 12 %. Sucre 2,4 g/l.
Bouchon de plastique.
En ligne (34) et dans 283 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,80 $ à la SAQ | Réduit à 15,80 $ jusqu'au 17 juillet

Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset 2015

Un très beau vin de bourgogne, parfaitement équilibré.
Doté d'une belle acidité, pas d'excès de bois, assez rond, digeste.
On a sifflé la bouteille avec un beau filet de morue et échalotes vertes.
Un délicieux chardonnay!
Vendanges manuelles.
«Élevage 5 mois sans soutirage, pas de bâtonnage pour accentuer le côté minéral du vin, 10% de fûts neufs, bois d’origine française : chauffe très longue à basse température pour un boisé subtil et délicat.»
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (27) et dans 137 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
25,85 $

Cuvée Flor, Baud, Jura, Chardonnay 2015

Des flaveurs de fruits jaunes. D'une belle présence en bouche. Assez gras, assez vif avec une petite sensation tannique.
Léger, très sec et facile à boire.
Du beau chardonnay.
Ne le servez pas trop froid.
Alc. 13,5 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (136) et dans 132 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Château de Maligny, Chablis Premier Cru Fourchaume 2014

De beaux aromes de poire se dégagent de ce chablis de grande qualité.
C'est sec, rond, assez gras sur un beau fruité.
L'attaque est sur le fruit assez gras, assez généreux, puis en milieu de bouche on perçoit une belle vivacité.
C'est alors tendu et minéral.
Très longue finale. Délicieux.
Probablement pour quelques années de cave.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,5 g/l.
«Le Chablis Premier Cru Fourchaume est le plus connu et le plus commercial de tous les premiers crus de Chablis, dit son producteur, grâce à son étendue tout d'abords et pas sa proximité avec les Grands Crus.»
En ligne (36) et dans 83 magasins.

4 étoiles
Prix: 
36,50 $

Bianco di Morgante 2014

Il bianco da uve nere, est écrit sur l'étiquette.
Un blanc de cépage noir!
En effet, c'est fait du cépage nero d'avola qui sert surtout à faire du vin rouge.
C'est le seul blanc des 59 vins de ce cépage à la SAQ.
Ce vin de Sicile est absolument délicieux. Il s'en dégage un petit air salin. C'est minéral, doit, sec.
Des saveurs qui se rapprochent de celles de la poire.
On croit percevoir une très fine sensation tannique. Ça rappelle certains assyrtiko de Grèce.
La finale est belle et longue. Un vin qui a un certain caractère.
Une belle découverte!
Ne le servez pas trop froid.
Pour les fruits de mer, les riz, les fromages...
Alc. 13,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (111) et dans 127 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
18,90 $

Segura Viudas Reserva Cava Brut

Il fait la job, comme on dit.
Beau, bon, pas cher!
Un bon mousseux pour l'apéritif.
C'est frais, assez vivace, d'un fruité assez sec.
Les bulles sont agérables.
Bien équilibré.
De plus, bien bouché, il sera encore meilleur le lendemain.
Alc 12 %. Sucre 9 g/l.
En ligne (33) et dans 361 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Château de Maligny, Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015

Nez discret, notes végétales sur des arômes de fleurs.
C'est très vif en bouche. À l'aveugle, on ne dirait pas un chardonnay.
C'est pointu, surtout si servi trop froid.
Un vin sévère. Peut-être trop jeune.
La finale est belle.
Plus pour les crustacés et salades que les poissons.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12,5 %.
En ligne (15) et dans 80 magasins.

2 étoiles
Prix: 
36,50 $

Bulles Cidre, Coteau Rougemont

Un cidre mousseux d'un beau fruité sucré.
Les bulles fines mettent en valeur ses belles saveurs de pomme fraiche.
Un bel apéritif peu alcoolisé.
Alc. 7 %. Sucre 29 g/l.
En ligne et dans 10 succursales.

2 étoiles
Prix: 
16,05 $

Domaine de Lévêque, Sauvignon, Touraine 2015

Aromes de sauvignon fin et notes d'agrumes.
Serré, droit, frais, vif et très sec.
Longue finale sur les fruits blancs.
Un bon sauvignon.
Servir avec les fromages de chèvre, les poissons, les fruits de mer...
Alc. 12,5 %.
En ligne (22) et dans 121 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,05 $

Wolfberger Crémant d'Alsace Brut

Pourquoi se casser la tête! Ce mousseux fera l'affaire.
C'est bien fait, fruité assez sec. Rafraichissant, gourmand, coulant.
Rien n'accroche. C'est bien équilibré.
Idéal à l'apéritif.
Pinot blanc, pinot gris et riesling.
Servez-le à 6-8 degrés.
Alc. 12 %. Sucre 8,2 g/l.
Dans 197 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,95 $

Versant Blanc Coteau Rougemont 2014

Décidément, les vins de ce domaine Coteau Rougemont sont très intéressants!
Ce blanc est bien agréable.
Il est d'un blanc jaune et a des aromes fins de fruits jaunes.
La bouche est assez grasse à l'acidité contenue. C'est coulant et bien fait.
La finale est sur des saveurs de fruits jaunes.
Cépages; frontenac gris 75 % et frontenac blanc 25 %.
Servez de 7 à 10 degrés.
Alc. 13,5 %. Acidité 6,67. Sucre 2,1 g/l.
Capsule à vis.
Dans 222 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,70 $

Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2014, J-F & P-L Bersan

De beaux aromes de fleurs et de fruits blancs dans ce chardonnay des côtes d'Auxerre.
L'attaque est fruitée, puis le milieu de bouche est beurré et caramélisé.
Pourtant, ce vin n'a pas connu le bois. Il est élevé en cuve inox.
Gras et velouté. Une belle présence en bouche. Presque moelleux.
Longue finale bien persistante.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l. Acidité 3,78. pH 3,40.
Pour les pâtes en sauce blanche, les fromages fermes, les tourtes de poisson, les charcuteries, les jambons et les apéritifs.
En ligne (7) et dans 64 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,45 $

Veuve Ambal, Brut Prestige Crémant de Bourgogne

Un mousseux peu acide aux belles saveurs de noisette et de brioche comme les champagnes.
C'est frais et ample. La finale est sur des saveurs de biscuit.
Chardonnay et pinot noir.
Alc. 12 %. Sucre n.d.
En ligne (23) et dans 20 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,85 $

Cheverny 2014, Domaine Maison Père & Fils

Il y a 12 vins de Cheverny et de Cour Cheverny à la SAQ.
Celui-ci est fait de sauvignon à 60 % et de chardonnay.
Il a de beaux aromes de poivrons donnés par le sauvignon.
La bouche est bien vive et le vin parfaitement sec.
C'est friand, vif. Ce vin a du mordant.
La bouche s'habitue lentement à cette acidité tranchante. Ne le jugez pas à la première gorgée.
Peut-être trop vif pour l'apéritif (selon les goûts), mais parfait avec les fromages de chèvre et les entrées.
Bouchon de plastique.
Alc. 13,39 %. Acidité 4,24 g/l. pH 3,32. Sucre 1,9 g/l.
Le vignoble de ce domaine de 70 hectares est le plus grand de l'appellation Cheverny.
En ligne (31) et dans 66 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,55 $

Bourgogne Aligoté Bio 2014, Jean-Claude Boisset

Un vin aux aromes et aux fortes saveurs qui rappellent le beurre.
C'est très prégnant.
On le dirait hyper boisé, pourtant ce n'est que 15 % de fûts neufs.
Est-ce la levure, les levures, le bouchon, le voyage?
On devine derrière ce beurre un certain gras, une certaine minéralité, mais où est le fruit?
Que du beurre !
Accord avec le pop-corn peut-être?
Pour amateur du genre, comme disait un confrère retraité.
Peut-être moins pire que le millésime précédent.
En ligne (18) et dans 88 magasins.

1 étoile
Prix: 
25,55 $

Vivolo Pinot Grigio 2015

Fruité frais, assez ample et sec.
Acidité bien équilibrée. Court en bouche.
Simple et facile à boire.
Un vin blanc des Pouilles. De la maison Botter.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 4,7 g/l
En ligne (26) et dans 168 magasins, dont 6 SAQ Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
12,10 $
Syndiquer le contenu