Blanc

Vouvray 2001 Clos du Bourg demi-sec, Huet

Clos du Bourg, le plus petit des trois crus prestigieux du Domaine Huët en Touraine, est réputé produire des vins puissants et charpentés; en voici un excellent exemple. Ce vin fruité [poire] et floral surprend par sa structure et une belle acidité vient équilibrer le sucre résiduel. La finale, quoiqu'un peu rêche, est très fruitée. 5-6 ans de cave devraient lui permettre de développer ces arômes de cire et de miel qui caractérisent les vins de chenin [pineau de Loire] à maturité. Du sérieux. . 17 février 2003

3 étoiles
Prix: 
27,80 $ à la LCBO

Mestre-Michelot 1999, Meursault

Un bouquet complexe de vieux bois pourri, de cire, de linoléum, de noix et de fumée. Il goûte ce qu'il sent en plus d'être gras, suave et onctueux. L'alcool est très présent. Les saveurs sont persistantes. Ne pas servir trop froid.

4.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Riesling Herrenweg de Turckheim Zind-Humbrecht 2000

Un magnifique riesling d'un blanc doré. Un bouquet de rose et de fumée. En bouche, de la pomme sucrée, gras, des saveurs de litchi, un fruité intense.
45$ à Signature, 40$ à Vintages

4.5 étoiles

Gewurztraminer Zind-Humbrecht Herrenweg de Turckheim 1999

Si vous voulez goûter un très bon gewurztraminer, essayer ce grand cru. Quel beau vin. Un bouquet exubérant de fruits tropicaux, de rose, de pamplemousse. Une belle amplitude en bouche, beaucoup de fruits, gras, un très léger sucre, un petit goût de pêche et d\'épices. Intense et très long. Absolument superbe. 34$ Qc 39$Ont. janvier 2003

4.5 étoiles
Prix: 
34,00 $

Grand cru Vorbourg 1999 Pinot gris Dopff & Irion

Un Alsace grand cru très agréable. Un bouquet de fleurs. Un pinot gris savoureux. Une bouche très grasse, ample, avec une petite sensation sucrée très agréable. 17,5/20

Prix: 
27,00 $

Meursault, Mestre-Michelot 1999

Voici un vin très intéressant. C'est un bon bourgogne blanc pas trop boisé. Il a un bouquet de vieux bois, de cire, de noix et de fumée. En bouche, il est gras, suave, onctueux. Il est surtout très long. Ses saveurs deviennent plus exubérantes lorsqu'il se réchauffe dans le verre. Il faut donc ne pas le servir trop froid: 11-14°. Il est très bon maintenant, mais je crois qu'il sera meilleur dans cinq à dix ans. Disponible à la Saq et en Ontario, au même prix. +857185

4.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Gewürztraminer, Trimbach 1989

Vous allez me demander pourquoi parler d'un vin de 1989. Il n'est plus disponible sur le marché. En effet, c'est le 1999 qui est sur les tablettes de la Saq. Mais c'est pour vous dire que ce genre de vin peut très bien vieillir plus de dix ans et devenir très complexe. Ce 1989 est doré foncé avec un nez exotique de litchi, de la fleur, une petite odeur de sucre.
En bouche, il goûte ce qu'il sent en plus de saveurs minérales, de poivre, d'épices, d'alcool; des saveurs très persistantes. Délicieux, nov 02
Le 1999 se vend 22$
Trimbach

3.5 étoiles

Equinoxe 2000, Domaine de l'Arjolle

Vin de pays des Côtes de Thongue. Un très beau bouquet de miel et de cire. Ça se poursuit en bouche: il goûte ce qu'il sent. Beaucoup de fruité, une masse de raisins, une belle acidité.
Le mélange original de cépages lui donne une texture intéressante. Le viognier [50%] lui confère ce bouquet intéressant et son acidité. Le 20 % de muscat ajoute ce gras en bouche, et le sauvignon [30%] lie très bien ces deux cépages en y ajoutant du fruité et une fraîche acidité.
2 nov 2002 Saq 918896

3.5 étoiles
Prix: 
21,00 $

Penfolds Koonunga Hills 2001 chardonnay

Je suis un grand amateur des vins rouges de Penfolds, mais je dois avouer que ces blancs me plaisent moins. Le bouquet de celui-ci est agréable, des effluves de fruits, de raisins verts et de bois. En bouche, il est fruité et très boisé. Trop boisé à mon goût. Mais, beaucoup de gens aiment bien ces vins blancs boisés. Dites-nous ce que vous en pensez.
info@vinquebec.com

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Château de Chamboureau 1999 Savennières

La Roche-aux-Moines est l'un des deux plus prestigieux terroirs de Savennières, l'autre étant bien entendu la Coulée de Serrant. Il est donc étonnant d'en trouver à ce prix. Doré plutôt prononcé [pour son âge], mais une couronne ne montrant aucun signe d'oxidation. Des arômes intenses de miel, de pomme et d'amande; plus tard, on y a trouvé du céleri cru et de la cire. Une bouche grasse marquée par l'acidité et l'alcool. Très long, mais une finale un peu rêche [qu'on mettra sur le compte de la jeunesse]. Une occase, mais c'est un Roche-aux-Moines et il faudra être très très patient! . 21 octobre 2002

4 étoiles
Prix: 
21,00 $ à la LCBO

Carneros Chardonnay 2000, Saintsbury

Quel nez! Très chardonnay, un peu de vanille, du beurre, des agrumes, du sapinage. À l'aveugle, on l'a pris pour un grand bourgogne. Même plaisir en bouche: de la rondeur, bonne acidité, parfaitement équilibré, saveurs de butterscotch et vanille, sans aucune lourdeur. Finale beurrée et bonne longueur. Un grand vin. . 21 octobre 2002

4.5 étoiles
Prix: 
32,50 $

Rieisling, Klein Rhine Constantia 1998

Un nez minéral très agréable et assez expressif. La bouche suit bien, très fruitée, gras, original. Peut-être un restant de sucre. Il se termine sur une finale aigre-douce.
Klein Constantia

Prix: 
16,00 $

Côté Tariquet, chardonnay-sauvignon 2001

Un vin de pays des côtes de Gascogne. Nez très fruité de raisins frais et croquants. Gras en bouche, de belles saveurs fruitées. Un petit goût sucré, ce qui lui donne une certaine rondeur. Savoureux et long en bouche. Tariquet 12 oct 2002

Prix: 
16,00 $

Hugel, riesling 99

Un petit riesling intéressant, vif et d'une belle acidité un peu mordante. Agréable en apéritif, ou avec les fruits de mer.

Prix: 
17,00 $

Coudoulet blanc de Beaucastel 2000

Un bouquet de petites fleurs blanches, minéral. Goûte ce qu'il sent. Un peu de gras en bouche. Assez long. Rien d'exceptionnel et plutôt cher.

Prix: 
27,00 $

Riesling, Léon Beyer, 2000

Un bon vin blanc pas trop cher. Un vin sec, vif et agréable. Il dégage une sensation minérale très agréable en bouche. Je l'ai trouvé particulièrement bon lorsqu'il s'est réchauffé. Il accompagne très bien les pâtes, la volaille et les fromages.

Prix: 
16,00 $

Chablis 1er Cru Côte de Lechet Domaine des Malandes 2000

D'une limpidité irréprochable, avec un arôme fruité et floral très frais. Un peu moins gras [ou plus acide?] que le Vau de Vey, mais plus persistant, avec une bonne acidité et le même caractère minéral; le tout bien intégré. Prendra probablement plus de temps à atteindre sa maturité.

Prix: 
27,00 $

Chablis, Domaine des Malandes 2000

Nez floral moyennement expressif. Plutôt léger en bouche malgré une bonne acidité; finale un peu amère. Minéral, donc tout à fait typé pour le Domaine des Malandes qui ne passe pas [pour le moment] ses vins en barrique. À boire maintenant.

Prix: 
20,00 $

Clos du Papillon, Savennières 1999, Domaine du Closel

Robe or profond. Nez très intense, légèrement oxydé; un peu de cire. Énorme en bouche, gras, velouté, bonne acidité. Très persistant. Un bon Savennières de garde [5-6 ans au moins].

Prix: 
21,00 $

Viognier EXP Dunnigan Hill, 2000, RH Philips

Nex explosif de fruits exotiques, floral, pêche, un peu moscato [très légèrement chimique], très viognier nouveau monde. Gras, bonne acidité, aussi fruité en bouche qu'au nez, sirop de pêche. Longueur moyenne. Délicieux.

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape blanc

Robe dorée assez prononcée. Nez d'intensité moyenne mais très frais [comme un chenin de la Loire] En bouche, très gras [moelleux même], des fruits exotiques, fumé, légèrement minéral. Un peu d'amertume en finale. Alcool perceptible [14%]. Le fruit persiste longtemps. À mettre en cave sans faute, pour au moins 5 ans.
Beaurenard

Prix: 
29,00 $

Chassagne-Montrachet, Les Benoîtes 1998, Jean Chartron

Or clair. Nez d'intensité moyenne, légèrement boisé [vanille] avec une pointe de réglisse. Nerveux en bouche avec du miel, de la noisette, du toffee. Très belle texture, onctueuse, nappant le palais. Bonne longueur. Superbe!
Domaine Jean Chartron

Prix: 
50,00 $ à la LCBO

Pinot Blanc Private Reserve, 2000, Mission Hill

Robe très claire. Nez assez intense, floral, lichee, cèdre ou genévrier. Structure équilibrée, gras avec une bonne acidité. Légèrement boisé, fruité un peu simple. Impressionant pour le prix.
Mission Hill

Prix: 
11,45 $ à la LCBO

Pouilly-Fumé, 2000, Henri Bourgeois, 21,55

Robe dorée très claire. Nez expressif, floral, citronné, presque minéral. Belle texture, désavantagée par une acidité prononcée. Saveurs de fruit [sauvignon] et d'agrumes [citron]. Finale très acide. Longueur moyenne. À ce prix, mérite d'être mis en cave, en espérant que dans 5-6 ans le tout se sera assoupli. Henri Bourgeois

Castelli Romani Le Contrade

Un vin blanc vraiment pas cher et vendu au litre. Si vous voulez un petit blanc pour tous les jours, ou un apéritif léger, essayer de petit vin de la région de Rome. À 7,90 $ le litre, ce n'est pas une grosse dépense. Il est très agréable à boire. Ce n'est pas un grand vin. Mais il n'y a pas de grands défauts. Léger, agréable, équilibré, un petit fruité. La bouteille ouverte peut se conserver de trois à six jours au réfrigérateur.

Prix: 
8 $ le litre

Le Bonheur 1999 Chardonnay

Les vins sud-africains sont de plus en plus présents sur nos tablettes. Mais ils ne semblent pas connaître un très grand succès. Ils doivent faire face à la concurrence des vins américains et surtout australiens. Ce chardonnay est très boisé. Il a des saveurs très prononcées de beurre et de noisettes. Il goûte ce qu'il sent. Certains vont l'aimé, d'autres pas du tout. Pour les amateurs de vins boisées.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Château Rondillon, Loupiac 1997 Vintages

Un pur délice ! Un nez très invitant de botrytis et d'agrumes. Un beau fruit en bouche, très agréable, des saveurs d'agrumes et de pamplemousses. Un très bon rapport qualité-prix. Délicieux en apéritif, avec du foie gras ou au dessert. Loupiac est situé en face de Sauterne.

4 étoiles
Prix: 
12,00 $

Riesling Rosacker, Alsace Grand Cru 1998, Hunawihr saq

Un Riesling assez acide, bien en bouche, des saveurs minérales avec un bouquet floral. Une belle longueur. Je l'ai bien aimé avec le riz aux légumes, puis sur les fromages. On pourrait le laisser vieillir de 3 à 5 ans. Des informations sur les vins d'Alsace vinalsace.com

3 étoiles
Prix: 
23,00 $

Domaine Ostertag, pinot gris 1999 barriques saq

Un très bon vin d'Alsace. Celui-ci est typique des pinots gris : gras et velouté. Le producteur dit qu'il l'a mis en barrique, mais on ne sent vraiment pas le boisé et c'est tant mieux. Délicieux en apéritif et avec des sauces planches.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Château de Tracy, Puilly Fumé 1999 saq

Un bon vin blanc bien fait, très agréable, une belle acidité, riche, équilibré. Un beau sauvignon.

3 étoiles
Prix: 
24,00 $
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