Blanc

La Chablisienne, cuvée L.C. Louis Roche Chablis, 2000

Les Chablis sont les bourgognes les plus accessibles. Ils sont souvent moins chers que les autres bourgognes du même calibre. C'est la seule appellation de Bourgogne qui donne cette qualité de vin à prix abordable. Celui-ci est bien intéressant. Rien de grandiose, mais délicieux et facile à boire. Des saveurs de lime et de miel. Une belle rondeur. Servir avec les fruits de mer et les fromages de chèvre. À boire d'ici 2010.

3.25 étoiles
Prix: 
24,00 $

Fleur du Cap, chardonnay 2002

Un très bon vin blanc au boisé léger et agréable. Des notes de noix, d'épices et de fruits tropicaux.
Un des meilleurs vins blancs de la section régulière de la Saq.

2.5 étoiles
Prix: 
13,95 $

Torcolato 2001 Breganze DOC, Maculan

À base de Vespaiola, avec un peu de Garganega et 10% de Tocai [sauvignon vert?], ce passito [vin passerillé] partiellement botrytisé est un délice. D’un beau doré, il offre un nez intense de fruit vanillé et de bois légèrement épicé. En bouche, il est gras et sucré, avec assez d’acidité pour équilibrer le tout, sans lourdeur et une finale de miel et de vanille persistante. Avec 5 à 8 ans de cave, il devrait développer un bouquet plus caramel. Le 2000 est 61 $ à la SAQ. Ce n’est pas donné mais moins cher qu’un grand Sauternes. .

3.5 étoiles

Dindarello 2002 Veneto IGT, Maculan

Ce “petit” vin de dessert de M. Maculan est aussi fait de raisins passerillés. C’est du moscato fior d’arancio [l’orange muscat des Californiens]. Il est d’un jaune doré moins prononcé que le Torcolato, mais le nez est très intense, muscaté, floral, avec une touche d’agrumes. On retrouve les même arômes en bouche, pas trop sucré, avec une bonne acidité et de la longueur. À boire le plus jeune possible, pour le fruité. La demie est 13,95 $ à la LCBO. .

3 étoiles
Prix: 
30,60 $

Lugana, San Benedetto 2002

Un vin blanc au bouquet légèrement vanillé. Gras en bouche. Des saveurs de melon, de sucre et de sapinage en bouche. Assez long.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $ à la LCBO

Muscat Adam 2001

Un bon vin banc d'apéritif. Un très beau bouquet. On distingue toute de suite de beaux arômes d'Alsace. Il sent le muscat, mais on n'en n'est pas assuré au premier abord. Un vin très rafraîchissant, d'une très belle acidité. L'acidité semblera peut-être un peu trop mordante à certains. Il faudra alors le servir plus froid. Un bon vin, mais on aurait aimé un peu plus de fruit dans ce muscat. Il est aussi un peu court.

2.75 étoiles
Prix: 
18,00 $

Caliterra sauvignon blanc, Vallée Centrale 2002

Je ne suis pas un grand amateur de vins chiliens. Toutefois, je dois dire que ce sauvignon de la maison Caliterra est un bien bon vin pour le prix. Il dégage de belles saveurs de melon, de litchi et de miel. Comme la plupart des sauvignons, il n'est pas boisé. L'impression qu'il laisse en bouche est bien agréable. Voilà un bon vin à servir en apéritif, ou avec les poissons, les poulets ou les pâtes. C'est un bon rapport qualité-prix. Disponible dans toutes les succursales de la Saq. Si vous trouvez encore le 2001 sur les tablettes, achetez-le. Le 2002 a une acidité un peu acerbe. pour 2002, pour le 2001.

2.5 étoiles
Prix: 
11,00 $

Chateau des Matards premieres- cotes-de-blaye 2002

Si vous aimez les vins blancs qui goûtent beaucoup, celui-ci pourrait vous plaire. C'est un vin des plus savoureux, au bouquet expressif de citron. Il a beaucoup de présence en bouche, citronné, fruité et gras. Il assure une belle présence en bouche. Il est assez consistant pour prendre avec des saucisses. Il fait aussi un très bon vin d'apéritif. Il est bien impressionnant pour le prix.
Cotes-de-blaye [prononcez blaigne] est une région de Bordelais à l'est du médoc.

3 étoiles
Prix: 
14,90 $

Picpoul-de-Pinet, JeanJean coteaux-languedoc 2001

Quel nom étrange? C'est le nom du cépage, de la région et maintenant de l'appellation associée à cotaux-du-languedoc. Voilà un bon vin blanc pas cher et pas boisé.
Il y a deux Picpoul-de-pinet à la Saq actuellement. Celui-ci est mon préféré. Un vin très gras, très acide. Certains n'aimeront peut-être pas cette forte acidité. Mais c'est très rafraîchissant. À servir avec les fruits de mer, les poissons, le poulet, ou tout simplement en apéritif. Servie entre 6 et 8°.
C'est un très bon rapport qualité/prix. juillet 2003

3 étoiles
Prix: 
12,30 $

Picpoul-de-pinet, Beauvignac coteaux- languedoc 2002

Celui-ci est beaucoup moins acide que le JeanJean, moins gras et plus facile à boire. En fait, il est tellement facile à boire qu'il se boit tout seul comme on dit. Un beau vin blanc simple et distrait. Très agréable. Il n'y a rien qui accroche. Délicieux avec le poulet.

2.5 étoiles
Prix: 
12,50 $

Les Granits 1999, Saint-Joseph

Non, il n'y a pas d'erreur, c'est bien 75$ pour ce Saint-Joseph blanc. C'est très cher, mais quel bon vin. Un bouquet exubérant, beaucoup d'alcool et bien gras en bouche. Les saveurs persistent très longtemps. De la maison Chapoutier.

3.75 étoiles
Prix: 
75,00 $

Domaine des Remizières 1999 Crozes-Hermitage

Un Croze-Hermitage blanc très intéressant. Un nez frais de pain grillé. Une belle acidité en bouche, des saveurs délicates de beurre. C'est un très bon vin à essayer avec le poulet en sauce et les fruits de mer bien relevés.

3.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Château Bonnet 2002, Entre-deux-Mers

André Lurton fait aussi un Château Bonnet en blanc. Celui-ci est bien fait. Un vin léger, facile à boire, le fruit lui donne un certain gras en bouche, des saveurs de fleurs blanches. Pas compliqué.
juin 2003

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Moulin Touchais 1988, Côteaux du Layon

Voici quatre notes de dégustation d'étudiants du cours d'Alain Brault à l'Académie du vin de l'Outaouais.
Vin jaune limpide, onctueux, qui a commencé à évoluer. Nez : belle intensité
et complexité avec des arômes de miel, de fruits sucrés [genre abricot] avec
une finale épicée. En bouche, un peu d'attaque avec une bonne chaleur. Vin de
caractère qui tendra à s'améliorer, sucré, acidité légère mais agréable. Le
côté épicé vient redonner de la force. Équilibré. Qualité d'ensemble : vin à
acheter et à boire immédiatement si vous êtes une fille qui aime le vin
moelleux, à conserver si vous êtes un homme [...] patient! .

3.5 étoiles

Riesling 1998, Domaine Schlumberger, Alsace Grand Cru Searing

Ce vin a une teinte douce et limpide. Il révèle des arômes d'agrumes subtils.
La présence indiscutable d'odeurs de pétrole, typique du riesling, et son acidité mordante, révèle un manque d'équilibre. .

1.5 étoiles

Gewurztraminer 1999, Blanck, Alsace Grand Cru Furstentum

Vin de belle apparence, ayant un petit côté alcool au nez, mais sans que
cela soit un défaut. Nez complexe, exotique, que l'un retrouve en bouche.
Vin bien équilibré contenant des arômes de litchi et d'abricots. Bonne
persistance en bouche. Il mérite d'être découvert et apprécié.
.

2.75 étoiles

Les Cigognes 2001 Riesling, Obernai

Un beau bouquet floral et minéral. Suivit d'une belle attaque en bouche, minéral, gras, citroné, un petit goût de pomme.
Ces saveurs persistent assez longtemps. Ce n'est pas un riesling très typique, mais c'est un vin très intéressant à ce prix.

3.25 étoiles
Prix: 
14,00 $

Pouilly-Fuissé 2000 La Frairie, Auvigue

Arômes intenses d'agrumes, de fruits exotiques [kiwi], de poivre et une touche de vanille. Gras en bouche, équilibré, avec une acidité qui fait saliver. Ça se termine sur des notes de butterscotch et de poivre. Très beau vin, à mettre en cave 3-4 ans. . 24 février 2003

2.75 étoiles
Prix: 
29,95$ Vintages 799833

Yattarna Chardonnay 1999, Penfolds, SAQ +860452

Ce vin jaune paille aux arômes de pomme, de beurre et de vanille est assez rond en bouche, boisé et épicé, mais très vif, presque piquant. À réessayer lorsqu'il sortira à la SAQ si le prix est raisonnable. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

1.75 étoiles

Roxburgh Chardonnay 1999, Rosemount Estate

Ce vin de Hunter Valley est intense à l'oeil, au nez et en bouche. On y détecte des arômes de fruits [pêche, pamplemousse], de vanille et de caramel. La texture est bien grasse et l'acidité vive avec une finale de beurre et de caramel très persistante. Tiendra certainement 10 ans. Dommage qu'il soit si cher. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

3.5 étoiles
Prix: 
50,50 $

Diamond Chardonnay 2002, Rosemount Estate

Plutôt pâle, ce vin est tout de même assez expressif, avec un nez fruité [agrumes, pêche] et boisé sans excès. En bouche, très belle structure, bien équilibré, fruité avec du caramel en finale. Vaut son prix. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

2.25 étoiles
Prix: 
17,95 $

Koonunga Hill Chardonnay 2002, Penfolds

Jaune pâle avec des reflets vert, ce chardonnay offre un nez fruité [agrumes, melon] et boisé intense. En bouche, il est gras, bien équilibré et assez persistant. Dommage que le bois couvre le fruit. À boire jeune. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

2.25 étoiles
Prix: 
14,95 $

Chardonnay Bin 65 2002, Lindemans

Un bon vin de tous les jours, si vous aimez le chardonnay boisé. Simple et un peu court mais assez bien équilibré, avec des arômes de beurre et de vanille. Très bon rapport qualité/prix. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

2 étoiles
Prix: 
11,95 $

Vouvray 2001 Clos du Bourg demi-sec, Huet

Clos du Bourg, le plus petit des trois crus prestigieux du Domaine Huët en Touraine, est réputé produire des vins puissants et charpentés; en voici un excellent exemple. Ce vin fruité [poire] et floral surprend par sa structure et une belle acidité vient équilibrer le sucre résiduel. La finale, quoiqu'un peu rêche, est très fruitée. 5-6 ans de cave devraient lui permettre de développer ces arômes de cire et de miel qui caractérisent les vins de chenin [pineau de Loire] à maturité. Du sérieux. . 17 février 2003

3 étoiles
Prix: 
27,80 $ à la LCBO

Mestre-Michelot 1999, Meursault

Un bouquet complexe de vieux bois pourri, de cire, de linoléum, de noix et de fumée. Il goûte ce qu'il sent en plus d'être gras, suave et onctueux. L'alcool est très présent. Les saveurs sont persistantes. Ne pas servir trop froid.

4.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Riesling Herrenweg de Turckheim Zind-Humbrecht 2000

Un magnifique riesling d'un blanc doré. Un bouquet de rose et de fumée. En bouche, de la pomme sucrée, gras, des saveurs de litchi, un fruité intense.
45$ à Signature, 40$ à Vintages

4.5 étoiles

Gewurztraminer Zind-Humbrecht Herrenweg de Turckheim 1999

Si vous voulez goûter un très bon gewurztraminer, essayer ce grand cru. Quel beau vin. Un bouquet exubérant de fruits tropicaux, de rose, de pamplemousse. Une belle amplitude en bouche, beaucoup de fruits, gras, un très léger sucre, un petit goût de pêche et d\'épices. Intense et très long. Absolument superbe. 34$ Qc 39$Ont. janvier 2003

4.5 étoiles
Prix: 
34,00 $

Grand cru Vorbourg 1999 Pinot gris Dopff & Irion

Un Alsace grand cru très agréable. Un bouquet de fleurs. Un pinot gris savoureux. Une bouche très grasse, ample, avec une petite sensation sucrée très agréable. 17,5/20

Prix: 
27,00 $

Meursault, Mestre-Michelot 1999

Voici un vin très intéressant. C'est un bon bourgogne blanc pas trop boisé. Il a un bouquet de vieux bois, de cire, de noix et de fumée. En bouche, il est gras, suave, onctueux. Il est surtout très long. Ses saveurs deviennent plus exubérantes lorsqu'il se réchauffe dans le verre. Il faut donc ne pas le servir trop froid: 11-14°. Il est très bon maintenant, mais je crois qu'il sera meilleur dans cinq à dix ans. Disponible à la Saq et en Ontario, au même prix. +857185

4.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Gewürztraminer, Trimbach 1989

Vous allez me demander pourquoi parler d'un vin de 1989. Il n'est plus disponible sur le marché. En effet, c'est le 1999 qui est sur les tablettes de la Saq. Mais c'est pour vous dire que ce genre de vin peut très bien vieillir plus de dix ans et devenir très complexe. Ce 1989 est doré foncé avec un nez exotique de litchi, de la fleur, une petite odeur de sucre.
En bouche, il goûte ce qu'il sent en plus de saveurs minérales, de poivre, d'épices, d'alcool; des saveurs très persistantes. Délicieux, nov 02
Le 1999 se vend 22$
Trimbach

3.5 étoiles
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