Blanc

Chablis 1er Cru Côte de Lechet Domaine des Malandes 2000

D'une limpidité irréprochable, avec un arôme fruité et floral très frais. Un peu moins gras [ou plus acide?] que le Vau de Vey, mais plus persistant, avec une bonne acidité et le même caractère minéral; le tout bien intégré. Prendra probablement plus de temps à atteindre sa maturité.

Prix: 
27,00 $

Chablis, Domaine des Malandes 2000

Nez floral moyennement expressif. Plutôt léger en bouche malgré une bonne acidité; finale un peu amère. Minéral, donc tout à fait typé pour le Domaine des Malandes qui ne passe pas [pour le moment] ses vins en barrique. À boire maintenant.

Prix: 
20,00 $

Clos du Papillon, Savennières 1999, Domaine du Closel

Robe or profond. Nez très intense, légèrement oxydé; un peu de cire. Énorme en bouche, gras, velouté, bonne acidité. Très persistant. Un bon Savennières de garde [5-6 ans au moins].

Prix: 
21,00 $

Viognier EXP Dunnigan Hill, 2000, RH Philips

Nex explosif de fruits exotiques, floral, pêche, un peu moscato [très légèrement chimique], très viognier nouveau monde. Gras, bonne acidité, aussi fruité en bouche qu'au nez, sirop de pêche. Longueur moyenne. Délicieux.

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape blanc

Robe dorée assez prononcée. Nez d'intensité moyenne mais très frais [comme un chenin de la Loire] En bouche, très gras [moelleux même], des fruits exotiques, fumé, légèrement minéral. Un peu d'amertume en finale. Alcool perceptible [14%]. Le fruit persiste longtemps. À mettre en cave sans faute, pour au moins 5 ans.
Beaurenard

Prix: 
29,00 $

Chassagne-Montrachet, Les Benoîtes 1998, Jean Chartron

Or clair. Nez d'intensité moyenne, légèrement boisé [vanille] avec une pointe de réglisse. Nerveux en bouche avec du miel, de la noisette, du toffee. Très belle texture, onctueuse, nappant le palais. Bonne longueur. Superbe!
Domaine Jean Chartron

Prix: 
50,00 $ à la LCBO

Pinot Blanc Private Reserve, 2000, Mission Hill

Robe très claire. Nez assez intense, floral, lichee, cèdre ou genévrier. Structure équilibrée, gras avec une bonne acidité. Légèrement boisé, fruité un peu simple. Impressionant pour le prix.
Mission Hill

Prix: 
11,45 $ à la LCBO

Pouilly-Fumé, 2000, Henri Bourgeois, 21,55

Robe dorée très claire. Nez expressif, floral, citronné, presque minéral. Belle texture, désavantagée par une acidité prononcée. Saveurs de fruit [sauvignon] et d'agrumes [citron]. Finale très acide. Longueur moyenne. À ce prix, mérite d'être mis en cave, en espérant que dans 5-6 ans le tout se sera assoupli. Henri Bourgeois

Castelli Romani Le Contrade

Un vin blanc vraiment pas cher et vendu au litre. Si vous voulez un petit blanc pour tous les jours, ou un apéritif léger, essayer de petit vin de la région de Rome. À 7,90 $ le litre, ce n'est pas une grosse dépense. Il est très agréable à boire. Ce n'est pas un grand vin. Mais il n'y a pas de grands défauts. Léger, agréable, équilibré, un petit fruité. La bouteille ouverte peut se conserver de trois à six jours au réfrigérateur.

Prix: 
8 $ le litre

Le Bonheur 1999 Chardonnay

Les vins sud-africains sont de plus en plus présents sur nos tablettes. Mais ils ne semblent pas connaître un très grand succès. Ils doivent faire face à la concurrence des vins américains et surtout australiens. Ce chardonnay est très boisé. Il a des saveurs très prononcées de beurre et de noisettes. Il goûte ce qu'il sent. Certains vont l'aimé, d'autres pas du tout. Pour les amateurs de vins boisées.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Château Rondillon, Loupiac 1997 Vintages

Un pur délice ! Un nez très invitant de botrytis et d'agrumes. Un beau fruit en bouche, très agréable, des saveurs d'agrumes et de pamplemousses. Un très bon rapport qualité-prix. Délicieux en apéritif, avec du foie gras ou au dessert. Loupiac est situé en face de Sauterne.

4 étoiles
Prix: 
12,00 $

Riesling Rosacker, Alsace Grand Cru 1998, Hunawihr saq

Un Riesling assez acide, bien en bouche, des saveurs minérales avec un bouquet floral. Une belle longueur. Je l'ai bien aimé avec le riz aux légumes, puis sur les fromages. On pourrait le laisser vieillir de 3 à 5 ans. Des informations sur les vins d'Alsace vinalsace.com

3 étoiles
Prix: 
23,00 $

Domaine Ostertag, pinot gris 1999 barriques saq

Un très bon vin d'Alsace. Celui-ci est typique des pinots gris : gras et velouté. Le producteur dit qu'il l'a mis en barrique, mais on ne sent vraiment pas le boisé et c'est tant mieux. Délicieux en apéritif et avec des sauces planches.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Château de Tracy, Puilly Fumé 1999 saq

Un bon vin blanc bien fait, très agréable, une belle acidité, riche, équilibré. Un beau sauvignon.

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Sumac Ridge, Pinot blanc 2000 Okanagan

Un bon vin blanc de la Colombie-Britannique. Une belle odeur de cire et de bois. Un vin fermenté en barrique de chêne français et américain. Charmeur, agréable, vif. Un bon vin à l'apéritif.

2.5 étoiles
Prix: 
16,85 $

Viré-Clessé, 1999, Louis Roche

Un bourgogne très intéressant. Un vin de Macon en fait. Une toute nouvelle appellation déclarée en février 1999. Un bouquet ouvert de cire et de fumée. Une belle bouche ample et équilibrée. Un petit goût de cire et de beurre. Des saveurs persistantes. Un vin très bien fait.
Voir le décret créant l'appellation

3.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

La Sablette, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, 1999

Le vin idéal pour l'apéritif. Un beau vin blanc, d'une belle acidité à peine citronnée. Très rafraîchissant, pas trop acide, pas boisé du tout, un beau fruité. En somme un muscadet bien équilibré. Il sera sûrement bon avec des huîtres et des poissons grillés. Un classique.

3 étoiles
Prix: 
11,00 $

Etchart, Cafayatte, Torrontes, 2000 , Argentine

Un vin blanc très particulier. Le Torrontes est un cépage très réputé en Argentine.
Cet Etchart est très floral. Il ressemble un peu à un muscat ou à un gewürztraminer.
C'est un vin très parfumé, donc ça peut vous surprendre. Il est délicieux en apéritif ou avec des mets exotiques, des mets de l'Asie.

3 étoiles
Prix: 
12,40 $

Picpoul de Pinet, 1999

Quel nom ! Mais quel bon petit vin. Picpoul de Pinet c'est le nom du cépage. Ne cherchez pas le bois, ne cherchez pas le gros jus de raisin. C'est plutôt un bon vin blanc bien équilibré, délicat, suave qui se prend facilement. Il a une petite pointe d'acidité qui le rend très désaltérant. Vous allez boire cette bouteille rapidement et avec plaisir. 10 $ dans l'arrivage du mois d'août à Vintages.
Pour en savoir plus sur le Picpoul de Pinet

Prix: 
11,00 $

Domaine des Huards, Cheverny 1998

Un vin blanc d'une appellation peu connue pour le moment : Cheverny. C'est une région de la Loire, au sud de Blois, où on produit des vins blancs et des vins rouges. Celui-ci a un nez très parfumé de foin et surtout de paille. Une belle acidité en bouche, frais, du mordant. Un vin assez long. À découvrir. Des informations sur les vins de Cheverny

Prix: 
14,55 $

Domaine Boyar - Chardonnay Shumen, Bulgarie 1999

Un vin blanc léger, agréable simple. Une petite sensation de sucrée en bouche. Vraiment pas cher.

Prix: 
8,40 $

Viña Sol Torres, Penedès

Un classique. Un vin blanc léger très agréable. Un bon fruité pas de boisé. Un pourcentage d'alcool de 11 %, ce qui nous change de ces vins lourds à 13 %.
À servir avec les poissons, la volaille ou les fromages.

Prix: 
11,00 $

Domaine de la Chamoise, 1999, Touraine

Un vin blanc pâle du réputé producteur Henry Marionnet. Une odeur très prononcée de vieux bois, puis floral. En bouche, il présente aussi des saveurs de vieux bois. Assez ample, d'une belle acidité. Souple, Une petite pointe acerbe. Long, Je l'ai bien aimé, mais mes convives de l'ont pas apprécié du tout !
Ce 1999 est disponible à Vintage. Le 2000 est disponible au Québec.

Prix: 
12,00 $

Les dômes de Chenonceau , Touraine 1998

Un vin blanc léger, délicieux et rafraîchissant. Je dois dire qu'il est devenu difficile de trouver de bons vins blancs pas trop chers. Soit qu'on tombe sur des vins trop boisés, ou des breuvages très acides. Ce Touraine est absolument délicieux, sans prétention, léger, suave même.
Il est fait de chenin et de sauvignon. Un bon vin blanc frais à prendre avec les plats de légumes, les pâtes et la volaille. Dans la section des spécialités de la Saq. Un bon rapport qualité-prix.

Pour en savoir plus sur les vins de Touraine.

Prix: 
14,00 $

Torrontes, Norton , Mendoza, 2000

Le torrontes est un cépage argentin qui ressemble un peu au muscat. Ce qui donne un vin blanc très floral au bouquet exubérant de pamplemousses, de mangues, de muscats et d'abricots séché. Un bouquet qui va en surprendre plusieurs. Ce n'est pas tout le monde qui aime ça du premier coup. Mais quelle fraîcheur, quel bouquet! Une belle acidité en bouche. Il goûte un peu ce qu'il sent. Délicieux avec du poulet en sauce blanche. Bon aussi en apéritif. Ce Norton n'est vendu qu'en Ontario à 11 $ pour le moment. Il ressemble beaucoup au Etchar Cafayate vendu au Québec à 12 $.

Prix: 
12,00 $

Riesling Dry Deinhard, 1999

Un bon petit vin blanc allemand. Il dégage d'agréables saveurs de melon d'eau et de melon de miel. Vin vif, rafraîchissant avec une légère sensation moelleuse en bouche. C'est peut-être du à un reste de sucre. Aucun boisé. De la fraîcheur. Une belle persistance en bouche. Il a très bien fait l'affaire avec des pâtes recouvertes d'une sauce au fromage et aux moules. Un bel achat.
Dienhard

Prix: 
11,00 $

Cave Spring, Riesling, 1998, Niagara

Un vin blanc assez surprenant. Il a vraiment cette odeur de pétrole caractéristique des riesling d'Alsace. Un vin bien agréable, pas trop acide ni trop boisé comme le sont trop souvent les vins blancs de l'Ontario. Très bon avec la truite saumonée. Cave Spring

Prix: 
17,00 $

Orvieto, classico, Ruffino, 1999

Un bon vin blanc d'Italie. Simple, pas boisé, quand même assez riche en bouche. Un bon vin à servir en apéritif ou en début de repas. Un peu fruité, une belle sensation rafraîchissante. On peut aussi le servir avec des plats légers.
Ruffino

Prix: 
12,00 $

Pouilly-Fumé, Pascal Jolivet, 1999

Un très joli vin blanc de la Loire. Un vin délicat, suave, très floral, pas boisé. À prendre avec le saumon. Il est assez solide pour accompagner les sauces blanches.

Prix: 
23,00 $
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