Rosé

La Vida al Camp, Cava Brut Rosé 2013

Un cava rosé de belle qualité.
Il y a là beaucoup de belles bulles sur un rosé bien pâle.
C'est frais d'une belle acidité. C'est rafraichissant.
Saveurs rappelant un peu les cerises et les fraises.
Léger, fin et bien agréable à boire.
Méthode champenoise.
Cépages: macabeo 45 %, xarel-lo 40 % et trepat 10 %.
De la famille Raventos.
Alc. 11,5 %. Sucre 6,6 %.
En ligne (57) et dans 111 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,50 $

Ayala Majeur Brut Rosé, Champagne

Nez bien ouvert, fruité, plus chaud la levure domine.
En bouche, du gras, très bel équilibre, bien fruité (fraise).

Finit sur la brioche et très sec, presque astringent.
Cépages: 51 % chardonnay, 39 % pinot noir et 10 % meunier.
Alc. 12 %. Sucre 10 g/l.
Dans 88 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
61,50 $

Barefoot Bubbly Pink Moscato, Gallo Winery

Nez «explosif», très muscaté, fermentaire, chimique, du savon… très parfum poupoune quoi!
Très sucré en bouche, mais sans lourdeur. Le caractère poupoune revient en finale.

À éviter. Il y a tellement de bons moscatos sur le marché.
78 % Moscato, 13 % grenache, 9 % chardonnay.
Alc. 8 %. Sucre >60 g/l.

En ligne (14) et dans 168 succursales.



Prix: 
14,45 $

Roseline 2015

Rosé bien sec.
L'été se prolonge en automne. Il est encore le temps du rosé!
Sous le soleil du Québec tout comme sous le soleil de la Côte d'Azur d'où provient ce vin.
Un rosé bien sec, d'un fruité rafraichissant et d'une acidité contenue.
Un nez fin de petits fruits.
Laisse une belle bouche. D'une certaine finesse.
Pour accompagner le poulet, les salades et les poissons.
Vin de pays du Var IGP, en Provence.
Cinsault, grenache et merlot.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (28) et dans 391 magasins, dont les 10 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
16,05 $

Château Bellevue La Forêt 2015

Peu acide et sucré.
Un rosé très expressif sur des aromes de petit fruits.
C'est peu acide et d'un fruité ample et sucré.
Très long, très gouteux.
Pour l'aépritif, les salades de fruits, les plats costauds.
Un assemblage de gamay, de syrah et de cabernet.
Servir bien frais à 4-5 degrés.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 4,2 (SAQ) 6 (LCBO) g/l.
En ligne (21) et dans 215 magasins, dont 8 SAQ Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Borsao rosé 2015

Le vin de la semaine !

Un bon rosé frais et rafraichissant. Sec, non alcooleux.
Bel équilibre entre le fruité, l'acidité et l'alcool.
Agréable à boire. C'est un très bon rapport qualité-prix.
Servir de 6 à 14 degrés.
Cépage: garnacha.
Contient sulfites et poisson.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Rappelons ici qu'un vin qui contient moins de 2 grammes de sucre au litre est absolument sec.
En ligne (28) et dans 375 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,20 $

Merlot Rosé Grand Sud 2015

Dans la série des quatre vins Grand Sud, c'est celui qui me semble le plus intéressant.
C'est un rosé de fraicheur.
C'est rond, fruité, avec une pointe d'abricot, assez vif, plutôt sec.
La finale est belle. Le vin est agréable à boire. On en redemande.
C'est un litre de rosé pour tous les jours, les apéritifs, les salades, les riz et les BBQ.
Servir frais de 6 à 9 degrés.
100 % merlot. IGP Pays d'Oc.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 5,5 g/l.
13,55 $ le litre équivaut à 10,16 $ le 750 ml.
En ligne (64) et dans 391 magasins, dont les 10 SAQ Dépôt.

2.5 étoiles
Prix: 
13,55 $ le litre

Versant Rosé 2014

Un rosé du Québec très fruité, gras et ample.
Ce fruité est légèrement sucré, mais bien équilibré par une belle acidité.
Belle couleur rouge orangé chatoyante.
Finale assez longue sur le fruit.
Présentez-le en carafe pour un bel effet.
Servez bien frais à 4-5 degrés.
Cépages: sainte-croix et frontenac gris.
Capsule métallique.
Alc. 12,5 %. Sucre 6 g/l sur la fiche du producteur et 4,4 dans saq.com.
En ligne (3) et dans 45 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
15,80 $

La Rectorie, Collioure, Côté Mer 2014

Rien de dit sur l'étiquette que ce vin est rosé! De plus, la bouteille foncée ne laisse pas transparaitre la couleur.
Dans le verre, il est d'un rosé cuivré. C'est sec et rafraichissant.
Le vin est vif et minéral. Plutôt austère, ce n'est pas vraiment un vin d'apéritif, mais plutôt un vin de table.
Un beau rosé du Roussillon.
Il a bien accompagné le homard, les pâtes, et le saumon.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Grenache, carignan et syrah élevés en barrique.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (9) et dans 55 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,15 $

Les Clos de Paulilles rosé 2015

Un magnifique rosé de Collioure dans le Roussillon.
Le domaine de 60 hectares de vigne tout près de l'Espagne à été racheté en 2012 de la famille Daure par la famille Cazes.
Ce rosé étincelant est obturé un bien commode bouchon de verre.
C'est un rosé sec, au fruité franc et harmonieux.
Il a de belles saveurs rappelant les groseilles, les ananas et les framboises.
À la fois désaltérant et assez soutenu, le vin est agréable et bien digeste.
Il a bien accompagné les ailes de poulet aux fines herbes.
Grenache, syrah et mourvèdre en vendanges manuelles.
Alc. 13 % Sucre: moins de 2 g/l.
En ligne (5) et dans 34 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,05 $

Domaine du Vieil Aven, Tavel 2015

Ce n'est pas un rosé bonbon!
C'est plutôt un rosé sérieux, sèveux, presque rouge, bien sec avec une petite sensation tannique.
C'est assez costaud et même corsé.
Il a du corps.
Des aromes et saveurs de petits fruits légèrement épicés.
C'est fait d'un grand nombre de cépages: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, picpoul et bourboulenc.
Vous pouvez le servir de 8 à 15 degrés.
Je l'ai préféré à 12-14 comme un rouge léger.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l. Bouchon de plastique.
Une sélection Louis Roche.
En ligne (171) et dans 134 magasins, dont 6 SAQ-dépôts.

Vous avez peut-être remarqué que saq.com commence à avoir des stocks assez fournis et renouvelés pour les achats en ligne.
2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

El Circo Payaso Rosé 2015

De beaux aromes de fruits fins.
La bouche est aussi très fruitée, riche et ample sur des saveurs de fraise et de framboise.
Longue finale fruitée.
Un bon rosé pour l'apéro pour les casse-croutes, sandwichs et salades.
100 % grenache. DOP cariñena. Région Aragon.
producteur; Grandes Vinos et Viñedos.
Alc. 13 %.  Sucre 1,6 g/l. Acidité 5,6 g/l.
Capsule à vis.
Dans 153 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,90 $

Rose Framboise cidre aromatisé, Coteau Rougemont

Un cidre aromatisé aux framboises.
Ça sent le bon jus de pomme. C'est frais et invitant.
C'est vif sur un fruité sucré. Attrayant et original.
Se boit très bien.
Pour les apéritifs des belles journées chaudes; pour les entrées.
Du bonbon!
C'est fait des pommes mcintosh, cortland, empire, spartan et gala.
Alc. 7 %. Sucre de 46 à 51  g/l. Acidité 6,5 g/l.
Capsule à vis.
En ligne (12) et dans 233 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,55 $

Miraval rosé 2015

Un beau rosé, gras, sec, fruité, ample, presque joufflu et d'une longueur savoureuse d'agrumes.
Agréable, peu acide. Finale chaleureuse.
Un rosé de qualité.
Servir frais.
Fait pour plaire par la famille Perrin de Beaucastel.
Cinsault, grenache et rolle en pressurage direct et syrah vinifiée par saignée.
AOC Côtes de Provence.
Une belle présentation dans une jolie bouteille.
Alc. 15 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 138 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Bulles Rosée Framboise, Coteau Rougemont

Voici un mousseux rosé de cidre bien rafraichissant!
Un cidre aromatisé et gazéifié
C'est d'un sucré fin.
Les bulles sont agréables.
C'est léger et plaisant à boire.
Peu alcoolisé : 7 %.
Un bon apéritif à servir frais de 4 à 8 degrés.
Capsule à vis.
Une production de 13 000 bouteilles.
Sucre de 44 g/l.
Du vignoble et cidrerie Coteau Rougemont.
Dans 48 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,05 $

Masi Rosa dei Masi 2015

Beau nez frais et invitant.
Joli fruité qui assure une belle présence en bouche.
Un fruité assez sec sur des saveurs assez persistante.
Cépage refosco, dont une partie est passerillée, mise à sécher pendant 50 jours.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 6 g/l (LCBO)
En ligne (34) et dans 287 magasins.
Un bien bon rosé d'Italie.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Cono Sur Bicicleta Pinot noir rosé 2015

Un bon rosé du Chili pas cher.
Beau nez fruité. Un rosé très savoureux sur un fruité assez sucré.
Fruits rouges et banane.
Texture ample.
Finale très persistante.
Capsule à vis.
Sucre 7,1 g/l au Québec; 15 g/l en Ontario!
Alc. 13 %.
Dans 58 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,50 $ à la SAQ | 9,95 $ à la LCBO

Rozez 2015

Un bon rosé québécois!
Il est presque rouge. D'un beau fruité, des petits fruits, cerises et fraises.
C'est très frais, sec et vif.
Une belle persistance sur le fruit.
Malgré le huit grammes de sucre indiqué sur le site de la SAQ (six grammes sur la fiche du producteur), le vin nous semble sec. C'est qu'il a surement un bon taux d'acidité.
Cépages: frontenac noir et frontenac gris.
Une production d'environ 10 000 bouteilles.
Vignoble de la Bauge dans les Cantons de l'Est.
Alc. 12 %. Sucre 8,7 g/l.
En ligne (62) et dans 149 magasins.
Un bon vin rosé.

2 étoiles
Prix: 
15,85 $

Beso de Vino Rosé 2015

Le vin de la semaine ! 

Finalement le printemps s'installe dans le Québec!
On sort le rosé!
En voici un étonnant, très bon et pas cher.
C'est tendre, très fruité, ample, sec, assez vif.
Une belle finale droite sur le fruit.
De belles saveurs rappelant la framboise.
Gouleyant.
Pour accompagner, les pâtes, le riz, les salades, les fromages...
100 % garnacha, DOP Cariñena, région Aragon.
«Après huit heures de macération en présence des peaux, température, 8-10 C, le jus coulée est mis à fermenté à 15 C.»
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 5,2 g/l.
En ligne (44) et dans 372 magasins.
Très bon.

3 étoiles
Prix: 
14,75 $

R, Domaine Serene

Un rosé intitulé «R», du domaine Serene en Oregon à 51 $.
Un rosé à 50 $ ! Il y en a qui ne sont pas gênés !
Mais c'est très bon.
Non millésimé, il serait composé de pinot noir, de chardonnay et de viognier.
Ce rosé est d'une belle fraicheur.
C'est à la fois sec et assez vivace. Fin, élégant, sérieux.
Du très beau vin.
Alc. 13,5 %.
Dans les trois magasins Signature.

3.5 étoiles
Prix: 
51,00 $

Le Rosé de Gabrielle 2015

Un beau rosé du Québec frais, fruité, juteux et floral.
Il a de belles saveurs de fruits, d'abricot en particulier.
C'est vivace, sec et bien expressif.
La finale est vive et assez longue.
Capsule à vis.
Cépages: sainte croix 30 %; seyval noir 28 %; frontenac gris 15 %; vidal 9 % et vandal cliche 9 %.
Alc. 11,7 %. Sucre 3,4 g/l. Acidité 8,3 g/l pH 3,65.
Le domaine de 16 hectares et 75 000 plants de vigne est situé dans les Basses-Laurentides au nord de Montréal.
En ligne et dans 381 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,05 $

Rosé de Chevalier 2014

Domaine de Chevalier fait un blanc et un rouge de grande réputation en Pessac-Léognan à Bordeaux.
Voici maintenant le rosé.
C'est fait de cabernet sauvignon à 70 % et de merlot.
C'est un rosé sec, juteux, rafraichissant et léger.
Le fruité est rond. C'est un rosé fin et élégant, pas très expressif, mais très agréable à boire.
Servir pas trop froid à 10 degrés et plus.
Sucre 2,2 g/l. Alc. 13 %.
Une production de 26 000 bouteilles.
Dans 16 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,15 $

Listel-Gris 2015

Le choix de rosé est assez vastes à la SAQ. Il y en aujourd'hui près de 150.
Ce rosé de Camargue a des arômes fins de fleurs et de petits fruits.
Des saveurs fines de pêche, de miel et de champignon frais.
C'est un rosé sec et très léger.
Moins expressif que d'autres rosés, mais bien vivace et rafraichissant.
Grenache avec un peu de cinsault et de carignan.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %.  Sucre 4,5 g/l.
Dans presque tous les magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,65 $

Vieux Château d'Astros Rosé 2015

Un rosé bien parfumé aux belles saveurs de bonbon à la banane.
C'est sec, floral, avec plusieurs couches de saveurs très expressives.
Grenache, syrah, cinsault et carignan.
La syrah et pressurage direct et les autres par saignée.
Alc. 13 %. Sucre 2,8 g/l.
Bouchon de plastique.
Dans seulement 18 succursales.

2 étoiles
Prix: 
17,50 $

Raumat Rosé 2015

Un rosé disponible seulement dans les SAQ-Dépôts.
Il y a de plus en plus d'exclusivités dans ces 10 magasins grandes surfaces de la SAQ où l'on achète 12 produits pour obtenir 15 % de rabais.
Un peu plus de 140 vins sont maintenant exclusifs à ces succursales.
Ce rosé d'Espagne au fruité presque sec a de belles saveurs de pêche et de pamplemousse.
Sa petite sucrosité est compensée par une légère amertume en finale.
Un assemblage de cabernet sauvignon à 70 % et de tempranillo.
Appellation Coster del Segre.
Capsule à vis. Alc. 12,5 % Sucre: 5,6 g/l. Acidité: 5,63 g/l (tartrique).
Dans 4 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
14,30 $

Pétales de Rose 2015

Régine Sumeire est la reine du rosé.
Elle contribue à élever au maximum la qualité de ce vin souvent considéré comme le parent peu doué des vins rouges et blancs.
Mme Sumeire nous prouve que le rosé peut être d'un niveau de qualité aussi élevé que les rouges et les blancs. 
Son 2015 en est l'exemple éclatant. 
Pourtant, ma rencontre avec ce nouveau millésime avait bien mal commencée.
La première bouteille ouverte était bien décevante, dure en bouche et la finale métallique laissait une bien mauvaise impression. La couleur un peu trop orangée laissait un doute. Le cylindre de liège avait peut-être laissé passer trop d'oxygène. 
Une capsule à vis serait probablement plus apte à maintenir la fraicheur de ce produit.
 
Par contre la deuxième bouteille est éclatante de fraicheur. D'une grande pureté de fruit. Un fruit sec et assez gras. Un rosé d'une longueur étonnante. Des saveurs de fruits, de melon, de pêche bien mûre.
Huit cépages composent ce très beau vin : grenache, cinsault, syrah, cabernet sauvignon, mourvèdre, rolle, ugni-blanc et sémillon. Cueillis à la main. Servez-le de 10 à 14 degrés. 
Côtes de Provence, Alc. 13,5 %.  Sucre 2 g/l. 
En ligne et dans presque tous les magasins de la SAQ.
3 étoiles
Prix: 
21,65 $

La Moussière, Sancerre rosé 2014

Le vin de la semaine ! 

C'est le printemps, c'est le temps du rosé revenu!
Je vous suggère celui-ci pour son élégance et sa finesse.
C'est un rosé pâle, saumoné, frais et bien léger.
C'est un pinot noir élégant et étonnant de fraicheur.
Rien ne dépasse, ni le fruité, ni l'alcool.
C'est sec et minéral sur de belles saveurs de petits fruits.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Alc. 13 %. Pinot noir en biodynamie. Vendanges manuelles, élevage en cuves bois tronconiques.
Pour l'apéritif, les entrées, les tapas, les salades, les poissons, les mets légers.
Je crois bien que je vais aller en chercher une autre bouteille pour l'essayer, avec les amis, sur le crabe (acheté à Trois-Pistoles).

3 étoiles
Prix: 
25,60 $

Llopart Brut Reserva 2013

Il y a 34 mousseux d'Espagne à la SAQ, dont 8 rosés.
Celui-ci est un des trois seuls affichés bio.
C'est un rosé assez fruité, plutôt sec. Le taux de sucre n'est pas indiqué, mais il doit être de 7-10 environ.
Les bulles sont fines et discrètes.
Simple et facile à boire, sur le fruit.
Cépages: monastrell, grenache et pinot noir.
En ligne et dans une trentaine de magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,60 $

Raventos i Blanc De Nit 2013

Un rosé pâle, gris, oeil de perdrix.
Discret au début, puis s'ouvre à l'aération.
De la belle mousse ample qui éclate en bouche.
C'est vif, sec et bien équilibré.
Très bon.
Un bel assemblage de macabeu (42%), de xarel-lo (37%), de parellada (14%) et de monastrell (7%). Culture en biodynamie.
Alc. 11,9 %. Sucre 4,2 g/l. Acidité 6,88 (tartrique), pH 2,94.
En ligne et dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,80 $

Crémant de pomme, Cidrerie du Minot

Un cidre mousseux rosé, doré pâle.
C'est très aromatique, pommes chaudes, compote de pommes.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Purée fine de pomme.
Pas trop sucré, bien équilibré, c'est très agréable.
Variété de pomme : Geneva (petite pomme à chair rouge et tannique) et Mont-Royal.
Notez le bas taux d'alcool : 2,5. %
Servez à 4-6 degrés en apéritif ou avec les canapés.
Taux de sucre : 56 g/l.
En ligne et dans 314 magasins.

2.5 étoiles