Un rosé bien aromatique, fruité et floral.
Des saveurs de bonbon qui rappellent un peu la banane.
Très fruité, une jolie amertume en finale.
Vif, assez charnu et persistant.
Assemblage de tempranillo à 80 % et garnacha à 20 %.
Un rosé de saignée.
Alc. 13,5 %.
Servir à 8-10 °C.
Disponible en ligne et dans 196 succursales.

Un rosé mousseux, légèrement sucré et peu alcoolisé (8 %) aux arômes intenses de muscat.
C'est léger, frais, et fruité.
Les bulles sont légères et peu persistantes.
Demi-sec. Le sucré est agréable.
C'est à boire en apéritif, avec les desserts, les hors-d'oeuvre et les entrées épicées.
Non millésimé.

De la maison De Bortoli.

Disponible en ligne ainsi que dans 165 succursales.

Il y avait longtemps que j'avais goûté ce vin rosé légèrement pétillant.
J'en buvais pas mal lorsque j'étais étudiant. Ce rosé friand accompagnait très bien les mets chinois.

C'est le rosé le plus vendu au monde avec 20 millions de bouteilles. Il s'en vendait le double dans les années '80.

Il est facilement reconnaissable avec sa forme de gourde. La forme de la bouteille a été dessinée en 1942 à l'image de la gourde portée par des soldats lors de la Première Guerre mondiale.

Jimmy Hendrix et Elton John ont contribué à le faire connaître. Il est tellement populaire qu'il a été victime de nombreuses contrefaçons. Des escrocs italiens ont copié la bouteille ainsi que l'étiquette et vendu du faux Mateus à la fin des années 1970. En janvier 1979, on a même saisi dans un entrepôt en Hollande 400 000 bouteilles de faux Mateus fabriqués en Italie.

Le Mateus rosé fait partie de la sélection du grand bouquin Les 1001 vins qu'il faut avoir goûté dans sa vie. Stuart George le décrit comme n’étant «ni lourd, ni léger, ni pétillant, ni plat, son vin peut être apprécié seul, accompagné d'un plat salé ou d'un pudding.»

J'ai eu l'occasion de goûter de nouveau le fameux Mateus lors d'un voyage de presse, la semaine dernière, au Portugal.

C'est un rosé au pétillant léger. Il est bien fruité, légèrement sucré, aux belles saveurs de fraise et à l'acidité vive et bien équilibrée. Peu alcooleux. Rafraîchissant, «il fait la job», comme l'a bien dit un de mes collègues.

Servir frais (5-8 °C) en apéritif ou avec la cuisine orientale, des poissons et salades.
Non millésimé. Alc. 11 %. 2,8 g/l de CO2. Sucre 16 g/l bien équilibré par une acidité élevée, pH de 3,2.
Cépages principaux : baga, rufete, tinta barroca, et touriga franca.

Disponible dans 227 succursales au Québec et 425 succursales en Ontario.

Un porto rosé!
Ce vin dans sa jolie bouteille de 500 ml fera le plus bel effet à la prochaine visite chez votre meilleure amie.

C'est d'un fruité (framboise, cerise) légèrement sucré très agréable. C'est frais, vineux et bien rafraîchissant.

On peut le servir comme un blanc, frais à 10 °C tel quel ou avec un citron, un glaçon, un soda tonnique. En apéritif, pour accompagner les soupes, fruits de mer et fromages.

«Élaboration:  Fermentation sous contrôle des températures, avec une très légère macération pelliculaire, arrêtée par l'addition d'eau-de-vie de vin.  Élevage en cuve inoxydable et mise en bouteille au moment de l'expédition.»
Cépages : touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, tinto cao.
Alc. 19,5 %.

Disponible dans 74 succursales.

Un rosé pétillant moins intéressant que celui de l'an dernier.
Moins pétillant, moins mousseux et plutôt rude.

Oui, c'est la saison du rosé qui commence plus tôt cette année. Les rosés ne sont pas encore très populaires au Québec, mais ça pourrait venir si on continue de nous envoyer des rosés de France de qualité. Des vrais rosés d'Europe, pas des rosis, ces mélanges rouge et blanc. En Europe, c'est réglementé : un blanc coloré avec un peu de rouge ne peut s'appeler rosé.

En France, la consommation de rosé a doublé en 20 ans. Le rosé représente maintenant 24 % des ventes. Les Français consomment plus de rosés que de blancs depuis 1994. La production de rosé s'est accrue de 34 % en 7 ans en France.

Produit par coopérative Les Vignerons Catalans en Roussillon, comme ses deux frères: le Fruité catalan rouge et de Fruité catalan blanc.

Disponible dans 240 succursales.

Les trois quarts des vins rosés sont produits en Europe. La France produit 28 % du rosé mondial, suivi de l'Italie (21 %), de l'Espagne ( 18 %) et des États-Unis (18 %). Les rosés représentent 9 % de la consommation mondiale de vin. C'est la couleur qui connait la plus forte croissance ces dernières années au niveau des volumes de production, des exportations/importations et de la consommation mondiale.

En France, 38 % du rosé est fait en Provence, 20 % en Loire, 18 % dans la région de Bordeaux, 12 % dans le Rhône, 4 % dans le Roussillon, 4 % dans le Languedoc, 3 % dans le Sud-Ouest et 2 % en Corse. (CIVP)

Il y a en ce moment 75 vins rosés (hors mousseux) au répertoire de la SAQ, donc 27 de France (7 du Languedoc-Roussillon et 5 de Provence.)

Après les rouges et les blancs, les rosés ont maintenant leurs pastilles de goût qui les identifient et les divisent en trois catégories : Léger - Généreux - Doux.
Ce Fruité catalan est classé dans la cartégorie «Léger».

C'est le printemps. Il fait beau. Il est temps d'ouvrir notre première bouteille de rosé!

À moins de faire comme en France et de boire du rosé toute l'année. Le rosé est en effet devenu très populaire dans ce pays. Il y représente 24,9 % du marché.

Ce rosé de Provence de Mme Régine Sumeire est d'une teinte saumonée pâle. Il dégage un bouquet attirant de pêche. Il est bien sec et d'une belle finesse. Le fruité est agréable, les saveurs de pêches reviennent en bouche. C'est chaleureux.
Un rosé sérieux.

Il est composé des huit cépages de la propriété de la Tour de l'Évêque : 38% cinsault, 29% grenache, 15% syrah, 4% cabernet sauvignon, 3 % sémillon, 5% mourvèdre, 3% ugni et 3% rolle.
Bio depuis 2008.
Alc. 13,5 %.
À servir pas trop froid avec les plats en sauce blanche, les poissons, la cuisine asiatique...
Disponible dans près de 300 succursales.

Il y a actuellement 79 rosés sur les tablettes de la SAQ. Les prix vont de 8,20 $ à 24,80 $

Un bon rosé, maintenant un classique au Québec. Frais, fruité avec des saveurs de petits bonbons acidulés, de fruits rouges et de banane dans ce beau 2008. Une finale légèrement chaleureuse.
Cépages: négrette, syrah et gamay.

Appellation Fronton.
Servir bien froid à 8 °C.
Alc. 13 %.
Sur la contre-étiquette, on suggère de le servir avec du poulet à l'abricot.

Le rosé est très foncé, mais le vin est léger. Il y a là peu d'extraction, une sensation de vin dilué. À servir avec des plats très légers.

Un petit rosé bien désaltérant!
Un vin des sables, grain de gris, non millésimé.
On a petites bulles en versant le liquide rose pâle. Des bulles qui disparaissent aussi. Un petit perlant comme on dit.
C'est frais, fruité avec de jolies saveurs qui rappellent un peu les bananes!
Simple, pas compliqué, il se prend bien par temps chaud.
Alc, 12,5 %.

Cépages : grenache, carignan et cinsault.

«Ce vin est vinifié en "gris", c'est-à-dire par la séparation rapide des jus de première goutte par égouttage statique  des raisins foulés, afin d'obtenir une couleur pâle, faible en extraction pour développer la finesse.»

Accords suggérés par le représentant «les champignons farcis, le jambon braisé, le jambon de Bayonne, le ragoût de homard au vin rouge, le saumon grillé, la truite grillée aux herbes et le sauté de veau à l'oseille.»

Disponible dans presque toutes les succursales.

Voir les commentaires sur les derniers rosés dégustés...