Rosé

Llopart Brut Reserva 2013

Il y a 34 mousseux d'Espagne à la SAQ, dont 8 rosés.
Celui-ci est un des trois seuls affichés bio.
C'est un rosé assez fruité, plutôt sec. Le taux de sucre n'est pas indiqué, mais il doit être de 7-10 environ.
Les bulles sont fines et discrètes.
Simple et facile à boire, sur le fruit.
Cépages: monastrell, grenache et pinot noir.
En ligne et dans une trentaine de magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,60 $

Raventos i Blanc De Nit 2013

Un rosé pâle, gris, oeil de perdrix.
Discret au début, puis s'ouvre à l'aération.
De la belle mousse ample qui éclate en bouche.
C'est vif, sec et bien équilibré.
Très bon.
Un bel assemblage de macabeu (42%), de xarel-lo (37%), de parellada (14%) et de monastrell (7%). Culture en biodynamie.
Alc. 11,9 %. Sucre 4,2 g/l. Acidité 6,88 (tartrique), pH 2,94.
En ligne et dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,80 $

Crémant de pomme, Cidrerie du Minot

Un cidre mousseux rosé, doré pâle.
C'est très aromatique, pommes chaudes, compote de pommes.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Purée fine de pomme.
Pas trop sucré, bien équilibré, c'est très agréable.
Variété de pomme : Geneva (petite pomme à chair rouge et tannique) et Mont-Royal.
Notez le bas taux d'alcool : 2,5. %
Servez à 4-6 degrés en apéritif ou avec les canapés.
Taux de sucre : 56 g/l.
En ligne et dans 314 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,95 $

Champagne Lallier Rosé Grand Cru

Beau rose moyen. Nez floral agréable.
Une très belle bouche assez grasse sur de jolies bulles.
C'est assez riche sur de belles saveurs persistantes de fruits rouges.
Fraicheur et substance.
Un bel assemblage de pinot noir et de chardonnay.
Sucre 9,6 g/l. Alc. 12,5 %.
Les rosés de Champagne sont des vins blancs auxquels on a ajouté un peu de vin rouge.
En ligne et dans 184 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
49,75 $

Domaine J. Laurens, La Rose no 7, Crémant de Limoux

Rosé bronze.
De beaux arômes invitants. Belle attaque sur les fruits rouges.
Un rosé savoureux, équilibré.
Longue finale savoureuse sur les fruits et la craie.
Du beau travail, c'est bien fait.
Chardonnay, chenin et pinot noir.
Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
Dans 82 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,95 $

Château de Cartes Mousseux Rosé 2014

Vous préparez vos achats de bulles pour les fêtes!
Essayez une bulle rose québécoise.
Un mousseux rosé du Québec fait du cépage Sainte-Croix selon la méthode champenoise.
Couleur rosée cuivre.
Il a de beaux arômes et saveurs de fruits rouges et de caramel. C'est différent des mousseux européens.
Une certaine sucrosité, mais aussi une certaine acidité.
Un vin intéressant et original, moins vif que d'autres mousseux. Les bulles disparaissent un peu vite, mais c'est plaisant à boire.
Accord avec les feuilletés et les gâteaux aux fruits.
Alc. 12 %. Sucre 4 g/l. Acidité  7,5 g/l (équivalence tartrique)
Cépage 100 % Sainte-Croix pour ce 2014.
Château des Cartes, vignoble et cidrerie à Dunham.
En ligne et dans 19 magasins.

3 étoiles
Prix: 
30,25 $

Champagne Henriot Brut Rosé

Rosé moyen. Beaucoup de mousse.
Une belle bouche, vive, vivace. C'est sec et chaleureux.
Assez longue finale. Un peu sévère, mais bien bon.
Sucre 11 g/l. Alc. 12 %
En ligne et dans 35 magasins.

3 étoiles
Prix: 
78,50 $

Ayala Majeur Champagne rosé

Un rosé à la robe brillante et intense. De beaux arômes de pain. C'est invitant.
Beaucoup de mousse en bouche. C'est sec.
La finale est un peu asséchante.
Sucre 9,6 g/l. Alc. 12 %.
Dans 45 magasins.

2 étoiles
Prix: 
60,50 $

Lamura rosé 2013

Frais, fruité léger, peu aromatique.
Plutôt léger, sec. Facile à boire et rafraichissant.
Un rosé pas compliqué.
Capsule à vis.
Sucre 3,7  Alc. 12 %.
Dans 101 magasins.
2 étoiles
Prix: 
13,15 $

Borsao Rosé 2014

De couleur rosée orangée. Nez fin de petits fruits. 
Frais, plutôt sec. Du beau fruit. Saveurs de framboises, de pêches mures et de bananes.
Plus fruits blancs que rouge.
Assez vif. Agréable à boire.
Pas cher.
Capsule à vis.
Sucre 2 g/l. Alc.
En ligne et dans 378 magasins.
Profitez du rabais de 10 % jeudi sur l'achat de 3 bouteilles de rosés et de blancs pour faire des provisions.
2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Hungaria rosé

Vous connaissez le mousseux Hungaria, eh bien, voici son frère le rosé.
Il me semble aussi bon que le blanc. Il est classé extra dry. Il est en effet sec. Malgré les 13 grammes de sucre au litre indiqué sur le site SAQ.com, il est perçu comme un vin sec. C'est qu'il doit avoir une bonne dose d'acide, un pH bien bas.
C'est fruité, les bulles sont fines. C'est facile à boire.
Et pas cher pour un bon mousseux rosé.
Cépages: pinot noir et kékfrankos.
Alc. 12 %. 
Dans 16 magasins. 
2 étoiles
Prix: 
14,25 $

Domaine Gavothy, rosé, Cuvée Clarendon 2013

Un beau nez fruité et fin.
La bouche est fruitée, peu acide et laisse une légère impression sucrée.
C'est d'un beau fruité ample.
La finale est rafraichissante.
Cépages; grenache, cinsault et syrah.
Alc. 13 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne et dans 22 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,65 $

Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle d'Aurore, Rosé Brut

Un rosé pâle, pâle comme un rosé de Provence.
Des bulles fines, une acidité vive, du tonus, du mordant. un fruité sec, bien sec.
Assez persistant.
Plus un mousseux de repas qu'un mousseux d'apéritif.
Température de service de 6 à 8 degrés.
Pinot noir 80 % et gamay.
Sucre: 13 g/l. Alc. 12 %.
Dans 232 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $ à la SAQ | Réduit de 2 $ à 21,95 $ jusqu'au 5 juillet.

Grain d'Amour 2014

Nez de fruits sucrés. 
Bouche légère et sucrée. Bien persistante.  D'une certaine finesse.
Un rosé original du sud-ouest de la France.
Servir bien frais à 6-8 degrés en apéritif, avec les mets asiatiques, les tapas, les desserts aux fruits...
Cépage muscat de Hambourg. Les vignerons du Brulhois.
Alc. 10,5 %. Sucre 51 g/l.

En ligne et dans 100 magasins.
2 étoiles
Prix: 
16,70 $

Cerdon Méthode ancestrale Bugey, Renardat-Fâche, mousseux rosé

Un vin original. Sucré; peu d'alcool (7,5 %); rosé; bien mousseux et très fruité.
Du beau jus de fruit assez consistant. Un bouche ample, pulpeuse, sucrée et rassasiante.
On en boit un verre en préparant le BBQ ou avec des mets épicés.
Cépages gamay et poulsard. Les bulles sont obtenues par la méthode ancestrale. C'est la fermentation spontanée en bouteille, contrairement à la méthode champenoise où on ajoute du sucre.
Cerdon-Bugey est une appellation de l'est de la France; à l'est de Lyon.
C'est le seul cerdon disponible à la SAQ.
En ligne et dans 75 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,30 $

Reméage, Rosé de syrah 2014

Nez de petits fruits.
Un rosé souple, assez fin, assez bien fait.
Très sec. La finale est chaleureuse.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Du groupe Les vins de Vienne.

Dans 52 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,35 $

Gros Noré Rosé 2014

Il y a 145 rosés aujourd'hui sur les rayons de la SAQ. Le choix est donc grand. La moitié (76) vient de France, dont 24 de Provence.

Celui-ci nous vient de Bandol, où la production est à plus de 60 % rosée.
C'est un rosé pâle, bien sec, au nez discret.
Le fruité est fin sur une très belle acidité. Il a une belle présence en bouche. C'est plutôt léger, élégant et agréable à boire.
Sa bonne acidité en fait plus un rosé de table qu'un rosé de piscine.
Ne le servez pas trop froid, ou laissez-le se réchauffer dans le verre.
Cépages: mourvèdre, cinsault et grenache.
Sucre: 2.1 g/. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 77 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,80 $

Le Rosé Gabrielle 2014

Vignoble Rivière du Chêne, Saint-Eustache, Basses-Laurentides, Québec.
Finalement: un bon rosé du Québec!
Un rosé foncé presque rouge aux arômes de fruits rouges, de fraises et de framboises surtout.
La bouche est bien fruitée sur les mêmes saveurs que celles perçues au nez.
C'est assez consistant, assez ample. C'est un rosé sec avec 3 g/ de sucre, 5,6 g/l d'acidité sur un pH de 3,3. D'un bel équilibre entre le fruit, l'acidité et l'alcool.
Ça goute le rosé. C'est bien fait. Les jolies saveurs fruitées persistent longtemps en bouche.
Le producteur suggère de le servir à 10-12 degrés.
Servir en apéritif ou avec le saumon, les crevettes grillées, les salades, les riz.
Cépages: seyval noir 45 %; sabrevois 35 %; frontenac gris 15 % et sainte-croix 5 %.
Un domaine de 20 hectares et 60 000 pieds de vigne.
Pressurage direct, fermentation en cuve inox pendant 5 semaines à 15 degrés. Pas de fermentation malolactique. Mis en bouteille en janvier.
Une production de 33 000 bouteilles.
Vin du Québec certifié.
Capsule à vis. Alc. 12 %.
En ligne et dans presque tous les magasins (357).

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Château des Charmes, Cuvé d'Andrée 2013

Un rosé foncé rouge au fruité assez sucré. (13 g/l selon saq.com; 16 g/l selon lcbo.com)
C'est assez gras, d'une belle texture enveloppante.
C'est bien fait, peu acide.
Fait de pinot noir.
Pour servir en apéritif ou avec les salades de fruits, les desserts.
Capsule à vis.
Alc. 13 %.
Seulement dans les deux SAQ dépôts de Montréal et de Longueuil.

2 étoiles
Prix: 
15,30 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Les Béatines 2014

Un rosé qui a du caractère. Un rosé assez costaud.
Dégusté à trois reprises dernièrement, ce rosé m'a beaucoup impressionné.
Il a beaucoup de corps, bien sec, d'un fruité élégant.
C'est à la fois costaud et raffiné.
Un très beau rosé rafraichissant. Un rosé de repas composé de grenache à 75 % et de syrah.
Sec: 1,2 g/l de sucre réducteur. Alc. 13 %
En ligne et dans 108 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,45 $

Miraval, Côteaux Varois en Provence 2014

Un rosé bien chaleureux, sec et vif avec de belles saveurs de fruits, de pêches, de banane, ainsi qu'une petite note rappelant le biscuit au beurre. C'est un rosé un peu sévère. La finale est chaude.
Alc. 13 %. Sucre: 2,1 g/l.
Les vins de ce domaine acheté par le couple Brad Pitt Angelina Joli sont faits par la famille Perrin du Château de Beaucastel.
Les vignes et le terroir du domaine seraient magnifiques et la famille Perrin veut en faire des vins de haut niveau.
Dans 86 magasins.

2 étoiles
Prix: 
25,00 $

Pétale de Rose 2014

Un rosé aux beaux arômes rappelant les fleurs et les fruits frais. La bouche est bien fruitée, ample, vineuse et vive. C'est sec et bien consistant. La finale est longue, fruitée finement avec une note d'épice et assez chaleureuse.
Un rosé sec, sucre 2,5 g/l.
C'est élaboré avec les huit cépages du domaine. Cinsault 49 %, grenache 38 %, syrah 9 %, ugni-blanc 4 %, mourvèdre 3 %, sémillon 2 %, cabernet sauvignon 1% et rolle 1% cueillis à la main.
La productrice de ce vin, Régine Sumeire, suggère de la servir autour de 14º C, donc très loin de la température du frigo ou du bac à glace, mais plutôt comme un jeune rouge fruité. Servir en apéritif et avec les volailles, les sauces blanches, les poissons, le saumon fumé, les soufflés et la cuisine asiatique. Alc. 13,5 %. Bio.
Dans 371 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

Buti Nages 2014

Rosé orangé, teinte cuivrée, bronze pâle. Très aromatique, grenadine.
Sent le rosé. Belle bouche assez gourmande, fruitée assez ronde. Belle acidité, note minérale. Longue finale gustative. Un vin rosé, sec et rafraichissant.
Cépages grenache 60 % et syrah. Pressurage direct pour la majorité et un peu de saignée en cuve selon les parcelles.
Un beau vin de Michel Gassier en Costières-de-Nîmes.
Le producteur suggère de le servir à 12 degrés, donc pas à la température du frigo qui est de 3 ou 4.
Sucre: 2 g/l. Alc. 13 % sur la contre-étiquette, 13,5 % site SAQ.
Capsule à vis. Bio revendiqué à partir de ce millésime 2014.
En ligne et dans 326 magasins. (374 magasins le 18 juin)

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | Réduit de 1 $ à 14,95 $

Listel 2012

Nez de fruit frais, de fraise.
Bouche ample, très gouteuse et fruitée.
Capsule à vis.
En ligne et dans presque tous les magasins.

Alc. 12 %. Sucre: 5 g/l.

1.5 étoiles
Prix: 
11,95 $

Cava pinot noir, Dominio de la Vega 2009

Un beau mousseux rosé, presque rouge au fruité ample. C'est d'un fruité gras sur une belle acidité. Bien équilibré. Les bulles sont agréables.
C'est sec. 
Alc. 12 %. Sucre: 5 g/l.
Dégorgée en septembre 2014.
Dans 24 magasins.
2 étoiles
Prix: 
19,35 $

Côte de Roses 2014

L'habillage ne fait pas le moine, mais ça aide.
Quelle belle présentation. En plus, un bouchon de verre.
C'est tout de suite impressionnant en bouche, c'est rond, un fruité bonbon. Ample, fruité assez sec. Longue finale sur une saveur qui rappelle la banane.
Pour accompagner le prosciutto au melon, en apéritif ou avec des plats légèrement épicés.
Grenache, cinsault et syrah. Sucre: 1,7 g/l.
Un vin de Gérard Bertrand.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
2 étoiles
Prix: 
19,60 $

Rosé Mousseux De Lavoie

Des arômes de petits fruits sur une note fermentaire.
Une belle bouche très fruitée, ronde sur des saveurs de fraises. Du beau bonbon. Très sucré. On est tenté d'y ajouter un peu d'eau pétillante.
Cépages: Frontenac. Eona et Sainte-Croix.
Alc. 13 %. Sucre: 36 g/l.
En ligne et dans 57 magasins.
2 étoiles
Prix: 
18,00 $

Le Pive Gris 2014

C'est le printemps, c'est Pâques. La neige fond. L'été est à nos portes. Il est temps de rejouer un peu du rosé.

Celui-ci est bien joli. C'est d'un rosé pâle, orangé presque. (On dit gris.)

Aromatique, très gras, ample et gouteux. Très long sur de belles saveurs de bonbon et de banane. Très agréable et bien persistant.

Un rosé de qualité, d'une certaine élégance à servir à 10 degrés.

Grenache gris, grenache noir, merlot et cabernet sauvignon.

Un vin de Camargue, dans les sables fins. Du groupe Jeanjean.

Pour la cuisine estivale, les plats légers, les riz, les salades, les omelettes...

Capsule à vis. Sucre: 1,5 g/l.

En ligne et dans 398 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | Rabais de 1 $ à 14,95 $ jusqu'au 19 avril.

Tavel, Domaine du Viel Aven 2013

Rosé foncé, presque rouge
Très fruité, riche, juteux, fraise et framboise. Ample.
Un rosé plutôt costaud.
Un bel assemblage de cépages blanc et rouge: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, picpoul et bourboulenc.
Servir à 10-12 degrés en apéritif ou avec des plats assez costauds.
Alc. 13,5 %. Sucre: 1,8 g/l.
Bouchon de plastique. 
Une sélection Louis Roche.
En ligne et dans 181 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,85 $

Jaillance brut rosé Bordeaux, Cuvée de l'Abbaye

Un mousseux rosé à la texture grasse, fruitée, ample, vraiment peu acide sur de belles bulles.
Long, belle présence.
Servir à l'apéritif, avec les entrées et des mets épicés.
Merlot vendangé à la main; méthode champenoise.
Alc. 12,5 %. Sucre: 12 g/l.
Dans 57 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
23,35 $
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