Rosé

Buti Nages 2014

Rosé orangé, teinte cuivrée, bronze pâle. Très aromatique, grenadine.
Sent le rosé. Belle bouche assez gourmande, fruitée assez ronde. Belle acidité, note minérale. Longue finale gustative. Un vin rosé, sec et rafraichissant.
Cépages grenache 60 % et syrah. Pressurage direct pour la majorité et un peu de saignée en cuve selon les parcelles.
Un beau vin de Michel Gassier en Costières-de-Nîmes.
Le producteur suggère de le servir à 12 degrés, donc pas à la température du frigo qui est de 3 ou 4.
Sucre: 2 g/l. Alc. 13 % sur la contre-étiquette, 13,5 % site SAQ.
Capsule à vis. Bio revendiqué à partir de ce millésime 2014.
En ligne et dans 326 magasins. (374 magasins le 18 juin)

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | Réduit de 1 $ à 14,95 $

Listel 2012

Nez de fruit frais, de fraise.
Bouche ample, très gouteuse et fruitée.
Capsule à vis.
En ligne et dans presque tous les magasins.

Alc. 12 %. Sucre: 5 g/l.

1.5 étoiles
Prix: 
11,95 $

Cava pinot noir, Dominio de la Vega 2009

Un beau mousseux rosé, presque rouge au fruité ample. C'est d'un fruité gras sur une belle acidité. Bien équilibré. Les bulles sont agréables.
C'est sec. 
Alc. 12 %. Sucre: 5 g/l.
Dégorgée en septembre 2014.
Dans 24 magasins.
2 étoiles
Prix: 
19,35 $

Côte de Roses 2014

L'habillage ne fait pas le moine, mais ça aide.
Quelle belle présentation. En plus, un bouchon de verre.
C'est tout de suite impressionnant en bouche, c'est rond, un fruité bonbon. Ample, fruité assez sec. Longue finale sur une saveur qui rappelle la banane.
Pour accompagner le prosciutto au melon, en apéritif ou avec des plats légèrement épicés.
Grenache, cinsault et syrah. Sucre: 1,7 g/l.
Un vin de Gérard Bertrand.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
2 étoiles
Prix: 
19,60 $

Rosé Mousseux De Lavoie

Des arômes de petits fruits sur une note fermentaire.
Une belle bouche très fruitée, ronde sur des saveurs de fraises. Du beau bonbon. Très sucré. On est tenté d'y ajouter un peu d'eau pétillante.
Cépages: Frontenac. Eona et Sainte-Croix.
Alc. 13 %. Sucre: 36 g/l.
En ligne et dans 57 magasins.
2 étoiles
Prix: 
18,00 $

Le Pive Gris 2014

C'est le printemps, c'est Pâques. La neige fond. L'été est à nos portes. Il est temps de rejouer un peu du rosé.

Celui-ci est bien joli. C'est d'un rosé pâle, orangé presque. (On dit gris.)

Aromatique, très gras, ample et gouteux. Très long sur de belles saveurs de bonbon et de banane. Très agréable et bien persistant.

Un rosé de qualité, d'une certaine élégance à servir à 10 degrés.

Grenache gris, grenache noir, merlot et cabernet sauvignon.

Un vin de Camargue, dans les sables fins. Du groupe Jeanjean.

Pour la cuisine estivale, les plats légers, les riz, les salades, les omelettes...

Capsule à vis. Sucre: 1,5 g/l.

En ligne et dans 398 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | Rabais de 1 $ à 14,95 $ jusqu'au 19 avril.

Tavel, Domaine du Viel Aven 2013

Rosé foncé, presque rouge
Très fruité, riche, juteux, fraise et framboise. Ample.
Un rosé plutôt costaud.
Un bel assemblage de cépages blanc et rouge: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, picpoul et bourboulenc.
Servir à 10-12 degrés en apéritif ou avec des plats assez costauds.
Alc. 13,5 %. Sucre: 1,8 g/l.
Bouchon de plastique. 
Une sélection Louis Roche.
En ligne et dans 181 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,85 $

Jaillance brut rosé Bordeaux, Cuvée de l'Abbaye

Un mousseux rosé à la texture grasse, fruitée, ample, vraiment peu acide sur de belles bulles.
Long, belle présence.
Servir à l'apéritif, avec les entrées et des mets épicés.
Merlot vendangé à la main; méthode champenoise.
Alc. 12,5 %. Sucre: 12 g/l.
Dans 57 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
23,35 $

Raventos i Blanc, de Nit 2012

Un mousseux rosé assez exubérant avec de belles flaveurs de mangue.
Les bulles en mettent plein la bouche. Un million de bulles vives sur la langue et le palais.
Le fruité est framboise sur une impression calcaire bien marquée.
C'est sec et vif. C'est costaud. Le vin s'attendrit en se réchauffant et développe des saveurs d'orange.
Méthode champenoise.
Cépages`: 40 % maccabeu, 30 % xarel.lo, 25 % parellada et 5 % monastrell.
Acidité très élevée d'un pH de 2,98 (soit 125 % plus acide que la moyenne des vins qui sont à pH 3,5); sucre 4 g/l. (Sucre: 5,6 g/l selon le site de la SAQ.)
Alc. 12 %.
En ligne et dans une cinquantaine de magasins.
C'était sous l'appellation Cava et maintenant sous la dénomination Conca del riu Anoia. Pour en savoir plus sur cette famille de vigneron Raventos i Blanc et des vins lisez Cava un jour, Conca toujours.

3 étoiles
Prix: 
26,55 $

Nova 2013

Un vin rosé pétillant de la Nouvelle-Écosse.
Bouché avec une capsule à vis.
Un vin original, rosé, légèrement pétillant, sucré, d'un beau fruité.
Peu alcoolisé: 7 degrés.
Agréable en apéritif.
Cépages: acadie blanc, muscat, vidal et ortega.
Producteur: Benjamin Bridge.
Sucre: 62 g/l.
Acidité: 7,5 g/l, pH 3,15.
Dans 52 magasins.

2 étoiles
Prix: 
26,26 $

Crémant d'Alsace rosé brut cave de Beblenheim

Un rosé costaud, très fruité aux bulles abondantes.
Cépage pinot noir.
Ne le servez pas trop froid.
Dans seulement 4 magasins pour le moment!
Alc. 12,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
19,50 $

Crémant d'Alsace Rosé brut Beblenheim

Un mousseux sec très fruité sur de belles bulles abondantes.
Ne le servez pas trop froid.
Cépage pinot noir.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
19,50 $

Borsao rosé 2013

Il est encore temps de boire du rosé. Il fait beau et chaud au Québec.
En fait, nous pourrions faire comme les Français et en boire toute l'année.
La consommation de rosé est passée en 15 ans en France de 10 % à 30,5 % des ventes de vin, talonnant le rouge qui représente 42,5 % des ventes.
Les exportations de rosé français ont progressé de 9 % en volume et de 17 % en valeur de juin 2013 à juin 2014.
Il n'a pas fait beau en France cet été; pourtant, nos cousins ont continué à boire du rosé.

Le vin rosé que je vous recommande aujourd'hui n'est pas de France, mais d'Espage.
Il est aromatique, juteux, le fruité donne une belle rondeur en bouche.
C'est bien fait. Il a bien accompagné le chili au chalet.
Cépage: grenache.
Alc. 13,5 %.
La contre-étiquette mentionne qu'il contient des sulfites et du poisson.
Capsule à vis.
En ligne et dans 372 magasins.
  Voir aussi la section des vins rosés : vinquebec.com/vinsroses

2 étoiles
Prix: 
12,90 $

Puech-Haut Rosé Prestige 2013

C'est peut-être le rosé le plus pâle sur le marché!
On le dirait blanc!
Il est dans une belle bouteille givrée, dotée d'un très pratique bouchon de verre.
Il a tout pour lui selon l'employée de la SAQ qui me l'a recommandé. 
En plus, il est bien bon. Il est léger, d'un fruité frais et désaltérant.
La texture est délicate.
Un beau rosé du Languedoc.
Grenache et syrah.
La mauvaise nouvelle, c'est qu'il n'en reste pas dans les magasins de la SAQ.
2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

Oggi Primitovo Rosato 2013

Un beau rosé succulent, bien fruité, assez sec, gras, frais, riche, long.
Bien bon. Cépage primitivo, région des Pouilles.
De la maison Botter. 
Alc. 12 %
Seulement dans quatre SAQ dépôt.
2 étoiles
Prix: 
11,35 $

Château La Lieue rosé 2013

Un bien beau rosé, frais, léger, délicat et très agréable à boire.
Laissez-le se réchauffer dans le verre, car au sortir du frigo à 4 Celcius, ses saveurs sont gelées. Vers 8, 9 et 10 degrés, il se dégêne, s'ouvre, son fruité devient plus éloquent; la texture moins acide devient plus grasse.

Il n'a pas le côté alcooleux ou bonbon chimique de plusieurs rosés.
Il fait plutôt penser à un vin blanc.
Le fruité, l'acidité et l'alcool sont en bel équilibre.
Bio en plus.  Alc. 13 %.
Un domaine de 75 hectares, dont 18 pour le rosé.
Encépagement: cinsault, grenache et syrah.
«Aucune utilisation de désherbant, d’insecticide ou de produit de synthèse.»

En ligne et dans 366 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Listel Gris 2013

La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième est très belle. Le fruité est frais, le vin est léger. C'est souple, assez vivace, sec. Facile à boire avec ses petites saveurs de pêche et un soupçon de banane.
Digeste. Alc. 12,5 %.
Un rosé de très bon rapport qualité-prix.
En ligne et dans 364 magasins.
Était 11,60 $ en juin.
2.5 étoiles
Prix: 
11,95 $

Monasterio de Las Viñas rosé Garnacha 2013

Ce rosé d'Espagne est d'un rosé presque rouge.
Il a un très beau fruité. Une belle expression. C'est plaisant à boire.
Et comme c'est souvent le cas pour les vins d'Espagne, il est moins cher que la plupart des autres vins de qualité équivalente.
Un très bon achat.
En ligne et dans 381 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
13,85 $

Dogajolo rosé 2013

Un rosé de Toscane délicieux!
Il y a de fines bulles sur les parois du verre. Nous les percevons très légèrement sur la langue. Cela ajoute de la fraicheur et de la souplesse au vin. Le fruité est assez ample et bien sec. Des saveurs qui rappellent les poires et les framboises. Facile à boire. Longue finale savoureuse. Il donne faim.
Vous pouvez le servir de 8 à 12 C.
De la maison Carpineto. Sangiovese et canaiolo.
Alc. 12,5 %.

En ligne et dans 388 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,40 $

Vieux Château d'Astros 2013

Très joli rosé des Côtes de Provence au fruité généreux et assez gras.
La longue finale fruitée est bien agréable.
Ne le servez pas trop froid, vous verrez même qu'il devient plus savoureux en se réchauffant dans le verre.
Bouchon de plastique. Alc. 12,5%.
En ligne et dans 376 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Houchart rosé 2013

Un rosé de Provence léger, d'un beau fruité. Il laisse la bouche fraiche.
Cépages cinsault, grenache, syrah et cabernet sauvignon.
En ligne et dans 273 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,35 $

Jean-Luc Colombo rosé Cape Bleue 2013

Un vin rond au fruité frais. Bien équilibré.
Alc. 12,5 %.
Dans 87 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,25 $

Champs de Florence, Domaine du Ridge 2013

Un rosé rouge du Québec, gras, ample et bien bon.
En ligne et dans 359 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,90 $

Sancerre rosé Joseph Mellot 2013

Rosé orangé, rond, assez costaud. De belles saveurs de petits fruits.
Cépage pinot noir.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
24,65 $

Vin gris de Cigare, Bonny Doon 2012

Fines bulles, rond et assez souple.
Dans 6 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,80 $

Château des Charmes Cuvé d'Andrée 2013

Un vin de l'Ontario presque rouge, un rosé d'une belle rondeur et plutôt sucré.
Si vous préférez les rosés au fruité sucré.
Cépage pinot noir.
Exclusivement dans les SAQ-Dépôt.

1.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Vertefeuille Lili-Rose 2013

C'est une collègue qui m'a fait découvrir ce vin rosé du Québec.
Il est en fait presque rouge. De plus, il est un peu tannique. Ce qui est surprenant.
Les yeux bandés, j'aurais dit un rouge.
C'est juteux, très aromatique, très fruité, très jus de fruit.
C'est bon.
Cépage Sainte-Croix.
Disponible au vignoble Vertefeuille à La Prairie.

2 étoiles

Château de Lancyre rosé 2013

Un peu visqueux, sensation de gras, saveurs de bonbon.
Dans 7 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Rouvière Bandol rosé 2013

Un rosé végétal à la finale alcooleuse.
Dans 88 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
25,50 $

Miraval rosé 2013

Une jolie bouteille, un rosé bien pâle, couleur melon (voir nuancier des rosés de Provence). La même couleur que le Pétale de Rose et Le Pive.
Le domaine Miraval a été acheté par deux vedettes d'Hollywood, Brad Pitt et Angela Jolie.
La vigne et le vin sont sous la supervision de Marc Perrin, de la famille Perrin du Château Beaucastel.
Toutefois, contrairement à beaucoup de vins de vedettes, celui-ci est très bon.
C'est un rosé tendre, léger, tout en étant assez gras. Peu acide, sec, bien fruité.
La finale est longue, fruitée et agréable. Du bonbon.
Cépages: cinsault, grenache, rolle et syrah.
«Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée. Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec batonnage.»
Appellation Côtes de Provence Protégée.   Alc. 13 %.
Le domaine est certifié bio. On achète aussi des raisins de voisins qui travaillent en bio, mais qui ne sont pas tous certifiés bio.
Dans 65 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $
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