Rosé

Vernissage 2012

La sacoche! C'est comme ça qu'on appelle ce vignier de 3 litres de rosé.
Vous ne passerez pas inaperçu si vous arrivez avec ce «bag-in-bag» dans un party!
Il y a un petit robinet sur le côté qui permet de verser le vin rosé.

Dégusté à l'aveugle avec quatre autres rosés, il a été le préféré de deux des trois dégustateurs présents.
C'est d'un rosé relativement foncé au nez discret. Il a de belles saveurs de rosé, moyennement gras, souple, un fruité un peu bonbon, mais bien agréable. C'est bien fait et ça se termine sur une finale rafraîchissante.
Syrah. Vin de pays d'oc.
Fournisseur: Nordic Sea Winery, Suède.
Alc 13 %
En ligne et dans 283 succursales.

2 étoiles
Prix: 
49,25 $ / 3 litres

Roseline Prestige 2012

Côtes de Provence
Orangé très pâle saumoné, melon (voir couleurs du rosé).
Joli nez fin. Belle bouche assez ample, fruitée et vive. Gourmand, finale légère. Sur le fruit agréable et facile à boire.
Cinsault et grenache.
Bouchon de plastique.
Alc. 12,5 %
En ligne et dans 391 succursales.

2 étoiles
Prix: 
16,85 $

Angove Nine Vines 2012

Rose rouge.
Beau nez de rosé très floral et fruité invitant.
Bel assemblage de grenache (70%) et de shiraz. Fruité et sensation légèrement piquante en bouche.
Capsule à vis.
En ligne et dans 99 succursales.

2 étoiles
Prix: 
15,20 $

Château Bellevue La Forêt 2012

Senteur chimique. Déception.

Prix: 
16,25 $

Brise 2011

Il y a 138 rosés à la SAQ. Le choix s'améliore d'année en année. Il y en a même une douzaine du Québec et un du Canada!

Cette brise québécoise est d'un rosé à teinte brunâtre.
Arôme différent, difficile à décrire, disons arôme de frontenac (le cépage).
Belle bouche fruitée, pas trop acide, pas trop sec non plus.
On dirait d'une certaine sucrosité. Belle rondeur. Fraicheur. Laisse une belle sensation de fruit en bouche. Très long. Cépage Frontenac.  Vignoble La Bauge, Brigham.

Un vin rosé québécois disponible à la SAQ, en ligne et dans 63 succursales.

2 étoiles
Prix: 
14,75 $

Buti Nages

Du fruit assez ample, simple, saveurs de petits bonbons. Assez bien.
Capsule à vis.
Costières de Nîmes.

En ligne et dans 399 succursales.

1.5 étoiles
Prix: 
15,60 $

Vin Gris de Cigare 2012, Bonny Doon

Il y a actuellement 130 rosés à la SAQ de 8,15 $ à 55 $, dont 13 des États-Unis.

Celui-ci est vraiment beau, d'un rosé gris. C'est frais, savoureux et plutôt sec. Rafraichissant et équilibré, il laisse une belle bouche, une finale sur un fruit légèrement sucré.
Un bel assemblage de grenache (70 %), de mourvèdre, de roussanne et de cinsault.
Capsule à vis.

Dans 336 succursales.

D'autres rosés...

2.5 étoiles
Prix: 
22,75 $

Listel 2012

IGP Sable de Camargue, grain de gris, tête de cuvée
Il recommence à faire beau! C'est le temps de sortir le rosé!
Essayez celui-ci, c'est un beau rosé gourmand au fruité enrobant. Il a de belles saveurs de fruits qui rappellent la pêche et la banane.
C'est assez gras, pas trop sec et ses belles saveurs persistent longtemps.
Et ce n'est pas cher!
Grenache, carignan et cinsault. Maintenant millésimé.
IGP sable de camargue, appelé auparavant vin de pays des sables du Golfe du Lion.
Alc. 12,5 %.

Dans 369 succursales.

Avec plus de 1 700 hectares de vignes, Domaines Listel est le premier propriétaire récoltant viticole d’Europe.

Comment faire du bon vin en très grande quantité avec peu de soufre sur des rangs d'un kilomètre de long? Pour comprendre, visionnez ce reportage de la télévision suisse www.rts.ch

2.5 étoiles
Prix: 
11,45 $ à la SAQ | Réduit de 1,20 $ à 10,25 $ jusqu'au 28 juillet

Coste delle Plaie rosé 2011

Enfin du rosé! Il était temps!
Moi qui n'aimais pas le rosé il y a quelques années, j'aime bien maintenant. Il faut dire qu'on en reçoit du bon maintenant au Québec.

Autrefois, le rosé me semblait être tout simplement du blanc coloré, aromatisé et alcoolisé, point.
Maintenant, il se fait du bien meilleur rosé.
Comme celui-ci qui nous vient d'Italie.
Il a des arômes de bouquet de fleurs, chez la fleuriste au printemps.
Belle bouche assez grasse, simple au début, puis les arômes de bouche se développent. Fruité légèrement sucré et peu acide. Ne le servez pas trop froid. Un régal, belle finale sur le fruit, pas alcooleux.
Alc. 13 %
Élevage sur lies 12 mois en barrique de chêne.
Cépage mobtepulciano d'abruzzo. Cerasuolo d'Abruzzo.
Dans 121 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
21,00 $ à la SAQ | Rabais de 1,05 $ à 19,95 $ jusqu'au 28 juillet.

Hoya de Cadenas, Cava brut rosé

Quelle belle surprise!
Un mousseux rosé absolument délicieux.
D'un beau fruité assez sec. Un régal.
Des bulles fines sur une acidité contenue et non agressive.
Une finale rafraîchissante. Équilibré.
Il est assez sec pour le prendre en mangeant.
Assez costaud pour se conserver 24 heures après l'ouverture de la bouteille.
Une très belle découverte!
Cava fait de grenache.
Servir avec du poulet, des fruits de mer, des mets épicés.
Alc. 11,5 %.

Disponible en ligne et dans 270 succursales.

3 étoiles
Prix: 
16,80 $

Château La Lieue rosé 2011

Il est très pâle ce rosé. Couleur pêche selon le nuancier des vins de Provence ou I5 selon le nuancier des vins rosé de l'ITV, avec une teinte dorée sur le pourtour du disque.
C'est un rosé assez aromatique et invitant. Fruité fin, belle présence en bouche. Souple et petite rondeur. Facile à boire. Belle finale florale assez persistante ainsi qu'une petite saveur qui rappelle la banane.
Le taux d'alcool est très élevé à 13,5 %, mais on ne le perçoit pas.

Encépagement: 75% cinsaut, 20% grenache noir et 5% syrah

Un vin des Coteaux varois en Provence.

Disponible dans 114 succursales.

D'autres bons rosés vinquebec.com/vins-roses-qualite

2.5 étoiles
Prix: 
14,30 $

Forget-Brimont brut rosé

Un champagne rosé très sec, trop sec. Saveurs de craie, où est le fruit? Plutôt dur en bouche.

1 étoile
Prix: 
49,25 $

Marques de Caceres 2011 rosé

Beaucoup de fruit dans ce rosé costaud.
Tempranillo à 85 % et garnacha.
Un rosé de BBQ.
Alc. 13,5 %.
Disponible dans 171 succursales.

2 étoiles
Prix: 
14,75 $

Le Fil d'Ariane 2011

De légers arômes de fraises et de cerises dans ce vin de l'Outaouais.
Un rosé léger et agréable, une légère sensation de perlant sur la langue au début.
Finale sur les fruits légèrement sucrés.
Facile et plaisant à boire.
Cépage: frontenac noir.
Bouchon de plastique. 
Alc 12,5 %

 

Le rouge du domaine, La Cuvée du Minotaure 2008 est léger sur des arômes boisés.

Domaine des Météores, Ripon, Outaouais.

Disponible dans les magasins de produits du terroir ou au domaine.
 

2.5 étoiles
Prix: 
14 $

Listel Gris

Réduit à 9,95 $ jusqu'au 29 juillet!

Un beau rosé, gras, aromatique au fruité finement sucré et aux saveurs bien persistantes.
Un régal à très bon prix.
Non millésimé.
Alc 12,5%  
Appellation: Grain de Gris vin des Sables i.g.p.
Cépages: genache, carignan et cinsault.

Disponible en ligne et dans 360 succursales. (346 le 24 juillet)

Listel serait le plus gros producteur de vin d'Europe avec 25 millions de bouteilles et le plus grand propriétaire terrien viticole avec 1900 hectares de vigne en Languedoc et en Provence. Le vin est produit en Camargue sur du sable apporté par les vents de mer. 

Comment faire du bon vin en très grande quantité avec peu de soufre sur des rangs d'un kilomètre de long? Pour comprendre, visionnez ce reportage de la télévision suisse www.rts.ch

2.5 étoiles
Prix: 
11,15 $

Château de Lancyre rosé 2011

 Pic St-Loup, Coteaux du Languedoc

Il y a 105 rosés actuellement sur les rayons de la SAQ, donc 46 de France.

La qualité des rosés s'améliore malgré la présence de nombreuses piquettes dans cette couleur. Plusieurs sont des blancs colorés au vin rouge. En Europe, cette pratique est toutefois interdite. On y trouve donc les meilleurs rosés, particulièrement dans le Sud de la France: Provence, Tavel et Languedoc.
Dans cette dernière région, on a su faire de beaux rosés en 2011, comme j'ai pu le constater lors d'un récent séjour dans ce coin.

On a un bel exemple ici avec ce délicieux rosé du Château Lancyre (acheté ici au Québec) .
Un rosé savoureux, rond, gras, plaisant à boire. D'une belle fraîcheur.
Syrah (50%), grenache (40%)  et cinsault (10%)
Alc. 14,5% %. 

Conservez la bouteille debout à cause du méchant bouchon de plastique.

Disponible en ligne et dans 314 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,40 $

Château Riotor, Côtes de Provence rosé 2011

C'est la saison du rosé qui commence bien lentement!
Celui-ci est une nouveauté sur notre marché.
Il a de beaux arômes invitants.
C'est gras et ample.
Un très beau rosé sérieux et très gourmand.
Une longue finale savoureuse.
Ne pas servir trop froid.
Grenache, cinsault, syrah et rolle.

Alc 13,5 %. Capsule a vis.
Produit par la famille Abeille du Châteauneuf du pape Mont-Redon.

Disponible en ligne et dans 100 succursales. (54 le 24 juillet)

3 étoiles
Prix: 
18,00 $

Rosois 2011

Vignoble des Négondos
Un rosé au fruité léger avec un soupçon de sucre. Une belle longueur sur le fruit.
Ne le servez pas trop froid à 10-12 °C.
Cépages sainte-croix et de chaunac.
Échantillon non filtré. Le vin sera disponible en été. 
Un format pratique de 500 ml. 

Ces vins sont disponibles au domaine situé à Mirabelle www.negondos.com

Voir le reportage diffusé en 2007 à l'émission La semaine verte sur ce vignoble pionnier du vin bio au Québec.

2 étoiles
Prix: 
11 $ pour 500 ml

Pétale de Rose 2011

Un Côtes de Provence de Régine Sumeire.
Un rosé gras, pas alcooleux, frais,vivace et presque onctueux tout en étant sec.
Une très longue finale.

Un assemblage des huit cépages du domaine: 41 % cinsault, 38 % grenache, 7 % syrah, 5 % mourvèdre, 3 % cabernet sauvignon, 3 % ugni blanc, 2 % sémillon et 1 % de rolle cueillis à la main. Pas de désherbants chimiques. Bio.
Alc. 13,5 %.

Un rosé de très belle qualité disponible dans 386 succursales. (312 le 24 juillet)
 

3 étoiles
Prix: 
18,90 $

Château Bellevue La Forêt 2010

L'été n'est pas terminé!
Nous avons encore de belles journées devant nous.
Alors, profitons de chaque minute et de beau temps.
Et pour égayer encore plus ces belles journées chaudes et ensoleillées dégustez un vin de soleil, un beau rosé.

Ce rosé Bellevue La Forêt est bien rafraichissant.
Il a de belles saveurs de petits fruits, fraises et framboises.
Juteux, bien agréable.
Il est assez costaud pour un rosé.
Un assemblage de négrette, de gamay et de syrah.
Appellation: Fronton.
Alc 13,5 %.

Disponible en ligne et dans 396 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,75 $

Carrelot des Amants, Côtes du Brulhois rosé 2010

Un beau rosé brillant aux jolis arômes floraux.
De belles saveurs à la fois acide et sucrée.
Acidité assez tranchante et bien rafraîchissante.
Une longue finale.
Du bonbon.
Merlot 40 %, cabernet franc 30 % et malbec 30 %.
Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans la section des produits courants de 201 succursales. (191 le 24 juillet)

2 étoiles
Prix: 
11,90 $

Lagrein rosé, Alois Lageder 2010

Un vin rosé au fruité bien expressif et assez gras. Arômes de bonbon banane. Il a de belles saveurs de baies fraiches sur une acidité agréable.
À servir en apéritif ou avec des terrines, des pâtés, des poissons fumés, de la volaille.
Le lagrein est un cépage très utilisé dans le Trentin-Haut-Adige.
Appellation Alto Adige.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %.
Disponible dans 51 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
19,25 $

Majolica Rosé, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2009

C'est la saison des rosés qui commence.
Il y a 85 rosés sur les tablettes; 32 de la France, 13 de l'Italie, 12 de l'Espagne...
Celui-ci d'Italie est d'un rose saumoné.
Son nez est net et plutôt discret.
C'est un rosé d'un fruité rond et assez gras.
D'un bel équilibre.
Il est facile à boire.
Il a une belle finale fruitée qui laisse une belle bouche.
Alc. 13 %

Disponible dans 184 succursales.

2 étoiles
Prix: 
13,85 $

Ackerman X Noir, Brut mousseux rosé

La maison ligérienne Ackerman fête ses 200 ans!
Ce rosé mousseux fait un bon vin d'apéritif.
Il est plus mousseux que pétillant. C'est vrai que je le sers dans un verre à vin plutôt que dans une flute. Je préfère apprécier les arômes que la vision des bulles.
Donc, une belle mousse, des bulles fines.
Un fruité agréable et sec.
Alc. 12 %.

Cépage: pineau d'Aunis (chenin noir).
Servir aussi avec les salades, poissons, fromage et soupe courge musquée.

Disponible dans 202 succursales.
 

2.5 étoiles
Prix: 
19,10 $

Marqués de Caceres, Rioja rosé 2010

Le vin rosé devient de plus en plus populaire au Québec. Il faut dire que la qualité de ces vins s'est fortement améliorée ces dernières années. Les producteurs les faisaient trop souvent avec leurs raisins de moins bonne qualité. Maintenant, plusieurs vignerons nous proposent des vins fruités bien faits.
À tel point que le rosé est devenu un gros vendeur en France. Sa consommation y a doublé en 20 ans, passant de 10 % à 25 % des ventes. Les Français achètent donc plus de rosés que de blancs. (Le Figaro)

En Espagne, jusqu'à il y a quelques années les rosés étaient médiocres. «La plupart des rosés étaient produits à parti de fruits de la pire qualité, une aberration que l'on essayait de corriger ensuite par diverses techniques (manipulation de l'acidité, sélection des levures à la carte dans le but d'obtenir des arômes artificiels de bananes, de framboises, etc., chaptalisation», et autres techniques de vinification industrielle. La principale préoccupation des producteurs était «d'obtenir une couleur attractive», écrit Federico Oldenburg dans le magazine Spain Gourmet Tour.

Puis, les bodegas espagnoles «commencèrent à étudier les méthodes pour concurrencer les rosés français qui remportaient tant de succès», ajoute-t-il.

Il y a quatre méthodes pour la production du rosé: la macération courte, le pressurage direct, la saignée et le mélange rouge et blanc. Cette dernière est interdite en Europe.

Ce rosé de Marqués de Caceres est obtenu par saignée. Il est très aromatique, fruité et floral.
Gras en bouche, avec des saveurs de fruits jaunes, oui et aussi un peu de banane. C'est chaleureux, sec et bien long.
Gourmand et gouleyant, il se boit à grandes lampées.
Servir froid à 8 °C avec la cuisine méditerranéenne, les barbecues, salades...
Bouchon de plastique au Québec, capsule à vis sur d'autres marchés. Tempranillo à 85 % et garnacha. Alc. 13,5 %.

Disponible en ligne et dans 183 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
14,55 $

Pétale de Rose 2010

Les consommateurs français préfèrent les rosés pâles, nous dit une étude de Vinitrac; le rosé pâle intermédiaire dit «saumon».

«L’enquête montre aussi que lorsqu’ils boivent un vin rosé plutôt foncé, les consommateurs s’attendent à un vin fruité et peu amer. Le rosé très clair laisse attendre moins de fruité, plus d’amertume et moins de plaisir. C’est en buvant un rosé pâle, ou pâle intermédiaire qu’ils s’attendent à avoir le plus de plaisir.» (La Vigne)

Ce Pétale de Rose arbore justement cette couleur saumonée.
Il dégage de jolis arômes de fleurs. C'est net et invitant.
Ce n'est pas un rosé fluet, dès la mise en bouche, on est surpris par le gras enveloppant de ce vin. Le fruité est riche. La texture est ronde. Ce n'est pas alcooleux comme beaucoup de rosés. La finale est longue, agréable et laisse une belle bouche. Un vin digeste et succulent.
Encore meilleur que les millésimes précédents.

«Après des années de sècheresse, depuis 2008 nous connaissons des pluies supérieures à la normale régionale: autour de 1000 mm par an! Avec des automnes et des hivers très arrosés!» écrit Mme Sumeire sur son blogue.

Servir pas trop froid à 13-14 °C comme un jeune rouge et non pas comme un blanc frappé. À l'apéritif, avec les poissons, les volailles, les sauces relevées, les pâtes, les salades, les plats asiatiques...

Ce n'est pas un rosé industriel. L'équipe de Régine Sumeire n'utilise pas de désherbants chimiques, mais des labours; pas d'engrais chimiques, mais des fumures animales. De plus, les raisins sont cueillis à la main et triés, puis mis dans le pressoir sans foulage, «Seule une légère pressée est effectuée pour obtenir le maximum de délicatesse et de parfum».

Un assemblage de 40% cinsault, 35% grenache, 11% syrah, 5% mourvèdre, 3% cabernet sauvignon, 3% ugni, 2% sémillon et 1% rolle.
Alc. 13,5 %

Disponible dans la section des produits réguliers de 401 succursales, donc presque tous les magasins de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Ackerman X Noir, Brut mousseux rosé

Une nouveauté!
Un mousseux rosé de la Loire vraiment léger.
Des bulles très fines, un fruité fin et sec, légèrement acidulé sur une note d'épice.
Un joli vin d'apéritif ou pour accompagner les hors-d'oeuvre.

Cépage pineau d'Aunis, appelé aussi chenin noir.
Sans appellation et non millésimé.
Ackerman est une maison de Saumur fondée en 1811 qui produit 23 millions de bouteilles de bulles.
Disponible dans 283 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
19,05 $

Lamberti Santepietre rosé 2009

Un rosé gourmand, du bonbon!
Rond frais et d'une grande buvabilité, ce rosé italien plaira avec ses belles saveurs de petit beurre.
Il a un fruité gras et très légèrement sucré.

À servir en apéro, pas trop froid ( 10-14 °C), avec le poisson froid, la pizza, les saucisses...
Cépages : cordina, rondinella, molinara et sangiovese.
Bardolino chiaretto classico, Vénétie.
Alc. 12 %.

Disponible dans 107 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
12,95 $

Marqués de Caceres Rioja rosé 2009

Un rosé bien aromatique, fruité et floral.
Des saveurs de bonbon qui rappellent un peu la banane.
Très fruité, une jolie amertume en finale.
Vif, assez charnu et persistant.
Assemblage de tempranillo à 80 % et garnacha à 20 %.
Un rosé de saignée.
Alc. 13,5 %.
Servir à 8-10 °C.
Disponible en ligne et dans 196 succursales.

2 étoiles
Prix: 
14,40 $

Emeri Pink Moscato

Un rosé mousseux, légèrement sucré et peu alcoolisé (8 %) aux arômes intenses de muscat.
C'est léger, frais, et fruité.
Les bulles sont légères et peu persistantes.
Demi-sec. Le sucré est agréable.
C'est à boire en apéritif, avec les desserts, les hors-d'oeuvre et les entrées épicées.
Non millésimé.

De la maison De Bortoli.

Disponible en ligne ainsi que dans 165 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
17,80 $
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