Rosé

Vin de Constance 1995

D'une grande richesse en bouche, fruits conflits, abricot, un sucré enveloppant, puissant et très long. Un très beau produit d'Afrique du Sud. Le 1999 est actuellement disponible à 64 $

3.5 étoiles

Château Suduiraud 1998, Sauternes

Un beau fruité délicat. Moins sucré que ce qu'on s'attendait. Le sucré diminuerait à la longue. Sémillon 80%, sauvignon 20.

3 étoiles

Pétale de rose 2003

Un rosé très pâle. Malgré son 13 % d'alcool ce rosé Côte de Provence est très léger et même délicat. Il ne goûte pas trop l'alcool comme c'est le cas de la plupart des rosés. Il dégage peu au nez aussi. C'est un vin bien fait et facile à boire. La productrice Régine Sumeire suggère de la servir à 14 °C, donc pas trop froid [ 11/2 h au frigo].

2.75 étoiles
Prix: 
16,55 $

La Vieille ferme, Côtes du Ventoux 2003

Un rosé très foncé, presque rouge. D'ailleurs, il est un peu tannique, ce qui fait qu'il est très corsé pour un vin rosé. Un vin riche et enveloppant. Il sent bon la fraise. On a une agréable sensation granuleuse en bouche, mais il goûte un peu trop l'alcool [ 13,5 %]. Il accompagne très bien le couscous.

2.75 étoiles
Prix: 
9,55 $

Château des Tourelles 2000, Costières de Nîmes

Je ne suis pas un grand amateur de vins rosés. Je les trouve en général insipides. Ils ne goûte en général qu'un mauvais jus de fruis alcoolisé. Mais celui-ci est particulièrement intéressant. Il a un petit goût épicé. poivré qui lui vient de son cépage syrah. Un bon vin de terrasse, agréable avec les pâtes au pesto.9 août 2002

Prix: 
11,00 $
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