C’est la deuxième année de production commerciale de ce vignoble situé au pied de l’immense parc de la Gatineau.
Ce 2005 est meilleur que le millésime précédent. L’acidité est mieux maîtrisée. Le vin est rond, très fruité, léger. Les cépages sont le sabrevois, le frontenac et le sainte-croix. À servir frais. En vente chez le producteur seulement. Je suppose que tout sera écoulé en quelques semaines comme l’an dernier.
