D’un beau blanc doré. Flaveurs de pomme, de poire et de cire. Gras et velouté. Un sucré bien agréable. On le dirait légèrement botrytisé. Des sensations variées à chaque gorgée.
À servir avec des mets très épicés, du foie gras ou bien en vin de dessert.
Sonnenglanz est l’un des 51 grands crus d’Alsace. Producteur Bott-Geyl. Bionynamie.
