Parmi ceux-ci, il y a deux vins faits du cépage assyrtiko. Le cépage blanc emblématique de la Grèce.
Ce cépage donne de beaux résultats surtout sur l’île volcanique de Santorin.
Ici, de la maison Greek Wine Cellar, nous avons le moins cher. Ce n’est pas le plus intéressant des assyrtikos, mais il est bien agréable. Franchement sec, assez vif, minéral, au fruité délicat, il a de la tenue. C’est droit et bien fait. Il peut accompagner les salades, les crustacés, les poissons et même les plats épicés.
Il s’améliore à l’aération.
Alc. 12,5 %.
Dans 38 succursales.
