Oubliez les vins australiens trop fruités, sucrés et lourds et goûtez celui-ci. Ce vin de la région de Victoria dégage de belles odeurs de griottes et de pétales de roses. Il est à la fois costaud, délicat et suave. En effet, ses tannins bien présents tout en étant légers, le fruité est savoureux et la texture est plutôt soyeuse et bien enveloppante. Malheureusement, il n’est pas disponible pour le moment au Québec, c’est le shyrah de la même maison qui est sur les tablettes de la SAQ. Ce cabernet sauvignon d’Australie vaut amplement son prix.
