Dépôt

Albet i Noya, Curios 2018

Un beau vin blanc bio espagnol fait du cépage xarel-lo.
C'est floral et légèrement muscaté.
D'une bouche fraiche et minérale. Vive.
Le vin est sec et a de belles saveurs de fruits exotiques.
100 % xarel-lo en vendanges manuelles.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,1 g/l. Capsule à vis.
Dans 12 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Chili 2018

Un vin chilien léger aux aromes fruités sur une petite note végétale.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est d'une texture ronde et veloutée.
Facile à boire.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Producteur Concha y Toro.
En ligne (272), dans 405 magasins, dont 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,95 $ à la SAQ | Réduit à 11,95 $ jusqu'au 26 janvier.

Domaine Spiropoulos, Mantinia 2018

Un vin blanc grec fait du cépage moschofilero très aromatique, fruits exotiques, minéral et muscaté.
Souple, sec, assez vif, bien expressif et d'une belle fraicheur.
Longue finale plaisante.
Région Mantinée, AOP Mantinia, dans le Péloponnèse.
Alc. 12 %. Sucre 1,6 g/.     [Échantillon reçu]
Dans 56 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Santa Margherita, Valdobbiadene Prosecco Superiore

Le neilleur des neuf proseccos de la dégustation de presse de A3 Québec.
Aromatique et invitant. D'une belle matière, plus sérieux que les autres proseccos présentés ce jour-là. Vif, serré et bien équilibré. Des saveurs de fruits blancs. Un fruité fin.
Cépage glera. Alc. 11,5 %. Sucre 11 g/l. Un peu moins de sucre que l'an dernier.
«Le vin de base est mis en cuve sous pression pour la prise de mousse. Il fermente pendant 18-20 jours, à l'aide de levures sélectionnées, à une température contrôlée de 14-16 °C. Lorsque la pression souhaitée est atteinte (environ 6 bars), le vin est refroidi à - 4 °C afin d'arrêter la fermentation et de favoriser la stabilisation. Le vin mousseux est ensuite maintenu à une température contrôlée de 8-10 °C pendant au moins un mois, afin de favoriser sa maturation naturelle au contact des levures qui ont déposé au fond du réservoir sous pression. À l'issue de cette phase, la filtration et la mise en bouteille isobare sont effectuées.»
En ligne (35) et dans 157 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
18,85 $

Taittinger Réserve Brut

Il y a huit vins de la grande maison Tainttinger à la SAQ. Celui-ci est le moins cher.
Le nez est discret. Les bulles sont belles. Le vin est ferme, serré et calcaire.
Le fruit est en retrait.
J'ai noté un manque de fruit !   Gouté lors de la Dégustation de presse de A3 Québec.
Chardonnay, pinot noir et pinot meunier,
Alc. 12,5 %. Sucre 11 g/l.
En ligne (43) et dans 169 magasins, dont 7 DAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
56,25 $

Champagne Lallier, Grande Réserve Grand Cru

Très beau nez aromatique et invitant de brioche.
Belle bouche fraiche. Des bulles agréables. Pas complexe, mais bien fait.
Moins de sucre que l'arrivage de l'an dernier.
Il est 15 % moins cher dans des SAQ-Dépôts.
Alc. 12,5 %. Sucre 9,3 g/l.
Gouté lors de la dégustation de presse de A3 Québec.
Dans 115 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
48,50 $

Segura Viudas, Reserva Cava Brut

Moyennement ouvert, floral et fruits jaunes.
Belle bouche vive. Assez sec sur des saveurs de caramel.
Belle finale fraiche, vive et d'un fruité légèrement sucré.
Un bon rapport qualité-prix.
Alc. 11,5 %. Sucre 9,4 g/l.
Gouté lors de la dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (35) et dans 385 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
14,40 $

Pommery Brut Royal

Des aromes difficiles à décrire et peu agréables au premier abord.
Peut-être de la réduction. Il faut l'aérer fortement.
Par contre, une jolie bouche assez ample et beurrée.
De belles bulles fines. La finale est agréable.
Alc. 12,5 %. Sucre 10 g/l.
Gouté à la dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (43) et dans 163 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
64,65 $

Coudoulet de Beaucastel 2016

Des aromes d'épices, de petits fruits, de fines herbes et de garrigue.
Belle texture. Tanins fermes. Un vin jeune, juteux, serré. Longue finale sèveuse et chaleureuse.
C'est un vin sérieux pour une garde de 5 à 7 ans encore.
Servir à 15 degrés.
Grenache 40 %; mourvèdre 30 %; syrah 20 % et cinsault 10 %.
Appellation Côtes-du-rhône.
Alc. 15 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (5) et dans 114 magasins, 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
28,85 $

La Chablisienne, Chablis, La Sereine 2017

Un chablis aromatique, gras et minéral.
D'une belle matière, c'est ample, consistant et coulant.
Un très beau chardonnay savoureux.
Élevage 14 mois sur lies en futs et en cuves.
Sucre 2,7 g/l.
La Chablisienne est une coopérative de 300 producteurs qui y livrent le mout de raisin.
En ligne (49) et dans 355 magasins dans la section des produits courants, dont 10 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
23,25 $

Bonterra Cabernet-Sauvignon 2017

Des aromes de fruits noirs et de chocolat.
Une belle attaque fruitée puis tanique.
Peu acide. D'un bel équilibre entre de fruit et les tanins.
Une jolie texture. Un vin assez ample, velouté, chaleureux et sur un boisé légèrement vanillé.    [Échantillon reçu]
Alc. 13,9 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,8 g/l. pH 3,76.
En ligne (49) et dans 345 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,25 $

Rasteau Tradition, Ortas 2017

Un bon vin du Rhône simple, frais, coulant, peu tanique, équilibré, facile sur une belle finale de petits fruits.
Alc 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Servir frais à 15 degrés.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Cave coopérative de Rasteau.
En ligne (71) et dans 311 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.
Dans la section des produits courants.

2 étoiles
Prix: 
17,20 $

Cabral Reserva Blanc Douro 2018

Un vin blanc portugais, sec, citroné sur des saveurs de fruits exotiques.
Facile à boire.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Cépages : viosinho 40 %; arinto 25 5; rabigato 20 % et gouveio 15 %.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (27) et dans 152 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.
 

2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Brolio, Chianti Classico 2017

Un bon sangiovese jeune, coulant, agréable, facile à boire.
Un peu cher. Toutefois, mois cher (-15%) dans les SAQ-Dépôts.
Alc 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (99) et dans 266 magasins dans la section des produits courants; ainsi que dans les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
23,55 $

Ventoux Réserve des Challières, Bonpas 2018

Un vin d'une grande fraicheur.
Beau fruité abondant, sec et agréable.
Coulant peu tanique. Longue finale gouleyante sur les petits fruits.
Servir à 15 degrés.
Capsule à vis.
Grenache noir et syrah. Élevage en cuve, pas de bois.
Alc 13,5. Sucre 3,2 g/l.

En ligne (47) et dans 396 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
12,20 $

Beaumes de Venise, Muscat

Un muscat bien sucré, léger et savoureux.
Il a de belles saveurs de fruits tropicaux, de muscat sur une note de sapinage. C'est rond, assez ample et minéral.
Le vin est muté, on arrête la fermentation en ajoutant un peu d'alcool pour conserver une bonne dose de sucre.
Servir froid en apéritif.   [Échantillon reçu]
Alc. 15 %. Acidité 2,74 g/l (H2SO4). Sucre 140 g/l.

Dans 120 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt. 

2 étoiles
Prix: 
23,95 $

Borsao rosé 2018

Un beau rosé frais, agréable, sec, limpide et digeste fait du cépage garnacha.
Capsule à vis. Alc 13,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.

En ligne (177)  et dans 359 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.
2 étoiles
Prix: 
11,85 $

Roditis Natur Tetramythos 2018

Les vins nature blancs sont plutôt rares. Ils sont plus difficiles à protéger que les rouges parce qu'ils n'ont pas de tanins. Ce vin blanc fait du cépage roditis est bien léger avec des aromes de pêche et de banane. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec une dominante sur la banane. C'est plutôt simple.
Le producteur Tetramythos aurait ajouté une faible quantité se sulfite à la mise en bouteille.
De la région de Patras.
En ligne (61) et dans 156 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.

1 étoile
Prix: 
19,75 $

Hungaria Grande Cuvée Brut

Léger, bulles fines, peu acide, sec, beau fruité.
Un mousseux léger, agréable et facile à boire.
Pas cher et meilleur que bien des champagnes à 40-60 $.
Cépages: királyleányka, riesling, pinot noir et chardonnay
Les cépages subissent une première fermentation séparément, puis sont assemblés. On ajoute alors la levure et du sucre. Le vin est embouteillé en magnum (1,5 litre) et bouché par une capsule pour un vieillissement de 18 mois. Ensuite, il est transvasé dans des cuves pressurisées où on y ajoute le dosage final de sucre pour une deuxième fermentation en cuve. Finalement, le il est filtré, stabilisé et embouteillé.
 Alc. 12 %. Sucre 10 g.
En ligne 348 et dans 357 magasins, dont les 10 Saq-Dépôts.
 

2 étoiles
Prix: 
12,60 $ à la SAQ | 12,95 $ à la LCBO | Rabais de 1 $ à la SAQ jusqu’au 14 octobre.

Vale da Judia 2018

Un vin aromatique, floral et légèrement muscaté.
Il y a aussi de fines saveurs de muscat en bouche. C'est sec, frais et agréable.
Ça se termine sur une longue finale minérale.
Cépage : moscatel de Setubal.
Servir à l'apéritif et avec les viandes blanches.
Il a bien accompagné les pilons de poulet sauce tomate et champignon.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 1,8 g/l.  [Échantillon reçu]
Producteur : Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegoes.
En ligne (39) et dans 168 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
10,15 $

Monasterio de Las Viñas, Crianza Cariñena 2015

De beaux aromes de petits fruits noirs.
Une belle bouche et vanillée sur des tanins d'un joli granulé.
C'est serré et assez corsé.
Grenache 40 %; tempranillo 30 %; cariñena 20 % et cabernet sauvignon 10 %.
Élevage de six mois en barriques françaises et américaines.
Appellation Cariñena.
Servir de 14 à 17 degrés.
Sucre 2 g/l. Acidité 5,20 g/l.
En ligne, dans presque toutes les succursales et dans toutes les SAQ-Dépôts.

Le millésime 2010 était 12,75 $ en 2016.

2 étoiles
Prix: 
11,80 $

Tauleto, Umberto Cesari 2013

Un vin très expressif, très aromatique, empyreumatique, bois brulé.
La bouche aussi est très expressive. Une masse de fruits. Un fruité dense. Il y a là beaucoup d'extraction. C'est ample, joufflu, corpulent et très costaud.
La finale est longue et revient sur des notes de bois brulé.
C'est gros, très gros. On ne fait pas dans la finesse ici, mais dans le démonstratif.
Principalement fait de sangiovese et 10 % de longanesi. Élevage 24 mois en nouveaux tonneaux de l'Allier. Sucre 10 g/l.
En ligne (47) et dans 93 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.
Il y a 20 vins de ce producteur Umberto Cesari à la SAQ.

2 étoiles
Prix: 
40,10 $

Adega de Pegoes blanc 2018

Un vin blanc portugais très floral et muscaté.
Il a des aromes et des saveurs de fruits exotiques sur une touche minérale.
C'est sec, citronné et très gouteux.
Très longue finale sur les fruits exotiques.
Un vin blanc différent et bien original.
Cépages: antao vaz, chardonnay et verdelho. Quatre mois en futs de chêne américain et français.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 3,8 g/l.   [Échantillon reçu]
En ligne (55) et dans 391, dont 3 SAQ-Dépôts.

   Essayez le rouge de la même maison.

2 étoiles
Prix: 
12,60 $

Rapsani, Tsantali 2016

Un beau vin grec jovial, fruité sur des tanins plutôt souples. Agréable à boire. Gouleyant.
Un très bon rapport qualité/prix.
Issu de trois cépages grecs : xinomavro, frassato et stavroto. Vendanges manuelles.
AOP Rapsani
. Nord de la Grèce. Producteur Tsantali.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 5,06 g/l. pH 3,29.
En ligne (75) et dans 309 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Pegoes Rouge 2018

Décidément, le Portugal nous donne de bons vins à bon prix !
Très aromatique, cerises et autres petits fruits rouges.
Attaque expressive, un vin charnu, ample, et touffu.
Il y a là de la mâche.
Un beau fruit joufflu.
Un certain caractère. Finale assez persistante.  Servir à 15 degrés.
Cépage castelao. Producteur Coop Pegoes.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,8 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (27) et dans 117 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.
 

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Voyage extraordinaire, Muscadet 2018

Un vin blanc sec et coulant bien agréable à boire.
Le fruité est fin, l’acidité bien équilibrée.
La touche minérale y est fine. Juteux. Un muscadet de belle qualité.
C’est succulent.
De la famille Lieubeau.
Alc. 12 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne dans plus de 70 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.
3 étoiles
Prix: 
17,05 $

La Sablette, Muscadet 2018

Un bon vin blanc pour l'été.
Je l'ai bu à quelques reprises dans des restaurants au cours de la dernière semaine de promenades dans le Bas-Saint-Laurent et la Côte-Nord.
C'est un classique. Un vin blanc d'une grande pureté. Bon et pas cher.
Fruité fin, sec, souple, agréable et bien fait.
Capsule à vis.
En ligne (99) et dans 376 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôt.

2.5 étoiles
Prix: 
15,45 $ à la SAQ | 19,78 $ au Nouveau-Brunswick

SANS Sulfites Ajoutés, Buzet 2016

C'est le nom du vin : SANS Sulfites Ajoutés !
«Les seuls sulfites présents dans ce vin rouge se forment naturellement lors du processus de la fermentation alcoolique.»
Un vin rouge bien aromatique, fruits noirs et bien invitant.
Le vin est moyennement corsé, presque costaud sur de beaux tanins.
Le fruité est abondant. C'est sec et digeste.
De la coopérative des vignerons de Buzet. Cabernet sauvignon 39 %; cabernet franc 38 % et merlot 23 %.
Il a bien accompagné un confit de pintade.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l. Bouchon de plastique.   [Échantillon reçu]
Dans 120 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.

2.5 étoiles
Prix: 
14,80 $

Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle d'Aurore, Rosé Brut

Un bon mousseux rosé fait de pinot noir par une maison sérieuse Louis Bouillot.
C'est sec, vivace, rafraichissant et plaisant à boire.
Pinot noir, chardonnay et gamay.
Servir à 6 degrés.
Alc. 12 %. Sucre 10 g/l.

En ligne (137) et dans 363 magasins, dont 8 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
22,20 $

Léon Beyer, Riesling Réserve 2015

Un vin blanc sec d'Alsace fait de riesling et bien désaltérant.
Le vin est assez vif, frais, sec et savoureux.
Il dégage de fins aromes pétrolés typiques de ce cépage.

Alc. 12,5 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (23) et dans 287 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,00 $
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