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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Batasiolo, Barolo 2013

Rouge de teinte orangée.
Flaveurs de petits fruits, de rose et de goudron typique.
Attaque souple, puis milieu de bouche tannique. Des tanins fins.
Saveurs juteuses de petits fruits et d'orange sanguine.
Longue finale persistante.
Cépage nebbiolo en vendanges manuelles.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,3 g/l.
En ligne (24) et dans 153 magasins ainsi que dans 6 SAQ-Dépôts.
Il n'y a que 2 barolos dans les SAQ-Dépôts, celui-ci ainsi qu'un de la maison Fontanafredda.

3 étoiles
Prix: 
28,55 $ à la SAQ | 29,95 $ à la LCBO

Langhe Rosso 2015, Batasiolo

Rouge pâle, floral et aromes de petits fruits rouges.
Du beau fruit en bouche et des tanins fins.
Saveurs rappelant les cerises.
Sec, du tonus et assez longue finale.
Servir frais à 14-16 sur les pâtes et les viandes hachées.
Cépages: barbera, nebbiolo et dolcetto en vendanges manuelles.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,9 g/l.
En ligne (20) et dans 117 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Le Mas des Flauzières, Gigondas Grande Réserve 2014

Aromatique, fruits noirs.
Belle texture riche et veloutée.
Tanins amples et bien enveloppés par un fruité pulpeux.
Des saveurs d'épices et de caffé.
Finale douce, fruitée et légèrement vanillée.
Servir à 15-16 degrés avec un sauté d'agneau.
Grenache 50 %, mourvèdre et syrah. Démarche Terra Vitis. Élevage en fûts de chêne d'un, deux ou trois ans pendant 18 mois.
Le producteur dit que le vin peut être mis en cave pour encore 10 ans.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,6 g/l. pH 3,54.

3 étoiles
Prix: 
29,75 $

Fumaio 2016

Floral et non végétal. Un assemblage de sauvignon et de chardonnay frais, assez vif, très sec et ample.
C'est serré, long et intense.
La finale est vivace.
Surprenant pour le prix.
Un vin blanc toscan de la maison Banfi.
Capsule à vis. Sucre 6,2 g/l.
En ligne (2) et dans 93 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,45 $

Vau Vintage 1999, Sandeman

Ample, profond, gras, riche, saveurs de fruits rouges, de cerise et de chocolat.
C'est encore jeune! C'est à la fois fin et costaud.
Absolument délicieux.
Le producteur suggère de le servir à 16-18 degrés dans des verres amples avec des desserts au chocolat ou des tartes aux fruits.
Moi, je le sers après le repas ou en soirée.
Alc. 20 %. Sucre 111 g/l. Acidité 3,98 g/l (en équivalence tartrique). pH 3,6.
Il y a aussi du 2001 sur les rayons de la SAQ.
En ligne (9) et dans 90 magasins.

4 étoiles
Prix: 
25,70 $

Marqués de Caceres Reserva 2011

Des aromes de bois fins et de gelée de fruits rouges.
Une belle texture veloutée et tannique sur un fruité ample, gras et boisé.
Belle longue persistance gustative.
Pour quelques années de cave.
Tempranillo à 85 % et grenache.
Alc. 14 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (31) et dans 140 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Mâcon-Bussière, Domaine Mancia-Poncet 2014

C'est le seul vin de l'appellation Mâcon-Bussières à la SAQ.
C'est d'un rouge pâle brillant.
Aromatique, petits fruits et champignon.
Une bouche fraiche, juteuse, suave et coulante sur des saveurs de gelée de fruits.
Belle texture, tanins fins, finale fruitée. Un vin gouleyant.
Servir bien frais à 12-14 degrés.
Cépage : gamay.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (51) et dans 84 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,05 $

Beaujolais-Villages Blanc 2015, Domaine Ruet

Du beaujolais blanc. Oui, c'est plus rare que le rouge. Il n'y en a que 5 spécimens à la SAQ.
C'est fait de chardonnay. Ici, celui de la maison Ruet, est miellé, frais, sec avec de jolies flaveurs qui rappellent la pêche avec une pointe d'ananas.
C'est léger, coulant. La texture est veloutée. La finale est sur les fruits blancs et les amandes.
À servir, entre autres, avec le fromage Comté, les volailles ou en apéritif.
Alc. 13,2 %. ph 3,42. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (31) et dans 51 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,55 $

Willm Pinot Noir Rosé 2016

C'est le seul rosé d'Alsace à la SAQ.
Et c'est bon, comme les autres vins de la maison Willm d'ailleurs.
Un nez floral et fin. Une attaque légère, puis très fruitée en milieu et fin de bouche.
Du beau fruit juteux. Sec. D'un bel équilibre.
Longue finale agréable.
Sucre 1,5 g/l. Alc. 12,5 %. Capsule à vis.
En ligne (167) et dans 129 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,15 $

Listel 2016

C'est le temps du rosé venu !
Celui-ci est très expressif et bien aromatique.
Il sent le bon rosé.
C'est rond, fruité et gouleyant.
Une belle matière assez grasse.
Sucre 4,5 g/l. Capsule à vis.
Servir frais.
En ligne (2) et dans 377 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,05 $

Offley C , Colheita 1992

C'est un porto tawny très aromatique.
Des flaveurs de sucre d'orge, de sirop d'érable, de sucre brun, de biscuits sucrés.
C'est absolument succulent.
Élevé en barrique et mis en bouteille en 2017.
À déguster avec un bon livre.
Il peut se conserver au frais plusieurs semaines une fois la bouteille ouverte. (Voir La conservation des portos.)
Alc. 20 %. Sucre 130 g/l.
En ligne (30) et dans 77 magasins.

4 étoiles
Prix: 
61,50 $

Pouilly-Fuissé, Bouchard Pères et Fils 2014

Pouilly-Fuissé est une appellation du Mâconnais en Bourgogne.
Il y a 18 vins de Pouilly-Fuissé à la SAQ; de 24 à 85 $.
Celui-ci est absolument délicieux.
C'est frais, floral, d'une texture ronde, légèrement beurrée et d'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
Suave, savoureux et rafraichissant.
Un excellent chardonnay à ne pas servir trop froid, à 12 degrés.
Aussi pour 3 à 5 ans de cave.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (13) et dans 50 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,75 $

Château Bonnet, Saint-Amour, Vieilles Vignes 2015

Un vin ample, au fruité frais rappelant les framboises bien mûres.
Un fruité qui remplit toute la bouche.
De beaux tanins gras enrobés d'un fruité succulent.
Un vin jeune, qui a du corps et qui pourrait faire quelques années de cave.
Cépage gamay en macération semicarbonique.
Saint-Amour est un des 10 crus du Beaujolais.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l. pH 3,61.
Servir frais de 14 à 16 degrés.
En ligne (56) et dans 39 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,20 $

Pétale de Rose 2016

Un rosé de caractère. Un rosé d'apéritif et de repas.
C'est d'un beau fruité ample et assez gras avec des saveurs rappelant l'abricot, la banane et de melon jaune.
C'est bien tassé, serré, assez tendu tout en restant bien agréable à boire.
Les 8 cépages du domaine: grenache, cinsault, syrah, rolle, sémillon, mourvèdre, ugni blanc et cabernet sauvignon. Bio, Vendanges manuelles.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.

«Enherbement de céréales après la vendange.Labours, pas de désherbants chimiques, fumures animales, traitements au cuivre et au soufre depuis 3 générations. Certaines parcelles sont labourées au cheval. En Agriculture biologique depuis 2005 et pratique de certaines méthodes biodynamiques.»

En ligne (7) et dans 364 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,10 $

Le Pur Fruit du Causse, de Combel-La-Serre, Cahors 2015

En effet, du pur fruit.
C'est juteux, coulant sur des tanins fins bien enveloppés par un fruité agréable.
Un vin gouleyant et rafraichissant.
Un pur plaisir. Servir frais à 14-15 degrés.
Les Causses et le plateau calcaire quasi désertique au dessus des terrasses de Cahors.
Le cépage est le cot, appellé aussi auxerrois et malberc.
Vendanges mécaniques. Conversion bio depuis 2013. Cinq hectares. Élevage 18 mois en cuve en ciment. 20 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (44) et dans 70 magasin­s.

2.5 étoiles
Prix: 
19,50 $
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