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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

JMF

10 $ et un bon vin.
Nous avons ici un vin du Portugal très fruité avec une note végétale au nez.
Une belle bouche très fruitée, peu tannique, moyennement ample.
Des saveurs de cerise et de fraise qui persistent longtemps. Une belle texture.
Facile à boire. Servir frais à 12-14 degrés.
Cépages castelão à 75 % et aragonez (tinta roriz,tempranillo).
Peninsula de Setubal. De la maison José Maria da Fonseca. Un domaine de 650 hectares.
Capsule à vis.
Sucre 2,3 g/l. Alc. 13%
En ligne et dans 161 magasins.

2 étoiles
Prix: 
9,95 $

Coste delle Plaie 2011

Très aromatique, intense, fruits et épices. Très invitant.
En bouche, fruits et épices aussi. Ample sur de belles saveurs.
Très longue finale sur les épices encore. Élevage 24 mois en cuve de ciment, pas de bois.
Sucre 3,7 g/. Alc. 13,5 %.
Producteur Podere Castorani; région Abruzzes: appellation Montepulciano d'Abruzzo; cépage 100 % montepulciano d'Abruzzo.
En ligne et dans 138 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,65 $ à la SAQ | Rabais de 1,75 $ à 22,90 $ jusqu'au 18 octobre.

Pazo Barrantes Albariño 2013

Un très beau fin floral, épicé, et lègerement muscaté.
Assez gras, rond, légèrement miellé et frais. Un bel équilibre entre l'acidité et le fruité.
Très longue finale fruitée et florale. Un vin charmeur.
Sucre 1,6 g/l. Alc. 13 %.
Appellation Rias Baixas. Galice. Cépage albariño. Pas d'élevage sous bois.
Producteur Marqués de Murrieta.

En ligne et dans 98 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,45 $

Château de Gourgazaud 2013

Un bon vin du Minervois composé de syrah et de mourvèdre.
On perçoit tout de suite les flaveurs de cuir du mourvèdre sur un fruité légèrement épicé de syrah.
Les tanins sont légers et le fruité coulant.
C'est juteux, bien fait, pas compliqué et facile à boire.
Sucre 2,9 g/l. Ac. 13,5 %.
En ligne et dans 242 magasins.

2 étoiles
Prix: 
13,30 $

Redstone, Cabernet 2012

Fruit léger, beaux tanins, jolie texture, mais finale asséchante!
Producteur Tawse.
En ligne et dans 111 magasins.

1 étoile
Prix: 
23,70 $ à la SAQ | 16,25 $ à la LCBO

Massotina, Le Rive di Ogliano, Prosecco Conegliano Valdobbiadene 2013

Parmi les mousseux les plus intéressants sur le marché québécois présentement, il y a les prosecco. Avec les crémants de Limoux et de Bourgogne ainsi que les cavas, ils forment un ensemble de vins mousseux de bon rapport qualité-prix. Mais il y a prosecco et prosecco: la qualité se trouve parmi les Conegliano Valdobbiadene. C'est n'est pas un nom de région facile à retenir, mais c'est entre ces deux villages de petites collines que se récoltent les meilleurs raisins de prosecco: le glera. (Voir la carte.)

Ce  Conegliano Valdobbiadene de la maison Masottina provient du secteur est, celui près du village de Conegliano. Plus précisément du Rive di Ogliano. Rive veut dire zone, ou secteur. Les «Rive» sont les meilleurs zones de production de la région. Elles sont au nombre de 43.

Ce mousseux est bien agréable à boire. Doté d'une bonne acidité avec un pH de 3,25, il est équilibré par un aussi bon taux de sucre de 16 g/l. Donc, Extra Dry. Sur une ligne d'équilibre, il penche un peu vers le sucre. Ce qui en en fait à la fois un bon vin d'apéritif et un bon vin de table. C'est rond en bouche, légèrement velouté sur des bulles fines avec des saveurs légères de noisette. Croyez-le ou non, je l'ai servi avec un plat typique du Québec le smoked meat (sur pain Pumpernikel), et ce fut mieux qu'avec de la bière!
Le cépage du prosecco est le glera.
Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 26 magasins.

Comment est fait le prosecco? «Après la première fermentation alcoolique, le Prosecco bénéficie d’une seconde fermentation qui permet la prise de mousse. Cette 2ème fermentation faite en cuve clause selon la méthode Charmat est naturelle. Comme pour la méthode traditionnelle (champenoise) c’est un apport de sucre et de levure qui permettent le dégagement de CO2, dans le cas du Prosecco, il est piégé dans la cuve puis transféré en bouteille.» (www.passion-prosecco.fr) C'est la méthode dite cuve close, Charmat en France et Martinotti en Italie.

2.5 étoiles
Prix: 
23,15 $

La Vieille Julienne, Lieu-dit Clavin 2013

Des arômes de fruits et de fougère.
Belle attaque en bouche, de la présence, une texture d'un beau granulé.
C'est savoureux et assez riche sur une longue finale.
Un vin de très bonne qualité.
Du beau grenache accompagné de syrah, de mourvèdre et de cinsault.
Aérez.
Sucre 1,9 g/l. Alc. 13,5 %.
Producteur: Daumen Père et fils. AOC Côtes du Rhône.
Pour quelques années de cave.
En ligne et dans 98 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
27,65 $ à la SAQ | 14 € en France

Naturae Chardonnay 2014

Un vin sans soufre ajouté et sans additifs de Gérard Bertrand.
Des arômes de pêche mure sur une note de miel.
Les mêmes saveurs reviennent plus accentuées en bouche.
C'est sec, ample et savoureux.
Très long et goûteux comme on dit au Québec.
Culture en lutte raisonnée Terra Vitis.
Servir à 10-12 degrés.
Je l'ai bu avec une terrine le midi. Il a bien fait. Puis en apéritif au souper. Je m'étais ouvert un rouge pour accompagner le mijotté de palette de boeuf thym et romarin, mais j'ai préféré ce chardonnay pour accompagner ce plat d'automne.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne et dans 150 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Naturae Syrah 2014

Un bon vin rouge sans sulfites ajoutés et sans additifs.
C'est jeune et fringant sur des saveurs de petits fruits bien murs.
Sec, ample et gourmand. Les tanins sont fins. C'est agréable à boire.
Finale fruitée et légèrement épicée.
De la belle syrah pas compliquée.
Servir à 16 degrés.
Sucre 1,9 g/l. Alc. 13,5 %.
Producteur Gérard Bertrand.
En ligne et dans 158 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Gérard Bertrand, Grand Terroir Tautavel 2013

Le souci de la qualité de Gérard Bertrand et le beau terroir des vignerons de Tautavel donnent ce très beau vin du Roussillon.
De beaux arômes de fruits noirs. Une attaque sur les épices, puis un milieu de bouche fruité, puis des tanins bien enveloppants. Un vin assez riche, corsé. D'une belle présence en bouche. De très beaux tanins.
D'une bonne longueur aromatique et gustative.
Grenache, syrah et carignan. Récolte en grande partie manuelle.
Sucre 4 g/l. Alc. 14,5 %.
Accords suggérés par le producteur poivrons grillés, porc au caramel ou lapin au pruneau.
Il a très bien accompagné les pilons de poulet.
En ligne et dans 374 magasins dans la section des produits courants.

3 étoiles
Prix: 
18,45 $ à la SAQ | Rabais de 1,50 $ à 16,95 $ jusqu'au 18 octobre

Les Meysonniers, Crozes-Hermitage Chapoutier 2012

Crozes-Hermitage, une belle appellation du nord du Rhône. C'est 1500 ha, rouge à 91 %.
Un seul cépage en rouge, c'est la syrah. (Selon le Manuel de sommellerie de l'ITHQ)
Il y a 36 représentants de cette appellation à la SAQ de 19 à 62 $.
Celui-ci est particulièrement éloquent avec ses beaux arômes d'épices, de fruits chauds et de syrah.
La texture est lisse sur des tanins fondants.
Une finale sur un fruité épicé bien agréable.
Très bon et digeste.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
En ligne et dans 187 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Hecula Monastrell 2013

Un vin rouge très aromatique, confiture chaude, bois brulé, crème, cassonade et chocolat.
Même chose en bouche sur des tanins légers.
Finale ample et chocolatée.
Pas de fermentation malolactique. Ce qui est rare pour un rouge. La fermentation malolactique réduit l'acidité.
Un vin très fruité à servir frais de 14 à 17 degrés.
Sucre 2,7 %.
En ligne et dans 153 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,05 $

Regaleali Bianco 2014

L'Italie nous envoie de plus en plus de bons vins blancs!
Encore ici une belle découverte avec ce vin blanc de Sicile, frais, floral et bien fruité.
Il a de belles saveurs rappelant la pêche très mure. On le dirait pas tout à fait sec, mais il a juste 2,8 g/l, donc peu acide. Un très beau fruit.
D'une belle rondeur. Finale fraiche et ample sur les fruits blancs.
Il a bien accompagné les légumes et l'agneau à la marocaine.
Pour servir aussi avec les plats légèrement épicés et les fromages à pâte ferme.
Cépages: ansonica, catarratto et grecanico.
Alc. 12 %.
Capsule à vis.
Maison Tasca conti d'Almerita.
En ligne et dans 82 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
16,65 $

Easton, Zinfandel 2012

Les zindandels semblent bien populaires au Québec. Il y en a 75 actuellement sur les rayons de la SAQ.
On les retrouve en rosés et en rouges.
Ce sont souvent des vins au fruité bien sucré. Des taux de sucre de plus de 4 grammes, donc des demi-secs et qui peuvent même dépasser les 10 g/l, comme dans le cas du Cardinal Zin
Leurs prix vont de 7 à 75 $.
Celui-ci, le Easton du domaine de la Terre-Rouge est indiqué 5 g/l de sucre.
Il est d'un beau fruité très expressif. Fruits rouges et soupçon de menthe. C'est une explosion de fruit en bouche. Gras et ample. Soutenu par une bonne acidité. Longue finale riche sur le fruit.
Pour accompagner les burgers.
Alc. 14,5 %.
Une belle découverte!
En ligne et dans 141 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,50 $

Equinoxe, Crozes-Hermitage 2013

Un vin opaque, très épicé, syrah, bacon et fumée. Aromatique, extraverti.
Une bombe de fruit en bouche, un fruité un peu bonbon mais agréable. Tapenade, olive, framboises sucrées et graphite. Donc d'une certaine complexité. Acidité faible. Finale sur le fruit sucré et un peu gommante.
Très impressionnant. Beaucoup d'extraction. Il en met plein la bouche. Je ne sais pas si je pourrais en prendre plusieurs verres tellement c'est joufflu, mais la modération a bien meilleur goût.
Capsule à vis. Sucre 1,6 g/l. Alc. 13 %.
En ligne et dans 82 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,90 $

Monte Fiorentine, Ca Rugate 2014

Un soave pas compliqué, peu expressif, mais bien équilibré.
Il n'impressionne pas, mais c'est frais et facile à boire.
Cépage garganega.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne et dans 30 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,80 $

Bachelder Chardonnay Mineralité Niagara 2012

Le vin a de très beaux arômes rappelant les échalotes, le salé, le beurre fin.
En bouche les mêmes saveurs reviennent avec un côté maïs en plus. Bien extraverti.
Toutefois, la finale est très asséchante (peut-être un excès d'ajout d'acide tartrique) ce qui est bien dommage.
En ligne et dans 146 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
23,25 $

Fou de Beaujo 2014

Un beaujolais très léger aux arômes de petits fruits sur une note terreuse.
C'est sec, très léger, très souple et très buvable.
À boire aubergiste!
Finale courte sur des notes d'épices.
Producteur Damien Coquelet. Cépage gamay.
Alc. 12 %. Sucre n.d.
En ligne et dans 130 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,20 $

Triple Zéro, Domaine La Taille aux Loups

En servant le verre, on me demande: est-ce que c'est censé être un vin mousseux?
En effet, la question de pose. Les bulles sont très discrètes. Je réponds, c'est un vin légèrement pétillant.
Les bulles sont fugaces dans le verre et sur la langue. Toutefois, c'est un vin qui a du corps, presque costaud. Le chenin, lui, est expressif, presque gras et d'un beau velouté. Je dirais plus un pétillant de repas qu'un mousseux d'apéritif.
Saveurs de fruits jaunes, amande et ananas, légèrement miellé. Peu acide.
Original et plaisant.
Servez-le comme un grand vin blanc de 10 à 12 degrés et laissez-le s'aérer.
Triple Zéro pour zéro chaptalisation, zéro liqueur de tirage et zéro liqueur de dosage.
Producteur Jacky Blot écrit que «ce pétillant est d'abord un vin, une aération luis sera nécessaire et bénéfique.»
Sucre 1,5 g/l. Alc. 12,5 %. Culture bio non certifiée.
AOC Montlouis sur Loire.
En ligne et dans 57 magasins. (dans 31 le 12 déc.)

3 étoiles
Prix: 
25,70 $

Lambrusco, Monte delle vigne 2014

Un vin très original! C'est un mousseux rouge.
C'est un vin très fruité, vif et savoureux.
Un mousseux légèrement tannique. D'une texture d'un fruité velouté.
C'est un peu rustique avec des saveurs rappelant un peu les bleuets, goûteux et surtout bien original et dépaysant.
Un demi-sec à servir de 7 à 12 degrés avec des hors-d'oeuvre.
Alc. 11,5 %. Sucre 19 g/l.
Cépage: lambrusco. Région: Émilie.
En ligne et dans 80 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,90 $

Le Versant Syrah 2014

Le vin de la semaine 

Un très beau rapport qualité-prix.
Ce vin s'ouvre sur des arômes intenses de syrah.
Sa texture est lisse sur un fruité coulant et généreux. C'est somptueux et très plaisant à boire.
Gouleyant. La finale est sur les petits fruits, la framboise. Servir à 15-16 degrés.
Syrah à 100 %.
Sucre 2,3 g/l. Alc 13,5 % Producteur Les Vignobles de Foncalieu.
En ligne et dans 137 magasins.
90 points.

3 étoiles
Prix: 
15,05 $

Quintessence 2005, Château de Vaurenard

Un beaujolais original vieilli 5 ans en foudre de chêne de 5000 litres!
Ce qui a donné ici un vin fin et élégant. Nez de petits fruits, de prune et note de cuir.
Une bouche fine, élégante, vive sur des tanins fins. C'est bien sec.
Le vin est mature.
Longue finale avec une pointe d'amertume rafraîchissante. Un vin plaisant à boire.
Cépage gamay en culture raisonnée. Vendanges manuelles.
2005 a été un millésime exceptionnel en Beaujolais.
Vinification longue de 5 semaines en grappes entières.
Alc. 12,4 %. pH 3,37. Sucre 3,5 g/l. Une production de 10 000 bouteilles.
En ligne et dans 58 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,95 $

Savoie, Apremont, Cuvée gastronomique Jean Perrin et Fils 2014

Un vin blanc assez aromatique, floral, pêche et citron.
Belle fraicheur en bouche. Fruité agréable, sec et vivace.
Belle allonge sur une longue sensation gustative.
Un vin qui a du tonus. Rafraîchissant.
Cépage : la jacquère. Appellation : Apremont, région de Savoie.
Alc. 11,5 %. Sucre 3,5. pH 3,4. Vendanges manuelles.
Ne le servez pas trop froid à 8-10 degrés.
En ligne et dans 76 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Château des Matards, Côtes de Blaye 2014

Nez frais, vif, fruits blancs, lime et fine note de poivron.
Un vin vif, rafraichissant qui a du tonus. C'est d'un beau fruité sec sur une structure bien serrée.
La finale est persistante.
Sauvignon blanc à 80 % complété de muscadelle.
Bouchon de plastique.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans 242 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
16,05 $

Pagos de Circus, Cuvée especial 2010

Un vin rouge opaque aux arômes et saveurs rappelant l'humus, la terre noir.
La bouche est ample et ferme. C'est d'une pièce. Costaud.
La finale est assez longue. Le vin semble encore jeune.
Cépages: tempranillo, syrah et merlot. Sucre 3,4 g/l.
En ligne et dans 128 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Domaine Ruet, Beaujolais Villages Blanc 2014

On connait les beaujolais rouges, mais moins les beaujolais blancs.
Ils sont faits de chardonnay.
Ici c'est un beau chardonnay non boisé.
Il a de beaux arômes floraux, de fruits blancs, de fruits exotiques.
C'est rond et assez gras. Les arômes floraux reviennent en bouche.
La structure est assez ferme, alors ne le servez pas trop froid à 11-12 degrés.
Avec des pâtes, du poisson, de la volaille, des salades.
Alc. 13,3 %. Sucre 3,3 g/l. Acidité 4,39 g/l (H2SO4), pH 3,45.
Élevage en cuve inox.
Un domaine de 21 hectares.
En ligne et dans 51 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Bergerie du Domaine de l'Hortus 2013

Aoc Pic Saint Loup
Nez bien aromatique de petits fruits des bois, de fines herbes et d'épices.
Bouche suave, bien épicée au fruité tendre. Les saveurs de fines herbes et d'épices reviennent en bouche. Les tanins sont de belle tenue. Le tout est assez tendu, et moyennement corsé. 
La finale est longue, sur les fruits avec une belle touche légèrement amère.
Un très beau vin du Languedoc.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Sucre: 2,3 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 103 magasins. 
3 étoiles
Prix: 
20,75 $

Réserve de Louis Eschenauer 2013

Beau nez fruité. Un vin peu tannique, d'un beau granulé fin.
C'est agréable, d'un bel équilibre.
Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Servir à 16 degrés.
Bouchon de plastique.
Alc. 12 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne et dans 400 des 402 magasins du monopole.

2.5 étoiles
Prix: 
16,55 $

Pinot gris Réserve Willm 2014

Un pinot gris classique, gras, légèrement sucré, doté d'une belle acidité.
C'est bien fait. Succulent. Fruité bien agréable.
Il laisse une belle impression en finale.
Sucre 12 g/l.
En ligne et dans 297 magasins dans la section des produits courants.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Syrah Biodynamic, Natural Selection, Château Maris 2011

Un vin étrange!
Il dégage des odeurs exubérantes de confiture brûlée, de plastique, de caoutchouc et une petite note d'acétone (vernis à ongles).
La bouche est très fruitée: cerise acidulée et syrah. La texture est plutôt lisse. L'alcool est bien marqué. La finale est sur la cerise, la framboise et le chocolat. L'après-goût est amer. C'est dégingandé.
Ce n'est pas un mauvais vin. Intrigés, nous trois finissons par le boire. Le noyau fruité est intéressant, par contre, les odeurs et l'amertume gâchent la sauce.
Syrah à 80 % complétée de grenache et de carignan. Culture en biodynamie.
Appellation Minervois la Livinière.
Alc. 14,% %. Sucre 4 g/l.
En ligne et dans 135 magasins.

1 étoile
Prix: 
22,05 $
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