Mauvais vins

Sideral Altair 2005

Odeur de médicament et de choux.
Est-ce dû à une trop grande présence de levures brettanomyces?

Prix: 
26,10 $

Bin 389 Penfolds Cabernet/Shiraz 1998

De fortes odeurs de bois vernis et de cirage à chaussures.
Difficile à digérer.

Prix: 
37,00 $

Hermitage Blanche J.L. Chave 2006

Un vin blanc alcooleux à la finale asséchante et brûlante.
Goûté dans un poste de dégustation d'une succursale de la SAQ.
On est bien loin ici de l'autre hermitage extraordinaire du même producteur, mais trois fois plus cher.

Prix: 
65,00 $

Pinot noir Felton Road Bannockburn Central Otago 2008

Des arômes de fumée et de fruits acidulés. Un goût fort, bien amer, saveur de sureau, de bois vert.

1 étoile
Prix: 
59,50 $

Chablis premier cru Vaillons Dauvissat 2005

Une odeur de pelure de pomme de terre dans ce chablis.
En bouche, des saveurs de beurre, mais une finale fade.
Pas plaisant du tout.
À retourner.

Prix: 
35,50 $

Château Ollieux Romanis, Cuvée Classique, Corbières 2007

Des odeurs de viandes pas tout à fait fraîches. Suret en bouche. Plutôt déplaisant.
Le goulot est collant. Le liquide a coulé un peu. Lot L09106.

Prix: 
19,35 $

Burrowing Owl Chardonnay 2007

J'ai déjà goûté d'assez bons vins de cette maison de Colombie-Britannique.
Par contre, celui-ci n'est pas bon. C'est boisé et alcooleux. Le bois et l'alcool dominent.
Il est intéressant de lire la description organoleptique qu'en donne la SAQ : «Voici un chardonnay aux subtiles notes fruitées appuyées par des arômes de sésame grillé, de vanille et de chêne grillé. Il exprime une agréable fraîcheur, ainsi que des saveurs de chêne grillé, de beurre et de vanille
En somme, beaucoup de saveurs dues à la barrique!
Qu'elle est la définition du mot vin encore? «Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin
Et comment appelle-t-on le liquide aux saveurs énumérées ici? Du jus de madrier.

Prix: 
33,75 $

Joie Farm, Un-Oaked chardonnay 2008

Un fruité léger, un vin vert et bien végétal. Une finale dure.

Prix: 
26,90 $

Anthìlia Donnafugata 2008

Un vin alcooleux.
Le 2005 était pourtant si bon et moins cher.
 

Prix: 
16,45 $

Paso Robles Syrah Austin Hope 2005

Opaque, d'amples arômes de gâteau au chocolat et d'alcool.
Beaucoup d'alcool en bouche. Vinaigré. Une grimace assurée.
Bien particulier.

Prix: 
51,25 $

Müller-Catoir Riesling 2008

Un vin fade.

Prix: 
23,90 $

Monte Real Reserva Rioja 2003

Les deux bouteilles avaient de bien mauvaises odeurs chimiques rappelant la térébenthine.

Prix: 
27,80 $

Barca Velha 1991

Dans une soirée de dégustation, 6 des 12 bouteilles de Barca Velha étaient bouchonnées!
Le Portugal n'est-il pas le pays du bouchon?
Cordonnier mal chaussé...
C'est le 1995 qui est actuellement disponible à 100 $.

Tedeschi Valpolicella 2007

Un vin repoussant par ses odeurs.

Prix: 
15,55 $

Bosquet des Papes 2005

Un vin qui n'était peut-être pas à son mieux ce soir-là!
Dégusté à l'aveugle, on est resté perplexe devant ce vin. Il s'est montré très ouvert avec des arômes et saveurs de café, d'épices, de raisins secs et de porto. Les tanins sont très secs. Le vin semblait chauffé et légèrement oxydé. Après une très longue aération, ça s'est amélioré un peu. Nous croyions alors avoir affaire à un vin très vieux. Mais un 2005! Une bouteille défectueuse, une mauvaise conservation dans une succursale trop chaude, ou un millésime difficile?

Prix: 
42,75 $

Yangarra GSM 2006

Beaucoup de parfums exotiques dans ce vin au fruité sucré et riche.

1 étoile
Prix: 
34,00 $

Le Cigare Volant blanc 2006

Un vin gras ou malheureusement l'alcool domine.

Prix: 
29,80 $

Tarapaca cabernet sauvignon 2008

Une odeur répulsive de brûlé. Un mauvais goût de végétal calciné en bouche!
Vendu 27 $ dans un restaurant de Gatineau!

Prix: 
11,75 $

Pradeaux 2003

Un vin de Bandol dur en bouche, très astringent. Impossible à aimer. À revoir dans deux ans en espérant que ses tanins rêches se seront assoupis.

Prix: 
38,75 $

Le Méal, Ferraton, Hermitage 1999

Un vin pâteux, râpeux qui a des arômes de pomme de terre germée, de ferraille et de rouille. Une autre bouteille défectueuse!
Qu'est-ce qui fait qu'un vin puisse si mal tourner? Le bouchon, une bactérie?
Est-ce qu'on accepterait qu'un producteur de yogourt distribue des produits irréguliers dont certains ont de très mauvais goûts? Pourquoi l'accepte-t-on des producteurs de vin?
84 $ réduit à 71 $.

Prix: 
71,00 $

Don Melchor 2004

D'où vient cette odeur?
Plastique brûlé, feuilles de tomates, eucalyptus.
Lors d'une dégustation à 15, certains ont aimé, d'autres ont détesté.
Des dégustateurs ont dit que le vin avait un bel arôme d'eucalyptus, d'autres n'ont pas aimé cette odeur qui leur rappelle le viks. Plusieurs ont dit que c'était végétal, feuille de tomate. Puis enfin, plastique chauffé, plastique brûlé, caoutchouc.
Tout ça dans le même verre!

Une personne a émis l'idée que l'odeur pourrait provenir des tubulaires de plastique servant à l'irrigation goute-à-goute chauffé par le soleil.

Deux personnes ont demandé pourquoi les gens au Chili ne détectaient pas cette mauvaise odeur. C'est peut-être que pour eux c'est a contrario une bonne odeur. Sur le site du producteur il est écrit «Bouquet: Ripe plums, cassis, chocolate and tobacco, accompanied with notes of vanilla

Une collègue de retour du Chili me dit que là-bas on baigne dans cet arôme d'eucalyptus et qu'on ne trouve rien à redire des vins. Par contre, revenus au pays, ces mêmes vins sentent mauvais.

Ce qui est le plus étonnant c'est que dans un groupe de 15 dégustateurs, une ou deux personnes vont aimer, une ou deux ne vont pas détecter d'odeurs particulières, tandis que les autres vont repousser le verre.

Ah, le monde merveilleux des odeurs!

Lors de la dégustation précédente de ce vin en mai 2007, j'avais noté qu'il était fermé au nez. Aujourd'hui, je fus du nombre de ceux qui ont trouvé ce vin rebutant.

Prix: 
52,00 $

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Faiveley 2006

Un vin très acide, manque de tanins, vert et amer.

Prix: 
26,00 $

Merlot Black Sage Sumac Ridge Vineyard Okanagan 2005

Des saveurs de bonbon au fruit et d'alcool. Une finale boisée!

Prix: 
19,45 $

Santa Rita, Cabernet sauvignon 2006

Odeur végétale pas invitante. Végétal aussi en bouche.

Prix: 
14,70 $

Dutch Bill Creek Pinot noir 2006

De très beaux aromes de fumée. Alcooleux et sucré en bouche. Une finale brûlante.

Prix: 
34,95 $

Badia a Coltibuono 2005

Une odeur et un goût étranges et déplaisants.

Prix: 
27,55 $

Cap de Merle 2005

Le vin ne goûte presque rien. On demande une deuxième bouteille. C'est toujours aussi mince. Son prix a été réduit de deux dollars depuis janvier.

1 étoile
Prix: 
15,45 $

Grand Listrac Louis Roche Listrac-Médoc 2003

Les deux bouteilles étaient bouchonnées!

Profitons-en pour rappeller la politique de retour de la SAQ :

La SAQ échange ou rembourse tout produit défectueux à condition que la bouteille soit remplie au moins aux trois quarts et qu’elle ait été achetée moins d’un an auparavant. Dans le cas d’un produit défectueux, la présentation de la facture est facultative pour obtenir un remboursement ou un échange. (SAQ-FAQ)

 Une autre bouteille ouverte le 27 novembre n'avait pas ce défaut.

Prix: 
24,75 $

Coudoulet de Beaucastel 2005

Une petite note de kirsch a peine à traverser les saveurs terreuses, alcooleuses, végétales et acides. Une déception!
Les millésimes précédents étaient très bons.

Prix: 
29,60 $

Barolo La Volta 2003

Astrigent, colle aux dents. Rêche.

Prix: 
55,95 $
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