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Vouvray Brut, Vincent Carême 2014

Vouvray est une belle appellation de la Loire. C’est tout en blanc. Le cépage est le chenin.
Il y a 16 vins de Vouvray aujourd’hui à la SAQ.
Celui-ci n’est pas des plus complexes, mais c’est bien fait.
Il est sec. Oui, il y a aussi des vouvrays sucrés.
Il a un beau nez très discret qui rappelle un peu le miel.
La bouche est sur un fruité fin et bien sec. Il n’est pas exubérant loin de là. Il faut aller le chercher. Il a alors de fines saveurs de fines herbes sur une belle acidité et des notes de calcaire. La finale est un peu sèche. Il est peu généreux. Il se laisse boire tout de même.
C’est un peu trop cher. Il y a un 10 dollars de trop.
Sucre 3 g/l. Alc. 13 %.
Dans 91 magasins.

2
Prix SAQ : 27,75$
Code SAQ : 11633612
Couleur : Blanc
Région : Loire
Catégorie : Bio