Castelgiocondo Brunello-di-Montalcino 2011

Rubis assez foncé. Nez intense, plutôt boisé, petits fruits (framboise, mûre) une légère note florale et de la torréfaction (chocolat). En bouche, c’est solide, corsé, avec des tannins serrés et ça finit avec une belle astringence, un bois bien dosé, une note minérale et une très grande persistance. L’acidité est un peu discrète, à cause du millésime 2011, très chaud en Toscane, mais les beaux tannins font l’équilibre. Peut-être pas pour la longue garde, cependant.
100 % sangiovese grosso.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 120 magasins.

4 étoiles