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Monopole Clasico 2017

Un vin bien original de type oxydatif.
Aromes et saveurs de noix, d’orange, de noisettes, de cédrat et de pain grillé.
C’est très vif, assez gras, très sec, gras.
L’alcool est bien marqué.
Saveurs bien persistantes.
On y ajoute une petite quantité de manzanilla ce qui lui donne ce gout rappelant un peu le xérès.
Servir de 8 à 10 Celsius.
Pour quelques années de cave.
Me semble un peu moinx réussi que les millésimes 2015 et 2014.
Cépage viura et autres. Appellation Rioja.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l. Acidité 5,27 g/l. pH 3,33.
So2 total 110; libre 20 mg/l.
Dans 80 magasins.
 

Couleur : Blanc
Région : Espagne
Catégorie : Pour la cave