Un shiraz d’Afrique du sud assez intéressant. Très corpulent, gras, des saveurs de bleuets. Un niveau d’alcool très élevé 14,5. Il ne plaira sûrement pas à tout le monde. Je recommande de le servir froid pour adoucir ses saveurs de fruits doux amers. Avant le repas, je l’ai trouvé très agressif, mais il a bien paru avec le steak.
586149 juin 2003
