Un vin blanc aux reflets dorés pâles. Très ouvert, floral, fruits jaunes sur une note minérale.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Harmonieux. Bien sec.
Un joli gras bien enveloppant. Une finale sur des saveurs rappelant les pommes mûres.
Un très beau vin de Bourgogne pour accompagner les poissons, fromages et volailles.
Montagny, 315 hectares, exclusivement en blanc, chardonnay, en Côtes chalonnaises.
132 opérateurs, dont 115 viticulteurs et 40 vinificateurs (23 caves particulières, 4 caves coopératives et 13 négociants)
