Pourquoi aimons-nous tant le vin?

Le chroniqueur en chef du journal La Presse pose la question sur son blogue: «Pourquoi aimons-nous tant le vin?»

Monsieur André Pratte écrit que «le marché mondial du vin a crû de 9% entre 2006 et 2010 et il devrait progresser d’autant d’ici 2015 pour atteindre 175,5 milliards $». Il ajoute que «le Québec n’échappe pas à la popularité de plus en plus grande du vin».

Il note que les ventes et profits de la SAQ ont augmenté de 6 %. «En moyenne, les Québécois de 15 ans et plus achètent 22 litres de vin par année, 6 litres de plus qu’il y a 10 ans, une augmentation de 38%.»

Alors, il pose la question à ses lecteurs «Qu’est-ce qui explique cet incroyable succès du vin?»

Il obtient plusieurs réponses très variées (au moment de ma consultation, près de cinquante). La plupart ne répondent pas à la question. Certains disent que c'es