Corte Pavone Brunello 2003

Des saveurs d'orange et de cerise, légèrement boisé. Une jolie texture serrée.  De la belle matière. Long en bouche.
Alc. 14,5 %.

Obturé avec un joli bouchon en verre. 500 entreprises vinicoles utilisent ce bouchon.

4 étoiles
Prix: 
69,00 $

Brunello Silvio Nardi 2003

Une teinte orangée. Un nez discret. Une texture souple. Un vin suave et délicieux.
De l'élégance. Une finale soyeuse. Prêt à boire et pourrait s'améliorer au cours de prochaines années.

3 étoiles
Prix: 
47,00 $

Brunello Altesino 2003

Un peu de volatiles à l'ouverture, puis des arômes qui rappellent les noyaux de fruits.
Un vin pâle qui dégage peu. Plutôt sévère. Peu de fruit. Déjà bien évolué.
Tout de même une belle finale. À carafer.

2.5 étoiles
Prix: 
54,00 $

Farnese Sangiovese 2007

Ce vin nous a réservé toute une surprise dans une dégustation à l'aveugle. Il avait été placé parmi d'autres vins de sangiovese de 19 à 28 $ afin d'agir comme faire-valoir. Il s'est plutôt fait valoir. Il s'est révélé du même niveau que de beaux vins de Toscane d'appellation Docg Morellino di Scansano.

Ce sangiovese de la région des Pouilles est très fruité (fruits noirs). L'acidité est bien contenue. C'est goûteux. Volumineux. Tanins charnus. La texture est riche. Les saveurs persistent très longtemps.
Une très belle découverte.
Appellation IGT Daunia. Région des Pouilles. Alc. 13 %.
Disponible dans 167 succursales.

3 étoiles
Prix: 
10,10 $

Terras Gauda 2007

Un vin blanc espagnol très aromatique. Il rappelle le muscat.
Très fruité, sec, d'une acidité vive et rafraîchissante.
Velouté. Costaud, presque corsé.
Une belle présence en bouche.
Un superbe vin au fruité bien suave.
Alc. 12,5 %.

Appellation Rias Baixas.
Cépages : albariño à 70 %, loureira, et caiño blanco.
Bodegas Terras Gauda.

3 étoiles
Prix: 
24,25 $

Clos de la Procure 2006

Des arômes d'épices, de noyaux et de terre.
De beaux tanins. Une assez belle texture. Bien costaud.
Grenache, mourvèdre, carignan et cinsault.
Il serait intéressant de le mettre en cave et de voir ce que cela donnera dans deux ou trois ans.
Alc. 15 %.
Aussi bon que le 2005.
Appellation Côtes de Provence.
Le Clos de la Procure appartient au couple franco-québécois Dupéré Barrera.
D'autres vins de ces producteurs.

3 étoiles
Prix: 
23,90 $

Nowat 2005

Des arômes de terre, d'argile. Juteux, une belle texture souple. Tanins légers. Du fruit. Alc. 15 %.
À carafer absolument. Moins intéressant que le 2004.
Appellation Côtes de Provence. Dupéré Barrera.

2.5 étoiles
Prix: 
31,00 $

Volpolo 2006

Très beau nez de fruits noirs. Profond. Une belle attaque. Beaucoup de saveurs de bois. Expressif et capiteux. Alcool très marqué. Longue finale un peu amère sur le bois. Alc. 14.5 %. Bodybuildé (blockbuster). Un cabernet sauvignon de style californien. Région de Bolgheri. Producteur Sapaio, compagnie fondée en 1999.
Beaucoup trop boisé à mon goût.

2 étoiles
Prix: 
31,00 $

Fruité Catalan Blanc

Le vin est très aromatique et rappelle un peu les gewurztraminers.
Il est très pâle, minéral, sec et bien costaud.
Une très longue finale sur le fruit et une légère amertume.

Une nouveauté et une très belle découverte que ce vin de pays des Côtes catalanes.

Cépages : 65 % muscat à petits grains, 20 % muscat d'Alexandrie, 10 % grenache blanc et 5 % macabeu.
Non millésimé.

2.5 étoiles
Prix: 
13,75 $

Confiance 2004

Un vin costaud sous l'étiquette de Gérard Depardieu.
C'est opaque, très boisé, empyreumatique. On sent le bois brûlé, la barrique chauffée, le moka et le cacao.

C'est gras en bouche, charnu, opulent, mais pas confituré. Il y a là beaucoup de tanins d'un granulé très agréable. Une impression de poudre de cacao sur la langue.

On n'est pas dans la délicatesse ici, c'est massif. Il y a beaucoup de fruits frais, mais le boisé est encore très dominant. On perçoit très bien le style Bernard Magrèz.
Ce 2004 me semble plus boisé que le 2003.
Un vin de facture moderne.

Appellation Premières Côtes de Blaye. Merlot et un peu de malbec. Alc. 14,5 %.

3.5 étoiles
Prix: 
48,50 $ à la SAQ | 59,00 $ à la LCBO

Offley Porto LBV 2004

Un porto LBV Late Bottled Vintage de grande qualité pour la soirée de la Saint-Valentin!

Ce LBV 2004 a un très beau bouquet de fruits chauds.
Harmonieux, il a des arômes et des saveurs qui rappellent tantôt la mûre, tantôt la framboise.
Une certaine complexité. Plusieurs couches de saveurs.
Il a beaucoup de fruits. De la liqueur de fruit. C'est ample et riche, mais toujours bien digeste.
On dirait un vintage.
Une longue finale sur les fruits.
Chaleureux. Alc. 20,5 %
Étonnant pour le prix! 20,95 $. Rabais à 18,95 $ jusqu'au 15 février.

À servir à la fin du repas et en soirée.
Une fois ouverte, la bouteille peut être conservée une semaine (de préférence au réfrigérateur).

Porto Late Bottled Vintage (LBV)
« C’est un Porto Ruby d’une seule année, sélectionné pour sa grande qualité et mis en bouteille après une période de vieillissement allant de quatre à six ans. La plupart sont fins prêts à être dégustés au moment de l’achat mais d’autres poursuivent leur vieillissement en bouteille. » www.ivp.pt

3 étoiles
Prix: 
18,95 $

Blanquette de Limoux, Domaine de Fourn 2005

Vous cherchez un beau vin mousseux pour la Saint-Valentin?
Cette blanquette de Limoux est bien agréable.

C'est léger, savoureux, au fruité légèrement sucré.
Les bulles sont fines et non agressives.
Une belle structure. Un mousseux plaisant.

Alc. 11,5 %. Cépage : mauzac à 90 % avec un peu de chardonnay et de chenin blanc.
Méthode champenoise traditionnelle.
Servir froid à 7 °C à l'apéritif, avec les fruits ou les desserts.

Le domaine de Fourn est le plus grand de la zone d'appellation Limoux. Il produit 10 % des vins de l'AOC. 60 % de la production est exportée.

Disponible dans 316 succursales et sur Internet.

2.5 étoiles
Prix: 
18,35 $

Le Jugement de Paris

Un des livres parmi les plus intéressants que j'ai lu sur le monde du vin!

Le journaliste du Time George M. Taber nous décrit le parcours des pionniers du vin américain de qualité. Ces immigrants de l'Europe de l'Est qui ont conquis la plaine vinicole de Napa. Ils se nomment Grgich, Winiarski, Tchelistcheff...

Le livre nous présente ces viniculteurs et viticulteurs souvent désargentés qui ont réussi en peu d'années à faire du vin aussi bon et même meilleur que les plus grands crus français.

Santa Duc Les Quatre Terres 2006

Un vin des Côtes du Rhône absolument savoureux.
Riches saveurs de fruits chauds et d'épices fines. Un peu poivré même.
Chaleureux, presque capiteux.
Beaucoup de matière. Une belle richesse. Une longue finale.
Une jolie personnalité.

Appelé Les Quatres Terres parce que les raisins viennent de Vacqueyras, Rasteau, Seguret et Roaix.
Grenache, syrah, carignan et cinsault.

Disponible dans 54 succursales.

Il peut aussi être commandé en ligne et livré à domicile.
Si on achète pour 250 $ en ligne, on a une réduction de 30 $, jusqu'au 6 février.

3 étoiles
Prix: 
19,90 $

Montagny premier cru Louis Roche 2005

Un vin blanc aux reflets dorés pâles. Très ouvert, floral, fruits jaunes sur une note minérale.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Harmonieux. Bien sec.
Un joli gras bien enveloppant. Une finale sur des saveurs rappelant les pommes mûres.
Un très beau vin de Bourgogne pour accompagner les poissons, fromages et volailles.

Montagny, 315 hectares, exclusivement en blanc, chardonnay, en Côtes chalonnaises.
132 opérateurs, dont 115 viticulteurs et 40 vinificateurs (23 caves particulières, 4 caves coopératives et 13 négociants)

3 étoiles
Prix: 
23,70 $

Nyakas Budajenoi pinot gris 2006

Des arômes délicats de miel sur un beau fruité frais.
Un pinot gris assez gras, relativement sec. Un léger sucré bien équilibré par une belle acidité.
Des saveurs de pêche et de litchi. Minéral.
Un petit côté alsacien agréable.
Une très belle réussite. Succulent.

Il semble légèrement sucré, pourtant il ne contient que 2,3 g/l de sucre sur 5,3 g/l d'acidité. Le vin est dit sucré lorsque le taux de sucre dépasse de 2 grammes la quantité d'acide.

Pour accompagner les plats de porc, mets asiatiques, viandes blanches, ou tout simplement en apéritif.

Il y a 12 vins de la Hongrie à la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
16,90 $

Santa Carolina Cabernet-Sauvignon Reserva 2007

Une note végétale et d'eucalyptus à l'ouverture qui fort heureusement disparaissent à l'aération.
Il a beaucoup de matière en bouche, du fruit généreux et des tanins volumineux. De la mâche. Joufflu. Une belle texture tannique et une finale sur le poivron vert. Il faut absolument l'aérer pour bien l'apprécier. Accord avec le spaghetti sauce à la viande légèrement épicée et les viandes rouges.

2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Tselepos Cabernet/Merlot 2005

Voici un très bel exemple de ce que peuvent donner des cépages français dans le Péloponnèse en Grèce.
On a ici un vin ample, chaleureux, aux beaux tanins bien enveloppés d'un fruité gras qui assurent une belle présence en bouche.
Une belle pièce. Équilibré et assez long.
Cabernet sauvignon 70 % et merlot 30 %.
Mettez vos préjugés de côté et goûtez ce que font des vignerons grecs talentueux comme Yannis Tselepos.
Ce vin a été goûté en Grèce en mars dernier.

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Moschofilero Roditis Mountain Sun 2007

Un vin muscaté, aromatique doté d'une belle attaque fruité. Des saveurs de muscats, de raisins secs. Une acidité légère. Fin et d'une belle fraîcheur. À servir en apéritif ou avec des mets légèrement épicés.
Moschofilero et roditis sont deux cépages autochtones de la Grèce.
Producteur : Semeli.

2 étoiles
Prix: 
11,70 $

Lirac 2006, Louis Roche

Il n'y a que huit vins de l'appellation Lirac à la SAQ.
Lirac est à quelques kilomètres à l'Ouest de Châteauneuf-du-Pape. Les principaux cépages y sont les mêmes, soit le grenache, le mourvèdre et la syrah. Seulement 2 % du vin de cette AOC est exporté au Canada. La grande partie va en Belgique, en Allemagne et aux États-Unis.

Ce vin est vinifié par les vignerons de la cave de Tavel, village juste au sud de Lirac. Ils possèdent une partie du vignoble de Lirac.

Le vin est jeune, bien tannique. Les tanins sont bien serrés. L'acidité est vive, ce qui donne un certain tonus. Un peu sévère. Une charpente assez costaude. Les saveurs sont celles de petits fruits. Les arômes de noyaux et de foin. Un vin relativement corsé. On est ici carrément dans le type A.

Il faut bien aérer le vin et le servir avec un steak ou des viandes en sauce. Alc. 13,5 %.

Disponible dans 18 des 27 régions du Québec ainsi que sur le Web.

3 étoiles
Prix: 
18,25 $
Syndiquer le contenu