Château Gruaud-Larose 1986, Saint-Julien

Ce vin a presque 20 ans, pourtant, il est encore d’un rouge opaque surtout vers le fond de la bouteille lorsqu’on atteint les dépôts. Le nez est plutôt discret. L’attaque est fruitée, ce qui est surprenant compte tenu de son âge. C’est un vin costaud, plein et très long.

5 étoiles

Pesquera reserva 1990, Ribera del Duero

Comme souvent dans les beaux vins d’Espagne on retrouve ici ce magnifique bouquet de vanille, de cuir et de biscuit. Il goûte ce qu’il sent avec une forte note vanillée. Un vin long sur une finale boisée bien agréable. Je crois qu’il est maintenant à son apogée. Les reservas sont beaucoup plus boisés que les crianzas. Trois Pesquera sont actuellement disponibles à la SAQ : crianza 2001 à 28 $, reserva 1998 à 35 $ et le gran reserva 1996 à 103 $.

3.5 étoiles

Château Palmer 1986, Margaux

Lors de la dégustation, une des deux bouteilles était bouchonnée. Ce Palmer est d’un rouge pâle. Il est assez léger, suave avec un petit goût de craie. Les tannins sont toutefois pâteux. L’année 1986 a la réputation d’avoir permis la production de bordeaux très tanniques. La SAQ a une belle collection de Palmer, dont un 1945 à 7000 $.

3 étoiles
Prix: 
285,00 $

Casa Ferreirinha Reserva 1992, Douro, Portugal

Un bouquet très puissant de tabac blond et de violette. Le vin est léger en bouche. Il goûte la cerise. Il est assez fin. Il semble avoir passé son apogée. Le 1994 est disponible à la Saq à 50 $.

2.5 étoiles

Goat Roti 2002, lcbo

Un vin d’Afrique du sud de la maison Fairview Wines qui produit aussi le Goats do Roam. Le vin sent la macération, le jeune fruit et des parfums. Forte attaque. Les tannins sont granuleux, mais pâteux.

2 étoiles
Prix: 
20,00 $

Château Grand-Puy-Lacoste 1989

Pauillac, 5e cru classé. Un nez assez délicat de parfum, de lilas et d’iode. Une belle attaque. Le vin est boisé. Certains dégustateurs l’ont trouvé encore jeune, alors que d’autres ont dit qu’il a passé son temps. Je crois qu’il a été meilleur il y a quelques années lorsqu’il avait plus de fruit.

3 étoiles

Château de Pibarnon, Bandol 2001

Attention, il reste encore des bouteilles du millésime 2000 qui a moins bonne réputation que le 2001. Ce dernier est absolument formidable. Il est d’un rouge foncé opaque. C’est un bandol ample avec ses saveurs de cuir, de framboise, de mûre et de noyaux que donne le mourvèdre. Saveurs qui persistent d’ailleurs très longtemps en bouche. Voici un vin de garde à regoûter en 2010.

4 étoiles
Prix: 
44,50 $

Ancien Vines, Cline 1997

Cline est un des seuls producteurs des États-Unis a produire un vin avec le cépage carignan qui est utilisé dans les vins de masse dans le sud de la France. Ce vin du millésime 1997 a atteint sa pleine maturité. Les tannins sont maintenant assez fondus ce qui lui donne une structure souple.

3 étoiles

Mas de la Rouvière 2000, Bandol

Pour connaître le cépage mourvèdre [le mataro du nouveau monde ou monastrell espagnol], comme on le fait en Provence, voici un Bandol bien typé à prix abordable. Complété de grenache et de syrah, on y retrouve le nez de fruits épicé [poivre] au caractère animal, viandeux, très fréquent dans les Bandol. En bouche, il est rond, assez gras, chocolaté, et un peu chaud [alcool], avec une finale légèrement végétale et assez persistante.

3 étoiles
Prix: 
26,35 $

Cabernet sauvignon 2002 Reserve, Goundrey

Les amateurs de cabernet australien apprécieront certainement celui-ci, arrivé récemment à la LCBO. Pourpre, presque opaque, aux arômes intenses de fruits rouges, il est plutôt boisé, avec une note de menthol. Il est bien gras et très fruité en bouche, sans lourdeur grâce à une belle acidité, avec une finale fruitée, vanillée et de la longueur. Savoureux, il devrait tenir jusqu’en 2010. Très bon rapport qualité-prix. LCBO 922195

3.5 étoiles
Prix: 
21,95 $

Château Tahbilk, cabernet sauvignon 2000, Australie LCBO

Oubliez les vins australiens trop fruités, sucrés et lourds et goûtez celui-ci. Ce vin de la région de Victoria dégage de belles odeurs de griottes et de pétales de roses. Il est à la fois costaud, délicat et suave. En effet, ses tannins bien présents tout en étant légers, le fruité est savoureux et la texture est plutôt soyeuse et bien enveloppante. Malheureusement, il n'est pas disponible pour le moment au Québec, c'est le shyrah de la même maison qui est sur les tablettes de la SAQ. Ce cabernet sauvignon d'Australie vaut amplement son prix.

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Casa de la Ermita 2001, Jumilla

Le prix a été haussé de cinq cents et le vin est meilleur! En mars dernier, nous n'avions vraiment pas aimé ce vin. Sur un panel de dégustation de 15 personnes, deux l'avaient trouvé fruité et les autres avaient dit qu'il était désagréable à boire tellement ils n'aimaient pas l'odeur. Cette fois-ci, le vin, pourtant du même millésime, me semble beaucoup plus intéressant avec ses arômes retenu de minéraux, de terre et de craie. Les tannins sont beaux. Il y a beaucoup de fruit ce qu'il lui donne une texture assez ronde. Le petit goût de craie, de chaud revient en finale. On devrait le servir froid, à 14° C.

2 étoiles
Prix: 
19,50 $

Terroir du Trias 2001, Beaumes Venise côtes-du-rhône-villages

J'avais vraiment aimé un millésime précédent de ce vin dégusté y a trois ans. Le vin était costaud, bourré de fruits et de réglisse. Par contre, ce millésime 2001 m'a fortement déçu. Il se présente avec un nez discret de levure. Il a en effet une odeur de vin maison. Le vin est assez costaud, mais sans complexité. Il donne peu de plaisir. Il est surtout beaucoup trop cher pour ce qu'il donne.

1.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Chardonnay Stoneleigh Marlborough 2002, Nouvelle-Zélande

Un chardonnay très aromatique. Il sent beaucoup les fruits tropicaux et le bois. Il goûte la pêche, l'abricot et la nectarine. Il y a un petit piquant en bouche. Une de mes filles a même dit qu'il faisait penser à un champagne qui a perdu ses bulles. Il y a une sensation sucrée assez marquée qui est peut-être due au fort taux d'alcool : 13,5 %. Il s'en dégage beaucoup de saveurs, mais est-ce que ces saveurs sont bien intégrées? La finale est longue, exotique, un peu piquante et se termine sur le bois.

2 étoiles
Prix: 
17,00 $

Shiraz ‘Basket Pressed’ 2001, Chateau Reynella

D’un rouge violacé très foncé, ce shiraz australien aux arômes intenses dominés par le bois américain [coconut, vanille, chauffé], poivré et grillé révèle son fruit en bouche surtout. Solide grâce à ses tannins, c’est de la confiture de fruits noirs [mûres, bleuets]. La fin de bouche est aussi dominée par le bois [vanille, caramel]; le fruit pourrait durer plus longtemps. Pour amateurs de vins très concentrés et très boisés seulement; on ne fait dans la dentelle ni au nez ni en bouche. Tiendra bien 5 ans. LCBO 510628

2.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2002, Château de Maligny

On considère généralement que les meilleurs Chablis 1er Cru sont ceux qui, comme « Fourchaume » et « Montée de Tonnerre », sont situés tout près des Chablis Grand Cru. Ce Château de Maligny semble confirmer la règle. C’est un très beau chardonnay au nez expressif, un peu minéral, avec des agrumes, du beurre, une note d’oignon cru et un boisé très léger. La bouche est toute en rondeur, bien grasse et soutenue par une acidité bien chablisienne. Ça finit par une belle persistance du fruité [agrumes et pêche] avec du miel et un peu de caramel. Bel exemple du très beau millésime qu’a été 2002 pour les bourgognes blancs. Délicieux maintenant, il ne décevra pas les plus patients dans 5 ou 6 ans.

3.5 étoiles
Prix: 
32,00 $

Capitel dei Nicalò 2001, Valpolicella, Tedeschi, LCBO

On attend souvent dire que les vins sont plus chers au Québec qu'en Ontario, c'est souvent le cas, mais pas toujours. Nous avons ici une belle exception avec ce très bon vin d'Italie. C'est un valpolicella très impressionnant compte tenu du prix. Ce millésime 2001 me semble aussi bon que le millésime précédent. Il est charnu, suave, d'un bel équilibre et il dégage de belles saveurs de moka. Il est déjà très bon, et il s'améliorera sûrement encore au cours des deux prochaines années. À ce prix, il représente un très bon rapport qualité-prix. Il faut profiter du passage de ce 2001, car 2002 a été une très mauvaise année dans le nord de l'Italie. Le site Internet de la SAQ mentionne le 2002, mais le 2001 est toujours sur les tablettes. Alors, il faut vérifier.

3 étoiles
Prix: 
15,00 $

Pesquera Crianza 2001

Si vous avez manqué l'arrivage de ce Pesquera 2001 à la SAQ, l'été dernier, ou s'il ne vous en reste plus, c'est le moment de faire des provisions. La LCBO en met quelques caisses sur ses tablettes ces jours-ci. Il y en a peu : une ou deux caisses par succursale.

C'est un vin qui vaut beaucoup plus que 30 $. Il est déjà très bon et est un bon candidat pour dix ans de cave d'un très bon producteur : Alejandro Fernández.

Lan Crianza 1999, DOCa Rioja

D’un millésime difficile, ce crianza 1999 est plutôt réussi. Fait à 100% de tempranillo, il offre des arômes assez intenses de fruit [cerise] et de cèdre, un boisé vanillé, sans excès. Le vin n’est pas très corsé, mais la texture est soyeuse et pleine. Seul bémol : une acidité un peu timide. La longue finale vanillée [avec une note de caramel] est assez tannique. Prêt à boire, ce vin tiendra facilement 2-3 ans de plus. Vaut son prix.

2 étoiles
Prix: 
20,65 $

Domaine Gallety 2001, Côtes-du-Vivarais

L’AOC Côtes-du-Vivarais, créée en 1999, fait parti des Côtes du Rhône. On y produit surtout du vin rouge composé essentiellement de syrah et de grenache. Sans être très intense, le nez de celui-ci offre des arômes de fruits noirs très mûrs, avec un peu d’échalote et un côté légèrement terreux et boisé : intéressant. C’est surtout en bouche que ce vin surprend. Il est gras, solide, soutenu par de très beaux tannins. La finale est sèche sans être trop astringente, un peu végétale et vanillée, avec une belle longueur. Vaut amplement son prix. Agréable à boire maintenant, il tiendra encore 3-4 ans ou plus selon les conditions.

3 étoiles
Prix: 
25,55 $

L’arrivage du 19 février

L’arrivage du 19 février de Marc André Gagnon.

Benoit Guy Allaire
l’Académie du vin de l’Outaouais

Nouveaux millésimes à la SAQ (Février)

millésime 2000. Sa cuvée ordinaire dans le millésime 2002 est à 30 $. L'année 2001 a été un très grand millésime en châteauneuf, du niveau de 1999.

Domaine la Souco Papale 2001, Châteauneuf-du-Pape, 905687, 32 $
C'est un retour sur les tablettes.
D'un rouge très brillant, des odeurs d'agrumes. Une attaque fruitée, un goût de cerise et de poivre, suave. L'acidité est bien présente. Un Châteauneuf-du-Pape léger. Dégusté en septembre 2004.

René Balthazar Cornas 2002, 480277, 45 $
Le 1998 était impressionnant. Toutefois, il faut noter que 2002 est un mauvais millésime dans le Rhône. Il a plu beaucoup. Ce fut l'année des inondations, surtout dans le sud de la région. Dans les mauvais millésimes, les vins vieillissent plus rapidement.

Barbera d'Asti 2000, Marchesi Alfiera

C'est un gant de velours dans une main de fer! Le nez est plutôt délicat. On perçoit du chocolat, de la cerise, un peu de fenouil et un léger cuir. Idem en bouche. La structure est une leçon en matière de structure: une soie tissée serrée qui tapisse la bouche avec puissance! Si ce n'était de l'alcool un tantinet présent, ce vin se mériterait quatre étoiles.

3.5 étoiles
Prix: 
40,00 $

dB Reverina shiraz 2002, de Bortoli, Australie LCBO

Un petit vin d'un très bon producteur australien de Bortoli. Ce shiraz est très parfumé et très fruité comme la plupart de shiraz d'Australie. Il dégage des arômes intenses de petits fruits, de figues et même de bleuets chauffés. L'attaque bonbon aux fruits est surprenante. Les tannins sont légers. Le vin est jeune, à la fois un peu sucré et surette, un peu comme la rhubarbe qu'on a sucrée. La saveur de fruits brûlés revient en fin de bouche ainsi qu'un petit goût de canneberge. Il a très bien accompagné le plat de pâtes aux légumes, mais il y a fait très piètre figure avec le fromage. Un vin savoureux pour amateur de vins très fruités.

2 étoiles
Prix: 
13,00 $

Des frais de bouchons de


Le gouvernement de l'Ontario permet depuis quelques semaines aux restaurateurs d'autoriser les clients à apporter leurs bouteilles de vin.

Jusqu'à maintenant, seulement une vintaine de restaurants sur les 17 000 de la province le font.

Des frais de bouchon de 1 $ à 60 $
Deux d'entre eux sont à Ottawa : le East India Company, et le Beckta. Cependant, ils ne le permettent pas à tous les jours, et ils imposent des frais de bouteilles très élevés. Le East India demande 10 $ et le Beckta facture 20 $.

Merlot Coppola 2002, Blue Label, Californie, LCBO

Un beau merlot fruité de la Californie. C'est un vin riche doté d'une texture grasse. Il en met plein la bouche. C'est un produit bien intéressant du réalisateur de films Francis Ford Coppola.

3 étoiles
Prix: 
28 $- SAQ 30 $

Pinot noir Coldstream 2002, Yarra Valley, Australie, LCBO et SAQ 30 $

Un nez envoûtant de cuir et d'épices. Beaucoup de fruits en bouche, consistant, on sent la présence de l'alcool. Un vin long.

3 étoiles

Arrivage du 19 février à Vintages

aux vins de France, ce deuxième arrivage du mois fait place aux vins du Nouveau Monde et d'Italie.

Cennatoio 2000, Chianti classico riserva, 36 $
L'étiquette ressemble à cette Riserva Ducale Oro. Voici un chianti bien impressionnant. C'est un vin riche, fuité, plein et suave.

La Prima 2000, Chianti classico reserva, 43 $
Castello Vicchiomaggio produit ici un chianti au beau bouquet d'olives. C'est vin rouge foncé, encore très jeune. Il nous séduit par sa belle attaque. C'est un vin riche et enveloppant. Il est déjà très bon et il pourrait s'améliorer après quelques années de cave.

Château Cahuzac, l'Authentique, 200, Côtes du Frontonnais 11,50 $

C'est un vin jeune, très jeune des environs de Toulouse. Il goûte encore beaucoup le fruit. Il dégage d'agréables arômes de fruits noirs, d'olives, de cacao et de violette. Il surprend un peu en bouche par sa verdeur, son goût un peu végétal, ou dirait de la rafle qui laisse une amertume certaine. Il se boit tout de même très bien, et la nourriture l'adoucit. Cépages : négrette, cabernet-sauvignon et syrah. Un bon petit vin pas cher.

2 étoiles

Fleur du Cap 2003, chardonnay, Afrique du Sud

Quelle déception! J'avais beaucoup aimé le millésime précédent de ce vin. Par contre, ce 2003 a vraiment l'allure d'un jus de madrier. Il sent le bois neuf, la sciure de bois. Il goûte le jus de baril. On a probablement trop brûlé l'intérieur des barriques. C'est un vin parfaitement déséquilibré, on goûte l'alcool et le bois. Cette saveur de bois brulé persiste longtemps en bouche. Il n'a bien sûr pas d'étoiles.

Prix: 
14,60 $
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