C'est peut-être la première fois que je goûte un très bon vin grec. Celui-ci a un bouquet et des saveurs de coffre de cèdre, de genévrier et d'encens. Très intéressant.

Un bouquet d'olives, de fines herbes et de crème. En bouche, une très belle texture et très long. Un des plus beaux Châteauneuf que j'ai goûté ces derniers mois. Ferraton est réputé pour ses Hermitages.

Un nez de poussière, de petits fruits et de cannelle. Une belle impression en bouche, gras, encore des petits fruits et de la cannelle. Très long.

Un bouquet complexe de vieux bois pourri, de cire, de linoléum, de noix et de fumée. Il goûte ce qu'il sent en plus d'être gras, suave et onctueux. L'alcool est très présent. Les saveurs sont persistantes. Ne pas servir trop froid.

Un magnifique riesling d'un blanc doré. Un bouquet de rose et de fumée. En bouche, de la pomme sucrée, gras, des saveurs de litchi, un fruité intense.
45$ à Signature, 40$ à Vintages

Un vin rouge foncé, brillant et au pourtour violacé. Un bouquet très expressif de syrah. Une petite odeur d'écurie pas désagréable du tout. En bouche une belle attaque, du fruit, du corps, sèveux. Un goût agréable de viande fumée. Assez long. Très plaisant.

Le millésime 1998 ne n'avait pas impressionné, mais celui-ci est vraiment bon. Un nez très ouvert de canelle et de bonbons anglais. Des arômes de kirsch. Une très belle attaque en bouche. Un vin subtile, agréable, facile à boire. Prêt maintenant.

Un très beau Châteauneuf-du-Pape. Une belle attaque, gras, consistant, beaucoup de fruité. à mettre en cave 5 ans.

Un beau bouquet de chocolat. Une belle masse de tannins. Un peu rèche, une petite amertume en finale, très long. Un bel achat pour le prix dans les produits réguliers de la Saq et de la Lcbo. Pourrait s'améliorer après quelques années de cave.

Un vin très parfumé, un bouquet de menthe. Une belle acidité en bouche, du poivre, un peu jeune. Pour les amateurs de Bourgogne.
862854

Arrivé il y a quelques semaines à la Saq. Odeur étrange, un peu de romarin, un vin défectueux.

Un vin rouge foncé. Un bouquet un peu étrange de ferme et de poussière. Costaud, plein, gros, du fruit, de bons tannins, assez long. Sûrement trop jeune.

Côtes-du-Rhône Rouge brillant et jeune. Un nez très ouvert de cerises chauffées et de caoutchouc. Il goûte ce qu'il sent, en plus il a de beaux tannins, un beau fruité, très parfumé, un peu bonbon, une belle acidité. Mais pas très long en bouche. à revoir dans trois ans.

Vous allez dire c'est très cher pour un vin d'Argentine. Oui, mais quel bon vin! C'est étonnant ce qu'on peut faire de belles choses avec le cépage Malbec en Argentine. Celui-ci a un beau nez boisé. Une très belle bouche fruitée épicée, très long. Un grand vin. Disponible à Vintages en Ontario.
janvier 2003

Décidément, j'ai beaucoup de difficultés à apprécier les vins du Chili. Celui-ci a une odeur chimique de pipi de chat et de feuilles de tomates. Il goûte ce qu'il sent. En plus, il a un petit goût de cerise et de sel. Désagréable. Mais il faut dire que certains de mes collègues de l'Académie du vin de l'Outaouais ont apprécié ce vin. Voir les notes de Camille Desroches

Si vous voulez goûter un très bon gewurztraminer, essayer ce grand cru. Quel beau vin. Un bouquet exubérant de fruits tropicaux, de rose, de pamplemousse. Une belle amplitude en bouche, beaucoup de fruits, gras, un très léger sucre, un petit goût de pêche et d\'épices. Intense et très long. Absolument superbe. 34$ Qc 39$Ont. janvier 2003

Décidément, on fait de belles découvertes en Espagne ces jours-ci. Ce Penedès est très différent du suivant, le Rioja de Campillo. Ce Vallformosa est beaucoup plus boisé. Il a un bouquet très agréable de fleurs et de vanille. Une bouche suave, très agréable, facile la boire. Le boisé s'est assoupli avec les années. Un bel achat.

Voilà un très beau vin de la Rioja. Il est prêt à boire, mais pourrait se bonifier encore 4 ou 5 ans. Un beau bouquet de bois, de cuir et de fruits. En bouche, les tannins, le bois et le fruit sont bien équilibrés. Assez long.

Laissez de côté les petits vins du Chili et essayez ce bon petit vin d'Argentine. Il en donne beaucoup pour le prix. Des arômes de confitures et un peu de cerises. Un beau fruité en bouche, des tannins bien présents et tendres. Servir froid.
janvier 2003

Un délicieux petit vin de Valdepeñas. Un bouquet de cuir, d'épices, de mûres et de framboises. Des tannins bien enrobés, du corps, une belle consistance, des saveurs de confitures de framboises. Assez long, Bien agréable pour le prix. En fait, c'est un très bon rapport qualité-prix. 16,5

Un nez très ouvert de fumée et d'épices. Ces saveurs persistent en bouche. Une très belle sensation en bouche qui dure longtemps. Un vin de la région de Calatayud. Pas cher.
16.

Un Alsace grand cru très agréable. Un bouquet de fleurs. Un pinot gris savoureux. Une bouche très grasse, ample, avec une petite sensation sucrée très agréable. 17,5/20

C'est un vin à l'acidité mordante, un bouquet et un goût de tabac, de fumée et de cerise.
12,5/20

Un nez fermé, mais de beaux fruits en bouche. Un pinot noir agréable.
14,5

Un bouquet de cuir et de tabac. Une belle attaque en bouche, acide, coupant, de belles sensations, mais pas très long. 14,5

Un nez assez étrange de chocolat de médicaments, de cassonade et de miel!
Des saveurs de tartes aux bluets, très long. 13,5

Un bouquet et des saveurs de foin, de cuir e d'écurie. De beaux tannins., nov02, 504241

Un classique des Châteauneuf-du-pape. De couleur rouge moyen, un peu brouillé. Un bouquet de crème, de fruits, de fumée et d'olives. En bouche, de belles saveurs, encore des olives, des tannins gras, des petits fruits frais, moyennement long. Il a un petit goût de vin chauffé. En somme, un bouquet superbe, mais une bouche qui laisse à désirer pour un vin de ce prix et de cette réputation. Mes deux collègues, grands amateurs de ce vin, ont été très déçus lorsqu'on a révélé la bouteille. Peut-être que cinq à dix années de bouteille lui seront bénéfiques? +967067 nov 02

Voici un vin très intéressant. C'est un bon bourgogne blanc pas trop boisé. Il a un bouquet de vieux bois, de cire, de noix et de fumée. En bouche, il est gras, suave, onctueux. Il est surtout très long. Ses saveurs deviennent plus exubérantes lorsqu'il se réchauffe dans le verre. Il faut donc ne pas le servir trop froid: 11-14°. Il est très bon maintenant, mais je crois qu'il sera meilleur dans cinq à dix ans. Disponible à la Saq et en Ontario, au même prix. +857185

Vous allez me demander pourquoi parler d'un vin de 1989. Il n'est plus disponible sur le marché. En effet, c'est le 1999 qui est sur les tablettes de la Saq. Mais c'est pour vous dire que ce genre de vin peut très bien vieillir plus de dix ans et devenir très complexe. Ce 1989 est doré foncé avec un nez exotique de litchi, de la fleur, une petite odeur de sucre.
En bouche, il goûte ce qu'il sent en plus de saveurs minérales, de poivre, d'épices, d'alcool; des saveurs très persistantes. Délicieux, nov 02
Le 1999 se vend 22$
Trimbach