Les vins sans sulfites ajoutés sont à la mode. Des vins dits nature. Il y en a 262 aujourd'hui à la SAQ.
Ils ne sentent pas tous la ferme.
Celui-ci est bien fait et il y a bien voyagé.
Il a un nez expressif et même exubérant de petits fruits.
L'attaque est belle sur un fruité ample. C'est juteux, sèveux sur une texture serrée. Un vin qui a du tonus et une certaine élégance.
Cépages : grenache et syrah. Vendanges à la machine.
Élevage 5 mois en cuves béton.
La contrétiquette dit qu'il «peut contenir des traces de sulfites naturels.»
Classé nature, mais non bio!
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 208 magasins.

Un très beau vin blanc bio de la région de Gaillac.
C'est doré pâle. Un vin savoureux, sec, moyennement gras.
D'un bel équilibre entre l'acidité et le fruité. Des saveurs qui rappellent le miel, les noix et les poires.
C'est juteux et léger.
Le producteur dit qu'il y a mis tous les cépages dont le loin-de-l'oeil, le mauzac...
Servir de 8 à 10 degrés.
SO2 moins de 25 mg/l. Alc. 12,5 %. Sucre 4,6 g/l.
Dans 96 magasins.

Un chianti rouge pâle, souple et léger.
D'un beau fruité fin et floral.
Pure sangiovese 100 %.
Producteur Sette Ponti.
Alc. 13,5 %.  Sucre 2,5 g/l.
Dans 156 magasins.

Un sancerre fin, agréable, léger, bien fait et équilibré.
Un joli sauvignon svelte, élégant et racé.
Il a de la classe.
Servir à 8-12 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.

Un sauvignon bio, frais et vif.
D'une belle présence en bouche. C'est sec, savoureux avec des notes rappelant le citron, la mangue, le melon, l'asperge et une peu le poivron.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.

Un sangiovese souple, vivace et désaltérant.
La texture est assez serrée et tonique sur des tanins fins.
Servir frais à 15 degrés sur des pâtes et pizzas.
De la maison Antinori.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 156 magasins.

Un vin blanc autrichien non millésimé. Il est issu de différents millésimes et élevé 8 mois sur les peaux. La SAQ le classe dans la section des vins nature et orange. Il est en fait jaune pâle. Il a de beaux aromes de pêche et de poire. C'est savoureux, légèrement miellé et citron confit.
Assez vif, serré et persistant.
C'est fait de chardonnay, de zierfandler, de riesling et de rotgipfler. Peut contenir aussi du traminer, du sauvignon blanc et autres cépages. Biodynamie.
Ajout de sulfites: 20 mg au 1er soutirage et 15 mg à l'assemblage.
Servir de 8 à 12 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 6 magasins.

Très aromatique, prune et notes de cuir.
Texture d'un beau granulé, tanins agréables sur un fruité abondant.
Sec, ferme, jeune, finale assez longue et plaisant à boire.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l.
Un très bon rapport qualité-prix !
En ligne (138) et dans 372  magasins, dans la section des vins courants.
Était 9 $ la semaine dernière.

Un vin original, floral, fruits jaunes, melon et notes d'orange.
Un vin léger, bio et bien sec.
Savoureux.
Cépages: rolle 45 %, macabeu 45 % et carignan blanc. Élevage en cuve inox.
Alc. 12,5 %. Sucre moins 1,2 g/l.
Dans 112 magasins.

Un joli vin rosé, bio, léger au fruité fin et bien agréable à boire.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (+500) et dans 405 magasins, dont des SAQ Dépôts.

Un beau vin rouge de la région de Toro en Espagne.
C'est fait de tempranillo, appelé tinto de Toro dans cette région.
Il a de belles saveurs de fruits noirs, de chocolat sur une légère touche épicée. Ses beaux tanins mi-fermes donnent une belle présence en bouche. D'une texture agréable.
Élevage 7 mois en fûts de chêne français.
Domaine Frontaura, 120 hectares plantés exclusivement de tempranillo.
Servir de 14 à 16 degrés avec les grillades.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,5 g/l.          [Échantillon reçu]
En ligne (123) et dans 115 magasins.

Un vin blanc grec bien original.
C'est très parfumé, très floral, violet, exubérant.
Des saveurs de muscat, de violet, de litchi, de pêches bien mures sur une belle acidité.
Servir bien frais à 5 degrés avec des sushis, des salades...
Cépages : aïdani et monemvasia. Ile d'Eubée.
Producteur Vrinotis. Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 105 magasins.

Rouge pâle et teinte légèrement orangée typique du cépage trousseau.
D'un fruité fin, légèrement épicé sur des tanins élégants.
Belle amertume en finale.
Servir frais comme un blanc à 10 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 18 magasins.

Un beau nez de fruits et une note végétale.
Ample, ferme et rond en bouche.
Des saveurs de fruits et de chocolat.
Un bon rapport qualité-prix.
Capsule à vis.
Servir de 14 à 16 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 2,8 g/l.        [Échantillon reçu]
En ligne (15) et dans 140 magasins.

Des aromes et des saveurs de petits fruits.
Délicieux, léger, sec, peu acide et non tanique.
Belle finale souple.  Servir à 14 degrés.
Assemblage de grenache à 52 %. de cinsault à 35 % et de syrah 13 %.
Ingrédients: raisins et dioxyde de soufre.
Ingrédients utilisés: levures, nutriments à levure, copeaux de chêne français et sulfate de cuivre.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 6,1. pH 3,62.
Producteur: Randall Grahm, Bonny Doon Vineyard. Capsule à vis.
Une production de 138 000 bouteilles.
Dans 86 magasins.

Ktima veut dire domaine et Mantinia est la région du Péloponnèse où l'on produit ces beaux vins blancs fait du cépage moschofilero.
Celui-ci est pâle comme de l'eau. Il a un nez fin et floral.
En bouche c'est assez vif, d'un fruité fin citronné et très légèrement muscaté. C'est léger, bien souple et facile à boire. Finale rafraichissante.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l.     [Échantillon reçu]
En ligne (12) et dans 115 magasins.

Un beau cabernet sauvignon argentin bien structuré, mi-ferme sur des tanins fins et un beau fruité.
La finale est coulante et savoureuse.
C'est bien fait.
Cabernet sauvignon à 100 %. Vendanges manuelles en avril.
Élevage 3 à 4 moins en barriques usagées de chêne français et américain.
Alc. 14 %. Sucre 3,4 g/l.
Finca Sophenia un domaine de 130 hectares à 1200 mètres d'altitude dans la région de Tupungato au pied des Andes.    [Échantillon reçu]
En ligne (10) et dans 109 magasins.

Un cabernet franc riche et d'une texture veloutée.
De beaux aromes de terre et d'humus sur un fruité ample.
C'est charnu et d'une belle présence en bouche.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 37 magasins.

Un bon vin rouge costaud à bon prix !
Ce vin de Sicile est costaud, corsé, ferme sur un beau fruité légèrement épicé. C'est fait des cépages nero d'Avola (80 %) et petit verdot.
Six mois de vieillissement en barriques américaines.
Idéal pour accompagner les plats costauds, les grillades...
Servir de 14 à 18 degrés.
Appellation : Sicilia DOC. Capsule à vis. De la maison Firriato.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l. [Échantillon reçu]
Il y en a plus de 500 en ligne et dans 391 magasins dans la section des produits courants.

Un muscadet léger, frais, minéral et sec.
Doté d'une belle acidité modérée et rafraichissante.
Se laisse boire.
En biodynamie.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l
Dans 61 magasins.

Un vin blanc portugais, parfumé et floral.
Aux belles saveurs de muscat.
C'est sec, léger et savoureux.
Un bon rapport qualité-prix.
Pour l'apéritif et pour accompagner les sushis, les entrées, les plats légers.
Servir à 8-12 degrés.
Cépage: moscatel de Setubal.
Producteur: Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegões
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 3,2 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (100) et dans 137 magasins.

Encore meilleur que le millésime précédent.
Un rosé bio de Sicile absolument délicieux.
C'est savoureux, ample, fruité, rond, vif, plein et sec.
D'une belle texture qui a de la mâche.
Un très bon rapport qualité-prix.
Capsule à vis. Producteur : Coop Cantine Ermes.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,6 g/l.
En ligne (500+) et dans 347 magasins.

Un peu rude, un peu rustique.
Un vin à la texture ferme et bien tanique.
Corsé et costaud.
Aromatique, framboise et goudron.
Servir à 14-16 degrés.
Grenache et syrah. Appellation Costières de Nîmes.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,8 g/l.
En ligne (18) et dans 110 magasins.

Un très bon vin du Muscadet, aromatique sur des notes de fruits jaunes, de poire, d'ananas, de cire, de noix...
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un beau fruité assez gras.
C'est sec, élégant et bien glycériné.
Belle finale chaleureuse.
Clisson est un cru communal du Muscadet.
Probablement pour quelques années de cave encore.
Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique.
Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
Dans 64 magasins.

Un rosé bio, floral et fruité.
D'une belle rondeur. Bien glycériné.
Peu acide et assez ample.
Servir bien froid à 4-6 degrés.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne ( + 500) et dans 67 magasins.

Un vin blanc du Portugal bien équilibré et d'une belle fraicheur.
C'est vraiment bien fait.
Laisse une belle bouche.
Région Vinho Verde. Cépage alvarinho.
Pour accompagner les fruits de mer, le crabe, le homard, les salades, le poulet...
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 57 magasins.

Un vin pétillant de méthode ancestrale. C'est-à-dire de fermentation naturelle sans sucre ajouté.
Il s'ouvre sur un beau nez floral.
La bouche est ample, sphérique et bien agréable.
Des bulles non agressives. Un vin bien équilibré.
Jolie finale expressive.
Levures indigènes. Cépages ; sémillon, len de l'el et mauzac.
Bouchon de type capsule de bière.
Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 78 magasins.