Cosme Palacio 2014

Cosme Palacio nous revient sous une nouvelle étiquette dans ce millésime 2014.

Le vin se présente avec des aromes fins de cuir et d'épices.
C'est d'une belle tenue en bouche, droit, serré, fruité avec une texture d'un beau velouté légèrement granuleux.
Une petite amertume en finale et des notes de café et de cèdre.
100 % tempranillo, 13 mois en fûts de chêne français.
Région de la Rioja.
Alc. 14 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (27) et dans 262 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
17,50 $

Tons de Duorum 2015

Beau nez de fruits noirs.
Une belle attaque sur le fruit, puis de beaux tanins donnent une texture granulée.
Assez riche, velouté et tannique.
Belle présence en bouche. Tout est en équilibre.
Longue finale fruitée et bien texturée.
Un joli vin du Douro d'un bon rapport qualité-prix.
Pour accompagner les grillades.
Cépages: touriga franca 50 %, touriga nacional 30 % et tinta roriz 20 %.
Élevage de 6 mois en barrique de chêne français d'un et deux ans.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,8 g/l.
Dans 53 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Côtes Rocheuses, Saint-Émilion 2013

Très aromatique et invitant avec ses odeurs de petits fruits.
La bouche est veloutée d'un granulé fin.
C'est une très belle texture. Ça roule en bouche!
Agréable.
Finale d'un beau boisé légèrement épicé.
Merlot et cabernets.
Alc. 14 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (6) et dans 120 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
27,25 $

Paul Goerg, Champagne Blanc de Blancs

C'est l'un des 10 champagnes les moins chers à la SAQ, mais c'est très bon!
Il est même disponible dans plusieurs SAQ Dépôts.
C'est un champagne assez costaud. Il est plutôt jaune et très aromatique.
Les aromes et saveurs de noisette sont très marqués en plus d'un petit côté beurré.
On le dirait de type oxydatif tellement les saveurs de caramel sont fortes.
Un champagne de caractère.
100 % chardonnay. Vieilli 3 ans avant dégorgement. Dosage de 8 à 9 grammes le litre uniquement à partir de vins de réserve.
Paul Goerg est la marque d'un groupe de 8 vignerons qui se sont regroupés pour mettre en valeur leurs 120 hectares de vignes.

En ligne (7) et dans 147 magasins, dont 5 SAQ Dépôt.

3 étoiles
Prix: 
45,75 $

Attilon, Marselan 2015

Des aromes de fruits noirs et de chocolat.
Une attaque sur le fruit et un milieu de bouche ample et charnu.
Les tanins sont d'un beau granulé.
C'est puissant et corsé.
Longue finale sur le fruit, les tanins et une petite note amère.
Servir à 15-16 degrés.
Cépage marselan qui est un croisement de cabernet sauvignon et de grenache.
Élevage en cuve inox.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,9 g/l. Acidité 3,17 g/l. pH 3,95.

En ligne (13) et dans 53 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,25 $

Le Bourgogne, Chanson, Pinot Noir 2014

Rouge pâle, teinte rosée.
Nez fin de petits fruits sur un soupçon de viande typique du pinot noir.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
Juteux, fin, coulant, léger, délicat.
Fruité légèrement acidulé.
Assez longue finale.
Servir de 14 à 18 degrés.
Élevage en partie (15 %) sous bois non neuf.
Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.
Chanson est le nom du domaine propriété du groupe Bollinger.
En ligne (21) et dans 65 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,45 $

Saint Andéol, Cairanne 2015

La SAQ a 106 vins et 9 mousseux qui sont exclusivement vendus dans ses 10 succursales dépôts.
La plupart des gens qui fréquentent ces magasins entrepôts achètent au moins 12 produits afin de profiter du rabais de 15 %.
Ce vin de l'appellation Cairanne dégage des aromes invitants de petits fruits rouges.
C'est suivi d'une belle attaque sur le fruit et les épices.
Les tanins sont assez fermes. C'est consistant. Il y a là de la mâche, de la belle matière.
Servir frais à 15-16 degrés.
Grenache et syrah.

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Jean-Claude Boisset, Côte de Nuits Villages, Creux de Sobron 2015

Un chardonnay aromatique, gras, doté d'une belle acidité, d'un beau boisé aux saveurs de noix et d'agrumes.
La finale est minérale, chaleureuse sur les fruits blancs.
Un chardonnay tonique.
Pour quelques années de cave.
Vendanges manuelles. Fermentation très longue de 10 mois en levures indigènes.
«Élevage de 16 moins sans batonnage pour accentuer le côté minéral.» 30 % en fûts neufs.
En ligne (12) et dans 26 magasins.

3 étoiles
Prix: 
42,00 $

Cabral Reserva 2014

Des aromes de petits fruits noirs.
Une attaque épicée, puis un fruité ample.
Une belle texture, un beau granulé donné par de beaux tanins.
La finale est agréable.
Un bon vin pas cher.
Servir à 15-16 degrés.
Cépages; touriga franca, touriga national, sousao, tinta roriz, tinta barroca et tinto cao.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne et dans près de 200 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,95 $

Cour-Cheverny 2014, Vieilles Vignes, Benoit Daridan

Cour-Cheverny est une petite appellation de seulement 48 hectares en Loire.
On n'y fait que du blanc avec le cépage romorantin.
Il n'y a que trois vins de Cour-Cheverny à la SAQ.
Celui-ci est très aromatique avec ses aromes et saveurs de fruits jaunes et de bonbons jaunes.
C'est frais, sec, minéral et d'un bel équilibre.
Levures naturelles.
Ne le servez pas trop froid à 8-10 degrés à l'apéritif, avec les volailles, la cuisine exotique et les fromages.
Alc. 12 %  Sucre 1,7 g/l. Acidité 3,45 g/l.
Dans 55 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Chenin Blanc, Bernard Series 2016

Doré, gras, sensation de sucré, alcool marqué.
Un vin déséquilibré.
n ligne (66) et dans 97 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
25,10 $

Hausse constante des ventes de vin au Québec

Les ventes de vin connaissent une croissance constante au Québec.

Les ventes de vin par habitant ont été en hausse constance depuis 2004, sauf en 2013, où il y a eu une baisse. Baisse possiblement due à la diminution du nombre de vins d'entrée de gamme à la SAQ.

De 2004 à 2016, les ventes de vin par habitant sont passées de 17,6 litres à 23,3 litres. C'est une hausse de 32 %.

Pendant, ce temps, les ventes de bière connaissaient une décroissance de 94,9 litres en 2004 à 85,3 litres en 2015. Une baisse de 10 %. La décroissance des ventes de bière s'est faite depuis 2011.

Les ventes des spiritueux sont assez stables depuis cinq ans entre 3,1 et 3,3 litres par habitant.

Les ventes se cidres et de coolers sont en diminution.
 


2004
2005
05
06
06
07
07
08
08
09
09
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
2015
2016
Spiritueux
2,5 2,9 3,0 3,0 3,0 3,1 3,1 3,2 3,2 3,2 3,2 3,3
Vins
17 18 19 20 21 21 22 23 23 22 23 23
Bières
94 95 94 92 95 96 92 94 89 87 86 85
Cidres
et autres
1,3 1,4 1,5 1,5 1,5 1,4 1,4 1,4 1,4 1,2 1,1 1,1
Les chiffres des bières et vins ont été arrondies au plus  bas. 
Tableau de Statistique Canada 183-0023


Pendant la même période, en Ontario, les ventes de spiritueux ont diminué de 5,4 à 5,1 litres; celles du vin ont augmenté de 12,3 à 15,1 litres et celles de la bière ont diminué de 77 à 69,6 litres.

En Colombie-Britannique, on boit 6,4 litres de spiritueux; 73 litres de bière et 17,6 litres de vin par habitant (en 2015-2016).

En Alberta, on boit 8,2 litres de spiritueux; 80,8 litres de bière et 13,3 litres de vin par habitant.

Ces chiffres proviennent de Statistique Canada. Nous n'avons pas encore les données pour 2016-2017.

Crozes-Hermitage 2014, Alleno et Chapoutier

Un très beau vin de syrah.
C'est épicé, frais, agréable et coulant.
Un vin fin très plaisant.
Vendanges manuelles.
Alc. 13 %.

Dans 38 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Une caisse de 12 à la SAQ-Dépôt

Il y a 10 de ces magasins entrepôts de la SAQ au Québec. Ils ne nomment SAQ Dépôt.
Dans certaines ont y trouve près de 800 vins.
En achetant 12 produits, vous obtenez un rabais de 15 %.
On ne nous fait toutefois pas de cadeaux, car ce sont les producteurs qui financent ce rabais de 15 %. Ils doivent donc augmenter leur prix dans tout le réseau des 405 succursales pour donner une réduction de 15 % dans ces 10 magasins. En fait, on doit plutôt dire que l'on paie ces vins 15 % plus cher dans les 395 autres succursales.
Il y a cependant 115 vins qui sont vendus exclusivement dans ces magasins.
Ce sont les magasins les plus populaires et les plus rentables de la SAQ. On y trouve même le très populaire Revolution Red, le vin le plus vendu au Québec. Il y a même un vin à 6,15 %. Après le rabais de 15 %, il revient à 5,25 $. 
On y trouve du bon vin et même du très bon. En voici quelques exemples.

Paul Mas, Vignes de Nicole blanc 2016 Languedoc 3,0 14,55$
Blanquette de Limoux, Dom. de Fourn 2013 (mousseux)
Languedoc 3,0 18,65$
Beaujolais Villages 2015, Grandes Mises, Mommessin Beaujolais 3,0 19,50$
Il Grigio, Chianti Classico Riserva 2013 Italie 3,0 26,30$
Crozes-Hermitage, Guigal 2013 Rhône 3,0 26,65$
Batasiolo, Barolo 2013 Italie 3,0 28,55$
Cavit, Pinot Grigio 2016  (blanc)
Italie 2,5 11,75$
La Vieille Ferme, blanc 2016 Rhône 2,5 13,00$
El Coto, Crianza Rioja 2013 Espagne 2,5 16,10$
Parès Balta, Cava Brut (mousseux)
Espagne 2,5 16,55$
Beaujolais-Villages, Combe aux Jacques 2015 Beaujolais 2,5 16,75$
Piccini, Chianti Classico Reserva 2011 Italie 2,5 18,45$

   Les prix sont indiqués ici avant le rabais de 15 %.

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