Cave spring, Gamay 2000 Ont.

C'est un vin à l'acidité mordante, un bouquet et un goût de tabac, de fumée et de cerise.
12,5/20

Prix: 
12,00 $

Château des Charmes, pinot noir 2000 Ont.

Un nez fermé, mais de beaux fruits en bouche. Un pinot noir agréable.
14,5

Prix: 
12,00 $

Inniskillin, cabernet Franc 1999 Ont

Un bouquet de cuir et de tabac. Une belle attaque en bouche, acide, coupant, de belles sensations, mais pas très long. 14,5

Prix: 
12,00 $

Konzelman, baco noir 1999 Ont.

Un nez assez étrange de chocolat de médicaments, de cassonade et de miel!
Des saveurs de tartes aux bluets, très long. 13,5

Henry of Pelham, cabernet merlot meritage 2000 Ont.

Un bouquet et des saveurs de foin, de cuir e d'écurie. De beaux tannins., nov02, 504241

2.75 étoiles
Prix: 
16,00 $

Domaine du Vieux Télégraphe 2000

Un classique des Châteauneuf-du-pape. De couleur rouge moyen, un peu brouillé. Un bouquet de crème, de fruits, de fumée et d'olives. En bouche, de belles saveurs, encore des olives, des tannins gras, des petits fruits frais, moyennement long. Il a un petit goût de vin chauffé. En somme, un bouquet superbe, mais une bouche qui laisse à désirer pour un vin de ce prix et de cette réputation. Mes deux collègues, grands amateurs de ce vin, ont été très déçus lorsqu'on a révélé la bouteille. Peut-être que cinq à dix années de bouteille lui seront bénéfiques? +967067 nov 02

3 étoiles
Prix: 
52,00 $

Meursault, Mestre-Michelot 1999

Voici un vin très intéressant. C'est un bon bourgogne blanc pas trop boisé. Il a un bouquet de vieux bois, de cire, de noix et de fumée. En bouche, il est gras, suave, onctueux. Il est surtout très long. Ses saveurs deviennent plus exubérantes lorsqu'il se réchauffe dans le verre. Il faut donc ne pas le servir trop froid: 11-14°. Il est très bon maintenant, mais je crois qu'il sera meilleur dans cinq à dix ans. Disponible à la Saq et en Ontario, au même prix. +857185

4.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Gewürztraminer, Trimbach 1989

Vous allez me demander pourquoi parler d'un vin de 1989. Il n'est plus disponible sur le marché. En effet, c'est le 1999 qui est sur les tablettes de la Saq. Mais c'est pour vous dire que ce genre de vin peut très bien vieillir plus de dix ans et devenir très complexe. Ce 1989 est doré foncé avec un nez exotique de litchi, de la fleur, une petite odeur de sucre.
En bouche, il goûte ce qu'il sent en plus de saveurs minérales, de poivre, d'épices, d'alcool; des saveurs très persistantes. Délicieux, nov 02
Le 1999 se vend 22$
Trimbach

3.5 étoiles

Château Roquebrun 2000, Saint-Chinian

Un Saint-Chinian très intéressant. Trois beaux cépages pour ce vin: syrah, grenache et mourvèdre, ce qui donne un produit très intéressant. Un beau nez de syrah, des épices, du cacao, du cuir. Les tannins sont légers, la bouche est fruitée et épicée. Servir à 16°.

2.75 étoiles
Prix: 
19,00 $

Moulin de Gassac, Cuvée Élise, vin de pays de l'Hérault 2000

Un assez bon vin rouge: beaucoup de tannin, du fruit, champignon, une pointe végétale, assez long en bouche. Il me semble moins intéressant que le 1998. nov 02

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $

Equinoxe 2000, Domaine de l'Arjolle

Vin de pays des Côtes de Thongue. Un très beau bouquet de miel et de cire. Ça se poursuit en bouche: il goûte ce qu'il sent. Beaucoup de fruité, une masse de raisins, une belle acidité.
Le mélange original de cépages lui donne une texture intéressante. Le viognier [50%] lui confère ce bouquet intéressant et son acidité. Le 20 % de muscat ajoute ce gras en bouche, et le sauvignon [30%] lie très bien ces deux cépages en y ajoutant du fruité et une fraîche acidité.
2 nov 2002 Saq 918896

3.5 étoiles
Prix: 
21,00 $

Rapitala' Nero d'Avola 1999, Sicile i.g.t.

Voilà un bon vin italien pas cher! Un très beau nez de petits fruits, de mûres et de chocolat. Une bouche très agréable: fruits séchés, suave, très bon. Les saveurs persistent assez longtemps en bouche.
Un très bon rapport qualité/prix. Une découverte dans l'arrivage d'octobre de la Saq. Il accompagne très bien, le poulet et les pâtes. 2 nov 2002

Prix: 
14,00 $

Chinon 2000 Clos de la Dioterie, Joguet

Peu de rouges de la Loire méritent plus de 5 ans de cave, à part les meilleurs Chinon du Domaine Joguet [maintenant propriété de M. Jacques Genet] et le résultat est parfois impressionnant. Dégusté en 2001, La Dioterie 1989 avait volé la vedette à quelques grands Côtes du Rhône et Bordeaux du même âge. Le 2000 ne fera peut-être pas ses 12 ans, mais il ne devrait pas décevoir. La robe pourpre est profonde. Le nez est intense, avec du fruit épicé, un peu chauffé, des fines herbes et un côté animal. En bouche, on retrouve la concentration de fruits rouges et d'épice; une note végétale, avec une finale tannique et de la persistance. Gros, beaucoup trop jeune, définitivement un Chinon de garde. . 25 octobre 2002

4.25 étoiles
Prix: 
30,25 $

Chinon 2000 Clos de la Cure, Joguet

On dit que c'est dans la Vallée de la Loire que le cabernet franc appellé breton réussit le mieux à s'exprimer. Contrairement à son rôle d'appoint dans les assemblages bordelais, il compose presque uniquement les meilleurs rouges de la Loire [10% de cabernet sauvignon autorisé à Chinon]. Élevé en cuve inox, le Clos de la Cure 2000 du Domaine Joguet est un excellent exemple des caractéristiques primaires du cabernet franc de la Loire. La robe est plutôt claire et légèrement violacée. Le nez puissant, épicé [poivre] et surtout fruité. Pas très corsé mais belle tenue en bouche, avec beaucoup de fruit, une bonne acidité et des tannins accessibles. La finale est sèche mais fruitée [cassis, framboise?]. Savoureux. . 26 octobre 2002

2.75 étoiles
Prix: 
18,70 $

Château d'Aiguilhe 1999 Côtes de Castillon

Un vin presque noir. Un bouquet de réglisse et d'épices. Une belle attaque expressive, plein en bouche, de bons tannins. Une petite amertume en finale. Une texture agréable. Il emplit bien la bouche. 80% merlot, 20% CS. À laisser vieillir quelques années. Parker lui donne 90%, Winespectator 87%, moi: .
Côtes du Castillon est une appellation Bordelais, sitée à l'est de Saint-Émilion. 26 oct 2002

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4 étoiles
Prix: 
37,00 $ à la LCBO
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