Château Maris Prestige 1998

Appellation Minervois controlée. Un vin rouge opaque. Un nez exubérant de crème fraîche. En bouche, il est costaud, l'alcool est très présent. Les tannins sont abondants et agréables. Une finale assez longue. Un bon rapport qualité-prix.

Prix: 
17,40 $

Castelli Romani Le Contrade

Un vin blanc vraiment pas cher et vendu au litre. Si vous voulez un petit blanc pour tous les jours, ou un apéritif léger, essayer de petit vin de la région de Rome. À 7,90 $ le litre, ce n'est pas une grosse dépense. Il est très agréable à boire. Ce n'est pas un grand vin. Mais il n'y a pas de grands défauts. Léger, agréable, équilibré, un petit fruité. La bouteille ouverte peut se conserver de trois à six jours au réfrigérateur.

Prix: 
8 $ le litre

Angove's Cabernet sauvignon Classic reserve 1999

Décidément, je serai souvent impressionné par les vins de cette maison australienne Angove. Un vin rouge au nez très expressif de cèdre, de tabac, de chocolat. Beaucoup de fruit en bouche, du chocolat, des fruits noirs, gras, très long. Il se boit très bien. La récolte de ce vin se fait la nuit. Il est vieilli douze mois en fut de chêne américain et français.

3 étoiles
Prix: 
13,00 $ à la LCBO

Brentino 1999 Maculan

Un Breganze rosso de la Vénétie. Un bel achat. Un vin rouge opaque. Un très beau nez d'épice. Une belle attaque, consistant, plein, expressif, épicé et très long en bouche. À racheter. Un bon rapport qualité/prix.

3.25 étoiles
Prix: 
15,70 $

Les Garrigues 1999, Coteaux du Languedoc

Un nouveau produit du Domaine Clavel sur les tablettes. J'ai l'impression qu'on fera de plus en plus de belles découvertes dans le Languedoc. Celui-ci est un bon vin simple et agréable. Sans grandes complexités, mais il a beaucoup de caractère. Assez costaud, beaucoup d'alcool [ 14%]. Plutôt long. Il accompagne très bien le steak.

2.75 étoiles
Prix: 
17,00 $ à la SAQ | 13,00 $ à la LCBO

Ca' de Loi 1995 Amarone della Valpolicella

Un très bon Amarone de la firme Boscaini. Les bons Amarone coûte souvent très cher. Celui-ci est déjà prêt à boire. Un beau bouquet d'amande, de noyaux de pêche et de boîte de tabac. Il sent même un peu le Porto. En bouche, une belle texture, des tanins enveloppants. Un goût typique de noyaux de cerise et de raisons secs. Très long. .
Les Amarone sont faits de raisins qu'on a fait sécher sur claies.
Pour en savoir plus sur les Amarone Wine About.com [anglais].

4 étoiles
Prix: 
43,00 $

Arzuaga Reserva 1997, Ribera del Duero

Un vin rouge espagnol, vraiment très impressionnant. Ce vin nous a été servi à un souper de l'Académie du vin de l'Outaouais, au restaurant Le Tartuffe, à Hull. Tous les convives ont été impressionnés par son arome et sa texture exquises. Un vin espagnol de grande classe. D'un beau boisé fin, pas trop pour un Reserva. Succulent, on en redemande. Il accompagnait très bien les fromages. Il sera sûrement aussi bien avec les plats de viande.

4 étoiles
Prix: 
46,00 $

AvoVins - Logiciel de cave à vin

J'ai reçu plusieurs courriels de gens me demandant des suggestions de logiciels de cave à vin. Depuis septembre, j'ai fait l'essai de plusieurs d'entre eux. J'ai téléchargé plusieurs versions d'essai sur Internet. Mais aucun ne me satisfaisait. J'ai donc placé ma cave à vin sur une base de données Accès 2000. Mais, en janvier, j'ai fait l'essai d'un autre logiciel : AvosVins. Celui-ci me semble beaucoup plus intéressant que les autres. Il est plus malléable, et plus facile à adapter à ses besoins. Mes premiers essais me satisfont. Je viens de l'acheter et je vais y mettre ma cave à vin. Son prix 55 $.

Poças Colheita 1983

Un tawny millésimé très bien pour le prix. Un nez attirant parfumé et sucré. Une belle texture sucrée en bouche. Un petit arrière goût pas désagréable, assez long.
Ce vin et les portos qui suivent ont été dégustés à l'Académie du vin de l'Outaouais. Lire le compte-rendu d'Alain Brault

4 étoiles
Prix: 
37,00 $

Ramos Pinto, Bon Retiro, 20 ans

Eh oui ! c'est cher pour un tawny, mais quel tawny? Un nez exubérant de sucre d'orge. Une très belle texture, sucrée en chaud en bouche. Très long.

4.5 étoiles
Prix: 
76,00 $

Porto Romariz, vintage 1994

Un très beau porto, d'un très grand millésime. Beaucoup de fruits, une attaque massive, gras, de bons tannins bien présents, très long.

4.5 étoiles
Prix: 
88,00 $

Domaine Duclaux 1998 Châteauneuf-du-Pape


Un très bon Châteauneuf-du-Pape à très bon prix. Une très belle texture, gras, agréable. Une petite odeur d'écurie, et de la framboise en bouche ! Vignobles Jérôme Quiot S.A.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Catena, cabernet sauvignon, 1997

Un très bon vin rouge argentin. Ce pays exporte de plus en plus ses bons vins. Ce cabernet sauvignon dégage des aromes d'épices et de fruits noirs, et une petite odeur de chocolat. Beaucoup de fruits en bouche, les tannins sont agréables et presque onctueux. Dommage qu'on n'en trouve qu'à Vintages en Ontario.
Site de la maison Catena

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $ à la LCBO

Atrium, 1999, Comté Tolosan

Un bon petit vin rouge. Un vin de pays du comté Tolosan. À 10 dollars, ce n'est vraiment pas cher. Un vin agréable, assez léger. Il se boit très bien. À servir frais. Un bon rapport qualité-prix.

2.5 étoiles
Prix: 
10,25 $

Terroir du Trias, Beaumes de Venise

Un Côtes-du-Rhône-Villages rouge costaud, ample, qui en met plein la bouche. Des aromes de fruits noirs. En bouche, de la réglisse et une masse de fruits. Très intéressant.

3.5 étoiles
Prix: 
20,00 $
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