Nous servons nos vins blancs trop froids. Certains ne s’apprécient vraiment qu’à des températures de plus 10 degrés. C’est le cas de celui-ci.Il est bien… Lire la suite »Quinta da Falorca blanc 2015
Nous servons nos vins blancs trop froids. Certains ne s’apprécient vraiment qu’à des températures de plus 10 degrés. C’est le cas de celui-ci.Il est bien… Lire la suite »Quinta da Falorca blanc 2015
Il y a trois vins de ce producteur actuellement à la SAQ.Il sont difficiles à différencier, les étiquettes étant presque semblables.Ils sont aussi du même… Lire la suite »Domaine de la Borde, Arbois Pupillin, Terre du Lias 2014
Il y a trois vins de ce producteur actuellement à la SAQ.Il sont difficiles à différencier, les étiquettes étant presque semblables.Ils sont aussi du même… Lire la suite »Domaine de la Borde, Arbois Pupillin, Terre du Lias 2014
Naturé est le nom local du cépage savagnin. C’est le cépage qui sert aussi à faire les vins jaunes.Le vin est ici dit ouillé, c’est-à-dire… Lire la suite »Domaine de la Borde, Arbois Pupillin, Foudre à Canon Naturé 2014
Naturé est le nom local du cépage savagnin. C’est le cépage qui sert aussi à faire les vins jaunes.Le vin est ici dit ouillé, c’est-à-dire… Lire la suite »Domaine de la Borde, Arbois Pupillin, Foudre à Canon Naturé 2014
Pas bon! Des aromes de chocolat, de liège et de bran de scie. La bouche est plutôt asséchante. De facture moderne. Dégingandé. Un mélange de… Lire la suite »Argiano Non Confunditur 2013
Pas bon! Des aromes de chocolat, de liège et de bran de scie. La bouche est plutôt asséchante. De facture moderne. Dégingandé. Un mélange de… Lire la suite »Argiano Non Confunditur 2013
Stop à l’écurie! Il se dégage de ce vin une odeur chevaline à nous faire ruer dans les brancards.Le cheval est en sueur. Certains vont… Lire la suite »Trebbiolo La Stoppa 2014
Stop à l’écurie! Il se dégage de ce vin une odeur chevaline à nous faire ruer dans les brancards.Le cheval est en sueur. Certains vont… Lire la suite »Trebbiolo La Stoppa 2014
Un mousseux neutre!Le vin a peu de saveurs. L’acidité est vive. C’est un peu agressif.On ne perçoit pas le fruit. La finale est dure.Beaucoup moins… Lire la suite »Parés Balta Brut
Un mousseux neutre!Le vin a peu de saveurs. L’acidité est vive. C’est un peu agressif.On ne perçoit pas le fruit. La finale est dure.Beaucoup moins… Lire la suite »Parés Balta Brut
Le vin de la semaine Les 3800 bouteilles arrivées en février dernier s’étaient écoulées en 5 semaines.Il vient d’en arriver d’autres.Cet arrivage — pourtant du… Lire la suite »Gaun, Chardonnay, Alois Lageder 2014
Le vin de la semaine Les 3800 bouteilles arrivées en février dernier s’étaient écoulées en 5 semaines.Il vient d’en arriver d’autres.Cet arrivage — pourtant du… Lire la suite »Gaun, Chardonnay, Alois Lageder 2014
Le Canada a importé 153 millions de litre de mousseux de Hongrie au cours des 6 premiers mois de 2016.Cette Grande Cuvée Hungaria doit bien… Lire la suite »Hungaria, Grande Cuvée Brut
Le Canada a importé 153 millions de litre de mousseux de Hongrie au cours des 6 premiers mois de 2016.Cette Grande Cuvée Hungaria doit bien… Lire la suite »Hungaria, Grande Cuvée Brut
C’est tellement bon !Un beau cabernet franc de la Loire, riche et intense, tout en étant élégant.Le fruité est très agréable, les tanins ronds et… Lire la suite »Chinon, Pascal et Alain Lorieux, Thélème 2011
C’est tellement bon !Un beau cabernet franc de la Loire, riche et intense, tout en étant élégant.Le fruité est très agréable, les tanins ronds et… Lire la suite »Chinon, Pascal et Alain Lorieux, Thélème 2011
Encore une fois un beau vin dans ce millésime 2015.Un beau picpoul, vif, rafraichissant, vivace, agréable et très sec.Un certain caractère.De la coopérative Ormarine.Alc. 13… Lire la suite »Picpoul de Pinet, Les Pins de Camille 2015
Encore une fois un beau vin dans ce millésime 2015.Un beau picpoul, vif, rafraichissant, vivace, agréable et très sec.Un certain caractère.De la coopérative Ormarine.Alc. 13… Lire la suite »Picpoul de Pinet, Les Pins de Camille 2015
Un pecorino des Abruzze bien fait assez expressif, rond, sec et doté d’une belle vivacité.C’est agréable, rafraichissant, persistant et bien digeste.Servir de 10 à 12… Lire la suite »La Cuvée Dell’Abate blanc 2014
Un pecorino des Abruzze bien fait assez expressif, rond, sec et doté d’une belle vivacité.C’est agréable, rafraichissant, persistant et bien digeste.Servir de 10 à 12… Lire la suite »La Cuvée Dell’Abate blanc 2014
On lit sur la contre-étiquette que le pecorino est «connu pour sa concentration aromatique ainsi que son acidité marquée». Pourtant, ce pecorino de la maison… Lire la suite »Pecorino Vellodoro 2014
On lit sur la contre-étiquette que le pecorino est «connu pour sa concentration aromatique ainsi que son acidité marquée». Pourtant, ce pecorino de la maison… Lire la suite »Pecorino Vellodoro 2014
De beaux arômes de fruits, citron et mangues.Un vin blanc ample. Attaque sur le fruit, puis milieu de bouche vivace et citronnée.Finale vive.Agréable, il se… Lire la suite »Jardin de Meyrac blanc 2015
De beaux arômes de fruits, citron et mangues.Un vin blanc ample. Attaque sur le fruit, puis milieu de bouche vivace et citronnée.Finale vive.Agréable, il se… Lire la suite »Jardin de Meyrac blanc 2015
Beaux arômes de pruneaux chauds.Un fruité ample sur de beaux tanins.Des notes de cacao en finale.Cépage castelao.Servir frais à 14 degrés.Alc. 13,5 %. Sucre 3,5… Lire la suite »Pegoes 2014
Beaux arômes de pruneaux chauds.Un fruité ample sur de beaux tanins.Des notes de cacao en finale.Cépage castelao.Servir frais à 14 degrés.Alc. 13,5 %. Sucre 3,5… Lire la suite »Pegoes 2014
Beau nez de petits fruits.La bouche est légère sur de beaux tanins.C’est rond, bien texturé, assez persistant.Laisse une belle bouche.Une majorité de pinot noir avec… Lire la suite »Coteaux Bourguignons, Bouchard Père & Fils, Les Deux Loups 2014
Beau nez de petits fruits.La bouche est légère sur de beaux tanins.C’est rond, bien texturé, assez persistant.Laisse une belle bouche.Une majorité de pinot noir avec… Lire la suite »Coteaux Bourguignons, Bouchard Père & Fils, Les Deux Loups 2014