Nez très original. On dirait des dates, des raisins secs, En bouche, la même chose plus une saveur rappelant le thé. On le dirait quelque… Lire la suite »Trousseau à la Dame 2021
Nez très original. On dirait des dates, des raisins secs, En bouche, la même chose plus une saveur rappelant le thé. On le dirait quelque… Lire la suite »Trousseau à la Dame 2021
Un beau vin rouge nature de Toscane. Léger sur des saveurs de cerise. Jolie texture sur une acidité modérée et une fine note de cuir.… Lire la suite »Ilex, Toscana 2020
Un beau vin rouge nature de Toscane. Léger sur des saveurs de cerise. Jolie texture sur une acidité modérée et une fine note de cuir.… Lire la suite »Ilex, Toscana 2020
Un excellent vin rouge bio des Côtes du Roussillon. C’est épicé, fumé sur des tanins fins et un fruité savoureux. Absolument délicieux. Carignan et grenache,… Lire la suite »Olivier Pithon, Laïs 2021
Un excellent vin rouge bio des Côtes du Roussillon. C’est épicé, fumé sur des tanins fins et un fruité savoureux. Absolument délicieux. Carignan et grenache,… Lire la suite »Olivier Pithon, Laïs 2021
Un croze-hermitage de la maison J.L. Chave. C’est du gros vin, très expressif, concentré, ample, ferme. de la mâche sur des flaveurs de créosote, de… Lire la suite »Silène, Croze-Hermitage 2020
Un croze-hermitage de la maison J.L. Chave. C’est du gros vin, très expressif, concentré, ample, ferme. de la mâche sur des flaveurs de créosote, de… Lire la suite »Silène, Croze-Hermitage 2020
Un beau chianti bio et nature de la Fattoria di Sammontana. Il s’ouvre de très beaux aromes de fruits et de terre noire. La texture… Lire la suite »Chianti, Sammontana 2020
Un beau chianti bio et nature de la Fattoria di Sammontana. Il s’ouvre de très beaux aromes de fruits et de terre noire. La texture… Lire la suite »Chianti, Sammontana 2020
Un mousseux d’Espagne bio, ferme, calcaire, vif et très sec. Cépages : pansa blanca (xarel·lo); macabeu et parellada. Élevage sur latte 30 mois. Méthode champenoise.… Lire la suite »Alta Alella, Mirgin, Cava Reserva 2018
Un mousseux d’Espagne bio, ferme, calcaire, vif et très sec. Cépages : pansa blanca (xarel·lo); macabeu et parellada. Élevage sur latte 30 mois. Méthode champenoise.… Lire la suite »Alta Alella, Mirgin, Cava Reserva 2018
Un joli chianti bio et pas cher ! Beau nez de petits fruits sur une texture assez ample. Des notes d’olives noires et de cuir.… Lire la suite »Chianti, Astorre Noti 2020
Un joli chianti bio et pas cher ! Beau nez de petits fruits sur une texture assez ample. Des notes d’olives noires et de cuir.… Lire la suite »Chianti, Astorre Noti 2020
Un très beau chenin de couleur or sur de belles saveurs de miel, de pêche et de poire. C’est ample et élégant. Probablement pour quelques… Lire la suite »Château d’Épiré, Savennières, Cuvée Spéciale 2017
Un très beau chenin de couleur or sur de belles saveurs de miel, de pêche et de poire. C’est ample et élégant. Probablement pour quelques… Lire la suite »Château d’Épiré, Savennières, Cuvée Spéciale 2017
Domaine des Deux Vallées Doré brillant sur de jolies saveurs de citron confit. Vivace et très longue finale agréable. Un très beau chenin. Pour quelques… Lire la suite »Savennières, Clos du Petit Beaupréau 2019
Domaine des Deux Vallées Doré brillant sur de jolies saveurs de citron confit. Vivace et très longue finale agréable. Un très beau chenin. Pour quelques… Lire la suite »Savennières, Clos du Petit Beaupréau 2019
Un savennières peu acide, frais, floral aux belles notes de noix et de miel. Une bouche fine, coulante et délectable. Meilleur après une bonne aération.… Lire la suite »Baumard, Savennières, Clos de Saint-Yves 2018
Un savennières peu acide, frais, floral aux belles notes de noix et de miel. Une bouche fine, coulante et délectable. Meilleur après une bonne aération.… Lire la suite »Baumard, Savennières, Clos de Saint-Yves 2018
Aromatique, floral, invitant. Des saveurs rappelant les pêches et le pamplemousse sur une texture assez grasse. Juteux sur une belle acidité. Laisse une belle bouche.… Lire la suite »Cabral, Reserva Blanc 2020
Aromatique, floral, invitant. Des saveurs rappelant les pêches et le pamplemousse sur une texture assez grasse. Juteux sur une belle acidité. Laisse une belle bouche.… Lire la suite »Cabral, Reserva Blanc 2020
L’alcool domine dans ce pinot gris d’Alsace et supplante le fruit et la saveur de miel. La finale est dure et déplaisante. Mauvais vin. Alc. 14… Lire la suite »Vignoble Des 2 Lunes, Sélénite, Pinot Gris, Alsace 2018
L’alcool domine dans ce pinot gris d’Alsace et supplante le fruit et la saveur de miel. La finale est dure et déplaisante. Mauvais vin. Alc. 14… Lire la suite »Vignoble Des 2 Lunes, Sélénite, Pinot Gris, Alsace 2018
Un rosé qui goute surtout l’alcool. Trop peu de fruit. Il faut alors le servir très froid. Côtes de Provence. Grenache, cinsault et mourvèdre. Alc.… Lire la suite »Les Mesclances, Cuvée Saint Honorat rosé 2021
Un rosé qui goute surtout l’alcool. Trop peu de fruit. Il faut alors le servir très froid. Côtes de Provence. Grenache, cinsault et mourvèdre. Alc.… Lire la suite »Les Mesclances, Cuvée Saint Honorat rosé 2021
Un très beau bouquet de vin mature. Une bouche riche, bien structurée sur des saveurs tertiaires d’iode, de fer et de sel de cèleri. Une… Lire la suite »Vineland Reserve, Cabernet-Merlot 2002
Un très beau bouquet de vin mature. Une bouche riche, bien structurée sur des saveurs tertiaires d’iode, de fer et de sel de cèleri. Une… Lire la suite »Vineland Reserve, Cabernet-Merlot 2002
Un vin de Montepulciano d’Abruzzo de Stefania Pepe. Mature sur des aromes de champignon. Une belle structure ample, riche et crémeuse. De style vin nature.… Lire la suite »Pepe Rosso, Curore du vino 2006
Un vin de Montepulciano d’Abruzzo de Stefania Pepe. Mature sur des aromes de champignon. Une belle structure ample, riche et crémeuse. De style vin nature.… Lire la suite »Pepe Rosso, Curore du vino 2006