La bouteille est obturée avec un très petit bouchon! Ce n’est pas demain qu’on verra des capsules à vis sur les vins du Portugal.
Ce vin est assez étonnant. Son fruit est très exubérant avec des saveurs de fruits noirs, de mûres, de réglisse, de prunes et de tapenade. À l’aveugle, ça rappelle certains shiraz. La bouche est compotée avec des notes de chocolat. C’est généreux. Les tanins sont murs et tendres. La texture est bien sûr assez grasse. C’est copieux et long.
Il faut un plat aussi copieux pour accompagner ce vin. J’ai aimé le boire lentement en lisant un livre en soirée.
Le producteur suggère de le servir froid entre 12 et 16 °C.
Appellation Dao, Alc. 13,5 %. Assemblage: touriga national, tinta roriz et alfrocheiro.
