Rouge

Barolo Riserva 2007 Batasiolo

Beaux aromes de fruits rouges et noirs sur une note florale.
L'attaque est fine, puis les tanins emplissent bien la bouche.
C'est serré, corsé et costaud.
Il y a là une masse de petits tanins qui lui donne une belle structure.
Des aromes de goudron en rétro-olfaction typique du cépage nebbiolo.
Longue finale gustative et bien tendue.
Le vin est encore bien jeune. Pour quelques années de cave.
Alc. 15 %. Sucre 2 g/l.
Dans 116 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
37,50 $

Les Remparts de Ferrière 2012

Beaux aromes de fruits noirs, d'épices et de bordeaux.
Bouche serrée, sèveuse, coulante, fluide, légère.
Tanins fins. Longue finale sur les fruits et la crème.
Un vin fin, élégant et agréable à boire.
Souvre encore plus à l'aération sur une beau boisé.
Second vin du Château Ferrière.
Vendanges manuelles de cabernet sauvignon à 80 % complété de merlot; le tout élevé en barriques neuves à 40 %.
Une production de 48 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.

En ligne (60) et dans 75 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
42,25 $

Château de Lascaux, Les Secrets 2001

Une autre preuve que les grands vins du Languedoc peuvent bien vieillir.
Les Secrets du Château Lascaux, du millésime 2001, semblent encore jeunes.
C'est très aromatique, très invitant. Des aromes de sirop, de camphre.
En bouche, c'est juteux, sèveux et d'un fruité presque sucré.
Bel amer en final. Un vin complexe qui pourrait s'améliorer encore quelque temps en cave.
Syrah et grenache.
Le domaine est maintenant en culture bio.
Appellation Pic-Saint-Loup. C'est la plus septentrionale des AOC du Languedoc, au nord de Montpelier.
 

4 étoiles

Vina Laguna, Terra Rosa 2015

Le seul vin de la Croatie à la SAQ!
Des aromes de petits fruits écrasés et de lavande.
C'est coulant, tanins fins bien enveloppés, fruité succulent.
Longue finale agréable.
Étonnant!
Cépages; teran (terrano) 60 %; merlot 30 % et borgonja (bourgogne, blaufränkisch en Autriche, kékfrankos en Hongrie) 10 %. Produit dans le sol rouge de l'Istrie.
Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l.
Le 2013 est 15,95 $ en Ontario et contiendrait surtout du merlot et plus de sucre (6 g/l).
En ligne (14) et dans 30 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,45 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Beaujolais-Villages, Combe aux Jacques 2015

De beaux aromes invitants de fruits frais.
Un fruité léger et élégant.
Les tanins sont fins. La texture est coulante.
Le vin est léger et agréable à boire.
Gamay à 100 %. Vendanges manuelles. Vinification semi-carbonique.
Servir frais à 14 degrés avec les plats italiens, les charcuteries, la volaille.
De la maison Louis Jadot.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l
Un très bon rapport qualité/prix, surtout à la SAQ-Dépôt.
En ligne (33) et dans 239 magasins, dont 5 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
16,75 $

Urban, Uco, Malbec 2015

Un nez expressif de fruits rouges et d'épices douces.
Un vin rouge d'une bonne sucrosité, non acide, non tannique, léger, coulant et facile à boire.
Finale sur les fruits sucrés.
Malbec à 100 %.
Servir à 14-16 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,6 g/l.
De la maison O. Fournier.
En ligne (33) et dans 65 magasins.
Au sujet des vins de l'Argentine et du vignoble O. Fournier, voir notre reportage Argentine: Nouveau ou Ancien Monde.

2 étoiles
Prix: 
18,70 $

Maculan Pinot Nero 2014

Le vin est plutôt fané.
Il a peu de saveurs, peu de fruits, sur une texture asséchée.
Pas mauvais, mais pas intéressant du tout.
Passez votre chemin.
En ligne (16) et dans 132 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
19,40 $

Montus 2011

Un vin costaud, corsé, dense.
Il y a là beaucoup de beaux tanins sur un fruité de qualité.
Équilibré. C'est très bon.
Il a une longue finale sur les fruits et le graphite.
Cépages: tannat complété de cabernet sauvignon.
Appellation Madiran.
Pour plusieurs années de cave.
Sucre 2,9 g/l. Alc. 15 %.
En ligne (17) et dans 103 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,35 $

San Felice, Chianti Classico 2014

Nez moyennement expressif sur les fruits à noyau.
Bette attaque ample; texture d'un granulé fin.
De beaux tanins assez denses.
Jolie finale légèrement tannique et d'un fruité suave.
Assez corsé et de belle qualité.
Sucre: 0,5 g/l (fiche du producteur); 2,1 g/l (SAQ) et 5 g/l (millésime 2013 LCBO). Alc. 12,5 %.
En ligne (26) et dans 147 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
18,55 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Piccini, Chianti Classico Reserva 2011

Des aromes de petits fruits et de cuir.
Une texture d'un fruité juteux et coulant.
Peu tannique et assez fin.
À l'aération, le vin devient plus complexe.
Facile à boire.
Sangiovese avec un peu de cabernet sauvignon.
Alc. 13 %.
En ligne (16), dans 298 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
18,45 $

Ijalba Solferino Rioja 2014

De beaux aromes de fruits rouges bien mûrs.
La bouche aussi est mure sur une belle texture fruitée, réglissée et légèrement tannique.
Des tanins de qualité.
La finale, assez longue, rappelle les aromes perçus au nez.
C'est franc, net, bien sec, équilibré et agréable à boire.
Rafraichir à 14-15 degrés et aérez-le un peu afin de faire ressortir les belles flaveurs de réglisse.
La réglisse (l’acide glycyrrhizique) serait à la fois un arome perçu au nez ainsi qu'une saveur, un goût perçu sur la langue. (Faurion)
Cépages: trempranillo à 90 % complété de maturana tinta.
Six mois en barriques de chêne américain d'un ou de deux ans.
Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (48) et dans 172 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,05 $

Conde de Valdemar, Gran Reserva 2007

Un rioja qui a de la mâche. C'est charnu et riche.
Il dégage des aromes de fruit, de sirop, de cuir et de tabac. C'est profond et invitant. Un beau boisé en finale.
Tempranillo et manzuello (carignan).
Le vin est jeune et a beaucoup d'avenir devant lui.
À conserver et revoir dans 5 et 10 ans.
Le 2001 est à son apogée, le 1991 est oxydé, le 1989 est mature et très beau.
Dans 3 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,50 $

Faustino I Gran Reserva 2004

Ce vin de la Rioja est bien jeune.
C'est fruité, sur des saveurs rappelant les cerises.
C'est costaud, d'un boisé de qualité.
Ample. L'alcool est bien marqué.
La finale fruitée et ferme est bien longue.
Cépage: tempranillo, graciano et mazuelo (carignan).
26 mois en barriques de chêne français et américains.
À mettre en cave pour au moins 10 ans.
En espérant qu'il devient un aussi grand vin comme le 1994.
Dans 141 magasins.

Le 2001 est très jeune, le 1994 est superbe, le 1991 a mal tourné et le 1970 est pas mal vieux.

Les Gran Reserva représentent seulement 2,6 % de la commercialisation des vins de la Rioja (2016) après les Reserva à 18 %; les Crianza à 42 % et les autres à 36 %.
Le Canada est le 8e importateur de vin de la Rioja avec 4 millions de bouteilles en 2016. (Riojas en cifras)
La maison Faustino dit être le plus grand exportateur de Gran Reserva de la Rioja avec 40 % des exportations de Gran Reserva.
Un Gran Reserva doit veillir au moins 5 ans en cave avant d'être mis en marché.
Faustino possède 650 hectares de vignes en Rioja.
Voir aussi le compte-rendu de cette dégustation fait par Alains Brault dans Facebook.

Voir le tableau des millésimes Vintages de la Rioja.

3 étoiles
Prix: 
28,45 $

Faustino I Gran Reserva 1994

Absolument étonnant de jeunesse!
Pourtant le vin à plus de 20 ans !
Il est d'un rouge brillant et foncé.
C'est ample, corsé, suave et très long.
Les tanins sont encore bien présents et donnent du corps à ce grand vin.
Déjà excellent, il peut faire encore quelques années de cave.
Surprenant !
Le site internet de la SAQ indique qu'il en reste 6 bouteilles dans 6 magasins.

4 étoiles
Prix: 
58,50 $

Faustino I Gran Reserva 1991

Encore foncé et opaque après 25 ans.
D'étranges aromes d'olives vertes dans ce vin qui est sur la pente descendante.
L'oxydation est en train de faire son oeuvre, lui donnant des saveurs de tomates séchées.
Il y a tout de même encore un petit fruité en bouche. Un vin dégingandé, pas vraiment plaisant.
La finale est plutôt amère.
Il peut y avoir une grande variation de bouteille après un si long temps sous un bouchon de liège.
Étrangement, les 2 Riojas Reserva 1991 dégustés ce soir-là n'étaient pas bons.
Rioja 1991 est considéré comme un très mauvais millésime par Robert Parker et par la LCBO.
Il en reste dans 9 magasins. À consommer sans tarder.

0.5 étoiles
Prix: 
51,00 $
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