Roussillon

Rosé des Roches, Domaine La Tour Vieille, Collioure 2020

Un beau rosé ferme et fruité.
Il y a là de la belle matière, c'est consistant et savoureux.
Il a bien accompagné le plat de jambon et riz.
Syrah, grenache noir et grenache gris.
Une production de 7000 bouteilles.
Alc. 14,1 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 72 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,90 $

Le Canon du Maréchal, Viognier-Muscat 2019

Un vin blanc, frais, léger, sec, floral sur un fruité fin.
Digeste. Bio
IGP Côtes catalanes. Du Domaine Cazes.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 53 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,50 $

Domaine de Majas, Côtes catalanes, blanc 2019

Un vin original, floral, fruits jaunes, melon et notes d'orange.
Un vin léger, bio et bien sec.
Savoureux.
Cépages: rolle 45 %, macabeu 45 % et carignan blanc. Élevage en cuve inox.
Alc. 12,5 %. Sucre moins 1,2 g/l.
Dans 112 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Gris Blanc 2020

Un vin rosé pâle, fin et bien léger.
C'est sec, souple, coulant, d'une acidité bien équilibrée et d'une certaine élégance.
Bien agréable à boire. Gouleyant.
Grenache gris et grenache noir vendangés à la main. Des vignes principalement de la région de Tautavel. Capsule à vis. IGP Pays d'Oc.
Producteur :  Gérard Bertrand.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l. [Échantillon reçu]
En ligne (+500) et dans 271 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,60 $

Domaine de Majas, Côtes catalanes rouge 2019

Un beau rouge bio, vif, sec, non tanique sur des saleurs d'olives vertes.
C'est fait de grenache et de carignan à parts égales, en grappes entières et élevés en cuve béton.
Un domaine de 30 hectares.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (119) et dans 122 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,15 $ à la SAQ | 10,40 euros en France

Marie-Gabrielle, Cazes, Côtes du Roussillon 2019

Ce vin a très bien accompagné le carré d'agneau. Ce n'est pas un vin de dégustation, mais un vin de table, un vin pour accompagner le repas. Il n'est pas très expressif à la dégustation en apéritif, mais il se marie très bien à table avec son beau fruité et sa belle structure.
Syrah 50 %, grenache 40 % et mourvèdre.
Alc. 14 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (145) et dans 156 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,90 $

Cap au Sud, Cazes, Syrah-Mourvèdre 2019

Nez de fruits chauds, de pruneau sur une note végétale.
Jolie bouche ample, fruitée et épicée. Belle texture.
Longue finale, fruitée, épicée et végétale.
Un bon rapport qualité-prix.
Servir frais.
IGP Pays d'Oc. Bouchon de plastique.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
Dans 85 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,35 $

Domaine Cazes, Sans sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2019

Un très beau vin nature, bio, fruité fin et bien épicé.
C'est délicieux, lisse, coulant, peu tanique, vif sur de belles saveurs de petits fruits, de framboises, de réglisse rouge.
Syrah et grenache.
Sans sulfites ajoutés, mais contient des sulfites produits par la fermentation.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 177 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,00 $ à la SAQ | 7,70 € en France

Mont P'tit Pithon, blanc 2019

Un vin blanc, bio, agréable en appellation Côtes catalanes dans le Roussillon.
C'est rond, frais, désaltérant, savoureux et gouleyant.
D'un beau fruité avec une petite note saline.
Grenache et maccabeu.
Producteur Olivier Pithon.
Sucre moins de 1,2 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 2 magasins !

Ce vin est vendu 10 euros en France; soit l'équivalent de 15,60 $.

3 étoiles
Prix: 
23,05 $ à la SAQ | 10 € en France

Domaine Ferrer-Ribière, Carignan 2016

Un vin suave, équilibré, pas compliqué, agréable et facile à boire.
Tanins souples, fruité acidulé sur des notes de café et de cuir fin.
Laissez-le respirer. Meilleur le lendemain.
Fait de carignan à 100 % en appellation IGP Côtes catalanes.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l. Agent promotionnel Rézin.
Dans 90 magasins.
Un nouvel arrivage de ce vin commenté aussi en août 2019.

2.5 étoiles
Prix: 
22,40 $

Cap au Sud, Cazes, Syrah-Mourvèdre 2018

Tout ce que fait ce domaine Cazes est bon.
On a ici un excellent vin bio juteux et épicé fait de syrah et de mourvèdre.
C'est fin au fruité agréable, sec, équilibré, coulant sur de jolies saveurs de petits fruits.
Tanins agréables et belle finale qui en redemandent.
D'un très bon rapport qualité-prix.
Juteux et très bon. Servir à 15 16 degrés.
Culture en biodynamie.
La contrétiquette indique que ce vin est réservé au marché canadien.
Alc. 13 %. Sucre 2,8 g/l. Agent Advini. IGP Pays d’Oc.
Dans 57 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
13,20 $

Château de l'Ou, Roussillon 2017

Rouge opaque.
Aromatique, épices, réglisse.
Très belle attaque assez ferme, fruitée et bien expressive.
Puis fruité coulant et bien épicé. C'est gras, costaud, corsé et chaleureux.
De belles saveurs de confiture de mures. Texture épaisse. Difficile d'en boire beaucoup.
Alcool bien présent en finale.
Syrah, grenache et mourvèdre. Alc. 15 %. Sucre 2,5 g/l.
Dans 75 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,10 $

Domaine Cazes, Sans sulfites ajoutés 2018

Un vin rouge opaque. Bio et nature.
Juteux sur des notes d'épices fines.
De corps moyen, tanins fins, joli fruité avec de belles rondeurs.
C'est agréable et gouleyant.
Un vin de soif. Encore meilleur que l'an dernier.
Indiqué dans le site internet de la SAQ comme étant «vin nature».
Il n'y a que 24 vins classés vin nature dans le site de la société d'État.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (34) et dans 128 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,05 $

Mas de la Devèze, Pandore 2016

Côtes du Roussillon Villages
Rouge opaque.
Des aromes de fruits noirs, de garrigue et de charbon.
Une belle bouche ample et dodue.
Des tanins bien intégrés dans un beau fruité.
Assez longue finale sèveuse.
Mourvèdre, grenache et carignan.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 78 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,45 $

Mas Bécha, Classique, Roussillon 2017

Suave, épices fines, fruits juteux, très agréable.
Servir à 15 degrés.
Producteur Charles Pérez, domaine de 25 hectares près de la frontière avec l'Espagne.
Syrah 60 %, grenache 20 %  et mourvèdre 20 %.
Alc. 12,8 %.
Sucre 2,5 g/l.
En ligne 6 et dans 57 magasins. 

Un lecteur me signale que le millésime 2012 de ce vin était 14,75 $ en 2015 alors qu'il était exclusivement dans les SAQ-Dépôts.

La cuvée Excellence 2014 (34,50 $) de ce vin est passable.
 

3 étoiles
Prix: 
20,25 $

Domaine Ferrer Rivière, Carignan 2016

Un très beau vin rouge du Roussillon fait de vieux carignans centenaires.
C'est épicé sur un fruité fin.
Les tanins sont souples. Le vin est juteux et très agréable.
Bouchon de liège aggloméré.
IGP Côtes catalanes.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne et dans près de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,95 $

Mas las Cabes, Roussillon 2017

Rouge foncé, aromatique, fruits noirs.
Un vin rouge du Roussillon ample, corsé, costaud et doté d'une belle structure.
Fruité, saveurs de cerise, de kirch.
Longue finale légèrement chaleureuse.
Syrah 60 %, grenache 30 % et mourvèdre. Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l.
Producteur Jean Gardiés.
Dans plus de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,40 $ à la SAQ | 15,25 $ à la LCBO

Georges 2011

Si vous aimez les odeurs de cuir et d'écurie dans vos vins, celui-ci vous plaira peut-être. L'odeur de cheval est très forte, mais ce n'est pas une odeur de cul de cheval, mais plutôt de selle de cheval et cette odeur ne camoufle pas tout le fruité. Visiblement le vin est contaminé par les fameuses levures Brettanomyces. Ce qui lui donne un certain caractère. C'est d'une texture assez serrée. Il y a là plus de tanins que de fruit. Des tanins bien secs. L'acidité est vive. La première gorgée est intéressante, mais le vin lasse vite. Une deuxième bouteille avait le même caractère, mais en légèrement plus accentué coté écurie.
Un vin qui ne fera pas l'unanimité. Ça semble être un deuxième arrivage du même millésime.
La contrétiquette est presque poétique. «Succulentes notes fruitées qui viennent s'enfourner dans un âtre à la carrure virile, mais au lieu d'y rencontrer la bête, on en ressent une sensuelle enveloppe câline dans laquelle on a vite envie de se blottir.» Au lieu de câline, je dirais plutôt chevaline.
Producteur Georges Puy Parahy.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.

Le site de la SAQ indique qu’il n’y en pas en écurie, mais il y en a. 

1 étoile
Prix: 
16,95 $

Gérard Bertrand, Grand Terroir, Tautavel 2015

Aromatique, beau fruité.
Une jolie texture d'un agréable granulé.
C'est vif, sec, fruité et assez riche.
Les tanins sont fermes. La finale est fruitée et tanique.
L'ensemble est élégant.
Un très bon rapport qualité/prix.
Grenache, syrah et carignan.
Sucre 4,3 g/l.
En ligne (23) et dans 242 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.
Dans la section des produits courants.

2.5 étoiles
Prix: 
17,10 $ à la SAQ | 18,95 $ à la LCBO | 21,99 $ au Nouveau-Brunswick

Ferrer Ribière tradition 2016

Un nez peu attirant. Pas net, un peu d'odeurs d’étable, un peu de sueur.
Bouche plutôt asséchante. Peu agréable. Peu de saveurs. Terne.
Ne laisse pas une belle bouche. Brouillé et brouillon.
Possiblement contaminé par les brettanomyces ou des bactéries.

Alc. 14,5%. Sucre 2 g/l. Bio.
Dans 72 magasins.
 

0.5 étoiles
Prix: 
20,90 $

L'Ou blanc 2017

Floral avec note de cire.
Un vin blanc sec, ample, ferme, vif, bien tendu, rafraichissant, bien fait, agréable et persistant.
Une belle découverte du Roussillon.
Un bel assemblage de grenache gris, de grenache blanc et de roussanne.
Vendanges manuelles. Élevage en cuves inox.
Petit bouchon de liège naturel. Alc. 14,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.

En ligne (4) et dans 38 magasins.
Essayez aussi un rouge de la même maison qui est encore meilleur.

3 étoiles
Prix: 
20,35 $ à la SAQ | 9,50 € en France

Domaine Cazes, Sans Sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2017

On me demande souvent de suggérer des vins sans sulfites.
En fait, tous les vins contiennent des sulfites produits par la fermentation. Toutefois, plusieurs producteurs n'y ajoutent pas de sulfites. C'est le cas de celui-ci.

Il est écrit sur la contrétiquette «contient des sulfites naturellement produits par la fermentation.»
C'est une certaine mode. La mode des vins sans sulfites ajoutés. Certains réussissent pendant que d'autres produisent des vins d'écurie qui ne supportent pas le voyage transatlantique. Ici, c'est réussi.
Le vin est juteux sur de beaux tanins qui lui donnent un granulé agréable.
C'est sec. Les aromes et saveurs rappellent les prunes avec un côté minéral (charbon).
Finale agréable et légèrement chaleureuse.
Ce serait syrah et grenache. Petit bouchon de liège aggloméré.
Biodynamie. Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 102 magasins.

Ce Domaine Cazes, Sans Sulfites Ajoutés est une cuvée dédiée au marché québécois, son équivalent en France est la cuvée John Wine.

Il faut être prudent avec les vins sans sulfites ajoutés. Ils sont peu protégés et il peut y avoir de fortes différences d'une bouteille à l'autre. Surtout s'ils ont été exposés longtemps à la chaleur des succursales bien chaudes de la SAQ.

2.5 étoiles
Prix: 
23,05 $

Le Puig, Carignan de la Perpignane 2013

Un bouchon étrange!
Des gouttes de vin sortent avec la vrille du tirebouchon!
Étonné, j'ai coupé le bouchon en deux.
On voit qu'il est très poreux et le vin s'y est engouffré!
Les parois sont sèches et étanches, mais le centre est coloré par le vin!
Un bouchon marqué HD 41J16.

Le vin est très aromatique, fruits confits et pruneau.
Des saveurs de fruits chauffés, des tanins bien marqués.
Des saveurs de pruneaux. Vineux et expressif.
Le vin est plus tanique que fruité.
Levures indigènes. Carignan et syrah à parts égales.

Sucre 2,3 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (28) et dans 19 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,70 $

Château de L'Ou, Roussillon 2016

La qualité des vins du Roussillon s'est beaucoup améliorée ces dernières années.
Il y en a une cinquantaine à la SAQ. Plusieurs sont biologiques.
Celui-ci est délicieux.
C'est fait de syrah (80 %), de grenache et de mourvèdre.
On sent et goute les épices de la syrah. La texture est lisse et coulante.
Le vin est juteux et assez ample. Gouleyant et parfaitement délicieux.
Alc. 15 %, mais on ne le perçoit pas. Sucre 2,3 g/l.
Vendanges manuelles. Élevage en cuves inox.
En ligne (4) et dans 74 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
20,65 $ à la SAQ | 9,50 € en France

Domaine La Tour Vieille, Collioure, La Pinède 2016

Un vin délicieux!
C'est suave, fin, agréable, moyennement corsé, long, coulant, fruité fin sur une note épicée. Très aromatique: petits fruits et épices fines.
Très agréable à boire. Servez légèrement rafraichi à 15 degrés.
Un bel assemblage de grenache noir, complété de mourvèdre et de carignan. Vigne complantée.
Une production de 10 000 bouteilles. Un domaine de 13 hectares sur de fortes pentes qui impose un travail entièrement manuel.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,15 $

Les vins blancs du Roussillon

Connaissons-nous bien les vins du Roussillon?
Des vins de soleil, des vins de Méditerranée, des vins de la Catalogne française.

Le Roussillon c'est à la frontière de l'Espagne, près des Pyrénées. C'est bordé à l'est par la Méditerranée. Au nord, c'est Fitou, les Corbières et le grand Languedoc.

Les vins du Roussillon sont surtout connus pour leurs vins doux et leurs rouges.

Toutefois, on y produit aussi du vin blanc. Et ce qui m'a grandement surpris lors d'une dernière visite dans la région en avril dernier c'est la jolie fraicheur des vins blancs.

Lors de ce séjour dans le Roussillon, j'ai pu déguster près d'une centaine de vins blancs principalement des millésimes 2016 et 2017. La qualité générale était très élevée. Je vais donc ici vous parler des vins blancs du Roussillon.

Le Roussillon a deux appellations d'origine protégées (AOP) en blanc: Collioure et Côtes du Roussillon; ainsi qu'une Indication géographique protégée: IGP Côtes Catalanes.

Collioure blanc
L'appellation Collioure c'est quatre communes des Pyrénées-Orientales à l’extrémité Est de la chaine des Pyrénées : Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère.

Les vignes sont sur des collines de schistes gris. Elles sont souvent cultivées en terrasses. On dirait des centaines de balcons qui s'allongent sur ces collines entourées de ravins.

Le Soleil y est intense et la proximité de la mer contribue à faire de l'endroit un microclimat particulier.

Les vins blancs de Collioure en particulier sont très bons. En voici quelques-uns parmi les meilleurs dégustés les 21 et 22 avril à Perpignan. *

Domaine de la Tour Vielle, Les Candarelles 2016
  Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu et Roussanne, 14,50 €
  aussi disponible au Québec, voir ici.

Clos Saint-Sébastien, Inspiration minérale 2016
  Grenache Gris, Grenache Blanc, 28 €
Domaine Vial-Magnères, Le Petit Couscouril 2016
  Grenache blanc et gris, 12 €
Domaine Pietri-Géraud, L'Écume 2017
  Grenache gris, Vermentino, Marsanne, 16 €

Les principaux cépages utilisés pour les Collioures blancs sont le grenache blanc, le grenache gris, auquel certains ajoutent du macabeu, de la roussanne, du vermentino, de la marsanne et du carignan blanc.

Collioure blanc représente environ une production de 400 000 bouteilles.

Côtes du Roussillon blanc
Plus au nord, c'est l'appellation Côtes du Roussillon. C'est situé juste au sud des Corbières. Le sol est plus varié: granite, gneiss, argile-calcaire et autres. Le rendement autorisé est de 48 hectolitres à l'hectare. Toutefois, au cours des 5 dernières années, le rendement effectif à été de 37 hl/ha. Les blancs ne représentent que 7 % de l'appellation en 2017.

Dans l'appellation Roussillon blanc, j'ai aussi remarqué de très bons vins. Mentionnons ici :

Domaine des Schistes, Le Parcellaire Casot d'en Gora 2016
  Grenache gris, Grenache Blanc, Macabeu, Bio, 15 €
Domaine Boudau, Henri Boudau 2017
  Grenache blanc, Macabeu, Conversion bio, 14,50 €
Arnaud de Villeneuve, No 153 2017
  Grenache Blanc, Macabeu, 5,90 €
Clos des vins d'Amour, Idyle 2017
  Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Bio 12,50 €
Domaine Cazes, Ego 2016
  Grenache, Marsanne, Bio, 10 €.

Les principaux cépages utilisés pour les Côtes du Roussillon blanc que nous avons dégustés sont le grenache blanc, le grenache gris et le macabeu; certains utilisent en plus du vermentino, de la roussanne, de la marsanne et de la malvoisie.

La production des AOP Roussillon en blanc ne représente que 4 % de l'appellation, contre 34 % pour le rosé et 62 % pour le rouge.
Ce qui donne 1,5 million de bouteilles.

IGP Côtes Catalanes
Lors de cette semaine de dégustation pour l'opération Terroirs et Millésimes en Languedoc et en Roussillon, deux jours étaient consacrés au Roussillon. Ça s'est passé à Perpignan et ce qui était bien original et bien apprécié c'est qu'on nous a présenté aussi des vins hors AOP, ou AOC comme on dit encore. C'étaient des vins en IGP (Indication géographique protégée). Les producteurs ont alors plus de liberté dans le choix des cépages, des terroirs et des modes de production.

Nous avons trouvé des vins en IGP Côtes Catalanes qui étaient aussi bons et certains meilleurs que des AOP. Les IGP Côtes Catalanes s’étendent sur l’ensemble du vignoble des Pyrénées-Orientales, soit sur le territoire de 118 communes.

En voici quelques-uns parmi les meilleurs dégustés sur place en avril dernier:

Domaine Rombeau, Le Blanc 2017, bio, Petit Manseng, Muscat petits grains, 9 €
Domaine Mas de Lavail, Ballade blanc 2017, Chardonnay, Macabeu, Muscat, 7 €.
Domaine Caladroy, Expression Carignan 2017, Carignan blanc, 8,70 €
Domaine de l'Architecte, Grand Large 2015, Grenache blanc, Grenache gris, 18 €
Domaine Tréolar, La Terre Promise 2016, Grenache gris, Macabeu et Carignan blanc, 14€

Les IGP blancs des Côtes Catalanes peuvent utiliser plus de variétés de cépages que les AOP, comme le chardonnay, les muscats, les petits mansengs...

Le rendement autorisé pour les blancs en IGP Côtes catalanes est de 90 hectolitres à l'hectare, mais en réalité à cause du climat et de la configuration du terroir le rendement obtenu est beaucoup plus bas. Il a été en moyenne de 41 hl/ha au cours des 5 dernières années.
Les vins blancs représentent 19 % des vins des IGP Côtes catalanes.

Les cépages des vins blancs du Roussillon

Il est à noter l'usage du carignan blanc qui donne de bons résultats. C'est une mutation du carignan noir. On dit «qu'il permet d’obtenir un vin à la fois minéral et très frais, notamment grâce à ses notes acidulées.» Il y aurait aussi du carignan gris.

Le grenache blanc est bien répandu il donne, selon les vignerons du Roussillon, des vins riches, onctueux et longs en bouche.

Le grenache gris apporte un côté original aux vins; il peut être puissant, très aromatique et minéral.

Le vermentino apporte de la fraicheur et des aromes d'agrumes.
Le macabeu ajoute un côté léger et délicat au vin, en plus de notes de fleurs blanches.

La roussanne est appréciée pour ses grandes qualités aromatiques.

La marsanne donne de l'amplitude aux vins blancs, selon les vignerons du Roussillon.

Les vins blancs du Roussillon sont généralement élaborés par une macération pelliculaire de quelques heures ou par un pressurage direct. La vinification en barriques serait fréquente.

Dans l'ensemble, le vin blanc représente 20 % de la production de vin dans le Roussillon.

Ici au Québec, dans les magasins de la SAQ, il est bien difficile de dénicher les vins blancs du Roussillon, car ils sont noyés dans les vins du Languedoc. Toutefois, le site internet de la société d'État indique 6 vins blancs des Côtes catalanes: 2 vins de Collioure et 4 vins blancs des Côtes du Roussillon.

Bon, voilà pour les vins blancs du Roussillon. Je vous parlerai bientôt des vins rouges du Roussillon.





_____________
 (*)  Deux jours de dégustations et visites dans le vignoble à l'invitation du Comité interprofessionnel des vins du Roussillon. http://www.vinsduroussillon.com
Des images de ces activités dans Facebook : le 20 avril et le 21 avril.

Domaine La Tour Vieille, Collioure blanc, Les Canadelles 2016

Ils sont souvent étonnants les vins blancs du Roussillon.
Celui-ci est très expressif. Gras, ample. D'un beau fruité, pêche et poire.
Assez puissant. Notes de miel. Bien minéral. Finale chaleureuse. Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Cultivé en terrasse. Travail exclusivement manuel.
Grenache gris 40 %; grenache blanc 30 %, roussanne et macabeu.
Une production de 8000 bouteilles.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (8) et dans 57 magasins.

Méthode culturale: Vignes en gobelets sur coteaux schisteux organisés en terrasses. Travail intégralement manuel du fait de la forte pente.
Méthode de vinification: Raisins refroidis avant pressurage. Vinification traditionnelle thermo-régulée en cuve pour 70% du volume et en demimuids pour 30% de la cuvée.
Méthode d’élevage: Court élevage en cuve et demi-muids pour 30%.

3 étoiles
Prix: 
27,75 $

Mas Bécha, Excellence 2014

Un vin du Roussillon un peu étrange!
Il a bon gout, mais l'odeur n'est pas très agréable.
Une forte odeur de terre noire.
Par contre, en bouche c'est agréable. La texture est belle sur de beaux tanins.
Les saveurs rappellent les framboises et le chocolat.
La finale fruitée est longue.
Syrah et grenache.
AOC Côtes du Roussillon Les Aspres.
Alc. 16 %. Sucre 5,7 g/l.
Dans 51 magasins.

1 étoile
Prix: 
34,50 $

Château Les Pins rouge 2013

Le Roussillon c'est presque en Espagne. C'est au sud du Languedoc, sur la Méditerranée, collée sur la frontière avec l'Espagne.
On y produit des vins de soleil.
Celui-ci est très aromatique et profond. Fruits noirs et fruits murs.
C'est assez riche, velouté, serré. Belle texture, belle présence en bouche. Suave, sec, solide tout en étant assez élégant.
Syrah, mourvèdre et grenache. Lutte raisonnée. Vendanges manuelles. AOP Côtes du Roussillon Villages. Servir à 15 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,4 g/l.
En ligne et dans une centaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

La Vieille Mule rouge 2016

Joli nez de petits fruits chauds et de violet.
Belle bouche sur un fruité épicé.
Des saveurs de fruits frais et de réglisse.
D'une belle fraicheur, peu tanique, sèveux.
Longue finale juteuse.
Grenache noir à 100 %.
Vendanges manuelles. Élevage en cuve béton.
Mise en bouteille avec soupçon de gaz et peu ou pas de SO2.
Servir frais à 14 degrés.
Bouchon aggloméré. IGP Côtes Catalanes. Producteur Jeff Carrel.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (11) et dans 108 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,30 $
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