Beaujolais

Griottes, Pierre-Marie Chermette, Beaujolais 2018

Un très beau vin rouge fruité gouleyant, rond, suave et savoureux.
Du beau gamay!
Vendanges manuelles, dix hectares. Vinification semi-carbonique.
Alc 13 %. Sucre 1,5 g/l.  
Servir froid à 12 degrés.
Commenté aussi le 17 juin.

En ligne (138) et dans 151 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,85 $

La Galoche 2018, Beaujolais, Domaine Saint-Cyr

Un très beau chardonnay, assez gras, ferme, savoureux et presque onctueux.
Riche et plaisant à boire.
Longue finale sur une petite note de beurre.
Délicieux.
Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne et dans une centaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Griotte, Marie-Pierre Vermette 2018

Du fruit, du fruit et encore du fruit.
Un fruité joufflu.
Du beau beaujolais. Du beau jus de beaujolais.
Un beaujolais typique et classique.
Coulant et bien agréable.
Servir frais à 12 degrés.
Sucre 1,5 g/l.
En ligne (21) et dans 137 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.
 

2.5 étoiles
Prix: 
18,85 $ à la SAQ | 9.96 € en France

L'Ancien, Terres Dorées, Beaujolais 2017

Du beau jus de la vigne. De jolies saveurs de petits fruits, de canneberge. C'est fin, non tanique, sec, épicé, frais et gouleyant.
Longue finale juteuse.
Producteur Jean-Paul Brun.
Servir à 14 degrés.
Bouchon de plastique. Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 98 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,25 $

Trenel Beaujolais Bio 2016

Nez fin de gamay.
Jolie bouche ample, vive, légèrement veloutée, assez riche qui donne un vin moyennement léger. Un beaujolais gouleyant.
Finale juteuse sur des notes de canneberge.
Servir frais.
Macération en grappes entières.
De la maison Chapoutier.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
Un nouvel arrivage, commenté aussi juin dernier.

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Château Bonnet, Chénas Vieilles Vignes 2015

Beau fruité ample, riche et velouté.
Des tanins enveloppés.
Un fruité charnu sur une belle structure tanique.
Servir frais à 14 degrés.
Commenté aussi en novembre.
Le Chénas est le plus rare des 10 crus du Beaujolais. Il ne couvre que 280 hectares.
Chénas se prononce chéna. On ne prononce pas le S final. Il en est ainsi pour Julienas.
Cépage gamay. Vendanges manuelles. Rendement 30 hl/ha.
Alc. 13,52 %. Sucre 2,2 g/l. Acidité 3,59 g/l. pH 3,57.
Dans 119 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,60 $

Morgon 2016, Domaine de la Chaponne

Très belle texture tanique sur un joli fruité.
Juteux, assez riche, costaud.
Belle fin de bouche sur un fruité élégant.
Aromes de petits fruits rouges et note terreuse.
Gagmay à 100 %. Rendement 40 hl/ha. Vendanges manuelles. Aucune chaptalisation.
Élevage en foudre de 4000 litres ou en cuves béton.

Alc. 13,85 %. Acidité 3,73 g/l (H2SO4). pH 3,5.
En ligne (25) et dans 38 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,65 $

Les beaujolais nouveaux 2018 : du bon et du moins bon

Le beaujolais nouveau 2018 : 2 bien bons; 2 bons et les autres moins bons...

Les beaujolais nouveaux étaient des vins acidulés, un peu revêches au taux d'acidité trop élevé, du moins ceux que nous recevions au Québec. Des vins «mal de tête» et la mode passa. Les ventes de vin nouveau qui étaient de l'ordre de 576 000 bouteilles en 2000 ne sont plus que de 49320 bouteilles cette année. Ce n'est pas qu'ici que la mode passa: les ventes de beaujolais dans le monde ont diminué de 62 % en 12 ans selon Inter-Beaujolais.

Aujourd'hui, nous recevons quelques beaujolais nouveaux de meilleure qualité, mais en plus petite quantité. Voici de brèves notes de chacun de ces vins disponibles aujourd'hui dans les magasins de la SAQ.

Ils sont tous de France sauf un qui nous vient d'Espagne. Il n'y a pas de vino novello d'Italie cette année. «Notre fournisseur n’a pas été en mesure de livrer les stocks dans les temps en raison de problèmes d’embouteillage et de délais de production», nous dit la SAQ. L'Ontario a reçu 2 vins nouveaux d'Italie.

Deux des huit vins sont bien bons; deux autres sont bons; les autres sont beaucoup moins intéressants.

Beaujolais Nouveau, Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorées, 18,65 $
Nez expressif et assez profond. Ample en bouche, fruits noirs. Ne fait pas beaujolais nouveau. Ample, vineux, tanins fins, belle texture. Saveur de prune. Très différent. Longue finale. Bien bon.
En ligne et dans 144 magasins. 4032 bouteilles.

P.M. Chermette Les Griottes Domaine du Vissoux Vin Nouveau, 18,40 $
Bouchon de plastique. Nez fermentaire. Juteux, frais. Belle présence, Acidité équilibrée. Longue finale fruitée. Une belle surprise. Bien bon.
En ligne et dans 193 magasins. 4032 bouteilles.

 

Gamay Nouveau, Georges Duboeuf, Vin de pays de l’Ardèche, 12,95 $
Beau nez de petits fruits. Bouche juteuse, acidité modérée, pas de défaut, agréable. Belle longue finale. C'est bon.
En ligne et dans 367 magasins. 14240 bouteilles. (10,95 $ en Ontario)

Beaujolais Nouveau, Mommessin, 15,75 $
Nez poussiéreux. Belle attaque expressive. Assez vif, belle acidité, du corps, du tonus. C'est bon.
En ligne et dans 366 magasins. 7392 bouteilles.

Beaujolais Nouveau, Georges Duboeuf, 16,95 $
Le seul qui est bouché d'une capsule à vis. Nez fruité bonbon. C'est parfumé. Beau fruité en bouche, belle présence. Assez serré. Une trame tanique. Finale sur le fruit, sur les tanins et la rafle. C'est correct.
4224 bouteilles

Trenel Beaujolais Nouveau, 17,50 $
Nez fermentaire. Léger, fruit acidulé, simple, assez belle finale sur les petits fruits. Correct.
3360 bouteilles.

Care Nouveau, 11.85 $    
Un vin nouveau d'Espagne. Bouchon de plastique. Très aromatique, petits fruits. Un beau fruité aussi en bouche. Simple, chaleureux, l'alcool est bien marqué. Correct.
12 000 bouteilles.

Laurence et Rémi Dufaitre Vin de France Nouveau, 19,95 $
Dépôt de tartre sous le bouchon. Petits fruits discrets au nez. Très léger et mince. Finale un peu dure. Peu intéressant. Le moins bon du groupe.
3600 bouteilles.

Aucun de ses vins n'est bio. Le taux d'alcool indiqué est de 12,5 %, sauf pour l'espagnol qui est à 13,5 %. Ces vins sont aussi disponible en ligne. Un conseil: servez ces vins frais à 14 degrés et n'en abusez pas.

Saint-Amour, Grandes Mises, Mommessin 2016

Un vin de soif !
On ne boit pas toujours de gros vins, des vins corsés. On a souvent envie de vin plus léger, de vin gouleyant. C'est ce que j'appelle des vins de soif.
Celui-ci en est un parfait exemple. C'est fin, souple, soyeux et juteux sur de belles saveurs de cerise, de fines herbes et de rose. Peu tanique et bien ciselé.
Légèrement acidulé et longue finale fine et juteuse.
Cépage : gamay. Rendement: 48 hl/ha. Vendanges manuelles. Macération en vendanges entière. Élevée 11 mois sur lies fines en cuve.
C'est particulièrement délicieux !
Servir frais à 12-15 degrés et apprécier à petites gorgées.
J'aime les vins rouges servis frais, mais si vous préférez vous pouvez les servir plus chauds.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (15) et dans 142 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,70 $

Beaujolais Villages Blanc 2017, Domaine Ruet

Les beaujolais blancs sont faits de chardonnay. Ils sont souvent bien bons.
Celui-ci est très expressif autant au niveau des aromes que des saveurs qui sont celles de fruits exotiques, de miel et de fruits jaunes.
C'est velouté, riche, sec, original et bien savoureux.
Une belle longue finale sur le caramel fin.
Plus savoureux encore en se réchauffant.
C'est un vin solide qui a tenu plusieurs jours au frigo en s'améliorant.
Pour accompagner le poulet, les pâtes, les plats en sauce et bien sûr en apéritif.
Chardonnay à 100 %. Élevage en cuve inox. Alc. 13 %. Sucre 1,48 g/l. Acidité 4,40 g/l (H2SO4). pH 3,05.
En ligne (34) et dans 84 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,45 $

Brouilly 2016, Voujon, Domaine Ruet

Aromatique, fruité, fraise et petite note terreuse. Invitant.
Bouche au fruité agréable.
Acidité équilibrée. Belle finale fruitée.
C'est savoureux.
Cépage gamay. Vinification traditionnelle beaujolaise semi-carbonique en grappes entières.
4,5 hectares.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,16 g/l. Acidité 3,15 (H2SO4). pH 3,86.
En ligne (11) et dans 104 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

Côtes-de-Brouilly, Les Grandes Mises, Mommessin 2016

De beaux aromes de fruits rouges et de terre humide.
Une jolie bouche fruitée et légèrement tanique.
Souple, vineux et vivace.
Agréable à boire.
Selon le producteur, il pourrait se garder de 3 à 8 ans.
Gamay noir en vendanges manuelles. Raisins égrappés à 50 %. Une production de 8400 bouteilles.
Alc. 13 %.
En ligne (18) et dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,20 $

Fleurie, La Madone, Domaine Chamonard 2016

Un beaujolais original, très aromatique, floral, violette.
Très beau fruité, juteux. Les aromes de violette reviennent en rétroolfaction.
Très longue finale fruitée et florale. Délicieux.
Gamay en vinification naturelle.
Servir à 14 degrés.

Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 23 magasins.

3 étoiles
Prix: 
34,75 $ à la SAQ | 24,90 € en France.

Domaine Anita, Moulin à Vent, Reine de Nuit 2016

Très aromatique, fruité et poivré avec une petite note terreuse.
Belle texture d'un fruité riche. Beaux tanins.
Un beaujolais sérieux. Bien texturé.
Longue finale fruitée.
Gamay en vendange manuelle. Rendements 35 hl/ha. Macération préfermentaire à froid et semicarbonique.
Domaine Anita Kuhnel.
Probablement pour quelques années de cave.
Alc. 13 %. pH 3,71. Sucre 0,42 g/l. Acidité 3,14 g/l. Élevage en cuve.
En ligne et dans les sections signature.

3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Morgon 2016, Jean Foillard

Très aromatique, très beaujolais, beau fruité acidulé typique du beaujolais.
Ample, peu tanique, Frais, long, très agréable. Un beaujolais classique avec de jolies petites saveurs de bonbons acidulés.
Sucre 1,4 g/l.

3 étoiles
Prix: 
30,50 $

Jean-Paul Brun, Moulin à Vent 2012

La première bouteille était oxydée. Il n'y avait plus de saveur en bouche. C'était asséchant. Mauvais vin. — Il devrait utiliser des capsules à vis.

La deuxième bouteille était délicieuse. D'une belle texture, fine, lisse et élégante.
Longue finale juteuse.

Mauvais vin pour la première bouteille et très bon pour la deuxième. C'est une loterie!
Ce producteur fait un bon chardonnay.

3 étoiles
Prix: 
29,00 $

Château des Jacques, Morgon Côte du Py 2015

Totalement opaque. Ample, riche, opulent, pulpeux, du gros sirop. Petite note de caoutchouc brulé. Corsé, alcool très marqué. Style «vin de garage», a dit un dégustateur. Très concentré. Beaujolais totalement atypique, on dirait plutôt un gros vin d'Australie. Longue finale riche. C'est tout de même très bon!  Pour quelques années de cave.
De la maison Louis Jadot. Alc. 15 %.

3 étoiles
Prix: 
44,25 $

Château des Jacques, Morgon, Côte de Py 2006

Un très vieux vin encore tanique et bien rêche. Il a perdu son fruit, mais pas ses tanins. Il y reste des saveurs de sel de cèleri. Il a mal vieilli. Déséquilibré. On aurait dû le boire il y a longtemps.

1 étoile

Moulin à Vent, Les Trois Roches, Domaine Jean-Pierre Chermette 2016

De fortes odeurs de légumes bouillis et de pelure de pomme de terre se dégagent de ce beaujolais. La même chose revient en bouche en plus d'une note terreuse.
Que s'est-il passé? Est-ce l'oeuvre de bactéries? Une bien mauvaise bouteille.

Prix: 
29,15 $

Brouilly 2016, Pierreux, Pierre-Marie-Chermette

Nez plutôt discret, herbe et pelouse.
Juteux en bouche, corsé, saveurs de cerise dans l'alcool. Alcool très marqué. Finale chaude. Déséquilibre entre le fruit et l'alcool.
Sucre 1,4 g/l.

1 étoile
Prix: 
27,30 $

Domaine Jules Desjourneys, Moulin à Vent, Chassignol 2010

C'est le beaujolais le plus cher à la SAQ : 114 $ !
Un beau fruité épicé. Une attaque légère, puis une belle présence en bouche. C'est juteux, moins tanique et moins rustique que les autres vins de ce producteur présentés à cette dégustation de l'Académie du vin de l'Outaouais. Longue finale. Un beaujolais bien original.

Ce producteur a été bien encensé par le Wine Advocate et Michel Bettane. Fabien Duperray, de la firme Vinifera, achète des vignes dans le Beaujolais en 2007 et dès ce millésime, le Wine Advocate de Robert Parker dit que ses vins sont remarquables!

La SAQ a actuellement 8 beaujolais de ce producteur des millésimes 2009, 2010 et 2011, dont les prix vont de 67 $ à 114 $.

3 étoiles
Prix: 
114,00 $

Domaine Jules Desjourneys, Fleurie, Les Moriers 2010

Des odeurs de carton au début qui se transforment en odeur de fumée. Puis des aromes de cerise apparaissent.
Un vin très tanique, ample, riche, serré, charpenté, un peu dur. Il pourrait peut-être s'assouplir après quelques années de cave. Il pourrait s'assécher aussi.
Il s'est vendu 64 $ en 2014; puis 83 $.

2.5 étoiles
Prix: 
83,00 $

Domaine Jules Desjourneys, Moulin à Vent 2008

Nez discret de petits fruits.
Juteux et bien acide. Un peu dur en bouche. Une bonne amertume. Tanins plutôt rugueux. Meilleur après aération.
Arrivage SAQ septembre 2014.

2 étoiles
Prix: 
67,00 $

L'Interdit 2008, Domaine Jules Desjourneys

Il est appelé «L'Interdit» parce qu'il a été refusé par le comité d'agrément du cru Fleurie en Beaujolais. 

Il contiendrait aussi un peu de vin du millésime 2009 selon Jancis Robinson et aurait fait 3 ans en barrique.

Il dégage des odeurs de bouchon, de poussière. Il est encore tanique, mais n'a plus de fruit et est non savoureux.
Vraiment trop vieux.
 

Prix: 
55,00 $

Château Cambon, Beaujolais 2016

Un beaujolais léger, souple, coulant et gouleyant aux saveurs rappelant les cerises et les framboises.
La texture est lisse. Les tanins sont très fins. L'acidité est équilibrée.
Juteux et persistant.
Du vrai beau jus léger. Agréable.
Servir frais à 14 degrés.
Cépage gamay. Macération semicarbonique sans SO2 ni levurage. Sucre 1,9 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 80 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Manoir du Carra, Les Burdelines, Moulin à vent 2015

D'un rouge plutôt pâle aux beaux aromes de fruits noirs.
Une attaque fruitée sur une belle structure.
Texture veloutée.
Coulant et assez ferme. Finale sur les fruits fins.
C'est délicieux.
Gamay en macération de type bourguignon. Levures indigènes.
Élevage en foudre, en cuve de ciment et en fut.
Pour quelques années de cave.
Alc. 13 %. Sucre 0,4 g/l. Acidité 4,2. pH 3,4.
En ligne (70) et dans 96 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,90 $

Trenel, Beaujolais Bio 2016

Le mot Bio est bien en vue sur l'étiquette de ce beau beaujolais.
C'est rafraichissant, léger, sec, gouleyant, facile à boire, il coule en bouche.
Du beau gamay frais et légèrement épicé.
«Macération en grappes entières durant 5 à 6 jours puis pressurage et fin des fermentations en cuve pendant 1 mois. Non collé et filtration avant mise en bouteilles.»
Du groupe Chapoutier.
Servir à 14 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (11) et dans 52 magasins, dont la SAQ-Dépôt de Sherbrooke.

2.5 étoiles
Prix: 
19,75 $

Beaujolais-Villages Blanc, Domaine Ruet 2016

Il y a cinq beaujolais blancs à la SAQ. Celui-ci est toutefois le seul blanc de l'appellation Beaujolais-Villages.
Il dégage de beaux aromes de fleurs blanches sur une légère note de beurre.
C'est d'un beau fruité. Une bouche moyennement grasse. Sec. Saveurs de biscuits en finale.
Moyennement long. Pas de bois.
Chardonnay à 100 %. Élevage en cuve inox. Alc. 13,13 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 3,36 g/l (H2SO4), pH 3,76.
Pour accompagner les poissons, les volailles et les fromages.
En ligne (23) et dans 61 magasins.

    D'autres vins du Romaine Ruet...
 

2.5 étoiles
Prix: 
20,30 $

Coeur de Vigneronne, Moulin-à-Vent-2015

Moulin-à-Vent c'est 300 vignerons sur 642 hectares qui produisent 3 millions de bouteilles.
Cette appellation donne des vins de garde. Ils sont plus puissants que les autres crus du Beaujolais.
Ce coeur de vigneronne est impressionnant. Il s'ouvre sur des aromes envoutants de moka et de fruits noirs.
La bouche est ample, caressante. Les tanins assez fermes sont bien présents.
Le fruité est enveloppant. Il y a là beaucoup de matière.
C'est du costaud. Le vin est encore jeune et pourrait bien s'améliorer en cave au cours des 5 prochaines années.
Cépage gamay. Vendanges manuelles et tri sur cep. Vinification 80 % égrappée. Vigneronne Anita Kuhnel. Alc. 12,85 %. Sucre 1,5 g/l. Acidité 3,55 g/l. pH 3,44. Pour accompagner les plats assez costauds.
En ligne (23) et dans 21 magasins.

   Voir une vidéo du terroir de l'AOC Moulin-à-Vent...

3.5 étoiles
Prix: 
34,75 $

Morgon Les Grands Cras, Domaine Ruet 2016

Morgon c'est le cru du beaujolais le mieux représenté à la SAQ avec 28 produits.
AOC Morgon c'est 250 vignerons sur 1127 hectares qui produisent 6 millions de bouteilles.
C'est le deuxième en surface après Bouilly.
Une appellation qui a la réputation de donner des vins charnus et charpentés.
Ce Morgon du Domaine Ruet est bien charpenté, gourmand. Il a de la mâche.
Un fruité rouge complété de jolies notes d'épices.
De beaux tanins tapissent bien toute la bouche.
C'est riche, bien ramassé, assez dense et juteux. Longue finale fruitée.
Cépage gamay. 1,5 ha. Élevage en cuve béton. Vinification semicarbonique en grappes entières.
Servir à 14 degrés.
Alc. 12,9 %. Acidité 3,63 g/l. pH 3,68. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (77) et dans 140 magasins.

   Voir une vidéo sur le terroir de Morgon...

3 étoiles
Prix: 
21,85 $
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