Bourgogne

Prince Philippe, Bourgogne Passe-tout-grains 2016

Très aromatique, petits fruits et notes terreuses.
Un vin souple, léger, vif, juteux, aux tanins fins. C'est sec, sur de belles saveurs de cerise.
D'une certaine finesse. Assez longue finale sur les petits fruits.
Léger, gouleyant, friand et digeste.
Cépages: 2/3 gamay et 1/3 pinot noir. Élevage en cuve inox.
Bourgogne Passe-tout-grains est un mélange de gamay et de pinot noir vinifiés ensemble.
Bouchon de plastique.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Servir de 13 à 18 degrés.
Un bon rapport qualité/prix.
Dans 140 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $

Bailly Lapierre, Vive-la-Joie 2010

Très aromatique. Fruits confits et caramel. Très beau nez.
Très belle attaque. Riche, ferme sur un beau fruité.
Il y a là beaucoup de matière.
Pinot noir et chardonnay.
Vieillissement sur latte pendant 3 ans.
Crémant de Bourgogne.
Alc, 12 %. Sucre 6,7 g/l.
Servir à 10 degrés.

Dans 83 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $

Crémant de Bourgogne, Chardonnay, Cave de Viré

Nez discret.
Belle bouche, jolies bulles. Un beau fruité agréable.
Longue finale savoureuse.
Bel équilibre entre le fruité, l’acidité, le sucré et les bulles.
Une belle découverte.
Alc. 11,5 %. Sucre 12 g/l.
En ligne (6) et dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,75 $

Léonce Bocquet, Crémant de Bourgogne Brut

Beau nez de fruits blancs et notes florales.
Belle présence fruitée en bouche. Fruité. Bien fait.
De l'équilibre. Assez long.
Laisse une belle impression en finale.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.

En ligne (6) et dans 43 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

Moingeon Prestige Brut, Crémant de Bourgogne

Un beau nez fruité.
Une jolie bouche savoureuse et ample sur des bulles agréables.
De la belle matière, équilibré et longue finale fruitée et légèrement caramélisée.
Chardonnay complété de pinot noir.
Alc. 12 %. Sucre 9,9 g/l.
Dans 162 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,85 $

Bourgogne Aligoté 2016, Jaffelin

De très beaux aromes de fruits flancs, de fleurs et de beurre se dégage de ce vin de Bourgogne fait du cépage aligoté.
La bouche est ronde, assez grasse et légèrement beurrée.
Un vin sec à l'acidité parfaitement équilibrée.
Un vin gouleyant qui se boit avec grand plaisir.
Raisins vendangés à la main. Élevage entièrement en cuve inox.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Seulement dans les SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
17,25 $

Petit Chablis 2016, Besson

Ce n'est pas un petit chablis, mais un gros chablis !
C'est un vin ample, costaud, beurré, gros et riche. Il en met plein la gueule, comme on dit.
Il ne fait pas dans la dentelle, mais il nous en donne beaucoup avec ses flaveurs de pêche et de brioche fine.
Il a beaucoup de volume en bouche. C'est rond, agréable et surtout très persistant.
On perçoit bien l'élevage sur lies. Du beau chardonnay. Élevage cuves inox.
Une belle surprise.
Sucre 1,5 g/l.
En ligne (23) et dans 137 magasins.

L’appellation Petit Chablis est récoltée sur les terrains situés à la périphérie du vignoble en haut des côtes ou sur l'amorce des plateaux. Elle est sur des sols plus récents de type portlandien que les kimméridgiens des chablis. Les petits chablis représentent un peu moins de 20 % du vignoble chablisien. (Voir Carte)

2.5 étoiles
Prix: 
23,75 $

Chablis 2017, Domaine Millet

Un chardonnay assez gras aux jolies saveurs d'abricot, de beurre et de miel.
C'est gouleyant, plutôt léger, délicieux et pas trop acide.
Bien bon.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Élevage en cuve inox.
Alc. 12,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Une propriété familiale de 13 hectares.
Dans 96 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,05 $ à la SAQ | 13,50 € en France

Givry 1er cru, Clos Salomon 2016

Un pinot d'une grande pureté, d'un fruité fin qui rappelle un peu les cerises.
Très aromatique et expressif.
C'est frais, coulant, agréable sur des tanins fins.
C'est juteux et plaisant.
Longue finale sur les petits fruits rouges.
Prêt à boire. Servir à 15 degrés.
Vendanges manuelles. Aucun levurage.
Clos Salomon, un petit domaine de 7 hectares.
Dans 92 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
48,25 $ à la SAQ | 29,50 € en France

Petit Chablis 2016, Clotilde Davenne

Un chardonnay de belle qualité. C'est savoureux sur des notes de beurre et de caramel. La texture est assez grasse, assez glycérinée et le vin est sec. Belle acidité. Ça coule bien en bouche. Laissez-le se réchauffer dans le verre et vous serez surpris. Un chablis plutôt atypique, mais délicieux.
Sucre 2,4 g/l.
Dans une quarantaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,25 $

Domaine Xavier Monnot, Meursault, Les Chevalières 2016

Un chardonnay costaud, ample, gras, minéral avec des aromes de beurre et de fumée. Une bouche savoureuse finement beurrée. Pour quelques années de cave.
Dans plus de 30 magasins.

4 étoiles
Prix: 
67,00 $

Jean Claude Boisset, Monthélie 2011

Très aromatique, noix grillée, silex, minéral, échalote...
Un vin sec, gras, très complexe à la finale bien persistante. Un réel plaisir. Un vin de méditation.
Commenté aussi en 2014.

4 étoiles
Prix: 
35,50 $

Domaine Michèle & Patrice Rion, Côte-de-Nuits-Villages 2015

Un pinot noir fermé, unidimensionnel, peu savoureux, finale sur le caramel.
Très ordinaire et quatre fois trop cher.
En ligne (26) et dans 63 magasins.

1 étoile
Prix: 
42,00 $

Pommard 2015, Coste-Caumartin

Discret au début, s'ouvre très lentement sur de beaux aromes de petits fruits rouges.
Un vin riche, costaud et ample. Aux belles saveurs rappelant les cerises.
Bien jeune et à revoir dans 3-5 ans.
Pour plusieurs années de cave.
Le site de la SAQ indique qu'il ne reste plus de 2015 sur les rayons.
Le 2016 vient d'arriver, il est disponible en ligne (383) et sera en magasin dans 10 jours.
Alc. 13,5 %. Sucre 3 g/l.
   Commenté aussi en juin dernier.

3 étoiles
Prix: 
65,50 $

Gevrey-Chambertin, Domaine Henri Richard, Aux Corvées 2014

Ils sont bien rares les vins bios de Bourgogne.
Sur les 1057 aujourd'hui à la SAQ, il n'y en a que 80 indiqués bios.
Et sur les 36 gevrey-chambertin, il n'y a que 3 bios.
Celui-ci du Domaine Henri Richard est bien bon. Il est rouge foncé, moyennement expressif, sur les petits fruits rouges. Le fruité est beau, les tanins sont fins. C'est bien équilibré. La finale est assez longue.
Deux hectares.
Il pourrait peut-être s'améliorer après quelques autres années de cave.
Dans 19 magasins.

3 étoiles
Prix: 
72,50 $

Domaine René Bouvier, Marsannay, Champs Salomon 2008

Des aromes difficiles à décrire.
Un vin juteux. Très bon, très agréable.
Un vin fin et à pleine maturité.
Un cadeau après avoir dégusté des bourgognes 2015 peu enlevants.

4 étoiles
Prix: 
48,75 $

Domaine René Bouvier, Marsannay, Champs Salomon 2015

Un vin costaud, gras, riche.
Bien structuré et ample.
Fruité sucré sur une jolie note terreuse.
Finale persistante.
Peut-être pour quelques années de cave.
Dans 36 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
48,75 $

Domaine Trapet Père et Fils, Marsannay 2015

Discret au nez, mais plus expressif en bouche.
Belle présence, beaux tanins.
Du beau jus. Bio.
Dans 6 magasins, dont deux magasins Signature.

2.5 étoiles
Prix: 
59,25 $

Frédéric Magnien, Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes 2015

Un beau pinot noir aux jolies notes de fumée.
Belle présence en bouche.
Bien fait. Équilibré et assez long.
Dans 22 magasins.

3 étoiles
Prix: 
70,75 $

David Duband, Nuits Saint-Georges 2015

La détestable odeur de bouchon est légère au début et s'accentue à l'aération.
Le vin est fade et bien mauvais.
On ne gagne pas toujours à la loterie du bouchon.
Dans 16 magasins.

Prix: 
77,50 $

Domaine du Prieuré, Savigny-lès-Beaune 2015

Des aromes de cerise et de réglisse noire.
Juteux. Tanins fins et bien présents.
De structure moyenne. Finale un peu asséchante.
Dans 7 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
32,25 $

Domaine Coste-Caumartin Pommard 2015

Nez discret. Petits fruits, note terreuse.
Attaque légère, puis beaux tanins sur une note végétale.
Assez belle structure. Petit amer en finale.
Dans 17 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
65,50 $

Santenay 1er Cru Beaurepaire, Roux Père & Fils 2015

Pâle et brillant.
Beau vin. Belle bouche épicée.
Assez fin. Belle acidité.
À la LCBO, en ligne et en magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
54,95 $ à la LCBO

Agnès Paquet, Auxey-Duresses 2015

Fruité épicé. Assez costaud. Ample, de beaux tanins fermes.
Finale tanique et un peu pâteuse.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
34,75 $

Domaine Phillippe Charlopin-Parizot, Bourgogne Cuvée Prestige 2015

Rouge brillant. Petits fruits attirants.
Fine note de cuir, de chocolat et de bois.
De la belle matière.
Belle structure. Finale agréable et très persistante.
Dans 16 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
39,75 $

Bouchard Père et Fils, Le Côteux des Moines, Bourgogne 2015

Brillant. Petit nez de fruits. Discret.
Emplit bien la bouche. Tanins agréables.
Petite note terreuse et noyaux de cerise.
Intéressant.
En ligne (3) et dans 7 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

René Bouvier, Le Chapitre suivant. Bourgogne 2015

Fruité gomme baloune.
Tanins assez enrobés. Assez bon.
Un peu pâteux.
Petit amer en finale.
 

2 étoiles
Prix: 
25,75 $

Joseph Faiveley, Bourgogne 2015

Assez ouvert.
Beaux tanins. Petits fruits. Un peu pâteux.
Structure plutôt mince.
Assez longue finale. Alc. 12,5 %.
En ligne (12) et dans 86 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
25,50 $

L'Oeuvre de Perraud, Bourgogne Aligoté 2015

Un surprenant aligoté!
Il a de beaux aromes d'olives vertes, de miel et de cire.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec une note de bonbon jaune.
La texture est grasse pour un aligoté.
C'est ample, très sec et vif.
Longue finale agréable.
C'est délicieux.
Servir à 10 degrés.
Cépage aligoté. Bouchon de liège aggloméré. Une production de 20 000 bouteilles.
Alc 12 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (34) et dans 19 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
20,15 $

Mâcon Villages 2016, Rijckaert

Un chardonnay bien exotique avec de belles saveurs d'ananas.
Peu acide, on a une sensation de fruit sucré.
C'est ample et persistante.
Alc. 13 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (24) et dans 47 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,95 $
Syndiquer le contenu