Bourgogne

Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air 2000,Taupenot-Merme

Un beau bourgogne riche et prêt à boire.

3.5 étoiles
Prix: 
78,00 $

Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air 2002, Taupenot-Merme

Un bouquet exubérant, des arômes de viande.

3 étoiles
Prix: 
60,00 $

Chambolle-Musigny 2000, Taupenot-Merme

Un bourgogne très aromatique. Costaud et ample. Je suggère de servir ces bourgognes assez frais, à 15 ou 16°C, ce qui mettra bien en valeur leurs saveurs.

3 étoiles
Prix: 
57,00 $

Nuits Saint-Georges 2002 Taupenot-Merme

Des fruits noirs, du cassis. Un vin au fruité enveloppant. Importation privée Univins.

3 étoiles

Clos de Vougeot, Pierre André 2002

J’ai déjà écrit que je n’avais jamais été impressionné par les vins de Pierre André. En fait, j’ai souvent été déçu par ses vins blancs. Toutefois, lors du Salon des vins de Montréal du 23 mars, j’ai pu déguster plusieurs vins rouges de ce producteur de Bourgogne, et j’ai trouvé là des vins délicieux.
Ce Clos de Vougeot dégage de beaux arômes de viande. Une masse de fruits juteux. C'est un vin somptueux.

4.5 étoiles
Prix: 
119,00 $

Echezeaux Pierre André 2001

Des arômes de fruits noirs et de café. Ample, un fruité plaisant. Très long en bouche. Un vin très agréable. En réduction de 22 $.

4 étoiles
Prix: 
66,00 $

Chambolle-Musigny, Pierre André 2002

De beaux arômes fruités. Un vin savoureux, tendre, une longue finale fruitée.

3.5 étoiles
Prix: 
54,00 $

Corton Clos du Roi Pierre André 2001

Cette bouteille m'a semblé bien meilleure que celle dégustée en février. Des arômes de champignon, de fromage. Des tanins fermes et un peu sévères. Des saveurs persistantes. Un vin assez complexe.

3 étoiles
Prix: 
73,00 $

Vosne Romanée Les Suchots, Pierre André 2002

Un vin costaud, un peu rude, ample et charnu.

3 étoiles
Prix: 
84,00 $

Nuits Saint Georges, Pierre André 2002

Beaucoup de fruit, des tanins riches et assez long.

3 étoiles
Prix: 
65,00 $

Nuits Saint Georges Pierre André 2002

Beaucoup de fruit, des tanins riches et assez long.

3 étoiles
Prix: 
65,00 $

Pommard Pierre André 2000

Costaud, riche, de beaux tannins, puissant et un peu rugueux.

2.5 étoiles
Prix: 
60,00 $

Saint-Aubin La Chatenière 2002 Chartron et Trébuchet LCBO 31.95

Des effluves de biscuit 'petit beurre', de poire et d'épices s'échappent d'une trame minérale légèrement fumée. Tout en équilbre, il se fond dans la bouche avec une note de fraîcheur très agréable. Un chardonnay qui avec beaucoup de grâce offre présence et terroir. On ne saurait aller ailleurs qu'en Bourgogne. Pour ceux qui ne recherchent pas les chardonnay à gros sabots. Délicieux, à prix juste. Un solide 3 étoiles.

3 étoiles

Chambolle-Musigny Les Véroilles 2001 Bruno Clair

Si vous n’aimez que les gros vins costauds, passez votre chemin, ce bourgogne est vraiment léger, fin, délicat et subtil. Certains diront, oui tellement subtil qu’il n’y a pas de matière. Oui, c’est un style particulier. Il est très pâle comme plusieurs bourgognes. Le nez est aussi discret. Ses saveurs éthérées sont typiques du pinot noir. Il commence à avoir des arômes de viande, signe de maturité. Si vous le servez en mangeant, il faudra que le plat soit fin et léger, sinon le vin semblera de l’eau. On dit qu’on doit boire les bourgognes rouges jeunes ou vieux, mais pas entre les deux. Celui-ci semble être vers la fin de son entre-deux. Il devrait s’ouvrir plus d’ici deux ans. Il pourrait ainsi gagner une demie ou une étoile.

2 étoiles
Prix: 
58,00 $

Meurseault Joseph Drouhin 2002, LCBO

Un beau meursault gras, bien boisé encore très jeune. Il dégage des aromes très amples d’amandes grillées, de bois brûlé et de fumée. Il a une belle acidité qui assure une belle présence en bouche. Très minéral. Il est assez long, une finale boisée. À revoir dans deux ans.

3 étoiles
Prix: 
50,00 $

Corton grand cru Clos du Roi Pierre André 2001

Un vin pâle, un pourtour aqueux, une petite odeur de fumée. Goût d'alcool en bouche. Un vin séché, décharné. Le prix est réduit de 73 à 54 $. Même à 14 $, ça ne vaudrait pas la peine. J'ai toujours été déçu par les vins la maison Pierre André. Le seul point positif est la belle étiquette qui représente les tuiles vernissées d'un toit jaune. Il y a 18 vins de cette maison à la SAQ. Les prix ont été réduits sur certains d'entre eux. Cette entreprise a été achetée en 2002 par le groupe Ballande [Nickel et boeuf]. À éviter.

Prix: 
73 $ -> 54 $

Mercurey 2003 Michel Juillot

Voici un beau bourgogne très expressif au nez épanoui pénétrant et crémeux. L'attaque est très agréable, les tanins sont bien présents. C'est la marque du millésime 2003 en Bourgogne. C'est un vin élégant aux belles saveurs de pinot. Il est élevé en fut de bois pendant 14 mois, dont seulement 15 % des fûts sont du bois neuf. Ce qui fait que le boisé ne masque pas les saveurs. On a donc là un beau bourgogne qu'on peut se payer sans se ruiner. De plus, il est inscrit au répertoire général, donc il est disponible dans toutes les régions du Québec.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

St-Aubin, Les Murgers des Dents de Chien 1998, Chartron et Trébuchet

Déjà généreux au nez avec ses arômes de cire, de noix et de coing, ce vin offre en bouche un côté rôti, des agrumes et un léger beurre écossais. On découvre aussi une structure quasi impeccable où le fruit, le gras et l’acidité sont en parfait équilibre. Complexe et délicieux. Seule une légère présence d’alcool en fin de bouche nous empêche de lui attribuer 4 étoiles. Cave à 13° C

3.5 étoiles

Chambolle Musigny AF Gros 2002, LCBO

D'un beau rouge bourgogne très brillant. Plutôt fermé au nez. Une belle bouche, costaud, plein, texturé, un beau fruit, très framboise, assez long, un peu végétal et petite pointe d'alcool en finale. J'ai bien aimé ce vin, toutefois plusieurs des 15 participants à la dégustation ont été bien déçu lorsqu'on l'a dévoilé. Le 2000 est 55 $ au Québec.

3.5 étoiles
Prix: 
68,00 $

Beaune 1er cru, Clos de la Féguine 2002, Jacques Prieur

Je l'ai trouvé encore meilleur que lors de la dégustation du mois dernier. Un chardonnay ample et gras. Beaucoup de matière en bouche. De belles saveurs de beurre. Un vin très aromatique et long. Un réel plaisir.

4 étoiles
Prix: 
83,00 $

Pouilly-Fuissé Juliette la Grande, Domaine Cordier 2002

Un vin absolument époustouflant. Riche, costaud, gras. Un chardonnay généreux. Quelle présence en bouche! On pourrait presque le qualifié de levrouter comme on dit à Macon. C'est-à-dire, fait avec des raisins surmûris, presque passerillés. Une vieille tradition à Macon. Autrefois, on récoltait tard en saison. Les raisins étaient levroutés, sucrés comme du miel. Le vin ici n'est pas sucré, mais ça donne un taux d'alcool élevé [14,5%] et une grande richesse. Somptueux! Du foie gras avec ça!

4.5 étoiles
Prix: 
110,00 $

Beaune Blanc premier cru Clos de la Féguine Jacques Prieur 2001

Des arômes invitants de fruits, un très beau boisé. Une belle acidité en bouche, beaucoup de matière, de la richesse. Un vin racé. Une très beau vin de la maison Antonin Rodet. En Bourgogne, les chardonnays ont mieux été réussis en 2001 que les pinots.

* Sera réduit à 53,95 $ dès le 25 janvier 2007.
Texte édité le 21 décembre 2006.

3.5 étoiles
Prix: 
83,00 $

Beaune rouge premier cru Clos de la Féguine, Jacques Prieur 2001

Des arômes intenses de pinot noir. Un corps moyen, des tanins soyeux. Une pointe d'amertume en finale. Bien. On voit là que 2001 n'a pas été une bonne année pour les pinots, même ce producteur réputé n'a pas pu faire mieux. Il aurait dû réduire son prix.
* Sera réduit à 48,75 $ après le 25 janvier 2007.
Texte édité le 21 sept 2006

2.5 étoiles
Prix: 
76,00 $

Chablis premier cru Beauroy Pascal Bouchard 2001

De très beaux arômes de chardonnay, un nez explosif de miel et de beurre. Voici un chablis ample, généreux et même costaud. Un chablis d'une grande richesse. Comme le dit un de mes collègues: très goûteux.

3.5 étoiles
Prix: 
35,00 $

Chablis premier cru Mont-Milieu Pascal Bouchard 1998

Un nez intense de caramel, il y a même là des notes de rancio. C'est très agréable. Très vif en bouche et long. Le vin est à son apogé. Le site de la SAQ indique maintenant 2003. Il faudrait vérifier s'il reste des 1998.

3.5 étoiles
Prix: 
38,00 $

Chablis premier cru Fourchaume vieilles vignes Pascal Bouchard 1999

Une belle couleur, un nez de pain grillé, gras, plein et riche. Très espressif. Bien fait.

3.5 étoiles
Prix: 
38,00 $

Chablis vieilles vignes Pascal Bouchard 2003

On a là des notes très agréables de vieilles barriques bourguignonnes et de beurre. Ce beau boisé est très agréable. Une belle rondeur en bouche, gras et très bon. Un rapport qualité-prix absolument remarquable.

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Chablis grand cru Réserve de L'obédience Laroche 2000

Des arômes envoûtants de miel, de cire et de pomme, des saveurs d'amandes, une amplitude étonnante en bouche. Une finale longue. Quel vin, mais quel prix!

4 étoiles
Prix: 
126,00 $

Chablis Saint-Martin Domaine Laroche 2004

Un nez peu expressif, mais une très belle présence minérale en bouche. Un chablis simple et bien agréable.

2.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Chablis grand cru Les Clos Long-Depaquit, Albert Bichot 2000

Moyennement ouvert. Une belle texture et une belle fraîcheur. Vif et fruité.

3 étoiles
Prix: 
74,00 $
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