Chili

Cono Sur Organico Pinot Noir 2017

Nez très fumé et note viandeuse.
Ça pinote, comme on dit, même beaucoup, peut-être trop.
Petit fruité légèrement sucré en bouche. Tanins fins.
Saveurs de viande fumée. C'est très expressif et démonstratif.
Une expression particulière et très appuyée du pinot noir.
Peut plaire à certains et déplaire à d'autres.
Sucre 2,8 g/l. Alc. 14 %. Capsule à vis. Bio.
En ligne (25) et dans 277 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,75 $

Boya Syrah 2014

Des aromes très expressifs de fruits chauds, de chocolat, de bois brulé et de menthe.
Bien empyreumatique.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
Très shiraz, gras , molletonné et ample. Peu acide, texture collante.
Longue finale sur les fruits sucrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (42) et dans 79 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,50 $

Cono Sur, Bicicleta, Pinot Noir 2016

Des aromes de petits fruits acidulés et de fumée.
Même chose en bouche.
Léger, frais, non tannique et agréable à boire.
Un pinot noir bon, facile à boire et pas cher.
Sucre 4,4 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (24) et dans 61 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,10 $ à la SAQ | 12,00 $ à la LCBO

Veramonte Cabernet Sauvignon 2015

De beaux aromes de pruneaux chauffés.
La même chose revient en bouche sur une texture charnue.
C'est assez ample, peu acide, d'un fruité légèrement sucré, velouté et chaleureux.
La finale est sur les prunes et les mûres.
Le producteur dit que «ce fut une chaude saison (2015), avec des récoltes plus petites que la normale, pour un fruit plus concentré et charpenté. Il en est résulté un vin d'une impressionnante intensité fruitée.»
100 % cabernet sauvignon.
Sucre 4,8 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (28) et dans 72 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,50 $

Caliterra Tributo Sauvignon Blanc 2015

Nez végétal et de pomme de terre.
Patate aussi en bouche. Il goute les chips sans le sel.
Où est le fruit? Où est le vin?
Alc. 13,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (29) et dans 83 magasins.

Prix: 
15,55 $

Pérez Cruz, Cabernet Sauvignon Reserva 2014

Des aromes de fruits et de végétaux.
Mêmes saveurs en bouche. Beaucoup de fruit, peu acide, d'une bonne sucrosité.
Une certaine verdeur, note végétale en finale.
Capsule à vis.
Sucre 3,2 g/l (SAQ); 9 g/l (LCBO).
En ligne (30) et dans 69 magasins.

1 étoile
Prix: 
17,85 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Novas, Camenère Gran Reserva 2014

Un vin du Chili bio fait du cépage carmenère.
C'est original et intéressant.
Le vin est bien coloré. Assez costaud, ample, tout en fruit avec une petite note vanillée.
Une finale riche sur les fruits noirs et le café.
Servir à 15-17 degrés.
Camenère 85 % complété de cabernet sauvignon en culture biodynamique.
Producteur : Emiliana.
Sucre 2,5 g/l.
En ligne (22) et dans 125 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Amaya Chardonnay 2013

Aromes légers de pêche. Fort en alcool. Corsé, note de beurre, sec et robuste, pas léger du tout. Finale chaude et dure. On a l'impression de boire un spiritueux. Pour amateur de chardonnay costaud.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne 17 et dans 69 magasins.

Prix: 
19,95 $

Cono Sur Bicicleta Pinot noir rosé 2015

Un bon rosé du Chili pas cher.
Beau nez fruité. Un rosé très savoureux sur un fruité assez sucré.
Fruits rouges et banane.
Texture ample.
Finale très persistante.
Capsule à vis.
Sucre 7,1 g/l au Québec; 15 g/l en Ontario!
Alc. 13 %.
Dans 58 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,50 $ à la SAQ | 9,95 $ à la LCBO

Perez Cruz, Cabernet Sauvignon Reserva 2013

Nez de cassis et de végétaux assez expressif et courant dans les vins du Chili.
Bouche fruitée, peu tannique et note végétale qui revient en bouche.
De type chilien bien assumé. Peu acide et d'une légère sucrosité.
Saveurs persistantes.
Sucre 3 g/l. Alc. 13 %.
Capsule à vis.
Dans une centaine de magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,80 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Altamana Grande Réserve, Malbec 2013

Un beau vin du Chili aromatique avec des notes de fruits chauds et de bois.
Belle texture assez tannique sur un joli fruité.
Peu acide, fruité d'une légère sucrosité.
Finale sur un fruité légèrement végétal et boisé.
À l'aération, le boisé devient beaucoup plus évident.
100 % malbec, fait par deux Bordelais.
Sucre 2,5 g/l. Alc. 14 %.
Région Maule.
Dans plus de 80 magasins.

2 étoiles
Prix: 
25,85 $

Pinot noir Reserva Carmen 2014

Exclusivité SAQ Dépôt.
Il y a de plus en plus de vins qui sont disponibles seulement dans les 8 succursales SAQ dépôt, qui seront bientôt au nombre de 10.
Aujourd'hui, il y a 127 vins qu'on ne peut acheter que dans ces grandes surfaces. Des vins de 10 à 25 $. Des vins de gros producteurs surtout, Dourthe, Jaffelin, Colombo, Castorani, J.P. Chenet, Vigouroux, Gérard Bertrand, Tarriquet... (voir la liste)
Les clients y achètent en général au moins 12 vins, donc le prix y est réduit de 15 %. Ce vin-ci affiché à 15,50 $ revient donc à 13,20 $.
C'est un beau pinot noir très typé avec de beaux arômes et saveurs de cerises, de petits fruits acidulés, d'olives noires sur une note bien fumée. C'est léger, l'acidité est agréable. C'est sec et bien fait. Bien meilleur que le 2013.
Il provient de la vallée de Leyda qui serait une région fraîche.
Pour accompagner des saucisses ou saucissons.
Alc. 13,5 %. Sucre: 2,2 g/l.
Dans les 8 SAQ dépôt.

2.5 étoiles
Prix: 
15,50 $

Clos des Fous Cabernet Sauvignon 2011

Des arômes et des saveurs de fruits bouillis. Finale un peu sure!

1 étoile
Prix: 
20,15 $

Pinot noir Reserva Carmen Vallée de Leyda 2013

Nez fumé et végétal, cendre brulée. Même chose en bouche.
Servir très frais peut-être? Belle texture, coulante. Peu tannique.
Fruits chauds en finale et sensation d'alcool.
Même saveurs très persistantes revient en finale.
Disponible dans 6 des 7 SAQ dépôt.
1 étoile
Prix: 
15,45 $

Carmen Grand Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Très beau nez velouté et invitant de fruits et de menthe.
Bouche au fruité gras soutenu par de beaux tanins bien ronds et assez fermes.
Belle finale fruitée.
Un très beau vin du Chili assez costaud et bien fait. 
Alc. 14 %.
Dans 33 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,75 $

Yali wild Swan, Cabernet sauvignon 2013

Un nouveau vin.
Nez végétal et de fumée avec une note de menthe.
Bien fruitée en bouche, peu tannique, fruité frais, rond, coulant. Belle finale sur le fruit avec une fine note végétale. Un vin souple.
Cabernet sauvignon et 15 % de syrah.
Servir à 16 degrés.
Capsule à vis.
Alc. 13 %.
Dans 191 magasins.
2 étoiles
Prix: 
10,95 $ à la SAQ | Réduit à 9,95 $ jusqu'au 25 janvier,

Vendanges tardives, Concha y Toro, Sauvignon 2013

Un pur délice!
Ce qui se fait de meilleur au Chili!

Un vin sucré doté d'un bel équilibre entre le sucré et l'acidité.
Savoureux, gras, floral et abricot, rafraîchissant et persistant.
Peut tenir tête à bien des sauternes!
Sauvignon, riesling et gewurztraminer.
Alc. 12 %.
Pour quelques années de cave.
En ligne et dans 164 magasins. (165 le 14 février)

3.5 étoiles
Prix: 
13,10 $ 375 ml.

Carmen Reserve chardonnay Casablanca 2014

Eh oui un vin de l'année!
Les vendanges ont été faites en février au Chili.
Un chardonnay vif avec de belles notes de poivron sur un fruité frais. 
Les notes végétales et fruitées se combattent et se complètent en bouche.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %.
Dans 390 magasins.
2 étoiles
Prix: 
13,75 $ à la SAQ | Réduit à 12,25 $ jusqu'à la fin de mois.

Casa Real, Santa Rita 1999

Il semble bien que le Chili peut faire (ou pouvait faire) de grands vins.
Ce Casa Real de la maison Santa Rita millésime 1999 a fortement impressionné les dégustateurs de l'Académie du vin de l'Outaouais.
Ce vin du Chili a été le préféré de la soirée organisée par M. Louis Grignon. Il côtoyait de grands noms, dont un Pontet-Canet 2000, un Gruaud Larose 2000 et des Rouget Pomerol 2004 et 2005, ainsi qu'un Mas la Plana 1997 et un Cape Mentelle 2004.
Ce Casa Real est mature avec de beaux arômes de cuir et de café. Les tanins sont fondus. La texture est élégante et laisse une très belle et longue impression en bouche.
Le Pontet-Canet 2000 n'a pas encore digéré son bois, ses tanins sont encore un peu rugueux, le fruit est très beau et le vin semble encore jeune! Le Gruaud-Larose 2005 est absolument superbe, riche de fruit et bien équilibré. Les deux Rouget ont un beau fruité. Le Mas La Plana 1997 a développé des saveurs de tomates confites et sa texture est d'un beau granulé. Le cape Mentelle 1999 a un beau fruité gras sur une note de menthe.

4.5 étoiles
Prix: 
50 $ À 80 $

Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 2013

Beaux arômes de fruits acidulés, note végétale et de fumée. Même chose en bouche.  Non tannique. Sec. Coulant. Finale sur les petits fruits.
Capsule à vis.
Alc. 14 %.
En ligne et dans 269 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
16,20 $

Felino Chardonnay 2013

Chardonnay du Chili aux saveurs très vanillées. 
Capsule à vis.
1 étoile
Prix: 
20,00 $

Nous payons cher les vins chiliens

Le Canada est le 7e importateur de vin chilien en volume et en valeur avec des achats de 80 millions de dollars pour l'année 2013.
 
Toutefois, nous sommes après la Corée du Sud, le pays qui paie le plus cher pour les vins du Chili.
 
Nos sociétés d'État (SAQ, LCBO et autres) qui se targuent d'être les plus gros acheteurs de vin au monde paient en moyenne 4,46 $ (US) par litre de vin du Chili. Ce qui est 1,14 $ de plus que la moyenne de ce que paient les acheteurs des autres pays.
 
Les États-Unis paient 3,26 $ le litre; le Royaume-Uni 2,78 $; le Japon 2,99 $; les Pays-Bas 3,16 $. La moyenne mondiale est de 3,32 $.
 
Depuis au moins 2008, nos monopoles d'État du vin sont les acheteurs qui paient le prix le plus élevé (1er ou 2e) pour les vins du Chili.
 

Ce sont des chiffres pour l'année 2013 colligés par l'Unione Italiana Vini.
La ligne noire en haut c'est nous !

Il y a 225 vins du Chili actuellement sur les rayons de la SAQ, dont 21 rouges en produits réguliers au prix moyen de vente de 13,75 $ (ventes de 32 millions $) et 7 blancs courants au prix moyen de 14,90 $ (ventes de 14 millions $).

Voir aussi : Le Canada paie toujours plus cher les vins du Chili, février 2012.

20 Barrels, Cono Sur, Pinot Noir 2012

Nez très fumé. Bouche souple, saveurs de fruits fumés et de viande fumée.
Fruité léger, chocolaté et vif. Ça pinote comme on dit. Peu tannique.
Original. Un pinot noir du Chili. Le côté fumé s'estompe un peu à l'aération.
Grosse bouteille lourde.
Alc. 14,5 %.
Dans 38 magasins.
2 étoiles
Prix: 
29,90 $

Max Reserva Syrah 2011

De la maison Errazuriz.
Beau nez fruité sur une note végétale.
Rond en bouche, une texture d'un granulé velouté. Bien fait. Note boisée et de viande fumée en finale.
Alc 14 %.
En ligne et dans 189 magasins.
2 étoiles
Prix: 
18,95 $

Castillo de Molina Shiraz Reserva 2011 Central Valley

Un vin léger, au fruité fin sur une note végétale.
Alc. 14 %.
Dans 16 magasins.
2 étoiles
Prix: 
17,00 $

Syrah Polkurja 2010

Beau nez profond de fruits noirs. Bouche bien ample au fruité abondant qui enveloppe bien les tanins que l'on perçoit dodus. Tapisse toute la bouche. De la belle matière. Charnu et riche.
91 % syrah, 5 % malbec, 2% cabernet sauvignon, grenache, viognier,  tempranillo et mourvèdre.
pH 3,55  acidités 5,15 g/l.  Sucre 2 g/l.
Une production de 42 000 bouteilles.
Alc. 14,5 %
Pas filtré.
Polkura veut dire pierre jaune dans la langue mapuche faisant référence à la grande quantité de granite jaune du secteur.
Dans 56 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,85 $

Cono Sur Single Vineyard Block no 21 Viento Mar pinot noir 2011

Un pinot noir du Nouveau Monde aromatique, très fruité et légèrement sucré, pas acide. Il a bien accompagné un cari de légumes légèrement épicés.
Alc. 14 %.

Dans 61 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Terra Vega, chardonnay Bin 953, 2012

Il est étonnant de gouter un chardonnay au goût sucré. 
Après des arômes floraux, ce chardonnay du Chili s'ouvre sur une bouche légèrement sucrée. Il fait penser un peu à certains chenins de la Loire.
C'est gouteux, simple et agréable sur une finale un peu chaude. Alc. 12,5 %
Vraiment pas cher.
Producteur: Vina Luis Felipe Edwards.
Dans 19 magasins.
2 étoiles
Prix: 
10,75 $

Cono Sur Pinot bio 2012

Très exubérant, fruits des bois, groseilles, assez chaleureux. Long. Capsule à vis. Alc. 14 %.

1.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Nativa, Single vineyard, Gran Reserva Chardonnay, Maipo 2007

Peut-être êtes-vous de ceux qui n'aiment pas les vins rouges du Chili, toutefois il ne faut pas oublier qu'on fait du bon vin blanc dans ce pays. Les blancs ont moins souvent les fortes odeurs végétales des rouges.

Ici on a un beau chardonnay assez riche aux saveurs de coing et de banane mure. Le boisé est agréable et le tout se termine sur une longue finale bien beurrée. C'est bon.
«Levures sauvages qui se développent naturellement sur la peau des fruits.»
Huit mois en barrique de chêne français.
Alc. 14 %.
Surpris quand j'ai vu le prix. 15,55 $.

En ligne et dans 55 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $
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